Bolinhos de massa com cerejas - 10 receitas passo a passo

Bolinhos de cereja são um prato tão popular que não há dedos suficientes de ambas as mãos para contar todas as receitas possíveis. Selecionamos 10 dos mais deliciosos bolinhos de cereja que você pode fazer e os combinamos neste artigo.

Bolinhos clássicos caseiros com cerejas

Os bolinhos de cereja podem ser facilmente feitos em casa e serão cem vezes mais saborosos do que os comprados. Usando esta receita, você poderá preparar uma versão clássica deste prato.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções: 6.

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  Peneire a farinha em uma tigela e adicione sal.
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  Faça uma depressão no centro, despeje água e óleo vegetal.
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  Sove até obter uma massa lisa e elástica. Embrulhe a massa em filme plástico e deixe por 30-40 minutos.
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  Em seguida, estenda a massa em uma superfície de trabalho, corte em branco redondo para bolinhos com um copo.
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  Coloque um pouco de recheio de cereja em cada massa.
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  Dobre a massa ao meio e segure bem as bordas. Em seguida, coloque os bolinhos em água fervente e cozinhe por 5 minutos.
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  Faça um molho para os bolinhos. Misture as cerejas, amido e açúcar, leve a mistura para ferver em uma panela e cozinhe por 5-7 minutos.
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  Sirva quente com molho de cereja.

Bom apetite!

Como fazer bolinhos caseiros de cereja congelada?

As bagas congeladas normalmente perdem o seu apelo visual, por isso não são consumidas assim, mas utilizadas na preparação de pratos diversos. Por exemplo, bolinhos de cereja congelados são muito saborosos.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 3.

Ingredientes:

• Farinha de trigo - 250 gr.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Kefir - 100 ml.
• Óleo vegetal - 1 colher de chá
• Sal - 1 pitada
• Açúcar - 5 gr.
• Para preencher:
• Cerejas congeladas - 300 gr.
• Açúcar - 50 gr.

Processo de cozimento:

1. Descongele completamente as cerejas e escorra o suco resultante.
2. Peneire a farinha em uma tigela, acrescente o ovo de galinha, o sal e o açúcar, despeje o kefir e amasse a massa. Quando a massa formar uma massa homogênea, faça uma depressão, despeje o óleo vegetal e amasse bem novamente.
3. Abra bem a massa. Recorte os círculos usando uma forma especial.
4. Coloque algumas cerejas e açúcar no meio de cada massa.
5. Dobre os círculos ao meio e grampeie bem as bordas.
6. Despeje a água em uma panela, leve para ferver, coloque os bolinhos e cozinhe por 7 a 10 minutos.
7. Sirva os bolinhos prontos com manteiga e creme de leite.

Bom apetite!

Uma receita simples e rápida para fazer bolinhos com cerejas na água

Massa para bolinhos - preparada de acordo com a receita mais simples que se possa imaginar. Mas o sabor do prato acabado acaba sendo simplesmente divino: uma massa tenra com um recheio doce no interior, que derrete na boca.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 2-3.

Ingredientes:

• Cerejas - 400 gr.
• Açúcar - 100 gr.
• Farinha de trigo - 500 gr.
• Sal - 0,5 colher de chá
• Água - 200 ml.
• Ovo de galinha - 1 peça.

Processo de cozimento:

1. Quebre um ovo em uma tigela, adicione sal e misture os ingredientes.
2. Em seguida, peneire a farinha em outra tigela, despeje a massa de ovo nela, misture com uma colher.
3. Em seguida, adicione água e sove a massa.
4. Lave as cerejas e retire as sementes.
5. Divida a massa em duas partes iguais, estenda-as em pedaços pequenos. Coloque uma parte da massa em uma forma de bolinho de massa.
6. Coloque uma cereja em cada ranhura e aperte levemente. Adicione um pouco de açúcar às bagas.
7. Coloque a segunda camada de massa por cima, pressione com as mãos e passe por cima com um rolo de massa para que a massa grude nas costuras.
8. Bolinhos podem ser congelados ou cozidos imediatamente e servidos. Ferva os bolinhos por 5-7 minutos.

Bom apetite!

Bolinhos macios e leves com cerejas no vapor

Os pratos cozidos no vapor são mais leves e naturais. Portanto, as donas de casa costumam usar esse método para preparar deliciosos bolinhos com cerejas.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções: 4.

