Rolinhos de repolho preguiçoso com carne picada e arroz - 10 deliciosas receitas

Há um prato maravilhoso que você pode preparar - rolos de repolho preguiçoso com carne picada, ou repolho ou arroz. Além disso, a receita do pãozinho de repolho preguiçoso, em que o repolho é picado, é ótima para as crianças, já que elas não gostam de folhas de repolho. Outra vantagem - não há necessidade de embrulhar o recheio em folha de couve, o que facilita o trabalho da dona de casa.

Rolinhos de repolho preguiçoso com carne picada e arroz no forno

Gostaríamos de chamar a atenção para a versão clássica de cozinhar este prato no forno. Esses rolos de repolho não precisam ser pré-fritos em óleo, o que é importante para os amantes de uma alimentação saudável. Embora a aparência do prato seja simples, esses rolos de repolho irão deliciar seus entes queridos e convidados com seu sabor. Cozinhar rolos de repolho em molho de tomate.

Tempo de cozimento - 1,5 horas.

Porções - 6

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  Pique o repolho em pedacinhos ou no moedor de carne (para quem não gosta muito).
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  Coloque-o em um recipiente e despeje água fervente por 20 minutos para torná-lo mais macio.
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  Ferva o arroz grosso não fervido lavado em uma panela separada por 2 minutos e depois deixe por 15 minutos para absorver o líquido. Em seguida, drene a água restante.
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  Para preparar o molho para assar rolinhos de repolho, descasque as cebolas e as cenouras, corte as cebolas em cubinhos e rale as cenouras em um ralador médio.
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  Frite as cenouras e cebolas preparadas em óleo vegetal aquecido. Coloque 1/3 dos vegetais fritos em um prato (depois coloque-os em uma assadeira). Numa frigideira coloque a farinha e a massa de tomate, misture bem e cozinhe tudo um pouco até obter um molho espesso.
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  Torça os tomates frescos em um moedor de carne e despeje a massa resultante em uma frigideira. Polvilhe o molho com sal e açúcar a seu gosto.
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  Em seguida, despeje 3 xícaras de água nos vegetais, acrescente o alho picado no alho e refogue por 3-4 minutos, não até estar totalmente cozido.
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  Coloque a carne picada em uma tigela funda, acrescente o repolho escaldado espremido, sal, pimenta, ovo e misture bem.
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  Em seguida, adicione o arroz fervido e mexa novamente para torná-lo macio e grudar bem.
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  Unte uma assadeira ou qualquer assadeira e espalhe as cenouras e cebolas fritas em uma camada uniforme.
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  Forme rolos de repolho recheado com a carne picada cozida com as mãos molhadas e espalhe-os em uma assadeira em uma camada.
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  Coloque a assadeira no forno pré-aquecido a 200 ° por 20 minutos para que os rolinhos de couve fiquem cobertos com uma crosta. Em seguida, retire a assadeira do forno e despeje uniformemente os rolinhos de repolho com o molho de tomate cozido.
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  Cubra a assadeira com um pedaço de papel alumínio e continue assando os rolinhos de repolho a 180 graus por mais 40-50 minutos.
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  Você preparou pãezinhos de repolho preguiçosos deliciosos e aromáticos. Pode ser servido com qualquer acompanhamento.

Bom apetite!

Repolho preguiçoso rola em uma panela com repolho, carne picada e arroz

Este prato simples e delicioso pode ser cozido no fogão em uma panela comum. Você rapidamente alimentará sua família com ele. E os produtos para ele são baratos e acessíveis. O segredo da delícia desses rolos de repolho preguiçosos é a pré-fritura separada da carne picada e do repolho.

Ingredientes:

• Carne picada - 0,7 kg.
• Repolho - 1 repolho.
• Arroz - ½ colher de sopa.
• Cenoura e cebola - 2 unid.
• Tomate - 3 unid.
• Sal, pimenta e endro a gosto.
• Óleo vegetal para fritar.

