Batter squid rings - 8 receitas passo a passo

Os frutos do mar são populares em todo o mundo. Os anéis de lula crocantes na massa podem ser um prato principal para o jantar ou apenas um lanche para a cerveja. São preparados muito rapidamente e de acordo com qualquer uma das 8 receitas obterá um excelente prato.

Rodelas de lula crocantes na massa de ovo em uma panela

Para agradar aos seus entes queridos com um prato interessante, prepare deliciosos anéis de lula em massa. Esta receita deixa a lula suculenta por dentro e crocante por fora.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 6.

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  Limpe e enxágue as carcaças de lulas em água corrente.
• 
  Em seguida, deixe as lulas de molho por meia hora, seque e corte em rodelas.
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  Prepare a massa, coloque as proteínas em uma tigela, acrescente sal, água e farinha, misture até ficar homogêneo.
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  Pré-aqueça uma frigideira, despeje o óleo vegetal. Mergulhe cada anel de lula na massa e coloque em uma frigideira.
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  Frite os anéis por 1-2 minutos de cada lado.
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  Seque os anéis acabados de óleo em toalhas de papel e sirva com legumes ou arroz.

Bom apetite!

Deliciosa lula frita na massa

Com a abundância de frutos do mar nas prateleiras das lojas, os anéis de lula fritos se tornaram um dos petiscos de cerveja mais populares. Eles podem ser servidos com uma variedade de molhos e vegetais frescos.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Carcaças de lula - 5 unid.
• Ovos de galinha - 2 unid.
• Farinha - 30 gr.
• Pão ralado - 50 gr.
• Limão - 0,5 unid.
• Óleo vegetal - 400 ml.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descasque as carcaças das lulas e corte-as em rodelas de 1 centímetro de largura.
2. Transfira as argolas para uma tigela, sal, tempere e acrescente o suco de limão, deixe marinar por meia hora.
3. Quebre os ovos em uma tigela e bata-os com um batedor.
4. Adicione a farinha às lulas e mexa.
5. Em seguida, mergulhe os anéis de lula nos ovos batidos e depois passe-os na farinha de rosca.
6. Despeje o óleo vegetal em uma panela ou frigideira. Mergulhe os anéis de lula em óleo fervente e frite por pouco mais de um minuto.
7. Seque as lulas com toalhas de papel e sirva.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer lulas na massa de cerveja

Os anéis de lula para massa de cerveja podem ser servidos quentes e gelados. A massa de cerveja é boa porque não se desintegra durante a fritura, mas envolve densamente os frutos do mar.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 5.

Ingredientes:

• Anéis de lula - 1 kg.
• Ovos de galinha - 5 unid.
• Sal - 5 colheres de sopa
• Cerveja - 70 ml.
• Folha de louro - 1 un.
• Ervilhas da pimenta da Jamaica - a gosto.
• Óleo vegetal - 50 ml.

Processo de cozimento:

1. Prepare a salmoura. Despeje o sal, a pimenta na água e coloque a folha de louro. Coloque as rodelas de lula na salmoura e ferva por 2 minutos. Em seguida, retire-os e regue-os com água fria.
2. Para a massa, misture os ovos, a farinha e a cerveja. Deve ser tão espesso quanto creme de leite em consistência.
3. Mergulhe os anéis na massa.
4. Despeje o óleo vegetal na panela, aqueça e disponha os anéis de lula.Grelhe frutos do mar por 1-2 minutos de cada lado.
5. Coloque os anéis em uma travessa e sirva.

Bom apetite!

Suculentos anéis de lula à chinesa na massa

Nas ruas de Hong Kong, anéis de lula de massa são vendidos em quase todas as esquinas. Pode ser chamado de fast food chinês. Use esta receita para fazer este delicioso lanche em casa.

Tempo de cozimento: 35 minutos

Tempo de cozimento: 35 minutos

Porções: 4.

Ingredientes:

• Lulas - 6 unid.
• Molho de soja - 50 ml.
• Pimenta malagueta - 0,5 unid.
• Farinha - 100 gr.
• Amido de batata - 100 gr.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Água mineral carbonatada - 250 ml.
• Óleo vegetal - 0,5 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Descongele completamente as lulas, retire os filmes e seque-os.
2. Corte as lulas em rodelas, coloque numa tigela, cubra com o molho de soja e acrescente pimenta.
3. Em uma tigela, misture a farinha, o amido, o sal e a pimenta. Em seguida, adicione água mineral e mexa os ingredientes até ficar homogêneo.
4. Escorra o molho de soja da lula e transfira para a massa, mexendo.
5. Frite as lulas em óleo bem quente até dourar. Limpe os anéis de lula com graxa e sirva.

Bom apetite!

Como cozinhar anéis de lula na massa e na farinha de rosca?

