Salada de frango defumado - 10 receitas fáceis e deliciosas

O frango defumado é um produto versátil que pode se tornar um componente ideal de uma infinidade de variações diferentes de saladas, e cada uma delas será digna não só de servir no almoço ou jantar, mas essa salada pode ser servida em uma mesa festiva ou uma celebração familiar.

Salada clássica com frango defumado e milho

Uma receita de salada fácil e deliciosa que inclui frango com sabor, milho doce, pepino fresco e queijo duro. O alho em molho de maionese adiciona tempero à salada. É importante cortar os ingredientes em cubos de tamanhos iguais para tornar o prato mais atraente.

Tempo de cozimento: 15 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 4.

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  Retire a casca do pepino e corte em cubos grandes com cerca de 1 cm de lado.
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  Retire a carne do frango do osso e corte-a como o pepino.
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  Coloque o milho enlatado sem líquido em uma tigela funda.
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  Rale o queijo grosseiramente, passe o alho na prensa ou pique finamente.
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  Coloque todos os ingredientes da salada em uma tigela com o milho, misture a maionese com o alho e tempere a salada. O topo pode ser decorado com ervas picadas.

Como fazer frango defumado com salada de cogumelos?

Esta salada é preparada em camadas e pode ser servida em porções. Para torná-lo atraente em um prato, é melhor usar um anel culinário, com o qual os componentes da salada são dispostos de forma organizada e o anel é removido antes de servir.

Tempo de cozimento: 40 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 4.

Ingredientes:

• Cogumelos em conserva - 200 gr.
• Frango defumado (peito) - 200 gr.
• Queijo duro - 150 gr.
• Ovo cozido - 5 unid.
• Maionese a gosto.
• Verduras frescas picadas - para servir.

Processo de cozimento:

1. Descasque os ovos cozidos, separe as claras e as gemas e rale cada parte em uma tigela separada.
2. Corte o frango e os cogumelos em pedaços pequenos para que fiquem do mesmo tamanho.
3. É melhor levar queijo duro de variedades mais aromáticas para tornar o prato saboroso. Você pode levar queijo maasdam ou russo.
4. Misture pedaços de carne com maionese.
5. Coloque os ingredientes em camadas em uma saladeira ou anel (se a salada for servida em porções): primeiro o frango, depois os cogumelos picados, cubra-os com maionese, em seguida coloque as proteínas raladas, uma camada de maionese, queijo, outra camada de maionese e espalhe uma camada de gemas picadas por cima. Deixe o prato de molho por pelo menos 15 minutos, decore com ervas e sirva.

Salada deliciosa com frango defumado, abacaxi e queijo

Frango vai bem com abacaxi, então esta receita pode ser atribuída à mais favorita entre os cozinheiros. O alho na maionese adiciona as raspas, enquanto o queijo duro adiciona uma variedade de sabores.

Tempo de cozimento: 20 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 4.

Ingredientes:

• Frango defumado (perna) - 1 un.
• Abacaxi em lata - ½ lata.
• Ovo - 2 unid.
• Queijo semiduro - 100 gr.
• Sal (Opcional.
• Alho - 1 dente
• Maionese a gosto.
• Verduras picadas - para servir.

Processo de cozimento:

1. Ferva os ovos em água fervente, eles devem ferver por cerca de 10 minutos, depois transfira-os imediatamente para água gelada. Descasque e pique finamente.
2. Retire a carne da perna, a pele do frango não é usada para a salada. A carne é cortada em pequenos cubos.
3. Escorra a calda de uma lata de abacaxi em lata e pique, esfregue bem o queijo.
4. Em uma tigela de tamanho adequado, misture os componentes da salada, adicione sal se necessário, mas isso deve ser feito com cautela, pois está contido tanto nos ingredientes da salada quanto na maionese com que é temperada. Misture a maionese com o dente de alho picado e regue com a salada.
5. Decore o prato com ervas picadas antes de servir.

Receita de salada simples e deliciosa com peito de frango defumado e pepino fresco

O pepino adiciona frescor a este prato, e você pode servi-lo em uma tigela funda e em porções, usando um anel culinário para colocar camadas em cada prato separadamente. É importante deixar a salada fermentar antes de servir para que a maionese sature todas as camadas.

Tempo de cozimento: 40 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 4.

Ingredientes:

• Frango defumado - 200 gr.
• Queijo duro - 150 gr.
• Ovo cozido - 3 unid.
• Maionese - 150 gr.
• Verdes - 1 cacho.
• Pepino - 150 gr.

