Batatas fritas com mel agarics - 5 receitas passo a passo

Batatas fritas em combinação com cogumelos com mel sempre acabam sendo muito saborosas, e cada dona de casa tem sua própria receita favorita para prepará-la. O prato geralmente é complementado com creme de leite e cebola, e é preparado de forma simples e rápida, e temperos são adicionados a seu gosto.

Batatas fritas com cogumelos frescos em uma panela

Este prato invulgarmente aromático e saboroso é geralmente preparado durante a época de colheita dos cogumelos. O prato é preparado rapidamente e a partir de um conjunto mínimo de produtos: mel agarics, batata e cebola em proporções iguais. Os cogumelos de mel são geralmente limpos com antecedência, lavados e fervidos.

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  Ferva os cogumelos descascados e lavados por 10 minutos em água com adição de sal e descarte em uma peneira para escorrer todo o líquido.
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  Corte as batatas descascadas e lavadas em círculos finos.
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  Pique as cebolas descascadas em pedaços pequenos.
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  Aqueça bem o óleo vegetal em uma frigideira funda e frite os pedaços de cebola até dourar claro, só não cozinhe demais.
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  Transfira os cogumelos preparados para a cebola frita, mexa com uma espátula e frite por mais 3 minutos.
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  Em seguida, transfira as fatias de batata para a frigideira, mexa novamente e frite tudo por 10-15 minutos até que as batatas estejam macias. No final da temporada de fritura, polvilhe com sal a seu gosto. Certifique-se de remover a amostra.
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  Enquanto as batatas assam, prepare a salada de legumes. Coloque os cogumelos fritos com batatas em pratos porcionados e convide a família para jantar.

Bom apetite!

Batatas fritas com cogumelos de mel em conserva

Você pode fritar batatas não só com cogumelos frescos, mas também com cogumelos em conserva. O prato acaba sendo não menos perfumado e saboroso, e você pode prepará-lo para o jantar com sua família em qualquer época do ano. Cogumelos com mel são adicionados no final da fritura, e o prato geralmente é complementado com creme de leite e ervas.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Cogumelos em conserva - 300 g.
• Batatas - 750 g.
• Cebola - 1 peça.
• Sal a gosto.
• Verduras a gosto.
• Azeite para fritar - 3 colheres de sopa. eu.
• Creme de leite - 5 colheres de sopa. eu.

Processo de cozimento:

1. Corte as batatas descascadas e lavadas em cubos pequenos, embora a forma do corte não importe muito.
2. Pique a cebola descascada em quartos.
3. Em azeite bem aquecido em uma frigideira funda, frite a cebola picada e as batatas. Frite em fogo médio e mexa ocasionalmente para evitar que as batatas queimem.
4. Jogue os cogumelos em conserva da jarra em uma peneira e lave com água fria. Quando as batatas adquirirem uma cor dourada e estiverem quase prontas, transfira para ela os cogumelos preparados, cinco colheres de sopa de creme de leite, mexa e cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo.
5. Em seguida, salgue o prato a seu gosto e adicione verduras finamente picadas.
6. Desligue o fogo. Misture as batatas com agarics de mel e deixe fermentar por 10 minutos sob uma tampa fechada.
7. O prato está pronto. Você pode convidar todos para a mesa.

Bom apetite!

Como fritar deliciosamente batatas com cogumelos congelados?

Outra versão deste delicioso prato é oferecida: batatas fritas com cogumelos congelados. Batatas e cogumelos com mel são fritos em duas frigideiras e, em seguida, combinados em um prato. Os cogumelos com mel congelados não são descongelados ou fervidos, mas imediatamente fritos em uma frigideira separada.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Cogumelos congelados - 400 g.
• Batatas - 700 g.
• Cebola - 200 g.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.
• Óleo de fritura - 3 colheres de sopa. eu.
• Hortaliças para decoração.