Cozinhar anéis de lula foi inventado no Oriente. Agora este prato pode ser encontrado em mesas de qualquer parte do mundo como aperitivo ou prato principal.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Lulas - 600 gr.
• Ovos de galinha - 4 unid.
• Sal - 0,5 colher de chá
• Farinha - 4 colheres de sopa
• Pão ralado - 6 colheres de sopa
• Óleo vegetal - 500 ml.

Processo de cozimento:

1. Descongele completamente as lulas, lave, descasque e corte em rodelas.
2. Em uma tigela, misture a farinha e o sal e na outra tigela bata os ovos. Mergulhe os anéis na farinha primeiro.
3. Em seguida, mergulhe nos ovos batidos.
4. Em seguida, enrole bem os anéis na farinha de rosca.
5. Frite as lulas em óleo bem quente por 1-2 minutos de cada lado.
6. Seque os anéis com toalhas de papel e sirva.

Bom apetite!

Lula na massa com amido em casa

As lulas cozidas na massa ficam suculentas por dentro e são cobertas com uma crosta apetitosa por cima. Para que o prato dê certo, é preciso observar algumas sutilezas, primeiro, é bom descascar e secar as lulas e, segundo, cortá-las em tiras de largura ótima e, em terceiro lugar, preparar a massa correta.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Squid - 1 pc.
• Amido - 4 colheres de sopa
• Farinha de trigo - 2 colheres de chá
• Água - 2 colheres de sopa
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Óleo de girassol - 250 ml.

Processo de cozimento:

1. Descongele bem as lulas, lave e seque bem por dentro e por fora.
2. Corte as lulas em anéis de 1-1,5 centímetros de largura.
3. Transfira os anéis de lula para uma tigela e cubra com 2 colheres de sopa de amido, mexa.
4. Em seguida, adicione algumas colheres de sopa de água, sal e pimenta a gosto. Deixe as lulas por 5 minutos.
5. Em seguida, escorra o líquido das lulas e seque novamente com toalhas de papel.
6. Em uma tigela separada, bata os ovos e acrescente a massa resultante às lulas, misture.
7. Misture a farinha e o amido na proporção de 1 para 1 e acrescente a mistura às lulas, mexa, tentando distribuir a massa uniformemente sobre as rodelas.
8. Aqueça bem o óleo vegetal em uma frigideira, coloque as lulas e frite até dourar por 2 minutos de cada lado. Em seguida, transfira os anéis para toalhas de papel para fazer o óleo de vidro.
9. As lulas crocantes na massa estão prontas.

Bom apetite!

Deliciosas rodelas de lula na massa de queijo

A lula em massa de queijo é um prato muito saboroso e inusitado para a nossa cozinha. Os amantes de frutos do mar irão certamente apreciar. E quem o experimenta pela primeira vez descobrirá um sabor novo e incomparável.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Lulas - 500 gr.
• Farinha - 3 colheres de sopa
• Queijo - 50 gr.
• Pão ralado - 4 colheres de sopa
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para gordura profunda.

Processo de cozimento:

1. Descongele as lulas, descasque, lave e seque bem por dentro e por fora. Corte em rodelas, sal e tempere a gosto.
2. Em uma tigela, bata um ovo com um batedor ou garfo.
3. Mergulhe cada anel na farinha primeiro. Em seguida, mergulhe um ovo batido.
4. Combine as migalhas de pão e o queijo ralado em um pires separado. Mergulhe a lula nesta massa e coloque no óleo vegetal quente. Frite até dourar, 2 minutos de cada lado.
5. Para remover o excesso de gordura, enxugue os anéis com papel toalha e sirva.

Bom apetite!

Massa de anéis de lula com molho de caviar

Lulas na massa vão bem com vegetais frescos ou molhos. Convidamos você a experimentar uma deliciosa combinação de molho de lula e caviar. Este aperitivo é perfeito para uma mesa festiva.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Lula - 2 unid.
• Caviar de bacalhau - 100 gr.
• Creme de leite - 3 colheres de sopa
• Maionese - 3 colheres de sopa
• Farinha - 4 colheres de sopa
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Óleo vegetal - 1,5 colheres de sopa.
• Vodka - 2 colheres de sopa
• Leite - 3-4 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Descongele completamente as carcaças das lulas, regue com água a ferver e retire a película.
2. Corte as carcaças em anéis de 1 centímetro de largura.
3. Em uma tigela, misture o ovo, a farinha, o creme de leite, uma colher de sopa de óleo vegetal, água e leite.
4. Mergulhe os anéis de lula na farinha primeiro, depois mergulhe na massa. Frite as rodelas em uma grande quantidade de óleo vegetal. Cozinhe por no máximo 2 minutos de cada lado.
5. Para o molho, misture caviar de bacalhau, maionese e creme de leite.
6. Sirva as rodelas quentes com molho de caviar.

Bom apetite!