Potato zrazy - 10 receitas passo a passo

A batata zrazy é um prato tradicional frequentemente encontrado nas cozinhas bielorrussa, ucraniana, polonesa e lituana. A guloseima é famosa pelas suas propriedades nutricionais, podendo ser preparada com diversos recheios: carne, cogumelos, queijo ou vegetais. Aqui estão 10 idéias passo a passo para realizar os momentos perfeitos.

Batata zrazy com carne picada em uma panela

Os tradicionais zrazy de batata costumam ser recheados com carne picada. Esta guloseima pode ser cozinhada de forma rápida e fácil em uma frigideira. Sirva quente com molho ou vegetais frescos.

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  Limpamos e enxaguamos as batatas. Corte em pedaços grandes e ferva até ficar macio. Sal a gosto.
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  Pique as cebolas. Frite em uma panela com óleo vegetal.
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  Colocamos a carne picada aqui. Sove a comida, sal, pimenta e leve ao fogo até ficar cozido.
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  Escorra a água da batata pronta e deixe esfriar um pouco.
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  Complementamos o produto com um ovo de galinha e começamos a amassar.
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  Aos poucos, adicione a farinha e mexa até ficar homogêneo.
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  Fazemos pequenos bolos achatados com massa de batata. Coloque um pouco de carne picada no centro de cada uma.
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  Envolvemos o recheio e enrolamos as migalhas de pão ordenadamente.
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  Pré-aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Nós imergimos o zrazy aqui e fritamos até um blush brilhante de ambos os lados.
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  As batatas suculentas com carne picada estão prontas. Podes tentar!

Como cozinhar batata zrazy com cogumelos?

Deliciosos zrazy caseiros podem ser preparados com recheio de cogumelos de dar água na boca. Esta guloseima é perfeita para almoçar, jantar ou um lanche. Dê uma olhada em uma ideia culinária interessante na qual você não vai perder muito tempo.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Batatas - 600 gr.
• Cogumelos - 150 gr.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Ovo - 1 pç.
• Farinha - 120 gr.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Vamos preparar os ingredientes necessários. Batatas e cogumelos podem ser enxaguados imediatamente em água.
2. Ferva as batatas e amasse-as. Suplementamos com ovo, farinha, sal e pimenta. Sove a massa até ficar homogêneo.
3. Pique finamente os cogumelos e as cebolas. Frite-os até ficarem macios em óleo vegetal. Sal e pimenta a gosto.
4. Voltamos à massa de batata. Nós o dividimos em partes iguais.
5. Transformamos cada pedaço em um bolo, que recheamos com cogumelos e cebolas.
6. Mandamos o zrazy preparado para a panela com óleo.
7. Frite o produto até dourar de cada lado.
8. Os zrazy quentes com recheio de cogumelos estão prontos. Podes tentar!

Batata zrazy com carne picada no forno

Zrazy apetitoso e rosado com carne picada pode ser cozido no forno. Assim, o prato ficará ainda mais brilhante e perfumado. Pode ser servido com almoço ou jantar caseiro. Aproveite o processo simples de cozimento.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Batatas - 12 unid.
• Carne picada - 0,5 kg.
• Ovo - 2 unid.
• Farinha - 120 gr.
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Folha de louro - 1 un.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Descasque as batatas e ferva-as até ficarem macias com a cebola e o louro.
2. Em seguida, moemos o produto acabado em purê de batata. Coloque a farinha aqui, adicione os ovos e sal a gosto. Mexa até ficar homogêneo.
3. Moa as cebolas descascadas e frite até ficarem transparentes em óleo vegetal.
4. Adicione a carne picada, sal e pimenta à cebola. Sove e frite até ficar cozido.
5. Formamos pequenos bolos com massa de batata. Nós os recheio com carne picada e dobra.
6. Transferimos os espaços em branco para uma assadeira. Colocamos no forno pré-aquecido a 180 graus por 30-40 minutos.
7. Os rosados ​​zrazy estão prontos. Servir quente. A gosto, pode ser complementado com creme de leite e ervas frescas.

