Massa Carbonara - 10 receitas passo a passo

Macarrão clássico carbonara com bacon e creme

Fazer macarrão carbonara caseiro é um processo divertido. Faça o famoso prato italiano clássico com bacon e molho de creme. Cuide de seus entes queridos com um jantar delicioso.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções - 4

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  Pique o alho, frite em um pouco de azeite e regue com as natas. Prepare o molho, mexendo ocasionalmente, por cerca de 5 minutos em fogo médio.
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  Bata os ovos separadamente e mexa bem com o queijo ralado.
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  Aquecemos uma frigideira com azeite e mandamos bacon picadinho para lá. Sal, pimenta a gosto e recheie com vinho branco seco. Cozinhe por 3-5 minutos.
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  Ferva o espaguete em água com sal e acrescente ao bacon. Despeje o molho e mexa delicadamente para que todos os ingredientes fiquem uniformemente distribuídos.
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  Coloque as folhas de salada em pratos com porções para decorar o prato.
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  Coloque a pasta de carbonara quente na salada. Pronto, você pode servir!

Macarrão à carbonara com frango ao molho cremoso

Carbonara servirá como um farto almoço ou jantar à sua mesa. Faça a massa de frango em um molho cremoso e delicado. O prato irá deliciá-lo não só com o seu sabor, mas também com um interessante processo de cozedura.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Espaguete - 400 gr.
• Filé de frango - 300 gr.
• Bacon - 100 gr.
• Queijo parmesão - 100 gr.
• Creme - 350 ml.
• Ovo - 2 unid.
• Manteiga - 60 gr.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Alho - 1 dente de alho.
• Salsa seca - ½ colher de chá.
• Manjericão seco - ½ colher de chá
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, vamos preparar a base da massa. Ferva uma grande panela de água e ferva o espaguete até ficar macio.
2. Pique o bacon e frite em uma frigideira até que fique vermelho.
3. Ferva o filé de frango em água fervente com sal por cerca de 30 minutos.
4. Enquanto o frango cozinha, descasque as cebolas e pique-as.
5. Resfrie o filé cozido e corte em cubos pequenos.
6. O queijo parmesão deve ser ralado em um ralador fino.
7. Voltamos para a frigideira. Coloque manteiga no bacon, derreta. Em seguida, espalhamos o frango e as cebolas. Frite até ficar vermelho claro.
8. Coloque o espaguete com alimentos fritos. Bata os ovos com as natas, os temperos secos e o alho picado separadamente. Despeje o molho preparado sobre o prato.
9. Mexa o macarrão e cozinhe por cerca de 5 minutos até o molho engrossar.
10. Divida a massa carbonara acabada em porções, polvilhe com o parmesão ralado e sirva. Bom apetite!

Como fazer macarrão carbonaro com bacon, creme e cogumelos

Para um jantar caseiro farto, você pode fazer uma massa carbonara com bacon, cogumelos e creme. Desfrute de uma receita simples e rápida para um prato italiano perfumado. Os parentes irão apreciar esta solução culinária.

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Espaguete - 450 gr.
• Cogumelos champignon - 200 gr.
• Bacon - 300 gr.
• Queijo parmesão - 100 gr.
• Creme - 350 ml.
• Óleo vegetal - 60 gr.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Limpamos e enxaguamos os cogumelos com água. Em seguida, corte cada cogumelo em fatias finas.
2. Corte o bacon em pedaços finos e oblongos. Frite por 2-3 minutos em óleo vegetal.
3. Rale o queijo parmesão em um ralador grosso ou médio. Vamos precisar dele para arquivamento.
4. Ferva uma panela com água, sal e mergulhe o espaguete nela. Ferva até ficar macio e descarte o produto em uma peneira.
5. Numa frigideira, aqueça as natas com sal e pimenta-do-reino a gosto. Mergulhe a massa fervida no molho, mexa e cozinhe em fogo baixo por 3-5 minutos.
6. Coloque o espaguete quente no molho nos pratos, acrescente o bacon e o parmesão ralado. Misture delicadamente o prato e sirva. Bom apetite!

Deliciosa massa carbonara com frango e cogumelos em molho cremoso

Macarrão à carbonara com frango e cogumelos ao molho cremoso sai muito satisfatório e apetitoso. Um prato italiano para o almoço ou jantar é fácil de fazer em casa.

