Repolho cozido - 10 receitas com fotos passo a passo

Uma receita simples de repolho cozido em uma panela

Cozinhar o ensopado de repolho não demora muito. Este prato complementa na perfeição vários pratos de carne e peixe. A receita é simples: cebolas e cenouras também são utilizadas na culinária. Você pode obter um prato de repolho saboroso e saudável apenas cozendo-o em uma frigideira. Todos vão pedir um suplemento!

Tempo de cozimento: 45 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções - 6.

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  No início, você precisa preparar cebolas - descasque-as e pique-as.
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  Esfregue as cenouras descascadas e lavadas em um ralador grosso.
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  Remova as folhas de cima do repolho e enxágue. Pique o repolho em tiras finas. Se você tiver um ralador especial em seu arsenal, use-o.
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  Coloque uma frigideira em fogo moderado, aqueça óleo vegetal nela. Em seguida, frite os vegetais picados até ficarem macios.
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  Transfira os vegetais fritos para outro recipiente e encha a panela com repolho picado. Cozinhe por 10-15 minutos até ficar macio.
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  Em seguida, coloque os legumes previamente fritos em uma panela para o repolho. Complementamos o conteúdo da panela com os seguintes componentes - sal, pimenta em pó, folha de louro. Cozinhe a travessa por mais 15 minutos, depois de tampar a panela.
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  O cozido está pronto!

Desfrute de sua refeição!

Como cozinhar um delicioso repolho cozido em uma panela elétrica?

O repolho cozido na panela acaba sendo muito saboroso e aromático. Esta receita não implica o uso de óleo vegetal na culinária, portanto, esse repolho cozido é um prato de baixa caloria e saudável. O repolho cozido será comido com prazer pelas crianças, aliando-se a uma alimentação adequada.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 6.

Ingredientes:

• Repolho branco - 1 un.
• Pasta de tomate - 2 colheres de sopa
• Salsa - 100 gr.
• Cenouras - 1 peça.
• Água - 150 ml.
• Tomate - 200 gr.
• Folha de louro - 2 unid.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. É necessário remover as folhas superiores do repolho branco e, em seguida, cortá-lo em tiras finas.
2. Descasque as cenouras, enxágue e rale.
3. Corte os tomates lavados em pedaços grandes.
4. A salsa também deve ser enxaguada e depois cortada com uma faca.
5. Legumes preparados - repolho, tomate, cenoura - junto com a salsa, coloque em uma tigela multicooker. Adicione a pasta de tomate e a folha de louro aos ingredientes principais para dar sabor. Tempere os legumes com sal e pimenta.
6. Em seguida, despeje água nos vegetais, misture tudo. Ative o modo "Extinção" por 40 minutos.
7. Após o sinal sonoro de fim do programa, o prato está pronto. Se houver muito líquido restante, você pode definir o modo de cozimento e esperar que a água evapore. Sirva o repolho cozido como prato individual ou como acompanhamento.

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Receita passo a passo de repolho cozido em uma panela

Até uma anfitriã novata pode refogar repolho em uma panela.O prato em si, apesar da simplicidade de preparo, acaba sendo muito suculento e saboroso. A principal vantagem do repolho cozido é a combinação de baixo teor calórico e saciedade. As qualidades gustativas interessantes do prato são alcançadas com o uso de tomate e creme de leite.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 6.

Ingredientes:

• Repolho branco - 1 un.
• Creme de leite - 3 colheres de sopa
• Tomate - 2 unid.
• Cenouras - 1 peça.
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Você precisa preparar os ingredientes principais. Descasque as cenouras, lave e esfregue em um ralador grosso.
2. Retire a casca da cebola e corte-a ao meio.
3. Os tomates devem ser lavados e cortados em cubinhos. Se desejar, você pode remover a casca do tomate e, nesse caso, o prato ficará mais macio.
4. Pique finamente o repolho branco, depois de retirar as folhas de cima.
5. Despeje o óleo vegetal em uma panela funda, mande as cebolas e as cenouras para lá. Cozinhe os vegetais por 5 minutos.
6. Em seguida, coloque o repolho picado em uma panela com legumes fritos. Minimizamos o fogo, tapamos a panela com uma tampa e fervemos o prato por 10 minutos.
7. O próximo passo é adicionar creme de leite, misture.
8. Após 5 minutos, coloque os tomates em uma panela, tempere todos os ingredientes com sal e pimenta do reino. Mexa, cozinhe o repolho por 15-20 minutos até ficar macio.
9. O cozido está pronto!