Deliciosa batata frita com queijo em uma panela

Uma forma interessante de cozinhar batata zraz é com recheio de queijo. Ele vai derreter com a temperatura, que se tornará o destaque de um prato caseiro. Sirva com ervas aromáticas no jantar.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Batatas - 12 unid.
• Queijo duro - 200 gr.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Ovo - 3 unid.
• Sêmola - 150 gr.
• Manteiga - 50 gr.
• Farinha - 50 gr.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Ferva as batatas até ficarem macias, em seguida, sove-as no purê de batata e acrescente as cebolas fritas picadas.
2. Após o resfriamento, complementamos a massa com ovos de galinha.
3. Polvilhe com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Adicione a semolina com a farinha. Sove até formar uma massa homogênea.
5. Passe o queijo duro para o recheio em um ralador médio.
6. Da massa formamos pequenos bolos com depressão.
7. Coloque o queijo com uma fatia de manteiga no centro.
8. Formamos zrazy e, se necessário, polvilhe-os com farinha. Frite em óleo vegetal até ficarem vermelhos.
9. Apetitosas batatas zrazy com queijo pegajoso dentro estão prontas. Podes tentar!

Batata doce com ovo e cebola

Um prato brilhante e apetitoso para a sua mesa - zrazy de batata recheado com ovos e cebola. O mimo não vai deixar ninguém indiferente. Sirva com creme de leite ou outros molhos a gosto.

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Batatas - 1 kg.
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Ovo - 3 unid.
• Salsa - 1 cacho.
• Manteiga - 40 gr.
• Pão ralado - 100 gr.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Ferva as batatas e triture-as até formar um purê homogêneo.
2. Deixe esfriar, acrescente um ovo cru, sal e amasse bem.
3. Para o recheio, moa os ovos cozidos, a cebola frita e a salsa fresca. Mexa a mistura com sal e pimenta.
4. Formamos pequenos bolos com a massa e recheámo-los com uma casca de ovos e cebolas. Passe o zrazy em migalhas de pão.
5. Frite a guloseima até enrubescer na manteiga e leve ao forno pré-aquecido por 10-15 minutos.
6. As batatas suculentas com ovos e cebolas estão prontas. Antes de servir, você pode despejar manteiga derretida sobre eles e adicionar creme de leite.

Uma receita simples e rápida de zraz de purê de batata

Você pode cozinhar muitos pratos deliciosos e de dar água na boca com batatas. Quer surpreender sua família ou convidados? Faça purê de batata zrazy. Eles também podem ser complementados com recheios de carne suculentos.

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Batatas - 10 unid.
• Ovo - 1 pç.
• Farinha - 130 gr.
• Pão ralado - 80 gr.
• Sal a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Para preencher:

• Carne picada - 300 gr.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Cenouras - 1 peça.
• Pimentão a gosto.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Limpamos as batatas, enxaguamos e fervemos em água com sal até ficarem macias.
2. Nesse momento, vamos preparar o recheio. Combine a carne picada com cebola, cenoura, pimenta e sal.Mexa até que todos os ingredientes estejam uniformemente distribuídos.
3. Enviamos o recheio para uma frigideira com manteiga. Frite até ficar macio.
4. Esfrie as batatas acabadas, triture no puré de batata e misture com o ovo e a farinha.
5. Divida a massa pronta em pequenas bolas e forme bolos com elas.
6. Coloque o recheio de carne no centro de cada um.
7. Formamos zrazy puro e os rolamos em migalhas de pão.
8. Fritamos a guloseima em óleo vegetal até ficar com um tom brilhante.
9. Crocantes e apetitosos purê de batata zrazy estão prontos. Tente!

Suculento zrazy de batata com repolho

Para tornar as batatas zrazy suculentas e saborosas, cozinhe-as com recheio de repolho branco. O deleite avermelhado pode ser servido quente ou frio. Confira esta receita caseira simples.

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Batatas - 600 gr.
• Repolho - 0,5 kg.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Pasta de tomate - 30 gr.
• Ovo - 1 pç.
• Farinha - 120 gr.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Limpamos e enxaguamos as batatas. Em seguida, cortamos e fervemos até ficar macio.
2. Colocamos as batatas prontas em um prato fundo e deixamos esfriar.
3. Moa as batatas resfriadas no purê de batatas. Suplementamos com ovo, farinha e sal.
4. Sove a massa até ficar homogêneo.
5. Pique a cebola e frite em óleo.
6. Também colocamos repolho picado aqui.
7. Cozinhe o vegetal até ficar macio e adicione a massa de tomate com sal.
8. Sove e cozinhe o recheio por cerca de 3-5 minutos.
9. Divida a massa de batata em pequenos pedaços. Se necessário, passe-os na farinha.
10. Formamos bolinhos com bolinhas de batata e recheio-os com recheio.
11. Nós esculpimos zrazy limpo e denso.
12. Nós os transferimos para uma frigideira com óleo vegetal.
13. Fritamos a guloseima até um rubor brilhante.
14. Suculentos zrazy com recheio de repolho estão prontos. Você pode servir à mesa!

