Salada de abacaxi com frango defumado - 10 deliciosas receitas passo a passo

Antes de qualquer feriado, deliciosas receitas de salada de frango são especialmente populares. No entanto, o frango cozido comum não surpreenderá ninguém. É hora de considerar a incrível mistura de salada de frango defumado e abacaxi em lata.

Receita clássica de frango defumado e salada de abacaxi

Curiosamente, nós, onde o ananás não cresce, viemos ao quintal com uma salada com esta fruta exótica. Aqui o sabor da carne (frango), a doçura do abacaxi e o sabor salgado do queijo se combinam de forma incrível. Você pode adicionar especiarias adicionando um dente de alho.

Tempo de cozimento: 40 min.

Porções: 1.

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  Descasque as pernas, que podem ser comidas ou descartadas. Com cuidado, sem tocar no osso, retire toda a polpa da perna e corte em pequenos cubos. Transfira a carne picada para o recipiente onde será coletada a salada.
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  Ovos cozidos em água com sal (leva exatamente 10 minutos desde o início da fervura). Imediatamente coloque-os em água fria com uma escumadeira para facilitar a limpeza. Retire as cascas dos ovos resfriados, pique finamente e junte aos cubos de carne defumada.
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  É melhor comprar abacaxis imediatamente em cubos, em vez de anéis (caso contrário, eles precisam ser cortados em cubos). Escorra a calda dos abacaxis jogando-os em uma peneira ou peneira.
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  Rale grosseiramente o queijo duro em um ralador de beterraba.
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  Adicione cubos de abacaxi e queijo ao frango e ovos. Tente avaliar se você precisa adicionar sal.
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  Descasque um dente de alho e pique finamente ou passe na prensa e acrescente à salada. Esprema a maionese em uma tigela de salada, ajustando você mesmo a quantidade, dependendo da suculência necessária e da saturação da salada. Mexa bem e coloque na geladeira. Transfira para uma tigela de salada antes de servir.

Bom apetite!

Salada folhada com frango defumado, abacaxi, queijo

Salada de maionese folhada com frango, abacaxi e queijo é apreciada por sua maciez e suculência, além de nutritiva, pois a batata cozida também está presente na composição. Basicamente, ele substitui o prato de carne por batatas como acompanhamento.

Tempo de cozimento: 45 min.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Coxa de frango defumada - 1 un.;
• Abacaxi em conserva - 160 g;
• Queijo duro - 120 g;
• Batatas - 3 unid .;
• Ovos de galinha - 2 peças;
• Cebola - 0,5 pcs .;
• Sal - ao seu gosto;
• Maionese - 1 embalagem pequena;
• Salsa - 3 raminhos.

Processo de cozimento:

1. Descasque e lave a cebola, cortada ao meio. Pique esta metade em cubos pequenos e despeje por 1 minuto. água fervente íngreme. Coloque em uma peneira fina e escorra. Assim, a cebola perderá o amargor e ficará mais macia.
2. Ferva as batatas de tamanho médio com a casca em água e sal, deixe esfriar e descasque. Corte em cubos pequenos.
3. Ferva os ovos até ficarem macerados em água com a adição de sal, transfira para água fria e deixe esfriar.Descasque e corte em cubos pequenos.
4. Rale o queijo em um ralador fino, tampe a tigela e reserve.
5. Retire a pele da perna, corte a carne do osso e pique finamente em cubos.
6. Escorra a calda dos abacaxis e transfira-os para uma peneira para passar o líquido no vidro.
7. À parte, em uma tigela, misture as batatas com uma porção de maionese e tempere com sal. Então, em uma salada com flocos, as batatas manterão a forma e não se desmancharão.
8. Coloque uma camada de batatas em um anel de formação, coloque sobre um prato raso, alise com uma colher, pressionando para tornar a camada densa.
9. Despeje uma camada de cebola sobre as batatas. Cubra com queijo ralado. Cubra com um pouco de maionese.
10. Em seguida, coloque os cubos de frango em uma camada, tempere com maionese.
11. Em seguida, vêm os ovos picados, que precisam ser ligeiramente salgados e untados com maionese.
12. A última camada será de cubos de abacaxi. Decore a salada com raminhos de salsa lavada e leve à geladeira antes de servir.

