Saladas de abacate - 10 receitas simples e deliciosas

O abacate é uma fruta nutritiva e muito gordurosa. Estranhamente para uma fruta, vai bem com frutos do mar, ovos e muitos vegetais. É utilizado no preparo de diversos lanches. Selecionamos 10 receitas de saladas com teor de abacate.

Uma receita simples e deliciosa de salada de abacate e camarão

🕜1 hora 20 minutos. 🕜40 🍴4 🖨

Uma salada delicada e farta que pode ser preparada para agradar a si mesmo com comida deliciosa nos dias de semana, e nos feriados esse prato é servido como lanche. A combinação de abacate e camarão é indiscutivelmente considerada uma das melhores opções de saladas.

Ingredientes
Porções: +4
Passos
1 hora. 20 minutos.Foca
  • Corte a cebola em meias argolas finas, recheie com uma colher de vinagre e deixe marinar por meia hora.
  • Descasque o abacate e corte em rodelas finas.
  • Frite os camarões em azeite por 2-3 minutos.
  • Rasgue as folhas de alface com as mãos, pique o coentro. Adicione também os tomates picados, o abacate e as cebolas.
  • Despeje um pouco do azeite em uma frigideira pré-aquecida. Descasque e amasse o alho com a parte plana de uma faca, doure o alho e retire-o da frigideira. Corte o pão em cubos e frite até dourar no óleo de alho. Adicione o suco de laranja, uma colher de vinagre, sementes de gergelim, sal, o restante do azeite e pimenta moída ao resto dos ingredientes em uma tigela e misture. Adicione croutons à salada antes de servir.

Bom apetite!

Salada de abacate, tomate e rúcula

🕜1 hora 20 minutos. 🕜40 🍴4 🖨

Uma salada de vegetais leve, mas sofisticada, diversificará sua dieta e será apreciada por todos em casa. Esse prato pode ser um lanche durante o dia, se você ficar de olho em sua figura ou servi-lo com um prato de peixe principal.

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções: 4.

Ingredientes:

  • Rúcula - 1 cacho.
  • Limão - 0,5 unid.
  • Abacate - 1 pç.
  • Feijão de mostarda francesa - 1 colher de chá
  • Tomates - 1-2 unid.
  • Queijo - 30 gr.
  • Azeite - 4 colheres de sopa
  • Sal a gosto.
  • Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Lave o abacate, descasque-o, retire o caroço e corte a polpa em rodelas.
  2. Lave os tomates e corte em rodelas. Corte a rúcula ou rasgue com a mão. Adicione os tomates e a rúcula ao abacate.
  3. Rale o queijo com células grandes ou médias.
  4. Adicione o queijo à salada e mexa.
  5. Por fim, adicione sal e pimenta a gosto, despeje o azeite, coloque uma colher de mostarda francesa, mexa bem novamente e sirva a salada.

Bom apetite!

Salada de abacate com pepino e ovo

🕜1 hora 20 minutos. 🕜40 🍴4 🖨

Os abacates são ricos em gorduras saudáveis, são saborosos e combinam bem com muitos tipos de alimentos. Chamamos a sua atenção para uma deliciosa e satisfatória salada de abacate, pepino e ovos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

  • Pepino - 1 peça.
  • Abacate - 1 pç.
  • Ovos de galinha - 2 unid.
  • Cebola verde a gosto.
  • Maionese a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Corte o pepino em pequenas tiras.
  2. Descasque e semeie o abacate, corte a polpa em rodelas finas.
  3. Ovos cozidos, cortados em tiras ou ralados em um ralador grosso.
  4. Coloque os pepinos em um prato raso, polvilhe com maionese, coloque o abacate por cima e despeje a maionese novamente.
  5. Disponha uma camada de ovos por cima e regue com a maionese.
  6. Polvilhe a cebola verde picada sobre a salada e sirva.

Bom apetite!

Salada simples e rápida de abacate com pepino e tomate

🕜1 hora 20 minutos. 🕜40 🍴4 🖨

Mesmo com uma combinação clássica de vegetais como pepino e tomate, o abacate pode se transformar completamente. O melhor é escolher um abacate maduro, mas não muito macio. E uma gota de suco de limão deixará a salada com um sabor perfeito.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