Ingredientes:

• Farinha - 300 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Açúcar - 0,5 colheres de sopa
• Sal - 0,5 colher de chá
• Fermento em pó para massa - 0,5 colher de chá.
• Cerejas - 300 gr.
• Semolina - 1 colher de sopa.
• Açúcar de baunilha - 10 gr.
• Creme de leite - para servir.

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha em uma tigela, acrescente sal, açúcar e fermento em pó.
2. Despeje no kefir e sove uma massa macia e elástica, embrulhe em filme plástico e deixe por 20 minutos.
3. Coloque as cerejas sem caroço em uma tigela, acrescente a semolina e o açúcar de baunilha, mexa.
4. Divida a massa em pequenos pedaços, forme bolos com eles. Coloque um pouco de recheio de cereja em cima de cada tortilha. Dobre o bolo ao meio e prenda as pontas.
5. Coloque os bolinhos na grelha do vaporizador. Cozinhe o prato por 15-20 minutos.
6. Sirva os bolinhos prontos com açúcar e creme de leite.

Bom apetite!

Bolinhos de choux com cerejas

Vareniki é um prato saboroso e leve que pode ser servido no café da manhã. Este prato irá agradar a adultos e crianças. Você pode complementá-lo com açúcar de confeiteiro, creme de leite ou creme chantilly.

Tempo de cozimento: 70 minutos

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções: 4.

Ingredientes:

• Manteiga - 50 gr.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Açúcar - 2 colheres de sopa
• Sal - 0,5 colher de chá
• Farinha de trigo - 3 colheres de sopa.
• Leite - 300 ml.
• Para preencher:
• Açúcar a gosto.
• Cerejas - 400 gr.
• Creme de leite - para servir.
• Manteiga - para servir.

Processo de cozimento:

1. Despeje o leite em uma panela, acrescente a manteiga, o açúcar, o sal e leve a mistura para ferver.
2. Adicione a farinha aos poucos e mexa os ingredientes rapidamente até ficar homogêneo. Transfira a massa cozida para uma tigela, quando esfriar, acrescente o ovo, misture bem.
3. A massa deve ser lisa e elástica.
4. Abra a massa em uma camada fina. Corte pequenos círculos do mesmo tamanho. Coloque uma cereja e um pouco de açúcar em cada círculo.
5. Dobre os círculos de massa ao meio, segure bem as bordas e espirale-as em direção ao centro.
6. Mergulhe os bolinhos em água fervente e cozinhe por 7 a 10 minutos, até que flutuem. Sirva bolinhos de cereja quentes com creme de leite e manteiga.

Bom apetite!

Bolinhos preguiçosos com queijo cottage e cerejas em casa

Os preguiçosos bolinhos com cerejas, ao contrário da versão clássica, são preparados de forma mais rápida e fácil. E graças ao requeijão da composição, a massa acaba sendo menos calórica e mais macia.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Queijo cottage - 300 gr.
• Cerejas - 100-150 gr.
• Sêmola - 80-100 gr.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Açúcar - 2-3 colheres de sopa
• Sal a gosto.
• Vanilina a gosto.
• Farinha de trigo - 3-4 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Esfregue o queijo cottage por uma peneira.
2. Adicione o ovo, o sal e o açúcar à coalhada, misture bem.
3. Em seguida, adicione a semolina, mexa a massa novamente e deixe por 20-30 minutos.
4. Peneire a área de trabalho com farinha, estenda a massa sobre ela, corte a camada em retângulos. Coloque as cerejas em cada pedaço de massa.
5. Em seguida, enrole a massa em volta das cerejas.
6. Cozinhe bolinhos preguiçosos em água levemente salgada.Sirva com creme de leite ou chantilly.

Bom apetite!

Como fazer bolinhos de cereja de iogurte sozinho?

Não importa quem teve a ideia de fazer bolinhos recheados com cerejas, mas este prato é apreciado por um grande número de pessoas. No verão, eles são feitos de frutas frescas, no inverno - de frutas congeladas. A massa pode ser amassada com água, leite ou kefir.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Farinha de trigo - 350 gr.
• Kefir - 180 ml.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Fermento em pó para massa - 0,5 colher de chá.
• Sal - 0,25 colher de chá
• Cerejas - 300 gr.
• Açúcar - 50 gr.

