Estômagos de frango - 10 receitas passo a passo

Estômagos de frango cozidos em creme de leite em uma panela

Estômagos perfumados de frango com molho de creme azedo se tornarão não apenas um jantar farto para sua família, mas também um prato bastante saudável. Os subprodutos se distinguem por sua composição saudável e de baixa caloria.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 35 minutos

Porções - 4

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  Limpamos vegetais. Corte as cenouras em cubos e a cebola em meias argolas.
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  Lavamos os estômagos e os cortamos. Se houver película e excesso de gordura, remova-os.
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  Aquecemos uma frigideira, colocamos um pedaço de manteiga e despejamos o vegetal. Frite as miudezas aqui por cerca de 10 minutos.
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  Mandamos as cenouras para a panela e continuamos cozinhando, reduzindo o fogo.
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  Despeje um pouco de água no prato. 50-100 ml são suficientes. Também adicionamos sal e açafrão.
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  Quando a água ferver, coloque a cebola no estômago e continue a cozinhar o conteúdo.
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  Em seguida, despeje o creme de leite e adicione o alho picado. Cozinhe por mais 15 minutos sob a tampa e retire do fogo.
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  Coloque os estômagos preparados no creme de leite em pratos e sirva à mesa de jantar. Bom apetite!

Estômagos de frango suculentos e macios cozidos em uma panela elétrica

Ventrículos de frango cozidos em uma panela elétrica podem se tornar um almoço nutritivo e saudável em sua mesa. O prato irá surpreendê-lo pelo seu sabor e aroma originais e satisfatórios.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Estômago de frango - 500 gr.
• Creme de leite - 200 gr.
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Temperos a gosto.
• Sal a gosto.
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa

Processo de cozimento:

1. Lavamos os estômagos em água fria, removemos a gordura e a película e depois os cortamos em várias partes. Depende do tamanho das miudezas.
2. Despeje óleo vegetal na tigela multicooker. Ativamos um modo adequado para fritar e o imergimos dentro dos estômagos. Cozinhe por 10-15 minutos, mexendo regularmente com uma espátula.
3. Limpe as cebolas e corte-as em cubos pequenos. Nós os colocamos na massa total.
4. Mandamos cebolas para as vísceras e fritamos a mesma quantidade no tempo.
5. Adicione sal, especiarias e creme de leite ao prato. Mexa a massa, feche a tampa e cozinhe em modo especial por 30 minutos.
6. Estômagos saborosos e suculentos estão prontos para serem servidos à sua mesa. Bom apetite!

Receita passo a passo para cozinhar ventrículos de frango com cebola

Nutritivos estômagos de frango cozidos com cebola são ainda mais saborosos e apetitosos. O prato simples pode ser servido com batatas ou outros acompanhamentos. Experimente no almoço ou jantar.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 8

Ingredientes:

• Estômago de frango - 1 kg.
• Creme de leite - 2 colheres de sopa
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Temperos a gosto.
• Sal a gosto.
• Verdes - para servir.
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa

Processo de cozimento:

1. Primeiro, os estômagos devem ser bem lavados com água fria.
2. Então, nós os cortamos em pedaços menores. Remova o filme se necessário.
3. Aquecemos uma frigideira com óleo vegetal e imergimos aqui os subprodutos. Cozinhe em fogo médio por 10 minutos.Mexa ocasionalmente com uma espátula.
4. Corte a cebola em meias argolas finas e coloque-as no estômago. Frite a mesma quantidade.
5. Depois que as cebolas ficarem transparentes e os estômagos do frango ficarem macios, salpique o prato e polvilhe com temperos.
6. Adicione duas colheres de sopa de creme de leite. Mexa o conteúdo.
7. Transferimos o prato para uma panela de fundo grosso.
8. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
9. Complementamos estômagos suculentos com cebolas com ervas e enfeite. Pronto, você pode servir!