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Uma receita simples e deliciosa de repolho cozido com carne

Aqui está uma tecnologia original e ao mesmo tempo simples para cozinhar couve estufada com carne. Em vez da carne de porco proposta, você pode usar qualquer outra carne a gosto. Como resultado, o prato é saboroso e satisfatório. Toda a família ficará encantada!

Tempo de cozimento: 1 h, 10 min.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções - 8.

Ingredientes:

• Repolho branco - 1,2 kg.
• Carne de Porco - 650 gr.
• Creme de leite com teor de gordura de 15% - 200 gr.
• Mostarda - 1 colher de sopa
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Água - 500 ml.
• Paprika moída - 1 colher de sopa
• Folha de louro - 2 unid.
• Óleo vegetal - 5 colheres de sopa
• Açúcar granulado - 1 colher de chá
• Alho - 4 dentes.
• Salsa - 0,5 cacho.
• Dill - 0,5 cacho.
• Pimenta preta moída - 0,5 colher de chá
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. As cebolas descascadas devem ser cortadas em pedaços pequenos.
2. Lave a carne de porco e corte a carne em cubos.
3. Pique o repolho branco em tiras finas.
4. Frite a carne de porco em óleo vegetal até dourar.
5. Em seguida, adicione cebola e páprica moída à carne.
6. Depois de mexer, frite o conteúdo da frigideira até que as cebolas estejam douradas.
7. Transfira a carne frita com cebola para uma panela, despeje tudo com água e cozinhe por 15 minutos.
8. Mande o repolho branco para a frigideira, frite levemente.
9. Coloque o repolho frito na assadeira de porco. Adicione o alho picado, o creme de leite, a mostarda, a folha de louro e o açúcar granulado aos ingredientes principais.
10. É necessário misturar tudo e ferver por mais 10 minutos. Tempere com sal e pimenta quase no final da cozedura.
11. Adicione ervas picadas - salsa e endro - ao repolho. Desligue o fogo, tampe a panela, deixe em infusão por 20 minutos. O prato está pronto! É hora de servir à mesa repolho cozido com carne!

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Repolho cozido com batata

O repolho cozido com batatas é fácil e rápido de cozinhar. A couve preparada de acordo com esta receita pode ser considerada um alimento universal. Ela vai lidar perfeitamente com o papel de um prato de legumes ou um prato separado. A combinação de repolho e batata torna o prato acabado mais satisfatório.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 4.

Ingredientes:

• Repolho branco - 500 gr.
• Pasta de tomate - 2 colheres de sopa
• Batatas - 3-4 unid.
• Óleo vegetal - 40 ml.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Cenouras - 1 peça.
• Água - 150 ml.
• Temperos a gosto.
• Sal a gosto.
• Verdes - para decoração.

Processo de cozimento:

1. Pique finamente o repolho branco, após retirar as folhas de cima.
2. Usando um ralador médio, pique as cenouras descascadas e lavadas.
3. As batatas devem ser descascadas, lavadas em água corrente e cortadas em pedaços médios.
4. Descasque as cebolas, corte-as em rodelas pela metade.
5. Em seguida, em uma frigideira é necessário aquecer o óleo vegetal, frite a cebola picada nele.
6. Espalhamos repolho com cenoura para as cebolas fritas. Em seguida, adicione os seguintes ingredientes - água (50 ml) e pasta de tomate. Cozinhe os legumes com a tampa fechada por 5 minutos.
7. Em seguida, adicione as batatas, o restante da água (100 ml) ao conteúdo da panela, continue a ferver o prato por mais 10 minutos.
8. Tempere os legumes da cozedura com especiarias e sal a gosto, misture e leve ao fogo mais 5 minutos.
9. Repolho cozido com batata está pronto! Sirva o prato à mesa em porções, guarnecido com ervas frescas.

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Uma receita simples e satisfatória de repolho cozido com linguiça

O prato preparado de acordo com esta receita revela-se muito apetitoso, tenro e com um sabor agradável. O processo de cozimento leva um mínimo de tempo e o maravilhoso prato resultante fará as delícias de toda a família. Couve estufada com linguiça é uma opção para um almoço ou jantar rápido e fácil.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções - 8.