Processo de cozimento:

1. Descasque as cebolas e pique-as em cubos pequenos.
2. Descasque, enxágue e pique as cenouras em um ralador grosso.
3. Frite esses vegetais em óleo vegetal aquecido até dourar. Não é necessário fritar até estar totalmente cozido.
4. Coloque a carne picada em uma frigideira, amasse com uma espátula para que não haja grumos e frite em fogo médio por 10 minutos.
5. À carne picada frita, acrescente sal e pimenta a seu gosto e endro fresco sempre picadinho, que dará aos rolinhos de repolho um sabor especial. Em seguida, esfrie um pouco a carne picada.
6. Retire as folhas de cima da cabeça de repolho lavada e coloque-as no fundo da panela onde você vai cozer os rolinhos de repolho. Pique o resto do repolho com uma faca afiada em tiras finas, porque quanto mais fino, mais saboroso será o prato.
7. Frite o repolho picado até ficar macio em uma frigideira separada.
8. Descasque os tomates frescos, despejando água fervente sobre eles e pique no liquidificador até ficar homogêneo.
9. Coloque metade do repolho frito em uma camada uniforme em uma panela.
10. Coloque a carne picada frita por cima.
11. Cubra com a carne picada com o restante repolho assado.
12. Despeje o molho de tomate cozido sobre o repolho picado.
13. Cozinhe o prato em fogo baixo por 35 minutos, mexendo com uma colher.
14. Transfira os rolinhos de repolho cozidos para um prato grande, polvilhe com alho picado e despeje sobre o creme de leite.

Bom apetite!

Uma receita simples para rolinhos de repolho preguiçosos em uma panela

Se você tem uma família pequena, é muito conveniente cozinhar esses rolos de repolho recheados em uma frigideira. Esses rolinhos de repolho são comidos com prazer pelas crianças, já que o repolho é picadinho neles. Repolho cozido rola em molho de tomate e creme de leite. A receita é simples e rápida.

Ingredientes:

• Carne picada - 0,4 kg.
• Repolho - 1/5 de uma cabeça média de repolho.
• Arroz - ½ colher de sopa.
• Cebola, ovos e cenouras - 1 un.
• Creme de leite - 2/3 colheres de sopa.
• Pasta de tomate - 1 colher de sopa eu.
• Sal, pimenta e especiarias a gosto.

Processo de cozimento:

1. Cozinhe o arroz grosso até a metade e leve à geladeira.
2. Descasque a cebola e as cenouras e pique-as como quiser (com uma faca, no ralador, no liquidificador).
3. Coloque a carne picada, previamente descongelada, numa tigela funda.
4. Adicione o arroz cozido, as cebolas picadas e as cenouras à carne picada e bata um ovo.
5. Salgue a carne picada a seu gosto, polvilhe com pimenta-do-reino, especiarias e misture bem.
6. Faça bolinhas redondas com a carne picada cozida e, para as crianças, pode fazer bolinhas pequenas.
7. Coloque uma frigideira no fogo para apagar os rolos de repolho e despeje um pouco de água.
8. Em seguida, coloque as bolas de carne cozidas em uma única camada em uma frigideira.
9. Em uma xícara, misture o creme de leite com a pasta de tomate e dilua um pouco com água fria. Polvilhe o molho com sal e açúcar ao seu gosto. Despeje os rolinhos de repolho em uma frigideira com o molho resultante.
10. Cozinhe o repolho em fogo baixo por 45 minutos, adicionando água periodicamente à panela, à medida que evapora durante o cozimento.
11. Polvilhe os rolos de repolho cozidos com ervas frescas e você pode alimentar sua família.

Bom apetite!

Rolinhos de repolho com carne picada e arroz na panela elétrica

Com este maravilhoso forno você pode preparar o jantar para sua família com uma economia significativa de tempo. Além disso, os alimentos cozinhados em uma panela elétrica têm um sabor melhor do que o normal.

Ingredientes:

• Carne picada - 0,5 kg.
• Repolho - 1/5 cabeça de repolho.
• Arroz - ½ colher de sopa.
• Cebola, ovos e cenouras - 1 un.
• Pasta de tomate - 1 colher de sopa eu.
• Sal, pimenta, especiarias (manjerona) e louro a gosto.