Salada farta e deliciosa de estômago de frango

Estômagos de frango saudáveis ​​podem ser usados ​​para fazer uma salada quente e saudável. O prato pode ser servido como lanche ou jantar leve. Conheça esta receita caseira simples e original.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Estômago de frango - 400 gr.
• Pepino - 1 peça.
• Ovo - 3 unid.
• Cebola verde - 1 ramo.
• Maionese a gosto.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lavamos os estômagos com água e removemos o filme. Ferva em água e sal por 1 hora.
2. Esfrie as miudezas acabadas e corte-as em pedaços pequenos para a salada.
3. Ferva os ovos de galinha e triture-os também.
4. Corte um pepino fresco em tiras finas.
5. Lavamos e secamos as cebolas verdes e depois as cortamos com uma faca.
6. Em uma saladeira grande, misture todos os ingredientes preparados, despeje o prato com a maionese, polvilhe com sal e pimenta e sirva. Preparar!

Como cozinhar estômagos macios de frango com batatas?

Para uma refeição nutritiva e de dar água na boca, você pode preparar estômagos suculentos de frango com batatas. O prato sai macio e cheiroso, que com certeza será apreciado por sua família.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 6

Ingredientes:

• Estômago de frango - 400 gr.
• Batatas - 4 unid.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Creme de leite - 100 gr.
• Alho - 2 dentes.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.
• Óleo vegetal - 50 ml.

Processo de cozimento:

1. Lavamos o estômago do frango com água e, se necessário, removemos o filme.
2. Corte as miudezas em pedaços menores. Limpamos vegetais. Corte a cebola em meias argolas finas.
3. Aqueça uma frigideira com óleo e frite primeiro os estômagos e as cebolas. Cozinhe por 10 minutos em fogo médio.
4. Adicione as batatas picadas, sal, especiarias e creme de leite ao prato. Simmer coberto por 30 minutos em fogo baixo. No final do cozimento, adicione o alho picado para um sabor mais brilhante.
5. Coloque os estômagos quentes com batatas nos pratos. Pronto, você pode servir!

Uma receita rápida e fácil para fazer estômagos de frango com cenouras e cebolas

Moela de frango cozido é uma refeição ou jantar familiar nutritivo e saboroso. Cozinhe-os com cebola e cenoura, o que deixará as miudezas ainda mais brilhantes e mais interessantes ao paladar.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 8

Ingredientes:

• Estômago de frango - 1 kg.
• Cenouras - 1 peça.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Creme de leite - 150 gr.
• Farinha - 1 colher de sopa
• Pimenta malagueta - 0,5 unid.
• Curry - 1 pitada
• Paprika - 1 pitada
• Folha de louro - 2 unid.
• Sal a gosto.
• Verduras a gosto.
• Óleo vegetal - 50 ml.

Processo de cozimento:

1. Lavamos os estômagos com água. Você pode deixá-los de molho por um tempo.
2. Corte a cebola ao meio rodelas e frite-a por alguns minutos em óleo vegetal.
3. Em seguida, limpe as cenouras e corte-as em pedaços pequenos. Mandamos o vegetal para a cebola e continuamos a fritar por mais 3 minutos.
4. Distribuímos os estômagos na massa total. Também colocamos folhas de louro e pimentas aqui.
5. Despeje o creme de leite, adicione a farinha e o sal. Mexa e continue cozinhando em fogo baixo.
6. Agora polvilhe o conteúdo com páprica e curry.
7. Adicione as verduras picadas, misture novamente e cozinhe sob a tampa até ficar cozido por 30 minutos.
8. Nós colocamos estômagos suculentos de frango em porções e os servimos. Preparar!

Canja de frango farta e aromática

A canja de galinha pode ser uma solução original para uma refeição caseira. Um prato fácil de preparar acaba sendo bastante leve, mas ao mesmo tempo nutritivo e aromático.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Estômago de frango - 500 gr.
• Cenouras - 1 peça.
• Cebola - 0,5 pcs.
• Cevada pérola - 120 gr.
• Sal a gosto.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Lavamos os estômagos do frango e os cortamos em pedaços menores.
2. Encha as miudezas preparadas com água e ferva-as em uma panela por cerca de 1 hora. Adicione sal a gosto.
3. Aqueça a panela com óleo vegetal. Frite cebolas picadas e cenouras raladas aqui. Adicione vegetais aos estômagos de frango fervido.
4. Lavamos a cevada e colocamos também na sopa. Deixamos o prato no fogão até que o cereal esteja cozido.
5. Sopa aromatizada com estômago de frango está pronta! Você pode servir em porções e servir com uma refeição caseira.

