Vinagrete com chucrute - 8 receitas passo a passo

Uma salada leve e rica em vitaminas para o menu do dia a dia. O vinagrete é preparado simplesmente a partir de um conjunto de produtos acessíveis. E no entanto, são muitas as opções para esta deliciosa salada, neste artigo combinamos 8 das mais originais.

Vinagrete com chucrute - uma receita clássica

O vinagrete é uma das saladas mais comuns da culinária russa. O chucrute é o responsável pelo excelente sabor e suculência desta salada. Tente.

Tempo de cozimento: 80 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 6.

• 
  Lave os legumes, coloque em uma panela e ferva até ficarem macios.
• 
  Esprema o repolho do suco.
• 
  Esfrie e descasque as beterrabas, as cenouras e as batatas.
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  Corte os legumes em cubinhos pequenos, transfira-os para uma tigela. Salgue a salada, adicione pimenta e tempere com óleo de girassol.
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  Mexa o vinagrete e sirva.

Bom apetite!

Vinagrete com chucrute e pickles com óleo vegetal

Legumes para vinagrete estão sempre à mão. Você tem uma salada deliciosa e natural para um lanche leve. Se você ferver vegetais com antecedência, levará muito pouco tempo para cozinhar.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 5.

Ingredientes:

• Beterraba fervida - 300 gr.
• Cenouras cozidas - 100 gr.
• Batatas cozidas - 200 gr.
• Chucrute - 200 gr.
• Cebola - 0,5 pcs.
• Pepinos em conserva - 100 gr.
• Ervilhas em conserva - 180 gr.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo de girassol a gosto.

Processo de cozimento:

1. Prepare todos os ingredientes necessários de acordo com a lista.
2. Descasque e corte as beterrabas, transfira para uma tigela e tempere com óleo vegetal.
3. Corte os pepinos em conserva em cubos, escorra a salmoura.
4. Corte as batatas e as cenouras em cubos de tamanho médio.
5. Transfira os vegetais para uma tigela, acrescente o chucrute e as ervilhas. Adicione as cebolas picadas.
6. Adicione sal e pimenta a gosto, mexa e sirva o vinagrete.

Bom apetite!

Uma receita simples de vinagrete com chucrute, ervilhas e picles

Embora algumas pessoas pensem que o vinagrete é uma salada comum, ele tem muitas propriedades positivas. Em primeiro lugar, os benefícios para o corpo e a composição vitamínica. Em segundo lugar, muito bom gosto. Terceiro, a facilidade de preparação.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Beterraba - 200 gr.
• Cenouras - 300 gr.
• Batatas - 300 gr.
• Chucrute - 300 gr.
• Pepinos em conserva - 200 gr.
• Ervilhas em conserva - 180 gr.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo de girassol a gosto.

Processo de cozimento:

1. Ferva a beterraba, a cenoura e a batata com antecedência, deixe esfriar e descasque. Escorra o suco das ervilhas em lata.
2. Corte a beterraba em cubos, regue com óleo de girassol e mexa.
3. Corte também as cenouras e as batatas aos cubos.
4. Retire o excesso de umidade dos pepinos e corte-os em cubos.
5. Transfira os vegetais para uma tigela e acrescente o chucrute.
6. Adicione ervilhas em lata, sal, pimenta moída, mexa e o vinagrete está pronto.

Bom apetite!

Como fazer um delicioso vinagrete com chucrute e feijão?

O vinagrete é uma salada deliciosa e nutritiva que vem em muitas variedades. Oferecemos uma salada farta com feijão enlatado.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 5-6.

Ingredientes:

• Beterraba cozida - 1 unid.
• Cenouras cozidas - 1 un.
• Batatas cozidas - 1-2 unid.
• Pepinos em conserva - 1-2 unid.
• Feijão enlatado - 150 gr.
• Chucrute - 150 gr.
• Apple - 1 pc.
• Cebola - 0,5 pcs.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo de girassol a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descasque os vegetais cozidos. Corte a beterraba em cubos médios, transfira para uma tigela, regue com óleo vegetal e mexa.
2. Corte batatas cozidas, pepinos em conserva e cenouras da mesma maneira.
3. Lave a maçã, descasque e corte em cubinhos.
4. Adicione beterraba, feijão enlatado e chucrute aos vegetais picados.
5. Tempere o vinagrete a gosto, mexa e sirva com uma fatia de pão fresco.