Tempo de cozimento: 35 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Massa Togliatte - 500 gr.
• Filé de frango - 300 gr.
• Cogumelos champignon - 350 gr.
• Creme - 150 ml.
• Alho - 2 dentes.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Manteiga - 30 gr.
• Azeite - para fritar.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte o filé de frango em cubinhos e frite até ficar vermelho numa frigideira aquecida com azeite de oliva.
2. Enquanto o frango é frito, descasque e pique finamente as cebolas. Passe o alho por uma prensa. Também jogamos vegetais na panela.
3. Lavamos os cogumelos em água, cortamos bem finos e passamos no frango com cebola e alho. Frite até que os produtos estejam totalmente cozidos.
4. Ferva o macarrão Togliatte até ficar cozido em água salgada. Em seguida, colocamos em uma peneira e mexemos com um pedacinho de manteiga.
5. Voltamos para a frigideira. Despeje o creme nos alimentos fritos. Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa e continue cozinhando em fogo baixo por mais 3 minutos.
6. Coloque a massa nos pratos, acrescente o frango com cogumelos em um molho cremoso por cima. Pronto, você pode servir!

Receita passo a passo de macarrão carbonara com bacon, creme e queijo

A massa carbonara original pode ser feita com bacon, queijo e natas. O prato caseiro sai bastante farto e pode ser servido tanto ao almoço como ao jantar.

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções - 2

Ingredientes:

• Espaguete - 250 gr.
• Bacon - 120 gr.
• Queijo parmesão - 70 gr.
• Creme - 100 ml.
• Ovo - 1 pç.
• Alho - 2 dentes.
• Salsa - 1 cacho.
• Azeite - 2 colheres de sopa
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Pré-aqueça uma frigideira com azeite. Mandamos alho picado e bacon bem picado. Frite por 2-3 minutos em fogo médio até que fique bem claro.
2. Despeje o creme de leite e o ovo de galinha batido na frigideira. Sal e pimenta a gosto. Mexa o conteúdo e retire rapidamente do fogo até o ovo coalhar.
3. Ferva o espaguete até ficar macio em água fervente com sal e descarte em uma peneira.
4. Deite imediatamente o bacon com um molho cremoso no espaguete acabado. Mexa o conteúdo suavemente.
5. Colocamos a massa em pratos. Polvilhe com parmesão ralado e decore com salsa fresca. Pronto, você pode servir!

Uma receita simples e deliciosa de carbonara com bacon, creme e queijo

Uma genuína receita italiana de carbonara não é difícil de fazer em casa. Você ficará agradavelmente satisfeito com o interessante processo culinário e com o sabor da massa farta pronta com bacon, queijo e creme.

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções - 2

Ingredientes:

• Espaguete - 200 gr.
• Bacon - 150 gr.
• Queijo parmesão - 70 gr.
• Creme - 180 ml.
• Ovo - 3 unid.
• Alho - 3 cravos.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte o bacon em tiras finas e compridas.
2. Passe os dentes de alho por uma prensa ou pique com uma faca. Em seguida, frite levemente em óleo vegetal até que apareça um aroma brilhante.
3. Coloque o bacon picado em pedaços pequenos com o alho. Frite em fogo médio até rubor claro por 3-5 minutos.
4. Corte o queijo parmesão em um ralador fino ou médio.
5. Extraímos apenas as gemas dos ovos. Bata-os em uma tigela funda com sal e pimenta.
6. Despeje o creme nas gemas e acrescente o queijo ralado. Mexa até ficar homogêneo.
7. Agora fervemos o espaguete em água fervente com sal. Escoe a água imediatamente após o cozimento.
8. Colocamos espaguete quente em pratos repartidos. Em seguida, adicione o bacon e despeje o ovo cremoso e o molho de parmesão. Mexa delicadamente e sirva. Preparar!

Camarão Caseiro Carbonara em Molho Cremoso

Uma das muitas maneiras de fazer carbonara caseiro envolve adicionar camarão. O prato sai brilhante e tem um sabor interessante. Os frutos do mar são perfeitamente complementados com um delicado molho cremoso. Experimente no seu jantar em família!

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções - 2

Ingredientes:

• Massa Tagliatelle - 200 gr.
• Camarão - 300 gr.
• Queijo parmesão - 80 gr.
• Creme - 200 ml.
• Manteiga - 50 gr.
• Alho - 2 dentes.
• Orégano - ½ colher de chá
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Se usarmos camarões congelados prontos, basta enchê-los com água morna por 5 minutos. Caso contrário, cozinhe frutos do mar por 2-3 minutos em água fervente com sal.
2. Pré-aqueça uma frigideira e derreta a manteiga nela. Frite os dentes de alho picados até que apareça um aroma brilhante.
3. Em seguida, acrescente os camarões ao alho, acrescente imediatamente o creme de leite, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
4. Mexa o conteúdo da panela e cozinhe em fogo médio por 3-5 minutos.
5. Esfregue o parmesão e coloque metade no molho de camarão. Mexa e leve ao lume por mais 1-2 minutos.
6. Ferva o macarrão e coloque em um prato. Coloque o camarão com o molho por cima e polvilhe o queijo restante no prato. Pronto, você pode servir!