Ingredientes:

• Repolho branco - 1 kg.
• Cenouras - 1-2 unid.
• Salsichas - 5 unid.
• Cebola Bulbo - 3 unid.
• Pasta de tomate - 1 colher de sopa
• Creme de leite - 150 gr.
• Dill - 50 gr.
• Óleo vegetal - 50 ml.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Começamos a preparar o prato preparando os ingredientes. Pique o repolho bem fino.
2. Usando um descascador de legumes ou uma faca comum, descasque as cenouras, enxágue e triture-as.
3. As cebolas descascadas devem ser picadas finamente.
4. Frite as cenouras e as cebolas até ficarem macias em óleo vegetal.
5. Enquanto isso, enxágue e pique finamente o endro.
6. Em uma frigideira separada, aqueça o óleo vegetal, coloque o repolho picado lá. Cubra a panela com uma tampa e cozinhe o repolho até ficar macio.
7. Em seguida, acrescente a cebola frita e a cenoura ao repolho.
8. Cortamos as salsichas de forma arbitrária, colocamos na frigideira com o resto dos ingredientes.
9. Adicione sal e pimenta moída, misture tudo. Continuamos a cozinhar sem cobrir a panela.
10. Misturamos a pasta de tomate com a nata azeda.
11. Adicione o molho resultante junto com o endro picado ao resto dos ingredientes. Mexa, cozinhe o prato por alguns minutos.
12. Repolho cozido com linguiça está pronto para comer!

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Como fazer um delicioso ensopado de frango

Todos podem cozinhar repolho estufado com frango - um prato delicioso e apetitoso. A receita não tem nada de complicado, o prato é preparado às pressas. Pedaços suculentos e macios de carne de frango combinados com repolho macio - este é o prato perfeito!

Tempo de cozimento: 55 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções - 4.

Ingredientes:

• Repolho branco - 500 gr.
• Filé de frango - 250 gr.
• Água - 150 ml.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Pasta de tomate - 2 colheres de sopa
• Cenouras - 1 peça.
• Sal a gosto.
• Verduras a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Prepare todos os ingredientes que você precisa.
2. Lave o filé de frango, seque e corte em cubos.
3. Em óleo vegetal aquecido, frite os pedaços de filé até dourar. Em seguida, adicione água (100 ml.), Continue cozinhando a carne com a tampa fechada por 10 minutos.
4. Descasque as cebolas, corte-as em pequenos pedaços.
5. As cenouras devem ser descascadas e picadas com um ralador.
6. Resta preparar o último ingrediente - repolho branco. Deve ser cortado em tiras finas.
7. Adicione o repolho à carne frita, misture. Em seguida, cubra a panela com uma tampa, cozinhe o prato por 5-7 minutos em fogo moderado.
8. Depois de amolecer o repolho, coloque as cenouras e as cebolas na frigideira.Continue cozinhando por mais 20 minutos, lembrando-se de adicionar sal e pimenta.
9. Misture água (50 ml) e pasta de tomate.
10. Despeje o molho de tomate no conteúdo da panela, após mexer, cozinhe o repolho por 10 minutos.
11. Depois de um tempo, experimente o prato - a carne e o repolho devem ficar suculentos e macios.
12. Repolho estufado com frango está pronto! Sirva um prato delicioso e aromático com ervas e acompanhamentos.

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Couve estufada com carne picada em uma panela

Com uma pequena quantidade de ingredientes disponíveis, você pode fazer um delicioso segundo prato - repolho guisado com carne picada. Esta receita descreve todas as nuances da preparação deste maravilhoso prato. Um resultado saboroso não demorará a chegar!

Tempo de cozimento: 60 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções - 6.

Ingredientes:

• Repolho branco - 1 kg.
• Carne picada - 350 gr.
• Cenouras - 1 peça.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Óleo vegetal - 4 colheres de sopa
• Água - 150 ml.
• Pasta de tomate - 3 colheres de sopa
• Folha de louro - 1 un.
• Sal a gosto.
• Uma mistura de pimentas a gosto.
• Verdes - para decoração.