Bom apetite!

Receita de Salada de Frango, Abacaxi, Queijo e Nozes

Uma adição frequente à salada de frango, abacaxi e queijo são as nozes. A sua palatabilidade dilui bem o sabor de qualquer salada, e a estrutura firme e estaladiça permite diversificar a textura da salada, as nozes sempre se fazem sentir nos dentes e na língua.

Tempo de cozimento: 35 min.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Pernas de frango defumadas - 6 unid .;
• Abacaxis em conserva em pedaços - 300 g;
• Queijo duro - 180 g;
• Nozes - 140 g;
• Ovos de galinha - 5 unidades;
• Maionese - 1 embalagem (200 g).

Processo de cozimento:

1. Ferva os ovos em água e sal, bem cozidos: após 10 minutos. depois que a água começar a ferver, coloque em uma tigela com água gelada e deixe esfriar um pouco, descasque e esfregue em um ralador grosso.
2. Retire as peles das pernas, separe toda a carne dos ossos, sem agarrar a cartilagem. Corte o frango em cubos pequenos.
3. Escorra a calda do abacaxi, passe numa peneira fina ou peneira, deixe escorrer. No final, certifique-se de torcer com a mão. Se os abacaxis foram comprados em anéis, corte-os em cubos.
4. Lave as nozes em água morna. Aqueça uma frigideira seca, acrescente nozes e frite levemente. Esfregue as nozes entre as palmas das mãos para remover a película marrom amarga. Corte em pedaços de tamanho médio com uma faca afiada.
5. Coloque uma camada de frango picado em uma travessa, unte com maionese, misture e distribua uniformemente no fundo do prato.
6. Em seguida, vem uma camada de abacaxi espremido coberto com uma malha de maionese.
7. Distribua a massa de ovos ralados sobre os abacaxis, cubra levemente com a maionese.
8. Depois disso, o queijo é posto, surrado, em um ralador grosso. Tempere com maionese.
9. Polvilhe tudo com uma fina camada de nozes picadas e retire de molho no frio por 1-2 horas.

Bom apetite!

Deliciosa salada com frango, abacaxi, cogumelos, ovo

Esta é uma salada que irá preparar não só nas férias, mas também ao fim-de-semana para mimar a sua família. O prato acaba por ser muito gratificante e ao mesmo tempo surpreendentemente tenro: os cogumelos precisam de ser fritos com cebola, e pode-se adicionar um dente de alho a eles, obtém-se um aroma indescritível.

Tempo de cozimento: 50 min.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Pernas de frango defumado - 500 g;
• Abacaxi em conserva - 320 g;
• Champignon - 200 g;
• Ovos de galinha - 4 unidades;
• Queijo holandês - 160 g;
• Cebola - 1 un .;
• Alho - 1 fatia;
• Nozes - 80 g;
• Maionese - ao seu gosto;
• Óleo vegetal - para fritar cogumelos.

Processo de cozimento:

1. Lave e seque os cogumelos em um guardanapo, descasque e corte a cebola em cubos. Corte os champignon em tiras finas e frite em óleo vegetal com pedaços de cebola e um dente de alho passado na prensa. Frite até dourar e evaporação completa do líquido dos cogumelos, deixe esfriar.
2. Descasque as pernas, retire a carne com uma faca e corte em cubos médios.
3. Ferva os ovos cozidos em água com a adição de sal, deixe esfriar em água fria e retire a casca, esfregue em um ralador grosso.
4. Escorra a calda de abacaxi. Corte os anéis em cubos médios e esprema o sumo com as mãos.
5. Rale a maior parte do queijo duro em um ralador grosso, esfregue o restante em um ralador fino e deixe decorar a salada.
6. Asse as nozes em uma frigideira seca, sopre o máximo possível de cascas marrons e pique-as em pedaços médios com uma faca.
7. Cubra um recipiente quadrado fundo com filme plástico. Coloque uma camada de cogumelos com cebola no fundo, pressione-os com um esmagamento de batata. Lubrifique com maionese.
8. Em seguida, vem uma camada de queijo com maionese.
9. Polvilhe tudo com nozes, coloque uma camada de ovo sobre elas. Faça uma rede de maionese.
10. O abacaxi em lata é o próximo. Você não precisa lubrificá-los.
11. Cobre toda a camada de cubos de frango, generosamente untados com bastante maionese.
12. Cubra o recipiente com um prato e vire-o, retire o recipiente e o filme, você obtém uma linda torradeira de salada bem cuidada. Polvilhe tudo por cima com queijo ralado e deixe de molho num local frio antes de servir.

Bom apetite!

Receita passo a passo de frango defumado, abacaxi, salada de milho

Salada simples e saborosa, de preparo muito rápido. Quase todos os ingredientes já são vendidos prontos, então você não precisa trabalhar muito no preparo. Os grãos de milho conferem à salada um toque adocicado e adocicado extra.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Pernas de frango defumado - 360 g;
• Abacaxi em conserva - 380 g;
• Milho em conserva - 260 g;
• Cebola - 1 un .;
• Queijo russo - 160 g;
• Ovos de galinha - 2 peças;
• Maionese - 60 g;
• Sal ao seu gosto.

Processo de cozimento:

1. Retire a pele das pernas, separe a carne do osso com uma faca. Corte o frango em cubos grandes.
2. Escorra o suco do abacaxi, passe na peneira e deixe escorrer o líquido restante. Faça o mesmo com o milho. Esprema os abacaxis com as mãos. Se você comprou abacaxi com arruelas, precisará cortá-los em cubos de tamanho médio.
3. Pique a cebola descascada em cubinhos, passe numa peneira e regue com água a ferver. Deixe a água escorrer e espremer.
4. Cozinhe os ovos com força por 10 minutos. Após ferver em água com sal, transfira para uma panela com água fria para esfriar. Remova a casca e esfregue em um ralador grosso.
5. Em uma saladeira funda, misture os cubos de frango, grãos de milho, ovos, queijo ralado finamente, pedaços de abacaxi e cebola, tempere com a maionese e mexa.
6. Prove o sal da salada e sal, se necessário.
7. Você pode decorar a salada com queijo ralado, ervas frescas. Pode ser untado com maionese e espalhar sobre o grão de milho.

Bom apetite!

Salada simples e deliciosa com frango, abacaxi, queijo e alho

O destaque desta salada é seu sabor picante em contraste com a delicada doçura do abacaxi. A quantidade de alho pode variar dependendo de suas preferências de gosto.

Tempo de cozimento: 25 min.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Filé de frango defumado - 320 g;
• Queijo russo - 210 g;
• Ovos de galinha - 2 peças;
• Abacaxi em lata - 1 lata;
• Alho - 2 dentes;
• Maionese - quanto vai demorar.

Processo de cozimento:

1. O primeiro passo é ferver os ovos cozidos em água e sal. Transfira para esfriar em uma tigela com água fria, descasque e corte em pedaços grandes.
2. Corte o filé de frango em cubos grandes. A pele morena pode ser removida para fins estéticos ou deixada para economizar tempo.
3. Escorra a calda dos abacaxis jogando-os em uma peneira. Você não pode derramar a calda, mas molhe os bolos de bolo com ela ou cozinhe uma compota na sua base. Se o abacaxi for comprado em pedaços grandes, deve ser cortado em cubos de tamanho médio. Esprema o excesso de suco com as mãos e reserve por enquanto.
4. O queijo também deve ser cortado em cubos do mesmo tamanho do filé de frango.
5. Rale o alho descascado com um ralador de frutas cítricas ou esprema na prensa.
6. Em uma saladeira grande, misture todos os ingredientes picados, esprema um pouco de maionese e acrescente o alho. Se desejar, o prato pode ser salgado.
7. Coloque na geladeira por meia hora, antes de servir, a salada deve ser bem misturada novamente.