Estômagos de frango assados ​​no forno, suculentos e macios

Os estômagos aromáticos e suculentos do frango podem ser assados ​​no forno, o que preservará todas as suas propriedades nutricionais e benéficas. O prato fica perfeito com qualquer acompanhamento. Sirva no almoço ou jantar!

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 6

Ingredientes:

• Estômago de frango - 600 gr.
• Cenouras - 1 peça.
• Cebola - 0,5 pcs.
• Creme de leite - 200 gr.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.
• Óleo vegetal - 40 ml.

Processo de cozimento:

1. Enxágüe bem os estômagos com água e remova a película.
2. Em seguida, despeje água fervente sobre as miudezas e polvilhe com sal e especiarias. Transfira-os para uma assadeira untada.
3. Limpamos vegetais. Em seguida, pique a cebola da maneira que você conhece e esfregue as cenouras em um ralador médio.
4. Espalhamos os vegetais nos estômagos e os cobrimos cuidadosamente com creme de leite. Levamos o prato ao forno por 30 minutos. Cozinhamos a uma temperatura de 200 graus.
5. Coloque os estômagos assados ​​em pratos e sirva com batatas ou qualquer outro acompanhamento a gosto. Preparar!

A receita original de estômagos de frango coreanos

Diversifique a mesa da sua família com um lanche original e incrivelmente satisfatório. Experimente a receita coreana de estômagos de frango e surpreenda sua família com um sabor requintado e um agradável aroma picante.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 6

Ingredientes:

• Estômago de frango - 500 gr.
• Cenouras - 1 peça.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Gergelim - 60 gr.
• Alho - 2 dentes.
• Molho de soja - 120 ml.
• Óleo vegetal - 120 ml.
• Verduras a gosto.
• Tempero para cenouras coreanas - a gosto.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Limpamos e enxaguamos os vegetais debaixo de água. Esfregue as cenouras com tiras finas e compridas. Para isso, é conveniente usar um ralador especial. Corte a cebola ao meio rodelas.
2. Polvilhe os vegetais com o tempero de cenoura coreana, mexa e deixe descansar por 15 minutos.
3. Ferva os estômagos em água e sal até ficarem macios. Cerca de 40 minutos.
4. Esfrie as miudezas acabadas e corte-as em rodelas finas.
5. Aqueça uma frigideira com óleo. Frite legumes em conserva com estômagos.
6. Despeje o molho de soja no prato, adicione as sementes de gergelim e um pouco de sal. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Adicione o alho picado no final.
7. Servimos um prato picante e aromático, decorando-o com ervas frescas. Bom apetite!

Deliciosos estômagos de frango com cogumelos em creme de leite

Os estômagos apetitosos do frango ficarão ainda mais ricos e saborosos com a adição de cogumelos. Os produtos se complementam perfeitamente. Experimente um prato para sua refeição caseira.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 6

Ingredientes:

• Estômago de frango - 500 gr.
• Cogumelos champignon - 200 gr.
• Cenouras - 1 peça.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Creme de leite - 100 gr.
• Farinha - 1 colher de sopa
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - 1 pitada.
• Verduras a gosto.
• Óleo vegetal - 40 ml.

Processo de cozimento:

1. Lavamos os estômagos e removemos a gordura deles. Em seguida, corte-os ao meio e coloque em uma panela ou frigideira com óleo vegetal.
2. Cozinhe as vísceras até que estejam completamente amolecidas por 30-40 minutos em fogo baixo.
3. Esfregue as cenouras e corte a cebola ao meio rodelas. Mandamos vegetais para os estômagos.
4. Corte os cogumelos em pedaços e coloque-os junto ao conteúdo.
5. Misture o creme de leite com a farinha e adicione ao prato.Polvilhe também os alimentos com sal e pimenta moída.
6. Mexa o conteúdo, cozinhe por 10 minutos e desligue o fogão.
7. Colocamos estômagos deliciosos com cogumelos em pratos, polvilhamos com ervas frescas picadas e servimos. Preparar!