Bolinhos de morango - 7 receitas passo a passo

Bolinhos de morango são preparados em cada família. Este delicioso prato é encontrado com mais frequência na dieta de verão, no auge da estação dos frutos silvestres. Selecionamos 7 ótimas receitas de bolinhos de massa com morangos.

Como fazer bolinhos de morango em casa?

Fazer você mesmo bolinhos não é uma tarefa tão difícil se você tiver uma receita detalhada. Para o recheio, leve morangos maduros e um pouco de açúcar,

Tempo de cozimento: 100 minutos

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções: 2.

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  Despeje a farinha em uma tigela e quebre um ovo.
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  Em um copo, misture o leite e a água, despeje a mistura resultante em uma tigela.
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  Sove a massa, deve ser elástica e não pegajosa.
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  Faça uma pequena depressão na massa, despeje o óleo vegetal e amasse bem a massa com as mãos. Em seguida, deixe a massa repousar por 40 minutos, coberta com uma toalha.
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  Corte os morangos em rodelas pequenas, polvilhe com amido e deixe o excesso de líquido para o copo.
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  Transforme a massa em uma salsicha, corte-a em pequenas arruelas. Role cada um em um círculo fino. Coloque alguns morangos no meio da massa e polvilhe com açúcar.
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  Com cuidado, segure as bordas da massa juntas para formar bolinhos semicirculares. Faça isso com toda a massa e recheio.
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  Quando os bolinhos estiverem prontos, mergulhe-os em água fervente e cozinhe por 5 a 7 minutos, até que flutuem. Sirva bolinhos quentes com creme de leite.

Bom apetite!

Bolinhos delicados e suculentos com queijo cottage e morangos

Bolinhos suaves e suculentos gostam muito de adultos e crianças. Este prato simples é rico em vitaminas e cálcio, graças ao recheio de queijo cottage e morangos. Você pode servir bolinhos com creme de leite ou mel.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções: 2.

Ingredientes:

• Farinha de trigo - 2 colheres de sopa.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Água - 0,7 colheres de sopa.
• Sal a gosto.
• Para preencher:
• Queijo cottage - 300-350 gr.
• Morangos - 100 gr.
• Açúcar a gosto.

Processo de cozimento:

1. Despeje a farinha peneirada, um pouco de sal em uma tigela, quebre um ovo e despeje a água. Sove os ingredientes até formar uma massa elástica. Você pode precisar de um pouco mais ou menos farinha.
2. Moa os morangos com o açúcar no liquidificador.
3. Misture o queijo cottage com purê de morango. O recheio está pronto.
4. Abra a massa em uma camada fina, use um copo para cortar em branco redondo para bolinhos. Coloque um pouco de recheio em cada círculo de massa e prenda as bordas da massa.
5. Para fazer bolinhos, ferva a água em uma panela. Mergulhe os bolinhos em água fervente e cozinhe por 7 minutos, até que flutuem na superfície. Em seguida, podem ser servidos bolinhos quentes.

Bom apetite!

Receita passo a passo para cozinhar bolinhos de cereja

Os bolinhos de morango podem ser fervidos ou cozidos em banho-maria. No segundo caso, a massa ficará definitivamente intacta e os bagos não olharão para fora. Os bolinhos serão lisos, bonitos e naturais.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções: 4.

Ingredientes:

• Farinha de trigo - 700 gr.
• Leite azedo - 250 ml.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Açúcar - 2 colheres de sopa
• Sal - 0,5 colher de chá
• Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá
• Para preencher:
• Morangos - 500 gr.
• Açúcar - 4 colheres de sopa
• Amido - 2 colheres de sopa
• Manteiga - para servir.

Processo de cozimento:

1. Bata levemente o ovo da galinha com um garfo junto com o sal e o açúcar. Em seguida, adicione o leite coalhado, misture com o ovo batido. Em seguida, adicione metade da farinha peneirada e o bicarbonato de sódio. Mexa os ingredientes com uma colher até ficar homogêneo. Em seguida, adicione aos poucos o restante da farinha na tigela e sove a massa com as mãos.
2. Separe os morangos, enxágue abundantemente em água corrente e seque. Se os morangos forem muito grandes, corte-os em fatias.
3. Misture o açúcar e o amido. Despeje os morangos com uma mistura seca, para evitar que o suco da baga escorra.
4. Polvilhe a superfície de trabalho com farinha, enrole a massa bem fina e use uma forma redonda para cortar as bases para futuros bolinhos. Coloque um pouco de recheio em cada círculo e fixe as bordas. Coloque os bolinhos em um prato fumegante de plástico.
5. Selecione o modo "Steam" no menu multicooker, defina o cronômetro para 10-15 minutos. Deliciosos bolinhos de morango estão prontos, sirva com manteiga.

Bom apetite!

Uma receita rápida e fácil para bolinhos de morango congelados

Se no verão você pensou em colher frutas e bagas para o inverno e as congelou, no inverno você pode repor a deficiência de vitaminas no corpo com deliciosos bolinhos. Use morangos previamente congelados para o recheio.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 2-3.