Deliciosa massa à carbonara com presunto e natas

A popular pasta carbonara pode ser feita com presunto. A adição de natas tornará o prato especialmente apetitoso e macio. Experimente uma receita caseira simples para o seu almoço ou jantar.

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções - 2

Ingredientes:

• Espaguete - 400 gr.
• Presunto - 120 gr.
• Ovo - 3 unid.
• Queijo parmesão - 80 gr.
• Creme - 180 ml.
• Alho - 1 dente de alho.
• Salsa - 1 cacho.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Para o molho cremoso, esfregue o parmesão em um ralador fino.
2. Em seguida, despeje o creme em um prato fundo. Adicionamos queijo e três gemas, que extraímos cuidadosamente dos ovos. Nenhuma proteína necessária. Mexa o conteúdo.
3. Em uma panela grande com água fervente com sal, ferva o espaguete até ficar cozido. Em seguida, descartamos o produto em uma peneira.
4. Corte o presunto em pedaços finos e oblongos.
5. Após o corte, colocamos o produto em uma frigideira quente e fritamos por cerca de um minuto.
6. Pique o alho e adicione ao produto cárneo. Continuamos a fritar por mais 1-2 minutos.
7. Despeje os produtos em uma frigideira com o molho cremoso e mergulhe-os na massa total do espaguete. Ajuste o sal e a pimenta a gosto, mexa e retire do fogo.
8. Colocamos a carbonara quente em pratos, decoramos com salsa e servimos. Preparar!

Receita passo a passo para fazer carbonara com bacon, frango e creme

A massa à carbonara com adição de bacon e frango acaba se revelando ainda mais saborosa e apetitosa. O creme saturará bem a comida, o que tornará o prato macio. Experimente uma receita para o seu jantar em família!

Tempo de cozimento: 35 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções - 2

Ingredientes:

• Massa Tagliatelle - 200 gr.
• Bacon - 100 gr.
• Filé de frango - 150 gr.
• Queijo parmesão - 50 gr.
• Creme - 180 ml.
• Alho - 2 dentes.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Azeite - para fritar.
• Verduras a gosto.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave o filé de frango e corte em pequenos pedaços oblongos. Polvilhe a carne com sal e especiarias a gosto. Mexer.
2. Corte o bacon em tiras finas. Descasque os dentes de alho imediatamente.
3. Pré-aqueça uma frigideira com azeite. Primeiro, frite a carne do frango e, em seguida, adicione cebolas picadas finas. Cozinhe por 5-7 minutos em fogo médio.
4. Em seguida, adicione pedaços de bacon com alho picado na panela. Cubra com uma tampa, diminua o fogo e cozinhe por cerca de 3-5 minutos.
5. Ferva o tagliatelle em água fervente, que salgamos de antemão a gosto. Jogamos a massa em uma peneira.
6. Em uma frigideira separada, aqueça o creme de leite e mergulhe a pasta acabada. Mexa, mantenha no fogo por um minuto e desligue.
7. Coloque o macarrão com creme nos pratos. Em seguida, adicione o frango e bacon assado. Polvilhe com parmesão ralado e ervas a gosto. Pronto, você pode servir!

Macarrão carbonara com bacon sem creme

Carbonara geralmente é feito sem creme com molho de gema de frango. Experimente o delicioso prato de bacon frito para o jantar em família.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções - 2

Ingredientes:

• Espaguete - 300 gr.
• Bacon - 100 gr.
• Ovo - 3 unid.
• Queijo parmesão - 80 gr.
• Alho - 2 dentes.
• Salsa - 1 cacho.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte o bacon em lascas finas.
2. Em seguida, pique a salsa fresca e o alho descascado.
3. Leve ao lume a frigideira e frite o bacon até que fique corado. Isso levará aproximadamente 2-3 minutos.
4. Coloque o alho picado e a salsa no bacon frito. Mexa e continue cozinhando até que apareça um aroma brilhante de produtos.
5. Ferva o espaguete em uma panela com água fervente. Sal a gosto. Jogamos a massa pronta em uma peneira.
6. Em uma tigela funda, misture o espaguete com bacon e temperos fritos. Misture delicadamente.
7. Retire as gemas dos ovos, bata-as bem com sal e despeje numa travessa. Coloque aqui o queijo ralado bem fino. Mexa novamente.
8. Colocamos a massa acabada sem creme nos pratos e servimos. Bom apetite!