  • Abacate - 2 unid.
  • Pepinos - 2 unid.
  • Tomate - 4 unid.
  • Queijo - 80 gr.
  • Verdes - 1 cacho.
  • Limão - 0,5 unid.
  • Temperos a gosto.
  • Ovos de galinha - 2 unid.
  • Para o molho:
  • Azeite - 2 colheres de sopa
  • Molho de soja - 2 colheres de chá
  • Mostarda - 1 colher de chá
  • Vinagre - 2 colheres de chá
  • Açúcar a gosto.
  • Sal a gosto.
  • Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Lave o abacate, corte a casca, retire o caroço, corte a polpa em tiras finas. Transfira o abacate para uma tigela e regue com o suco de limão.
  2. Lave os pepinos, corte em tiras e coloque em uma tigela.
  3. Lave os tomates e corte em cubos.
  4. Rale o queijo num ralador fino, pique as ervas com uma faca, coloque estes ingredientes numa tigela.
  5. Para o molho, misture o vinagre, a mostarda, o molho de soja e o azeite, acrescente açúcar, sal e pimenta a gosto.
  6. Tempere a salada com o molho e acrescente especiarias a gosto, mexa.
  7. Para uma salada original, sugerimos cozer ovos pochê. Despeje um litro de água e duas colheres de sopa de vinagre em uma panela e ferva a água. Quebre o ovo separadamente em uma tigela para que a gema fique intacta, coloque o ovo quebrado em água fervente, faça o mesmo com o segundo ovo. Ferva os ovos por 2 minutos, depois retire-os com uma escumadeira e deixe a água escorrer.
  8. Divida a salada em tigelas com um ovo pochê por porção. O prato parece original e apetitoso.

Bom apetite!

Como fazer uma deliciosa salada com abacate e peixe vermelho?

🕜1 hora 20 minutos. 🕜40 🍴4 🖨

Esta deliciosa combinação é utilizada pelos chefs dos restaurantes mais famosos do mundo. A salada de abacate e peixe vermelho há muito tempo é muito popular na culinária russa e as anfitriãs a preparam para qualquer ocasião.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

  • Peixe vermelho - 100-150 gr.
  • Ovos de galinha cozidos - 2 unid.
  • Abacate - 1 pç.
  • Pepino - 0,5 pcs.
  • Suco de limão - 1 colher de chá
  • Para reabastecimento:
  • Creme de leite - 1 colher de sopa
  • Molho de soja - 1 colher de chá
  • Mostarda - 0,3 colher de chá
  • Pimenta preta moída - a gosto.
  • Para arquivamento:
  • Verdes - 1-2 ramos.
  • Ovo de codorna cozido - 1 un.

Processo de cozimento:

  1. Corte os ovos cozidos em cubos.
  2. Corte o filé de peixe vermelho em cubos.
  3. Em seguida, coloque os pepinos fatiados em uma tigela.
  4. Retire o caroço do abacate e corte em cubinhos pequenos, coloque em uma tigela. Polvilhe o abacate com suco de limão para evitar que dourar.
  5. Em uma tigela, misture o creme de leite, o molho de soja, a mostarda e a pimenta. Tempere a salada com o molho e misture bem.
  6. Use um anel de cozimento para colocar a salada em um prato raso, decore com endro fresco e metade de um ovo de codorna cozido.

Bom apetite!

Salada de abacate com atum em lata

🕜1 hora 20 minutos. 🕜40 🍴4 🖨

Uma salada maravilhosa com abacate e atum em lata. Estes ingredientes são muito úteis para o organismo, pois são necessários para manter o seu pleno funcionamento. Além disso, comer uma salada dessas não prejudicará seu corpo.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

  • Atum em conserva - 200 gr.
  • Salada - 100 gr.
  • Abacate - 1 pç.
  • Pepino - 1 peça.
  • Cebola roxa - 0,5 unid.
  • Alcaparras - 1 colher de sopa
  • Azeite - 2 colheres de sopa
  • Vinagre de maçã - 2 colheres de sopa
  • Dill - 1 cacho.
  • Pimenta preta moída - 1 pitada.
  • Sal a gosto.
  • Para reabastecimento:
  • Limão - 1 un.
  • Mostarda - 1 colher de sopa
  • Azeite - 3 colheres de sopa

Processo de cozimento:

  1. Esprema o suco do limão de qualquer maneira conveniente.
  2. Misture a mostarda com uma colher de sopa de suco de limão e 2-3 colheres de sopa de azeite.
  3. Corte o atum enlatado em cubos e misture com o molho, deixe por 10-15 minutos.
  4. Lave o pepino, descasque e corte em rodelas finas.
  5. Retire o caroço do abacate, pique bem a polpa.
  6. Corte a cebola em meias argolas finas, cubra com vinagre e deixe por alguns minutos.
  7. Pique finamente o endro com uma faca.
  8. Rasgue a salada com as mãos, coloque em uma tigela e regue com o suco de limão restante. Adicione pepinos, abacates, alcaparras, atum e cebola, regue com azeite de oliva sobre a salada, polvilhe com pimenta e ervas. A salada está pronta, você pode servir na mesa.

Bom apetite!

Salada saudável de quinua e abacate

🕜1 hora 20 minutos. 🕜40 🍴4 🖨

A quinua e o abacate contêm proteínas nutritivas e gorduras vegetais saudáveis. Esta salada pode ser a base de um jantar ligeiro tardio ou de um lanche farto durante o dia de trabalho.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

  • Quinoa - 150 gr.
  • Tomate cereja - 5 unid.
  • Rúcula a gosto.
  • Abacate - 1 pç.
  • Sementes de gergelim - 30 gr.
  • Mel - 30 ml.
  • Molho de soja - 40 ml.