Processo de cozimento:

1. Limpamos o repolho branco das folhas contaminadas e depois o cortamos.
2. Corte a cebola em pequenos cubos, previamente descascados da casca.
3. Lavamos as cenouras descascadas em água corrente e, em seguida, moemos os vegetais no ralador.
4. Em uma frigideira, aqueça o óleo vegetal, coloque a carne picada lá.
5. Frite a carne picada até que fique clara e esfarelada.
6. Em seguida, passamos a cebola picada na carne picada. Frite tudo junto por alguns minutos.
7. Em seguida, despeje as cenouras raladas na panela.
8. Misture tudo, frite a carne picada com legumes por mais 5 minutos.
9. Adicione um dos ingredientes principais ao conteúdo do repolho picado na frigideira. Colocamos água aqui, fervemos tudo com a tampa fechada por 10 minutos.
10. Quando o repolho repousar um pouco, todos os ingredientes podem ser misturados. Continuamos a cozinhar o prato por cerca de 20 minutos mais.
11. Adicione os ingredientes finais ao conteúdo da panela - folha de louro, extrato de tomate, mistura de pimenta e sal.
12. Após a mistura completa, mantenha o prato no fogo por 10 minutos e, em seguida, desligue o gás.
13. Couve estufada com carne picada está pronta! Sirva o prato à mesa em porções, decore com ervas.

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Repolho cozido aromático com cogumelos

O repolho branco é um vegetal versátil que pode ser utilizado no preparo de diversos pratos deliciosos e variados. Oferecemos-lhe um prato saboroso e simples - couve estufada com cogumelos. Champignons serão usados ​​nesta receita. Eles farão o prato finalizado mais satisfatório, preenchendo-o com seu próprio sabor e aroma.

Tempo de cozimento: 55 minutos

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 4.

Ingredientes:

• Repolho branco - 500 gr.
• Champignons - 200 gr.
• Molho de tomate - 2 colheres de sopa
• Cenouras - 1 peça.
• Temperos a gosto.
• Sal a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Descasque as cenouras, esfregue em um ralador grosso.
2. Frite as cenouras raladas em óleo vegetal até ficarem macias.
3. Enxágüe os champignon, corte de qualquer maneira. Para a preparação deste prato, você pode usar qualquer cogumelo a seu gosto.
4. Adicione os cogumelos picados à panela com as cenouras. Cozinhe esses ingredientes em fogo médio.
5. Pique o repolho bem fino.
6. Vamos mandar o repolho picado para a panela com o resto dos ingredientes, misture. Continuamos a cozinhar o prato por 20-25 minutos sob a tampa fechada.
7. Quando o repolho estiver macio, acrescente o molho de tomate.
8. Tempere a assadeira com sal e temperos a gosto, misture tudo. Cozinhe até ficar macio - cerca de 10-15 minutos mais.
9. Um prato delicioso e apetitoso - couve estufada com cogumelos - está pronto a comer!

Desfrute de sua refeição!

Repolho cozido com pasta de tomate em uma panela

Provavelmente a maneira mais fácil e deliciosa de cozinhar o repolho estufado é cozinhá-lo em uma panela com a adição de pasta de tomate.Preparar um prato é tão fácil quanto descascar peras, e o resultado é uma verdadeira obra-prima da culinária! Delicioso, suculento e tenro repolho guisado com pasta de tomate é um acompanhamento versátil para qualquer prato de carne.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 4.

Ingredientes:

• Repolho branco - 500 gr.
• Pasta de tomate - 2 colheres de sopa
• Óleo vegetal - 4 colheres de sopa
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Cenouras - 1 peça.
• Folha de louro - 1 un.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Moa as cenouras descascadas e lavadas em um ralador grosso.
2. Retire a casca da cebola e corte-a em cubinhos.
3. Pique o repolho branco em tiras finas.
4. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, frite as cebolas e as cenouras picadas. Os vegetais devem ser macios.
5. Em seguida, coloque o repolho ralado na frigideira com os vegetais fritos. Misture tudo, cozinhe o prato com tampa fechada por 20 minutos.
6. Quando o repolho estiver macio, adicione os ingredientes restantes - pasta de tomate, louro, sal e pimenta-do-reino.
7. Após misturar, cozinhe o repolho por mais cerca de 10 minutos.
8. Um prato delicioso e aromático - repolho guisado com pasta de tomate - pronto!

Desfrute de sua refeição!