Processo de cozimento:

1. Em uma panela separada, ferva o arroz grosso lavado até a metade e deixe esfriar um pouco.
2. Descasque a cebola e a cenoura. Pique a cebola em cubinhos e rale as cenouras em um ralador grosso.
3. Pique o repolho com uma faca afiada em tiras finas.
4. Frite o repolho picado em uma frigideira separada, apenas até ficar macio, junto com metade das cenouras raladas. Polvilhe o repolho frito a seu gosto com sal e especiarias (manjerona nesta receita).
5. Ligue a multicooker para o modo "Fry". Despeje um pouco de óleo de girassol em uma tigela e frite as cebolas picadas e metade das cenouras raladas até dourar.
6. Transfira a carne picada descongelada para uma tigela e adicione o arroz cozido e as cebolas e cenouras salteadas. Certifique-se de enfiar um ovo de galinha nele para prender a carne picada.
7. Salgue a carne picada, polvilhe com pimenta a seu gosto e misture bem.
8. Depois, com as mãos embebidas em água, forme bolinhas com a carne picada.
9. Despeje um pouco de óleo vegetal na tigela multicooker e coloque metade do repolho frito na primeira camada.
10. Coloque as almôndegas sobre ele.
11. Cubra as bolas com a segunda fatia de repolho salteado.
12. Dilua o extrato de tomate com água fria, acrescente um pouco de sal e despeje o repolho recheado em uma tigela com esse molho.
13. Adicione pimenta-do-reino e duas folhas de louro aos rolos de repolho.
14. Cozinhe os rolos de repolho no modo "Simmering" por 40 minutos.
15. Polvilhe o prato preparado com ervas frescas e sirva.

Coma para sua saúde!

Uma receita passo a passo para fazer rolinhos de repolho recheado em um caldeirão

Em um caldeirão, os rolinhos de repolho são os mais perfumados e deliciosos. Essa é uma receita para aquelas donas de casa que adoram cozinhar comidas deliciosas e não têm tempo para isso. Esta receita usa mais repolho do que o normal.

Ingredientes:

• Carne picada - 0,5 kg.
• Arroz - 1 colher de sopa.
• Cenouras, ovos e cebolas - 2 unid.
• Repolho - 1 kg.
• Creme de leite - 200 g.
• Pasta de tomate - 2 colheres de sopa eu.
• Sal e pimenta a gosto.
• Óleo de girassol para fritar.

Processo de cozimento:

1. Para rolos de repolho preguiçosos em um caldeirão, pegue uma mistura de carne de porco e boi picada em partes iguais para que os rolos de repolho mantenham sua forma melhor.
2. Pique o repolho bem fino e despeje água fervente sobre ele por 20 minutos para amolecê-lo.
3. Descasque as cebolas e as cenouras e pique-as de qualquer forma.
4. Cozinhe o arroz lavado até a metade e deixe esfriar um pouco.
5. Coloque a carne picada em uma tigela separada, acrescente o repolho escaldado e espremido, as cenouras e as cebolas picadas, o arroz cozido, polvilhe com sal e pimenta-do-reino.
6. Bata os ovos de galinha na carne picada e misture bem.
7. Forme bolinhas com a carne picada obtida, passe-as na farinha e frite até dourar em óleo vegetal aquecido.
8. Um caldeirão para refogar repolho recheado rola bem com óleo.
9. Dobre os rolinhos de repolho fritos.
10. Em uma tigela, misture o creme de leite com a pasta de tomate e despeje o repolho recheado com o molho.
11. Adicione um pouco de água limpa ao caldeirão para que o molho cubra completamente os rolos de repolho.
12. Polvilhe o conteúdo do caldeirão com sal novamente e adicione as folhas de louro.
13. Cozinhe o repolho rola em fogo baixo por 40-50 minutos sob uma tampa fechada.
14. Sirva o prato acabado com ervas frescas e acompanhamentos.

Bom apetite!

Rolinhos de repolho com repolho, carne picada e arroz com molho de creme de leite

Os rolinhos de repolho recheado preguiçosos cozidos em molho de creme de leite e sem extrato de tomate são muito macios e saborosos. As crianças também gostam deste prato. Faremos pãezinhos de repolho recheados com assar e depois refogar no forno.

Ingredientes:

• Carne picada - 0,5 kg.
• Arroz - ½ colher de sopa.
• Repolho - ¼ cabeça de repolho.
• Cenouras e cebolas - 1 un.
• Creme de leite - 150 g.
• Ovo - 3 unid.
• Sal, ervas e colorau a gosto.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, cozinhe o arroz até ficar cozido e escorra a água dele.
2. Pique o repolho em tiras finas e curtas, adicione um pouco de sal e esfregue com as mãos até ficar macio.
3. Coloque a carne picada, de preferência bovina, em uma tigela separada e polvilhe com sal e pimenta a seu gosto.
4. Adicione a cebola picada, a cenoura ralada e o repolho picado à carne picada.
5. Bata os ovos de galinha na carne picada, junte as verduras picadas e misture bem a carne picada.
6. Em uma xícara separada, misture o creme de leite, a farinha e meio copo de água e adicione sal, colorau e ervas frescas a este molho.
7. Aqueça óleo vegetal em uma frigideira (então você pode assar rolos de repolho nela) e adicione um pouco de manteiga para dar ao prato um sabor cremoso.
8. Forme bolinhas com a carne picada preparada e frite em óleo até dourar.
9. Despeje o molho de creme de leite sobre os rolos de repolho.
10. Coloque o recipiente com os rolinhos de repolho em um forno pré-aquecido a 180 ° por 15 a 20 minutos, não mais, pois os rolinhos de repolho já foram fritos.
11. Sirva quente este prato delicado e dietético.