Bom apetite!

Receita rápida de vinagrete com chucrute sem batatas

Uma salada simples mas deliciosa feita com os ingredientes disponíveis. E se você excluir as batatas da composição, o vinagrete pode ser facilmente atribuído a pratos dietéticos. Legumes para salada podem ser fervidos ou assados, não serão menos saborosos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Beterraba cozida - 2 unid.
• Cenouras cozidas - 1 un.
• Pepinos em conserva - 3 unid.
• Ervilhas em conserva - 80 gr.
• Chucrute - 100 gr.
• Sal a gosto.
• Óleo vegetal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Prepare os alimentos de acordo com a lista.
2. Corte a beterraba em pequenos cubos.
3. Faça o mesmo com as cenouras.
4. Retire os pepinos em conserva da salmoura e pique finamente.
5. Transfira os vegetais para uma tigela, acrescente as ervilhas enlatadas e o chucrute.
6. Adicione sal e pimenta a gosto, tempere a salada com óleo de girassol. Antes de servir, você pode colocar o vinagrete na geladeira por 15-20 minutos.

Bom apetite!

Receita passo a passo de vinagrete com chucrute sem pepino

Mesmo sem picles, o vinagrete continua suculento e fica com uma acidez agradável se você adicionar chucrute. Esta receita passo a passo o ajudará a preparar um prato delicioso e nada trivial.

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções: 4.

Ingredientes:

• Beterraba cozida - 1 unid.
• Cenouras cozidas - 1 un.
• Ervilhas em conserva - 100 gr.
• Chucrute - 50 gr.
• Cebola - 0,5 pcs.
• Óleo vegetal a gosto.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte a cenoura e a beterraba em cubos.
2. Retire o chucrute da salmoura.
3. Escorra o suco das ervilhas em lata.
4. Transfira os ingredientes preparados para uma tigela.
5. Pique a cebola e frite levemente em óleo vegetal. Junte a cebola ao resto dos ingredientes, sal e acrescente o vinagrete. Sirva gelado.

Bom apetite!

Vinagrete com chucrute e arenque em mesa festiva

Uma salada original que pode ser chamada de "arenque preguiçoso sob um casaco de pele". Filé de arenque combina bem com legumes cozidos e chucrute. Um prato tão farto e saboroso pode ser servido durante a semana e feriados.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 5-6.

Ingredientes:

• Arenque ligeiramente salgado - 150-200 gr.
• Beterraba cozida - 1 unid.
• Cenouras cozidas - 1 un.
• Batatas cozidas - 2-3 pcs.
• Chucrute - 200 gr.
• Cebola - 0,5 pcs.
• Óleo vegetal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descasque os legumes cozidos, corte o arenque, esprema o chucrute da salmoura.
2. Pique a beterraba, a batata e a cenoura.
3. Corte o filé de arenque em cubos pequenos.
4. Corte a cebola em pequenas meias argolas. Adicione o chucrute e as cebolas ao resto dos ingredientes.
5. Tempere a salada com óleo de girassol, mexa e sirva.

Bom apetite!

A versão original do vinagrete com chucrute e cogumelos em conserva

O vinagrete, querido por muitos, pode ser preparado de uma nova forma. Em vez de picles, cogumelos em conserva serão usados ​​nesta receita. Graças a essa combinação, um prato há muito conhecido se abrirá para você de um novo lado.

Tempo de cozimento: 80 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Batatas - 2 unid.
• Cenouras - 1 peça.
• Beterraba - 2 unid.
• Cebola verde - 1 ramo.
• Cogumelos salgados - 150 gr.
• Chucrute - 150 gr.
• Óleo de girassol - 25 ml.

Processo de cozimento:

1. Ferva a beterraba, a batata e a cenoura até ficarem macias. Esfrie e descasque-os.
2. Pique a beterraba, a batata e a cenoura.
3. Lave as cebolinhas e pique com uma faca.
4. Se os cogumelos forem grandes, corte-os em fatias.
5. Transfira os ingredientes preparados para uma tigela. Retire o repolho da salmoura e coloque em uma tigela. Tempere o vinagrete com óleo de girassol e sirva.

Bom apetite!