Salada de camarão - 10 das receitas mais deliciosas e simples

Camarões apetitosos e tenros podem tornar qualquer prato delicioso e caro. A maneira mais fácil de preparar um prato de camarão é com uma salada, cujas receitas são infinitas. Para você, reunimos 10 das mais deliciosas e simples receitas de salada de camarão passo a passo com uma foto. Entre as nossas receitas, certamente encontrará aquela que se adapta ao seu menu e gostos.

Receita clássica de salada Caesar com camarão

Porções - 2

Tempo de cozimento - 30 minutos

A salada Caesar pode ser considerada uma das saladas mais populares do mundo, muitas vezes pedida em restaurantes e preparada em casa. A versão desta salada, com adição de camarão, é muito saborosa e requintada, e será muito apreciada pelos amantes do marisco.

• 
  Despeje a quantidade necessária de azeite em um recipiente conveniente, depois pique o alho com uma faca (bem finamente) ou passe por um espremedor de alho e adicione ao óleo.
• 
  Retire a crosta do pão branco e corte em cubos. Mergulhe o pão em uma frigideira pré-aquecida e polvilhe com óleo de alho (literalmente meia colher). Frite os croutons até ficarem firmes, retire da frigideira e deixe esfriar.
• 
  Pegue os camarões e prepare-os para a salada. Se você tem camarão cru, primeiro você deve fervê-los em água e sal e descascar a casca e outras vísceras. Se você pegar camarões congelados já cozidos, é preciso descongelá-los em água fervente com muito sal. Não há necessidade de fervê-los novamente. Polvilhe o camarão descongelado com óleo de alho e deixe marinar ligeiramente.
• 
  Adicione os temperos ao recipiente com o óleo de alho restante para formar o molho. Adicione a mostarda, o molho de soja e o suco de limão. Mexa bem a mistura.
• 
  Rasgue as folhas de alface em uma saladeira com as mãos ou pegue uma mistura pronta do armazém e coloque em um recipiente.
• 
  Em seguida, ferva e deixe esfriar o ovo de codorna. Corte ao meio e coloque em um recipiente com folhas de alface. Corte da mesma forma os tomates cereja lavados em água corrente, acrescente-os à salada.
• 
  Em seguida, moa o parmesão em um ralador fino e adicione-o aos outros ingredientes em uma tigela.
• 
  Em seguida, despeje o molho na mistura de salada e misture tudo com cuidado para que o molho seja distribuído por igual entre os produtos.
• 
  Frite os camarões levemente marinados em óleo de alho e deixe esfriar. Adicione o camarão resfriado à saladeira.
• 
  No final, acrescente os croutons ao César com camarão e sirva o prato à mesa, polvilhando com o restante do Parmesão.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de salada com arroz e camarão

Salada simples e saborosa, muito satisfatória pode ser feita com arroz e camarão. Pode ser servido quente ou frio. Este prato é preparado com muita facilidade e naturalidade, carrega-o de saciedade e energia durante todo o dia.

Ingredientes:

• Camarão - 100 gr.
• Arroz parboilizado - 50 gr.
• Ovo de codorna - 2 unid.
• Azeitonas com anchovas - 1 colher.
• Maionese - 3 colheres de sopa
• Suco de limão - ½ colher de sopa
• Manjericão seco e orégano - ½ colher de chá
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Primeiro você precisa preparar os ingredientes para a salada. Ferva os ovos de codorna até ficarem cozidos e deixe esfriar em água fria. Enxágüe bem o arroz várias vezes, ferva até ficar cozido e enxágue em uma peneira com água fria.
2. Enquanto o arroz e os ovos de codorna esfriam, abra o pote de azeitonas e reserve uma ou duas colheres de sopa de azeitonas para a salada. Descongele os camarões, se já cozidos e congelados, em água quente com adição de sal.
3. Em um recipiente separado, misture a maionese, o suco de limão, as especiarias secas e o sal (à sua escolha). Este será o molho para a sua salada.
4. Leve os camarões descongelados para uma frigideira pré-aquecida com azeite de oliva e frite rapidamente até dourar. Em seguida, adicione o camarão ao arroz e corte os ovos de codorna em cubos. Adicione ao arroz de camarão.
5. Coloque as azeitonas na saladeira e em seguida adicione o molho de maionese, suco de limão e especiarias. Misture todos os ingredientes e sirva. Além disso, você pode resfriar a alface na panela para torná-la mais espessa.

Salada com camarão, lula e caviar vermelho em mesa festiva

Uma apetitosa salada de frutos do mar é um excelente prato para uma mesa festiva ou uma noite romântica com vinho. Esta salada é preparada com bastante facilidade e é perfeita como complemento de quaisquer outros pratos. Tente!