Processo de cozimento:

1. Desmontamos a carne do frango em fibras e a colocamos em camada densa no fundo do prato ou anel culinário, se for servir em porções.
2. Você pode remover a casca do pepino se tiver um gosto amargo. Corte os vegetais em tiras, esprema ligeiramente e distribua uniformemente sobre a carne do frango. Aplique uma camada de maionese por cima.
3. Espalhamos o queijo ralado em uma camada bastante espessa.
4. Em seguida, distribua o ovo ralado ou picado e cubra com maionese.
5. Polvilhe generosamente com ervas frescas picadas, deixe fermentar por cerca de 30 minutos e sirva. Bom apetite!

Salada de frango defumado com ameixas e nozes

Uma receita de salada original e muito saborosa que combina na perfeição frango defumado apimentado, ameixas doces e nozes azedas, temperadas com creme de leite. O prato vale a pena virar aperitivo da mesa festiva. Você pode servir em porções.

Tempo de cozimento: 35 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções - 6.

Ingredientes:

• Frango defumado - 400 gr.
• Ameixas - 150 gr.
• Noz - 100 gr.
• Cenoura cozida - 2 unid.
• Batatas cozidas - 4 unid.
• Ovo cozido - 4 unid.
• Queijo duro - 300 gr.
• Champignons - 250 gr.
• Alho - 2 dentes
• Creme de leite - 250 gr.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descasque as batatas e as cenouras fervidas em água e sal. Corte os vegetais em cubos pequenos e bonitos.
2. Divida os cogumelos em rodelas finas e frite até dourar com óleo vegetal.
3. Descasque os ovos cozidos e pique-os o mais pequenos possível.
4. Passe o alho por uma prensa e misture com o sal e o creme de leite.
5. O queijo deve ser ralado grosseiramente, as ameixas secas devem ser enxaguadas e cortadas em tiras e as nozes devem ser picadas em migalhas no liquidificador ou moedor de café.
6. Retire o frango defumado da pele e dos ossos, corte a carne em cubos ou cubos.
7. Coloque o filme plástico em uma tigela funda de tamanho adequado e coloque a salada por cima em camadas. Se servir em porções, as camadas de salada são dispostas em um prato falso usando o anel culinário. Primeiro, coloque metade da porção de queijo preparada, depois, por analogia - ovos, batatas, todos os cogumelos, metade das nozes e ameixas, frango e cenoura. As camadas devem ser embebidas com molho de creme de leite. Em seguida, repita as camadas de camadas e o molho de creme de leite: o resto das batatas, queijo, ovos, nozes, ameixas, frango e finalize com uma camada de cenoura. Cubra a salada com filme plástico e deixe de molho na geladeira por 1,5 horas. Quando servir em uma tigela, vire em um prato e decore com ervas, para servir em porções retire o anel e sirva.

Salada de frango defumado com feijão enlatado e pão torrado

Uma salada muito satisfatória em que proteínas de carne (frango) e vegetais (feijão) são combinadas e biscoitos também são usados. Os tomates e as ervas dão frescura à salada. Adequado para um lanche em vez de uma refeição completa.

Tempo de cozimento: 15 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 6.

Ingredientes:

• Frango defumado - 300 gr.
• Tomate - 3 unid.
• Queijo duro - 150 gr.
• Feijão enlatado - 1 lata.
• Salada - 1 repolho.
• Croutons - 1 embalagem.
• Maionese a gosto.
• Salsa - para servir.

Processo de cozimento:

1. Separe o frango da pele e dos ossos e corte em rodelas finas.
2. Lave as folhas de alface, seque e corte em pedaços grandes.
3. Corte os tomates em cubos, após retirar o pedúnculo.
4. Em uma tigela funda, misture a alface, os cubos de tomate e as rodelas de frango, acrescente o feijão, misture tudo.
5. Antes de servir, tempere a salada com maionese, polvilhe com queijo ralado e biscoitos. Você pode decorar com folhas de salsa, se desejar.

Salada deliciosa com frango defumado, couve chinesa e croutons

Outra variação com carne e croutons, mas em comparação com a receita anterior, essa salada é mais leve. É importante adicionar os croutons antes de servir para que não amoleçam com a maionese.

Tempo de cozimento: 15 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 6.