Ingredientes:

• Água - 0,5 colheres de sopa.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
• Farinha de trigo - 1,5-2 colheres de sopa.
• Sal a gosto.
• Morangos - 300 gr.
• Açúcar - 4 colheres de sopa
• Amido - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Despeje água, óleo vegetal em uma tigela e adicione um pouco de sal.
2. Em seguida, adicione a farinha em pequenas porções e sove a massa aos poucos.
3. A massa deve grudar bem nas mãos e ser bem plástica.
4. Descongele completamente os morangos, escorra o líquido formado durante o processo de descongelação.
5. Adicione amido e açúcar aos morangos e mexa.
6. Abra a massa em uma camada fina, use um copo ou caneca para cortar bases redondas para bolinhos.
7. Coloque o recheio nos círculos.
8. Segure bem as pontas dos pedaços de massa.
9. Mergulhe os bolinhos em água fervente, cozinhe por 7-9 minutos, até que eles flutuem. Os bolinhos de morango estão prontos.

Bom apetite!

Como cozinhar bolinhos de morango com massa de kefir sozinho?

A parte mais difícil de fazer bolinhos é amassar a massa. Deve ser elástico, não pegajoso ou apertado. O Kefir é uma excelente massa para bolinhos com morangos. Certifique-se de usar esta receita.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 2.

Ingredientes:

• Kefir - 200 ml.
• Farinha de trigo - 400 gr.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá
• Sal a gosto.
• Morangos - 500 gr.
• Açúcar - 100 gr.

Processo de cozimento:

1. Despeje o kefir em temperatura ambiente em uma tigela, adicione um ovo, adicione o refrigerante e o sal.
2. Em seguida, adicione a farinha em porções e sove a massa. Quando estiver espesso o suficiente, prossiga para amassar à mão. Forme uma bola de massa e reserve enquanto a preenche.
3. Lave os morangos e descarte-os em uma peneira para escorrer a água.
4. Abra uma salsicha fina da massa, corte-a em arruelas e enrole-as bem finas. Coloque alguns morangos em cada pedaço de massa e polvilhe com açúcar.
5. Aperte bem as bordas da massa.
6. Cozinhe os bolinhos em água fervente por 5-7 minutos. Quando eles subirem, tire a panela do fogo e sirva os bolinhos na mesa.

Bom apetite!

Bolinhos deliciosos com morangos em massa de choux

A massa de choux pode ser usada não apenas para fazer eclairs, mas também deliciosos bolinhos de massa com morangos. Esta é uma refeição ligeira da ementa do dia que pode ser servida ao pequeno-almoço ou ao chá da tarde.

Tempo de cozimento: 70 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Água - 170 ml.
• Farinha de trigo - 350 gr.
• Manteiga - 40 gr.
• Sal a gosto.
• Morangos - 300 gr.
• Açúcar a gosto.

Processo de cozimento:

1. Despeje a água em uma panela, acrescente sal e manteiga, mexa os ingredientes e leve a massa resultante para ferver.
2. Peneire a farinha em uma tigela, adicione a massa quente e comece a amassar a massa com movimentos rápidos. Mexa primeiro os ingredientes com uma colher e depois amasse com as mãos.
3. A massa ficará firme e elástica. Forme um pãozinho, cubra com uma toalha e deixe por meia hora.
4. Lave os morangos, seque e corte em rodelas. Transfira as bagas para uma tigela e cubra com açúcar. Escorra o suco que se destaca.
5. Abra a massa até formar uma salsicha com no máximo 2 centímetros de diâmetro e corte-a em pedaços pequenos.
6. Enrole cada pedaço em um bolo redondo fino. Coloque o recheio de morango por cima da massa.
7. Prenda as pontas da massa firmemente para manter o recheio dentro.
8. Ferva a água em uma panela, coloque os bolinhos e cozinhe por 7 a 9 minutos até que flutuem na superfície.
9. Sirva os bolinhos com creme de leite, chantilly ou mel.

Bom apetite!

Deliciosos bolinhos caseiros com morangos na água

Oferecemos a receita mais fácil e rápida para fazer bolinhos caseiros com morango. A massa para eles é amassada em água com uma quantidade mínima de ingredientes.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Farinha de trigo - 2 colheres de sopa.
• Água - ¾ st.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Açúcar - 1 colher de chá
• Sal - 1/3 colher de chá
• Para preencher:
• Morangos - 300 gr.
• Açúcar - 1,5 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Despeje a água em uma tigela, acrescente o ovo de galinha, o açúcar e o sal. Bata os ingredientes com um garfo.
2. Em seguida, adicione a farinha peneirada. Mexa primeiro os ingredientes com um garfo, quando a massa estiver bem grossa, sove com as mãos.
3. A massa é elástica e não pegajosa. Embrulhe em filme plástico e leve ao freezer por 10 minutos.
4. Lave os morangos, seque e corte em cubos pequenos. Transfira as bagas para uma tigela e misture com o açúcar.
5. Enrole salsichas pequenas da massa.
6. Em seguida, corte-os em pedaços de 1 a 1,5 centímetros de largura.
7. Abra cada pedaço de massa em uma rodada fina. Espalhe o recheio de morango sobre eles.
8. Bolinhos cegos no formato de meio mês, feche bem as bordas.
9. Cozinhe os bolinhos em fogo baixo por 5-7 minutos. Um delicioso prato está pronto. Sirva os bolinhos com manteiga, creme de leite ou creme de leite.

Bom apetite!