Ingredientes:

• Lula - 250 gr.
• Camarões - 250 gr.
• Caviar vermelho - 1 colher de sopa
• Ovo de galinha - 2-3 unid.
• Arroz parboilizado - 50 gr.
• Maionese a gosto.
• Queijo duro - 50 gr.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, você precisa preparar todos os ingredientes para a salada. Para isso, descongele o camarão cozido congelado em água quente com sal e prepare as lulas. Ferva as lulas em água fervente por três minutos, retire o filme das carcaças e retire a crista.
2. Ferva o arroz em água fervente com sal até ficar macio, enxágue em água fria e deixe escorrer e esfriar. Ferva os ovos de galinha bem cozidos e deixe esfriar em água gelada, descasque.
3. Coloque o arroz em uma saladeira, acrescente o camarão e corte as lulas em meias rodelas ou menores, como preferir. Adicione a lula à salada. Passe os ovos de galinha por um cortador de ovos ou corte-os com uma faca, acrescente à salada, misture.
4. Tempere a salada com maionese, mexa delicadamente e polvilhe com caviar vermelho por cima. Rale o queijo num ralador fino e acrescente à salada. Você só pode decorar a salada com queijo ou misturá-la com a maior parte dos ingredientes.
5. Coloque a salada preparada na geladeira por meia hora, embrulhe com papel alumínio (para que a maionese não seque), depois sirva o prato à mesa.

Receita passo a passo para fazer salada de camarão e abacate

Uma salada leve e macia de camarão é uma ótima entrada antes de um farto almoço, ou pode ser perfeita como um jantar leve e saudável. Esta salada é surpreendentemente fácil de preparar, mas, ao mesmo tempo, tem um sabor suave e requintado e um aroma delicado.

Ingredientes:

• Camarões - 150 gr.
• Salada (mistura) - 200 gr.
• Tomate cereja - 6 unid.
• Abacate - 1 pç.
• Alho - 1-2 dentes.
• Azeite - 2 colheres de sopa
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Suco de limão - 1 colher de sopa

Processo de cozimento:

1. Primeiro, você precisa preparar o camarão para a salada. Se estiver usando camarão cru, ferva-os até ficarem cozidos em água com sal e depois descasque - remova a casca e os intestinos. Deixe o camarão descascado esfriar completamente.
2. Enquanto os camarões esfriam, despeje o azeite em um recipiente adequado, descasque e passe o alho por um espremedor de alho, junte ao azeite e mexa. Adicione uma colher de óleo ao camarão.
3. Rasgue as folhas de alface no recipiente onde sua salada estará localizada ou despeje um pacote de mistura de salada pronta de suas variedades de salada favoritas. Pegue abacates frescos e ligeiramente al dente. Corte-o com uma faca ao longo de um caminho longitudinal, fechando o corte. Desmonte o abacate em duas partes e retire o caroço, descasque.
4. Corte o abacate em cubos e coloque em uma tigela com folhas de alface. Em seguida, lave os tomates cereja em água corrente e corte-os ao meio ou em quartos de acordo com o seu gosto.
5. Pré-aqueça uma frigideira e mande os camarões lá, fritando rapidamente em fogo alto. Eles vão exalar um cheiro incrível durante este tempo. Adicione sal, pimenta e suco de limão ao molho. Mexer.
6. Transfira o camarão para a saladeira e acrescente o óleo de alho e o molho de limão. Mexer. Sirva imediatamente a salada preparada e aprecie o prato leve e aromático.

Como fazer uma deliciosa salada com camarão, tomate cereja e rúcula?

Uma das saladas mais simples e saudáveis ​​durante uma dieta é a salada com camarão e rúcula. É preparado em literalmente dez minutos e satura perfeitamente o corpo com microelementos úteis. Quer esteja à procura de uma refeição rápida ou de uma entrada gourmet mas simples, esta receita é definitivamente para si.