Processo de cozimento:

1. Despeje o kefir em uma tigela em temperatura ambiente, adicione sal e um ovo e bata até ficar homogêneo.
2. Misture a farinha com o fermento e peneire a mistura para uma tigela.
3. Sove até obter uma massa macia e homogênea.
4. Estenda a massa sobre uma superfície de trabalho, corte círculos do mesmo tamanho usando uma forma. Coloque algumas cerejas e açúcar em cada pedaço de massa.
5. Dobre a massa ao meio e aperte as bordas.
6. Mergulhe os bolinhos em água fervente e cozinhe por 7-9 minutos até que eles flutuem na superfície.
7. Sirva bolinhos de cereja quentes.

Bom apetite!

Deliciosos bolinhos de cereja com massa de leite

Os bolinhos de cereja devem ser amados. Este prato suculento e saboroso, sem concorrência, ocupa um lugar de destaque entre todas as receitas caseiras. É relativamente simples e rápido de preparar.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 3-4.

Ingredientes:

• Farinha - 400 gr.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Leite - 200 ml.
• Óleo vegetal - 30 ml.
• Cerejas - 250-300 gr.
• Açúcar - 50-70 gr.

Processo de cozimento:

1. Misture a farinha peneirada com uma colher de açúcar, uma pitada de sal, óleo vegetal e um ovo de galinha.
2. Despeje o leite bem quente na massa resultante e misture os ingredientes em movimentos rápidos.
3. Quando ficar difícil mexer com uma colher, coloque a massa sobre uma superfície de trabalho e amasse com as mãos.
4. Lave as cerejas, retire as sementes. Abra a massa em uma camada fina e corte círculos. Para cada pedaço de massa, coloque algumas frutas silvestres e meia colher de chá de açúcar.
5. Dobre a massa ao meio e molde os bolinhos, fixe muito bem as bordas para que não se quebrem durante o cozimento.
6. Coloque os bolinhos em água fervente e cozinhe por 7-9 minutos. Sirva os bolinhos com manteiga ou creme de leite.

Bom apetite!

Bolinhos PP de trigo integral com cerejas

A nutrição adequada pode ser deliciosa se você adicionar bolinhos de cereja ao seu cardápio. Segundo esta receita, obterá um óptimo prato natural que o deliciará com o seu sabor e não prejudicará o seu corpo.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 2-3.

Ingredientes:

• Farinha de grãos inteiros - 120 gr.
• Queijo cottage sem gordura - 250 gr.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Para preencher:
• Vanilina - 120 gr.
• Mel - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Misture as cerejas com uma colher de sopa de mel e escorra o excesso de líquido.
2. Em uma tigela, misture o queijo cottage, o ovo, a colher de sopa de mel e a farinha.
3. Estenda a massa sobre uma superfície de trabalho, corte bases redondas para bolinhos, para isso você pode usar um copo normal.
4. Coloque um recheio de cereja em cada círculo de massa, molde os bolinhos em forma de lua crescente.
5. Mergulhe os espaços em branco em água fervente ligeiramente salgada. Cozinhe até os bolinhos virem à superfície. Em seguida, retire-os da frigideira com uma escumadeira e sirva junto com o iogurte natural que está na mesa.

Bom apetite!

Bolinhos de cereja com batata em casa

Convidamos você a experimentar uma versão interessante dos famosos bolinhos. Batatas e cerejas, ao que parece, é como você pode combinar esses produtos. Mas garantimos que o prato vai ficar muito gostoso.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 4.

Ingredientes:

• Farinha de trigo - 500 gr.
• Cerejas - 500 gr.
• Sal a gosto.
• Batatas - 1 peça.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Água - 1,5 colheres de sopa.
• Açúcar a gosto.

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha em uma tigela, acrescente sal e açúcar a gosto, quebre um ovo. Despeje a água aos poucos e sove a massa.
2. Sove a massa com as mãos até começar a soltar-se das mãos.
3. Cubra as cerejas com açúcar. Ferva as batatas com a casca, descasque e rale. Em seguida, combine as batatas e as cerejas.
4. Enrole a massa em uma corda fina e corte-a em pedaços de 1 a 1,5 centímetros de largura. Enrole cada pedaço em um bolo redondo fino.
5. Coloque o recheio em cada círculo e prenda bem o karya.
6. Ferva a água em uma panela, mergulhe os bolinhos em água fervente e cozinhe por 5-7 minutos. Quando eles vierem à superfície, você pode servi-los na mesa.

Bom apetite!