Processo de cozimento:

  1. Prepare todos os ingredientes de que necessita da lista de preparação de saladas.
  2. Ferva a quinua até ficar cozida de acordo com as instruções da embalagem.
  3. Corte o abacate em cubos, corte os tomates cereja ao meio, rasgue a rúcula com as mãos.
  4. Coloque a quinua acabada e os vegetais picados em uma tigela e mexa.
  5. Prepare seu curativo. Combine mel, molho de soja e mostarda.
  6. Despeje o molho sobre a salada, acrescente as sementes de gergelim e misture bem.
  7. A salada está pronta, você pode servir na mesa.

Bom apetite!

Receita simples e deliciosa de salada de frango com abacate

🕜1 hora 20 minutos. 🕜40 🍴4 🖨

Os amantes de abacate devem definitivamente experimentar esta salada. Ele, terno, farto e cheiroso, é o que você precisa para um lanche farto ou um jantar nutritivo para uma pequena companhia feminina.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4-6.

Ingredientes:

  • Abacate - 2 unid.
  • Filé de frango - 300 gr.
  • Tomate - 250 gr.
  • Pimenta búlgara - 300 gr.
  • Suco de limão - 3 colheres de sopa
  • Sal a gosto.
  • Pimenta preta moída - a gosto.
  • Maionese - para vestir.

Processo de cozimento:

  1. Ferva o filé de frango até ficar macio e esfrie no caldo.
  2. Corte o filé em cubos pequenos.
  3. Corte os tomates em cubos.
  4. Descasque o pimentão das sementes e partições, corte a polpa em cubos.
  5. Pique as verduras finamente.
  6. Descasque e pique o abacate.
  7. Coloque em uma tigela e regue com o suco de limão.
  8. Em seguida, adicione o filé de frango, tomate, pepino, pimenta e ervas.
  9. Tempere a salada com maionese, sal e tempere a gosto, mexa.
  10. Você pode servir salada em um prato comum ou em porções.

Bom apetite!

Salada de abacate com palitos de siri

🕜1 hora 20 minutos. 🕜40 🍴4 🖨

Uma salada versátil, rápida e com poucas calorias. O abacate está disponível há muito tempo e se tornou parte de nossa dieta, e é por isso que as donas de casa adoram adicioná-lo a todos os tipos de saladas e lanches. E sempre tem palitos de caranguejo na geladeira.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

  • Palitos de caranguejo - 150 gr.
  • Abacate - 2 unid.
  • Raiz de aipo - 80 gr.
  • Pepino - 150 gr.
  • Maionese - 1 colher de sopa
  • Iogurte - 1 colher de sopa
  • Sal a gosto.
  • Pimenta preta moída - a gosto.
  • Salsa a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Prepare todos os ingredientes necessários, lave os legumes.
  2. Rale a raiz de aipo e corte o pepino em tiras.
  3. Corte o abacate em cubos e os palitos de caranguejo em fatias finas.
  4. Transfira todos os ingredientes picados para uma tigela, acrescente sal e pimenta, tempere com maionese e iogurte natural.
  5. Mexa e sirva a salada em porções. Enfeite a salada com raminhos de salsa e rodelas de pepino antes de servir.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer salada de abacate e manga

🕜1 hora 20 minutos. 🕜40 🍴4 🖨

Às vezes, quanto mais inusitada a combinação de produtos, mais saboroso e apetitoso fica o prato. Salada de abacate e manga é uma dessas opções. Combina valor nutritivo e aroma brilhante, doçura e adstringência, maciez e suculência.

Tempo de cozimento: 35 minutos

Tempo de cozimento: 35 minutos

Porções: 4.

Ingredientes:

  • Abacate - 1 pç.
  • Sementes de gergelim - 2 gr.
  • Mel - 1 colher de sopa
  • Azeite - 2 colheres de sopa
  • Salada - 50 gr.
  • Sal a gosto.
  • Mozzarella - 50 gr.
  • Suco de limão - 1 colher de sopa
  • Pimenta preta moída - a gosto.
  • Manga - 1 peça.
  • Suco de laranja - 30 ml.

Processo de cozimento:

  1. Descasque o abacate, retire o caroço e corte a polpa em cubos.
  2. Descasque e corte a manga também.
  3. Pique a mussarela bem fina.
  4. Rasgue as folhas de alface com as mãos.
  5. Transfira todos os ingredientes picados para uma tigela.
  6. Prepare um curativo. Combine mel, azeite, limão e suco de laranja. Tempere o molho com sal e tempere a gosto.
  7. Adicione o molho à salada, polvilhe com sementes de gergelim, mexa e sirva.

Bom apetite!

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