Bom apetite!

Rolinhos de repolho preguiçoso com frango picado no jardim de infância

Sua atenção está voltada para a receita clássica deste prato, elaborada de acordo com o famoso GOST, sem temperos e temperos - apenas frango picado, arroz e vegetais. Prepare e lembre-se de sua infância.

Ingredientes:

• Frango picado - 300 g.
• Repolho - ¼ cabeça de repolho.
• Arroz - ½ colher de sopa.
• Cebola - 1 peça.
• Pasta de tomate - 2 colheres de sopa eu.
• Manteiga - 1 colher de sopa. eu.
• Farinha - 1 colher de sopa. eu.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, prepare todos os ingredientes necessários para preparar o prato.
2. Descasque a cebola e pique finamente.
3. Cozinhe o arroz em uma panela separada até ficar metade cozido.
4. Pique um pedaço de repolho em tiras finas. Despeje água fervente sobre ele por 10 minutos para amolecer.
5. Coloque o frango picado em óleo vegetal aquecido em uma frigideira e, amassando com um garfo até ficar "sem grumos", frite por 3-4 minutos.
6. Em seguida, adicione a cebola picada à carne picada em uma frigideira, mexa e frite por 2-3 minutos.
7. Coloque o arroz cozido, o repolho preparado à carne picada frita e recheie tudo com a pasta de tomate diluída num copo de água.
8. Mexa o prato e cozinhe em fogo baixo com tampa fechada por 10 minutos.
9. Derreta um torrão de manteiga no micro-ondas ou em uma frigideira separada e misture bem com a farinha.
10. Transfira a mistura resultante para o repolho com a carne picada, mexa novamente e cozinhe por alguns minutos, até que um pouco do líquido evapore e o prato engrosse. O repolho salgado rola ao seu gosto.
11. Preguiçosos rolos de repolho recheados "como no jardim de infância" estão prontos. Você pode alimentar seus entes queridos.

Bom apetite!

Rolinhos de repolho, carne picada e arroz

Nesta receita, você está convidado a substituir o repolho comum pelo repolho à Pequim. O prato ficará mais macio, e com frango picado - e dietético. Vai se parecer com costeletas e gosto de repolho recheado.

Ingredientes:

• Repolho de Pequim - 1 pc.
• Frango picado - 400 g.
• Arroz - ½ colher de sopa.
• Cebola e ovo - 1 peça.
• Creme de leite e pasta de tomate - 3 colheres de sopa cada eu.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Pique o peking em cubinhos e cubra com água fervente por 10 minutos ou coloque no microondas por 1 minuto.
2. Descasque e pique a cebola num ralador fino.
3. Cozinhe o arroz em água e sal até ficar macio.
4. Coloque o frango picado em uma tigela separada, acrescente a cebola picada, a couve chinesa, o arroz cozido e bata um ovo para que os rolinhos de repolho mantenham a forma.
5. Misture bem a carne picada.
6. Com as mãos umedecidas em água, forme costeletas redondas com a carne picada, enrole na farinha e frite em óleo quente dos dois lados até dourar.
7. Em uma tigela separada, misture a quantidade necessária de creme de leite com pasta de tomate, que pode ser substituída por um delicioso ketchup. Salgue esta mistura e dilua com 500 ml de água pura.
8. Coloque os rolinhos de repolho fritos em uma vasilha de guisado e regue com o molho preparado.
9. Simmer repolho rola em fogo baixo por 30 minutos.
10. Sirva com creme de leite e ervas frescas.

Bom apetite!

Receita deliciosa de rolinho de repolho preguiçoso com pasta de tomate

Outra receita é oferecida para fazer deliciosos pãezinhos de repolho preguiçosos assados ​​no forno.O seu sabor é determinado precisamente pelo molho, que prepararemos com vegetais e pasta de tomate.