Bom apetite!

Salada burguesa com frango defumado e abacaxi

Quem não se lembra das famosas falas de Maiakovsky sobre abacaxis e tetrazes avelã ?! O nome da salada se refere claramente a este poema, só que em vez de tetrazes avelã na salada há frango defumado. A salada tem muitas variações, sugerimos experimentar a mais popular.

Tempo de cozimento: 40 min.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Filé de frango defumado - 160 g;
• Abacaxi em conserva - 100 g;
• Cebola - 70 g;
• Óleo de girassol - 25 ml;
• Ovos de galinha - 2 peças;
• Queijo duro - 80 g;
• Maionese - 30 g;
• Verduras frescas - 10 g;
• Sal ao seu gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte o filé de frango defumado em pedaços pequenos sem retirar a casca marrom.
2. Ferva os ovos cozidos em água com sal e transfira para esfriar em água gelada. Descasque os ovos e rale bem.
3. Corte as cebolas descascadas em cubos de tamanho médio. Numa frigideira aqueça o óleo vegetal e frite os pedaços de cebola até dourar (o principal é não queimá-lo, senão a cebola fica amarga).
4. Escorra o suco dos abacaxis, corte-os em cubinhos, esprema com as mãos e passe na peneira para secar.
5. Lave as verduras, rale o queijo em um ralador fino.
6. Coloque o anel de formação no prato. Coloque pedaços de carne de frango na primeira camada, tempere com cebola frita.
7. Cubra a cebola com cubos de abacaxi. Em seguida, vem uma camada de ovos ralados.
8. Unte generosamente os ovos com maionese, polvilhe com queijo ralado.
9. Pique algumas das verduras e polvilhe a salada com o queijo. Deixe alguns galhos para decorar a salada (artisticamente coloque no meio).
10. Retire com cuidado o anel de formação e sirva a salada.

Bom apetite!

Como fazer uma salada clássica do Moulin Rouge?

Essa salada pode ser preparada colocando os ingredientes em camadas, ou você pode misturar tudo em uma tigela, o sabor não vai sofrer com isso. Ele contém ingredientes populares, quase tudo pode ser encontrado em todas as geladeiras. A salada é nutritiva, macia e de sabor original devido ao aroma de frango defumado.

Tempo de cozimento: 45 min.

Porções: 3.

Ingredientes:

• Filé de frango defumado - 220 g;
• Abacaxi em conserva - 330 g;
• Batatas - 3 unid .;
• Queijo duro - 110 g;
• Ovos de galinha - 3 peças;
• Maionese - 1 embalagem pequena.

Processo de cozimento:

1. Corte o filé de frango em cubos pequenos sem remover a camada superior marrom.
2. Escorra a calda do abacaxi, corte-os em cubos médios e esprema o excesso de suco com as mãos. Transfira para uma peneira enquanto o resto dos ingredientes são processados.
3. Coloque as batatas com antecedência para cozinhá-las com a casca. Esfrie, descasque e rale grosseiramente.
4. Ovos cozidos, coloque em uma tigela com água fria. Quando os ovos esfriam, eles precisam ser descascados e ralados, como as batatas, raladas grosseiramente.
5. Rale também o queijo no ralador grosso, deixe um pedaço com cerca de 30 g, passe no ralador fino para polvilhar.
6. No fundo da saladeira, coloque uma camada de batatas, levemente sal, cubra com a maionese.
7. Em seguida, estão os ovos ralados temperados com maionese.
8. Segue-se uma camada de frango, que deve ser untada com uma camada mais espessa de maionese para não secar.
9. Coloque o queijo sobre o frango e coloque os abacaxis por cima.
10. Desenhe uma malha de maionese por cima da camada de abacaxi, polvilhe tudo com queijo ralado fino.
11. Coloque na geladeira antes de usar, a salada terá tempo de molho em 1-2 horas.