Ingredientes:

• Camarões cozidos e congelados - 250 gr.
• Rúcula - 150 gr.
• Tomate cereja - 3 unid.
• Azeite - 4 colheres de sopa
• Pimenta moída - a gosto.
• Sal a gosto
• Orégano - ½ colher de chá
• Vinagre balsâmico - 1 colher de chá
• Parmesão - 15 gr.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, descongele o camarão pronto em água quente e sal. Quando o marisco estiver completamente descongelado, terá de ser ligeiramente frito. Para fazer isso, literalmente coloque uma colher de azeite na panela e aqueça o recipiente. Despeje o camarão e frite bem rápido em fogo alto até dourar.
2. Deixe os camarões esfriarem e, nesta hora, misture sal, pimenta, orégano e azeite de oliva em uma panela pequena. Despeje o vinagre balsâmico e mexa bem o molho. Lave os tomates em água corrente e seque, e simplesmente despeje a rúcula em uma saladeira grande.
3. Corte os tomates ao meio ou em cubos e junte à rúcula. Em seguida, coloque o camarão refogado e resfriado e regue com um molho de salada de azeite, especiarias e vinagre balsâmico.
4. Por fim, moa o queijo parmesão em um ralador fino e salpique sobre a salada. Sirva imediatamente o prato acabado e aprecie-o.

Uma receita simples de camarão e salada de repolho chinês

Em muitas receitas de pratos frios (saladas), vários tipos de saladas são perfeitamente substituídos pelo repolho de Pequim mais comum e acessível. Isso não prejudica em nada o sabor do prato acabado, por isso oferecemos uma receita simples e deliciosa de salada com camarão e couve chinesa.

Ingredientes:

• Camarões grandes - 250 gr.
• Repolho à Pequim - 200 gr.
• Requeijão (em briquete) - 100 gr.
• Azeitonas ou azeitonas - 2 colheres de sopa.
• Ovo de galinha - 1-2 unid.
• Molho de salada - a gosto.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, você precisa ferver o camarão em água bem salgada. Descasque os frutos do mar resfriados da casca e das entranhas, deixando apenas a carne tenra do camarão cozido.
2. Os ovos de galinha também precisam ser bem cozidos. Resfrie-os em água gelada, descasque-os com cuidado e corte-os em cubos. Você pode cortar o requeijão em cubinhos com antecedência; pode ser queijo Adyghe ou queijo feta.
3. Rasgue a porção verde do repolho chinês na tigela em que você servirá a salada. Jogue fora a parte branca, não é necessário. Adicione ovos, camarão e queijo à salada. Em seguida, abra um frasco de azeitonas ou azeitonas, coloque algumas colheres em uma tigela de salada.
4. No final, adicione sal à sua salada a gosto e adicione o molho de salada pronto que você gosta. Pode ser à base de óleo ou maionese - a seu critério.

Bom apetite!

Salada festiva com camarões e palitos de siri

A salada de caranguejo é uma das saladas mais populares na mesa festiva. Convidamos você a diversificar a receita desta maravilhosa salada com camarão - para que fique mais requintada e saborosa. Tente!

Ingredientes:

• Palitos de caranguejo - 150 gr.
• Milho em lata - 150 gr.
• Qualquer queijo - 100 gr.
• Camarões - 150 gr.
• Ovo de galinha - 3 unid.
• Maionese - 300 gr.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Comece descongelando os palitos de camarão e caranguejo. Você pode mergulhá-los em água quente. Ao mesmo tempo, ferva os ovos de galinha cozidos. Eles precisam ser bem resfriados em água gelada para torná-los mais fáceis de limpar.
2. Corte o queijo em cubos pequenos ou rale em um ralador médio. Abra o pote de milho e escorra o líquido. Coloque o milho em uma saladeira.
3. Corte os ovos de galinha resfriados em cubos pequenos ou passe-os por um cortador de ovos. Adicione ao milho.
4. Corte os palitos de caranguejo ao meio no sentido do comprimento e depois em cubos. Você não precisa cortar o camarão. Adicione os frutos do mar à saladeira, adicione o queijo e o sal a gosto.
5. Por último, acrescente a maionese à salada e misture bem todos os ingredientes. Embrulhe a salada com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos meia hora, para que fique levemente ensopada e resfriada. Em seguida, você pode servir o prato à mesa, distribuindo-o em porções em tigelas de salada, ou imediatamente em uma tigela.

Como fazer uma salada de camarão e caviar em casa?

Uma apetitosa salada com um pronunciado sabor a mar é muito fácil de preparar. Todas as saladas mais deliciosas e requintadas parecem complicadas apenas à primeira vista, aliás, o seu preparo é puro prazer e simplicidade. Tente você mesmo!