Ingredientes:

• Carne picada - 0,6 kg.
• Repolho - ½ cabeça de repolho.
• Arroz - 2/3 colheres de sopa.
• Cebola - 2 unid.
• Cenouras - 1 peça.
• Ovo - 2 unid.
• Pasta de tomate - 3 colheres de sopa eu.
• Rolo de farinha.
• Sal e especiarias a gosto.
• Alho - 5 dentes.
• Óleo de girassol para fritar.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, ferva o arroz grosso lavado até ficar meio cozido.
2. Pique o repolho em tiras finas, acrescente um pouco de sal e esfregue com as mãos até que apareça o suco de repolho.
3. Descasque as cebolas e pique-as em cubos pequenos.
4. Coloque a carne picada em uma tigela separada, acrescente o arroz cozido, o repolho e metade da cebola picada.
5. Bata os ovos de galinha na carne picada, salgue e acrescente temperos ao seu gosto (coentro vai bem com rolinhos de repolho preguiçoso).
6. Faça um molho para estufar os rolos de repolho. Para fazer isso, frite o resto da cebola no óleo. Em seguida, adicione a cenoura ralada em um ralador médio e frite um pouco mais. Adicione a quantidade necessária de extrato de tomate à fritura, despeje 1 litro de água, sal, mexa e cozinhe por alguns minutos. Desligue o fogo e cubra a frigideira com o molho.
7. Forme costeletas oblongas com a carne picada cozida com as mãos ou com uma colher de sopa. Mergulhe-os na farinha e frite até dourar no óleo de girassol aquecido.
8. Dobre os rolinhos de repolho frito em uma assadeira e regue com o molho de tomate cozido.
9. Asse os rolinhos de repolho no forno a 180 ° C por 25 minutos.
10. Em seguida, retire a forma com rolos de repolho do forno. Vire os rolinhos de repolho recheado e polvilhe com o alho picado e, se necessário, acrescente um pouco de água. Remova uma amostra e ajuste ao seu gosto.
11. Retorne a forma ao forno e continue assando por mais 20 minutos.
12. Sirva os rolinhos de repolho cozidos com creme de leite e ervas frescas.

Coma para sua saúde!

Rolinhos de repolho preguiçoso com repolho, carne picada e arroz em camadas

Nesta receita, você é convidado a preparar rolos de repolho preguiçosos, colocando os alimentos em camadas em uma assadeira. A pré-fritura de rolos de repolho em óleo não é usada aqui, o que reduz significativamente o conteúdo calórico do prato. Esses rolos de repolho são cozidos em caldo de galinha e sem pasta de tomate.

Ingredientes:

• Carne picada - 700 g.
• Repolho - ½ cabeça de repolho.
• Arroz - 2/3 colheres de sopa.
• Cebola e cenoura - 2 unid.
• Caldo de carne - 1,5 colheres de sopa.
• Temperos e ervas aromáticas a gosto.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, ferva a quantidade necessária de arroz até ficar meio cozido e leve à geladeira.
2. Descasque e enxágue a cebola, a cenoura e o repolho, retirando as folhas externas.
3. Pique o repolho com uma faca afiada em tiras finas, ou rale em um ralador grosso ou no liquidificador. Em seguida, salgue e esfregue um pouco com as mãos para dar o seu suco.
4. Unte uma assadeira com óleo vegetal e espalhe metade do repolho em uma camada uniforme no fundo da assadeira.
5. Descasque e pique as cebolas em cubos pequenos.
6. Coloque metade da cebola picada, o arroz cozido na carne picada, sal e tempere a seu gosto e misture bem.
7. Coloque a carne picada cozida na forma sobre o repolho.
8. Coloque o repolho restante por cima da carne picada.
9. Rale as cenouras descascadas em um ralador grosso.
10. Refogue as cebolas e as cenouras picadas em um pouco de óleo de girassol.
11. Espalhe os legumes refogados cozidos por cima do repolho.
12. Despeje a quantidade necessária de caldo ou água misturada com sal e açúcar ao seu gosto para o repolho com carne picada.
13. Asse seus rolos de repolho preguiçosos no forno a 180 ° por uma hora.
14. Sirva o prato quente cozido, polvilhe com creme de leite e decore com ervas frescas.

Bom apetite!