Bom apetite!

Salada com frango defumado, couve chinesa e abacaxi

A combinação do repolho crocante de Pequim com abacaxi doce e frango com cheiro de fumaça lembra os piqueniques de verão com churrasco e os encontros noturnos perto do fogo. É melhor não substituir o repolho por repolho branco, pois não é tão suculento e crocante.

Tempo de cozimento: 25 min.

Porções: 7.

Ingredientes:

• Frango defumado - 0,5 kg;
• Repolho à Pequim - 520 g;
• Abacaxi em conserva - 380 g;
• Maionese - 5 colheres de sopa eu .;
• Sal, pimenta-do-reino moída - ao seu gosto.

Processo de cozimento:

1. Escorra o suco do abacaxi, passe na peneira e esprema com as mãos.Se os abacaxis estiverem em anéis grandes, eles precisam ser cortados em cubos pequenos com um lado de cerca de 0,4 cm.
2. É melhor escolher um repolho menor, geralmente são mais suculentos. Passe pelas folhas e enxágue o repolho, pique-o com tiras bem finas com uma faca ou com um cortador de legumes. Coloque o repolho em uma tigela com o abacaxi.
3. No frango defumado, corte o peito ou as partes mais carnudas, como as pernas. Retire a pele marrom deles, remova a carne dos ossos e desmonte em fibras finas ou corte em cubos pequenos. Adicione o frango ao abacaxi e mexa.
4. Adicione a maionese à salada e misture, experimente com sal, sal e pimenta, se necessário. A maionese caseira combina bem com esta salada, que é fácil de preparar com mostarda, suco de limão, ovos e óleo vegetal.
5. Se a salada ficar na geladeira por algum tempo, é melhor temperá-la antes de servir. Você pode substituir metade da maionese por creme de leite sem afetar o sabor.
6. Disponha a salada em tigelas ou tigelas de salada em porções, sirva guarnecido com um raminho de verduras. Servir em pires de chá, coberto com uma folha de repolho à Pequim, sobre a qual a salada está amontoada, parece original.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de salada com frango, abacaxi e tomate

Uma salada leve e escamosa com um sabor refrescante. Você precisa tirar tomates que não sejam muito aguados para que não escorram, você pode usar tomates cereja.

Tempo de cozimento: 35 min.

Porções: 5.

Ingredientes:

• Peito de frango defumado - 380 g;
• Abacaxi em conserva - 200 g;
• Queijo duro - 120 g;
• Tomate - 2 peças;
• Cebola verde - 8 g;
• Sal - ao seu gosto;
• Maionese - 200 g.

Processo de cozimento:

1. Retire a camada superior marrom do peito, retire a carne dos ossos e corte em cubos pequenos, você pode desmontar em fibras. Coloque uma camada de frango em uma travessa e cubra com um pouco de maionese.
2. Lave as ervas frescas, seque em uma toalha de papel e pique finamente, coloque a próxima camada. Deixe um pouco de cebola para enfeitar, se desejar.
3. Lave os tomates, retire o centro branco denso e as sementes, corte em pedaços pequenos. Salgue levemente e faça uma malha de maionese.
4. Coe o abacaxi do suco, passe na peneira e esprema, corte em pedaços, se necessário. Coloque uma camada de tomate e espalhe a maionese.
5. Coloque uma camada de queijo ralado finamente por cima do abacaxi.
6. Coloque na geladeira e deixe de molho por 1-2 horas. Antes de servir, pode decorar fazendo uma rede de maionese sobre o queijo e colocando nas células os grãos de milho, ervilhas em lata, folhas de salsa ou cebolinhas.

Bom apetite!