Processo de cozimento:

1. O primeiro passo é preparar todos os ingredientes para este prato, de forma que tudo esteja à mão.
2. Corte as batatas descascadas e lavadas em cubos, como para as batatas fritas.
3. Para remover o amido, lave bem os palitos de batata em uma peneira com água corrente e seque-os com um guardanapo.
4. Pique bem a cebola descascada.
5. Em seguida, frite as cebolas picadas até dourar em óleo vegetal aquecido.
6. Em uma frigideira com as cebolas fritas, transfira os cogumelos congelados e frite-os em fogo médio por 15 minutos até que o líquido tenha evaporado completamente. Não cubra a panela com tampa e mexa os cogumelos periodicamente.
7. Escolha qualquer tempero ao seu gosto, de preferência com sabor a cogumelo.
8. Salgue um pouco os cogumelos fritos, polvilhe com os temperos, mexa e desligue o fogo.
9. Ao mesmo tempo, em outra frigideira, em óleo bem aquecido, frite os palitos de batata até dourar. Tempere com sal no final da fritura.
10. Em seguida, transfira os cogumelos fritos para as batatas, misture delicadamente e retire a amostra.
11. Coloque o prato pronto em pratos porcionados, decore com ervas e sirva.

Bom apetite!

Receita passo a passo para cozinhar batatas com cebolas e agarics com mel

O cogumelo do mel não é em vão reconhecido como o cogumelo mais delicado, aromático e saboroso, e os pratos com ele são apreciados até pelos gourmets mais exigentes. Batatas fritas com agarics de mel não são exceção. O prato é muito gratificante e não precisa de carne, o que também é importante para uma mesa magra.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Cogumelos com mel - 1 kg.
• Batatas - 1 kg.
• Cebola - 2 unid.
• Sal a gosto.
• Óleo para fritar.

Processo de cozimento:

1. Separamos cogumelos frescos, limpamos e enxaguamos bem. Em seguida, fervemos por 10 minutos e colocamos em uma peneira para que todo o líquido seja vidro. Nós limpamos e enxáguamos batatas e cebolas.
2. Desfie as cebolas descascadas em meias argolas finas e frite em óleo bem aquecido até dourar.
3. Em seguida, coloque os cogumelos já cozidos em uma frigideira, mexa com uma espátula e frite em fogo médio por 10 minutos.
4. Corte as batatas descascadas em cubos e coloque numa frigideira com cogumelos fritos. Em seguida, polvilhe o prato com sal a seu gosto, misture e frite em fogo baixo e sob uma tampa tampada, não esquecendo de mexer periodicamente.
5. Cozinhe as batatas até ficarem macias e prove. O prato está pronto. Desligue o fogo e sirva as batatas com cogumelos e cebola à mesa quente e direto na frigideira, fica mais gostoso. Polvilhe as batatas cozidas com seus temperos favoritos antes de servir.

Bom apetite!

Batatas deliciosas com cogumelos de mel em creme de leite em uma panela

A receita para cozinhar batatas com cogumelos em creme de leite é bastante relevante durante a época dos cogumelos. Este delicioso prato pode ser preparado pelo menos todos os dias ao almoço e ao jantar. Também fará as delícias de quem segue uma dieta saudável.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Cogumelos com mel - 1 kg.
• Batatas - 1 kg.
• Cebola - 1 peça.
• Creme de leite - 300 g.
• Sal a gosto.
• Óleo para fritar.

Processo de cozimento:

1. Separe os cogumelos frescos cuidadosamente, removendo pequenos detritos e resíduos de sujeira. Em seguida, enxágue-os bem em água corrente.
2. Você também pode fritar cogumelos crus, mas é melhor fervê-los por 10-15 minutos em água com um pouco de sal.
3. Jogue os cogumelos cozidos em uma peneira, enxágue com água fria e deixe por alguns minutos para que toda a água seja de vidro.
4. Frite a cebola descascada e picada até dourar em óleo vegetal aquecido.
5. Corte as batatas descascadas em círculos. Transfira os cogumelos preparados e as batatas picadas para uma frigideira com cebolas fritas. Frite as batatas, mexendo ocasionalmente com uma espátula, até ficarem cozidas. No final da fritura, polvilhe as batatas com sal a seu gosto.
6. Em seguida, coloque o creme de leite em uma frigideira, misture tudo novamente e cozinhe as batatas por alguns minutos em fogo baixo. Servir quente.

Bom apetite!