Ingredientes:

• Repolho à Pequim - 200 gr.
• Frango defumado - 200 gr.
• Queijo duro - 100 gr.
• Maionese - 2,5 colheres de sopa
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Retire o repolho chinês das folhas estragadas ou enrugadas, pique em pedaços finos e transfira para uma tigela.
2. Descasque a carne do frango dos ossos e da pele, pique-a para obter pequenos cubos ou palitos.
3. Para uma salada, é melhor levar variedades adocicadas de queijo - Maasdam, Gouda ou Parmesão. Rale o queijo - grosso - para adicionar à salada, e uma pequena quantidade - finamente - para decorar o prato.
4. Misture todos esses ingredientes em uma saladeira, acrescente a maionese, sal e pimenta.
5. Polvilhe com croutons e queijo ralado antes de servir. Sirva imediatamente.

Salada rápida com filé de frango defumado, tomate e pão torrado

Para tal salada, é melhor escolher croutons de pão preto com sabor de defumado ou de queijo. Você também pode adicionar um pouco mais de alho para um sabor mais saboroso.

Tempo de cozimento: 35 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 4.

Ingredientes:

• Frango defumado (filé) - 200 gr.
• Queijo duro - 100 gr.
• Pão torrado de centeio - 50 gr.
• Tomate - 3 unid.
• Alho - 3-5 dentes.
• Sal a gosto.
• Maionese a gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte a carne em pequenos cubos ou cubos.
2. Corte o talo dos tomates e pique em rodelas ou cubos pequenos, proporcionais ao frango.
3. Coloque os pedaços de carne em um prato de servir, espalhe os tomates por cima e corte em cubos bem pequenos ou queijo ralado.
4. Pique o alho, misture com a maionese e regue com a salada.
5. Deixe o prato na geladeira por 20 minutos, polvilhe com croutons antes de servir e trate com os caseiros.

Salada "noiva" com frango defumado e queijo derretido

Uma receita de salada original que surpreende não só pelas excelentes características gustativas, mas também pela componente visual. Tal prato não passará despercebido na mesa festiva e seu sabor conquistará até os convidados mais exigentes.

Tempo de cozimento: 15 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 2.

Ingredientes:

• Frango defumado (filé) - 300 gr.
• Queijo fundido "Druzhba" - 1 un.
• Ovo - 5 unid.
• Batatas cozidas - 3 unid.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Maionese - 150 gr.

Processo de cozimento:

1. Descasque as batatas cozidas e rale-as no ralador grosso.
2. Corte o frango em tiras ou cubos.
3. Ferva os ovos, separe a clara e a gema, pique separadamente.
4. Corte o queijo fundido em cubos muito pequenos ou rale. Você pode pré-congelar ligeiramente para tornar o processo de moagem mais conveniente.
5. Corte a cebola descascada em meias rodelas e escalde para remover o amargor, despeje água fervente por um minuto.
6. Coloque a salada em um prato ou prato dividido em camadas: primeiro as batatas, que são cuidadosamente cobertas com uma fina camada de maionese, depois o frango - repita o procedimento com maionese após cada camada. Em seguida, coloque a cebola, depois a gema picada, o queijo derretido e cubra a salada com uma camada de proteína de frango. Para deixar o prato mais suculento e saboroso, deixe a salada de molho por cerca de uma hora. Aproveitar!

Salada com peito de frango defumado e cogumelos em conserva

Cogumelos em conserva são um ótimo complemento para salada de frango defumado. Eles adicionam tempero e acidez ao prato. A salada pode ser temperada com maionese e creme de leite para torná-la mais dietética e equilibrar o sal dos cogumelos.

Tempo de cozimento: 45 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 3.

Ingredientes:

• Frango defumado (filé) - 200 gr.
• Cogumelos em conserva - 200 gr.
• Queijo duro - 150 gr.
• Ovo cozido - 5 unid.
• Maionese ou creme de leite a gosto.
• Verdes - para servir.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte a carne em cubos e misture com creme de leite salgado ou maionese.
2. Os cogumelos grandes devem ser divididos em fatias, os pequenos podem ser deixados inteiros.
3. Divida os ovos em gemas e claras e triture-os em pratos diferentes.
4. Lave as verduras, deixe secar e pique, rale o queijo em lascas.
5. Disponha a salada em camadas: primeiro, carne com maionese ou creme de leite, fatias de cogumelos, depois claras de ovo, uma camada de molho, queijo ralado, molho e espalhe a gema por cima. Deixe o prato de molho por cerca de 30 minutos, polvilhe com ervas e sirva.