Ingredientes:

• Camarões - 250 gr.
• Caviar vermelho - 1 colher de sopa
• Ovo de galinha - 2-3 unid.
• Arroz parboilizado - 50 gr.
• Maionese a gosto.
• Suco de limão - 1 colher de sopa
• Orégano a gosto.
• Queijo duro - 50 gr.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, você precisa preparar todos os ingredientes para a salada. Para fazer isso, descongele os camarões congelados e fervidos em água quente com sal e frite-os levemente em azeite de oliva em fogo alto.
2. Ferva o arroz, previamente bem lavado, em água fervente com sal até ficar macio. Lave os cereais em água fria, deixe o arroz escorrer em uma peneira e deixe esfriar completamente. Ferva os ovos de galinha bem cozidos e deixe esfriar em água gelada, descasque.
3. Coloque o arroz em uma tigela para a salada, acrescente o camarão frito resfriado. Passe os ovos de galinha por um cortador de ovos ou corte-os em cubos com uma faca e acrescente à salada, mexa.
4. Combine a maionese com orégano e suco de limão, misture bem, acrescente o molho à salada. Rale o queijo num ralador fino e depois só poderá decorar a salada com queijo ou misturar com a maior parte dos ingredientes.
5. No final, polvilhe a salada com caviar vermelho e leve à geladeira em um filme plástico por pelo menos meia hora. Sirva a salada preparada gelada.

Receita fácil passo a passo de salada de camarão, ovo e pepino

Uma salada leve apetitosa e fresca que se encaixa perfeitamente em qualquer menu de almoço. Essa salada é ótima para quem está de dieta e tenta comer apenas alimentos frescos e saudáveis. Diversifique a sua alimentação com este excelente prato e saboreie este maravilhoso prato.

Ingredientes:

• Camarão - 200 gr.
• Pepino fresco - 2 pedaços pequenos.
• Ovo de galinha - 2 unid.
• Folhas de alface - 100 gr.
• Molho tártaro - a gosto.
• Sal a gosto
• Alho - 1 dente de alho.
• Azeite - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Se você estiver usando camarão congelado não cozido, primeiro ferva-o em uma grande quantidade de água salgada e depois esfrie. Descasque o camarão resfriado, deixando apenas a carne.Se você já preparou camarões, é preciso descongelá-los em água fervente com sal, mas não é preciso cozinhá-los novamente.
2. Passe o alho num espremedor de alho, misture com o azeite e regue com a mistura de camarão. Mexa e deixe repousar um pouco, mergulhe no aroma.
3. Ferva os ovos de galinha até ficarem macios, esfrie e descasque. Pique os ovos descascados com uma faca ou cortador de ovos. Em seguida, enxágue as folhas de alface e seque bem.
4. Em uma frigideira quente, quente e antiaderente, refogue rapidamente a carne do camarão em fogo alto até dourar. Esfrie os camarões.
5. Coloque as folhas de alface em uma tigela, acrescente os ovos, o camarão resfriado e corte os pepinos em pedaços pequenos. Adicione o molho tártaro e o sal à salada ao seu gosto. Mexa o prato pronto e sirva à mesa.

Salada simples e muito apetitosa com camarão, abacaxi e queijo

Uma salada apetitosa e simples que substitui na perfeição as já enfadonhas saladas dos palitos de siri ou do Olivier. A preparação desta salada não é mais complicada do que outras saladas com camarão, e o sabor tem uma frescura e uma agradável nota doce e azeda.

Ingredientes:

• Abacaxi fresco - 400 gr.
• Camarões descascados - 300 gr.
• Folhas de alface - 200 gr.
• Queijo - 100 gr.
• Mistura de pimenta da Jamaica (moída) - a gosto.
• Ovo de galinha - 2 unid.
• Azeite - ¼ colher de sopa.
• Óleo vegetal - ¼ colher de sopa.
• Suco de limão - 1 colher de sopa
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Pegue o camarão fresco descascado e descongele-o em água quente com sal, se estiver congelado. Em seguida, deixe o camarão escorrer e secar.
2. Corte o abacaxi em cubos médios e também deixe escorrer um pouco do excesso de suco. Rale o queijo em um ralador médio ou pique-o com uma faca em cubos pequenos. Combine esses ingredientes em uma tigela, acrescente as folhas de alface rasgadas e o camarão, mexa e prepare o molho para salada.
3. Bata as gemas no liquidificador, aproveite as claras em outro prato ou jogue fora. Comece batendo os ovos, adicionando aos poucos a mistura de vegetais e azeite, sal e pimenta. Você pode adicionar um pouco de pó de mostarda.
4. Bata todos os ingredientes por um longo tempo até obter uma massa branca e espessa que se parece com maionese. Lembre-se de adicionar o suco de limão ao mexer e controlar o sabor do produto durante o cozimento.
5. Quando o molho estiver pronto, adicione-o à salada e mexa delicadamente todos os ingredientes. Coloque a salada na geladeira por pelo menos meia hora para que esfrie completamente e só então sirva o prato à mesa.

Bom apetite!