Uma receita muito simples de batata zraz com linguiça

Recheio simples e saboroso para batata zraz - linguiça. Eles podem ser complementados com outros ingredientes para tornar a guloseima mais suculenta. Anote a receita e agrade a sua família.

Tempo de cozimento: 35 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Batatas - 0,5 kg.
• Salsichas - 2 unid.
• Cebola verde - 0,5 cacho.
• Ovo - 2 unid.
• Farinha - 90 gr.
• Sal a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Ferva os ovos de galinha, pique-os e misture com a cebolinha e sal a gosto.
2. Também adicionamos salsichas cortadas em círculos.
3. Para a massa, ferva as batatas, moa-as no purê de batata e mexa com a farinha.
4. Formamos bolinhos com a massa e recheio-os com o recheio preparado.
5. Formamos zrazy e colocamos em uma frigideira pré-aquecida com óleo. Frite até dourar.
6. Um apetitoso prato de batata com recheio está pronto. Podes tentar!

Como cozinhar zrazy batata caseira com frango?

Uma ideia nutritiva para uma refeição caseira - zrazy de batata recheado com frango. A guloseima sairá crocante por fora e suculenta por dentro. Sirva com legumes ou molho.

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 2

Ingredientes:

• Batatas - 0,5 kg.
• Frango picado - 250 gr.
• Ovo - 1 pç.
• Farinha - 60 gr.
• Pão ralado - 100 gr.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Alho a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Vamos preparar os ingredientes necessários. Passamos o filé de frango por um moedor de carne ou pique finamente.
2. Ferva as batatas, amasse-as e misture com sal e pimenta.
3. Depois de esfriar, coloque um ovo de galinha no purê.
4. Em seguida, adicione a farinha. Nós amassamos.
5. Frite o frango picado até ficar macio. Sal a gosto e acrescente o alho picado.
6. Fazemos bolinhos com massa de batata. Nós os recheio com frango picado, forma zrazy.
7. Role o produto em migalhas de pão.
8. Frite a guloseima em óleo vegetal até dourar.
9. Espalhamos o zrazy em pratos e os servimos à mesa!

Batata louca com queijo e cogumelos

Delicioso recheio para batata zraz - cogumelos e queijo. Um deleite delicioso servido quente com vegetais frescos ou creme de leite. A solução perfeita para uma refeição farta em família!

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 6

Ingredientes:

• Batatas - 1 kg.
• Cogumelos - 400 gr.
• Queijo duro - 100 gr.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Ovo - 1 pç.
• Farinha - 90 gr.
• Pão ralado - 120 gr.
• Sal a gosto.
• Tomilho - 1 colher de chá
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Limpamos e enxaguamos as batatas. Corte em pedaços pequenos e ferva até ficar macio. Fatiar permitirá que o vegetal cozinhe mais rápido.
2. Coloque a manteiga, o sal e o tomilho nas batatas acabadas. Sove até ficar macio.
3. Depois de esfriar, acrescente o purê de batata com o ovo e a farinha. Amasse novamente.
4. Para o recheio, pique a cebola e frite até ficar vermelha.
5. Em seguida, cortamos os cogumelos.
6. Nós os enviamos para a cebola e frite até ficarem macios.
7. Complementamos o recheio com queijo ralado, sal e pimenta. Mexer.
8. Divida a massa de batata acabada em partes. Formamos bolos com eles e recheamos com folhas de cogumelo.
9. Nós esculpimos zrazy puro e os rolamos em migalhas de pão.
10. Espalhamos a peça em uma frigideira pré-aquecida com óleo.
11. Fritamos o produto por todos os lados até um rubor brilhante. Depois, transferimos os zrazy para um prato de servir e os servimos na mesa!