Potato zrazy - 10 receitas passo a passo

A batata zrazy é um prato tradicional frequentemente encontrado nas cozinhas bielorrussa, ucraniana, polonesa e lituana. A guloseima é famosa pelas suas propriedades nutricionais, podendo ser preparada com diversos recheios: carne, cogumelos, queijo ou vegetais. Aqui estão 10 idéias passo a passo para realizar os momentos perfeitos.

Batata zrazy com carne picada em uma panela

🕜1 hora 5 minutos. 🕜15 🍴4 🖨

Os tradicionais zrazy de batata costumam ser recheados com carne picada. Esta guloseima pode ser cozinhada de forma rápida e fácil em uma frigideira. Sirva quente com molho ou vegetais frescos.

Ingredientes
Porções: +4
Passos
1 hora. 5 minutos.Foca
  • Limpamos e enxaguamos as batatas. Corte em pedaços grandes e ferva até ficar macio. Sal a gosto.
  • Pique as cebolas. Frite em uma panela com óleo vegetal.
  • Colocamos a carne picada aqui. Sove a comida, sal, pimenta e leve ao fogo até ficar cozido.
  • Escorra a água da batata pronta e deixe esfriar um pouco.
  • Complementamos o produto com um ovo de galinha e começamos a amassar.
  • Aos poucos, adicione a farinha e mexa até ficar homogêneo.
  • Fazemos pequenos bolos achatados com massa de batata. Coloque um pouco de carne picada no centro de cada uma.
  • Envolvemos o recheio e enrolamos as migalhas de pão ordenadamente.
  • Pré-aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Nós imergimos o zrazy aqui e fritamos até um blush brilhante de ambos os lados.
  • As batatas suculentas com carne picada estão prontas. Podes tentar!

Como cozinhar batata zrazy com cogumelos?

🕜1 hora 5 minutos. 🕜15 🍴4 🖨

Deliciosos zrazy caseiros podem ser preparados com recheio de cogumelos de dar água na boca. Esta guloseima é perfeita para almoçar, jantar ou um lanche. Dê uma olhada em uma ideia culinária interessante na qual você não vai perder muito tempo.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

  • Batatas - 600 gr.
  • Cogumelos - 150 gr.
  • Cebola Bulbo - 1 pc.
  • Ovo - 1 pç.
  • Farinha - 120 gr.
  • Sal a gosto.
  • Pimenta preta moída - a gosto.
  • Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

  1. Vamos preparar os ingredientes necessários. Batatas e cogumelos podem ser enxaguados imediatamente em água.
  2. Ferva as batatas e amasse-as. Suplementamos com ovo, farinha, sal e pimenta. Sove a massa até ficar homogêneo.
  3. Pique finamente os cogumelos e as cebolas. Frite-os até ficarem macios em óleo vegetal. Sal e pimenta a gosto.
  4. Voltamos à massa de batata. Nós o dividimos em partes iguais.
  5. Transformamos cada pedaço em um bolo, que recheamos com cogumelos e cebolas.
  6. Mandamos o zrazy preparado para a panela com óleo.
  7. Frite o produto até dourar de cada lado.
  8. Os zrazy quentes com recheio de cogumelos estão prontos. Podes tentar!

Batata zrazy com carne picada no forno

🕜1 hora 5 minutos. 🕜15 🍴4 🖨

Zrazy apetitoso e rosado com carne picada pode ser cozido no forno. Assim, o prato ficará ainda mais brilhante e perfumado. Pode ser servido com almoço ou jantar caseiro. Aproveite o processo simples de cozimento.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

  • Batatas - 12 unid.
  • Carne picada - 0,5 kg.
  • Ovo - 2 unid.
  • Farinha - 120 gr.
  • Cebola Bulbo - 2 unid.
  • Folha de louro - 1 un.
  • Sal a gosto.
  • Pimenta preta moída - a gosto.
  • Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

  1. Descasque as batatas e ferva-as até ficarem macias com a cebola e o louro.
  2. Em seguida, moemos o produto acabado em purê de batata. Coloque a farinha aqui, adicione os ovos e sal a gosto. Mexa até ficar homogêneo.
  3. Moa as cebolas descascadas e frite até ficarem transparentes em óleo vegetal.
  4. Adicione a carne picada, sal e pimenta à cebola. Sove e frite até ficar cozido.
  5. Formamos pequenos bolos com massa de batata. Nós os recheio com carne picada e dobra.
  6. Transferimos os espaços em branco para uma assadeira. Colocamos no forno pré-aquecido a 180 graus por 30-40 minutos.
  7. Os rosados ​​zrazy estão prontos. Servir quente. A gosto, pode ser complementado com creme de leite e ervas frescas.

Deliciosa batata frita com queijo em uma panela

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Uma forma interessante de cozinhar batata zraz é com recheio de queijo. Ele vai derreter com a temperatura, que se tornará o destaque de um prato caseiro. Sirva com ervas aromáticas no jantar.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

  • Batatas - 12 unid.
  • Queijo duro - 200 gr.
  • Cebola Bulbo - 1 pc.
  • Ovo - 3 unid.
  • Sêmola - 150 gr.
  • Manteiga - 50 gr.
  • Farinha - 50 gr.
  • Sal a gosto.
  • Pimenta preta moída - a gosto.
  • Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

  1. Ferva as batatas até ficarem macias, em seguida, sove-as no purê de batata e acrescente as cebolas fritas picadas.
  2. Após o resfriamento, complementamos a massa com ovos de galinha.
  3. Polvilhe com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  4. Adicione a semolina com a farinha. Sove até formar uma massa homogênea.
  5. Passe o queijo duro para o recheio em um ralador médio.
  6. Da massa formamos pequenos bolos com depressão.
  7. Coloque o queijo com uma fatia de manteiga no centro.
  8. Formamos zrazy e, se necessário, polvilhe-os com farinha. Frite em óleo vegetal até ficarem vermelhos.
  9. Apetitosas batatas zrazy com queijo pegajoso dentro estão prontas. Podes tentar!

Batata doce com ovo e cebola

🕜1 hora 5 minutos. 🕜15 🍴4 🖨

Um prato brilhante e apetitoso para a sua mesa - zrazy de batata recheado com ovos e cebola. O mimo não vai deixar ninguém indiferente. Sirva com creme de leite ou outros molhos a gosto.

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

  • Batatas - 1 kg.
  • Cebola Bulbo - 2 unid.
  • Ovo - 3 unid.
  • Salsa - 1 cacho.
  • Manteiga - 40 gr.
  • Pão ralado - 100 gr.
  • Sal a gosto.
  • Pimenta preta moída - a gosto.
  • Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

  1. Ferva as batatas e triture-as até formar um purê homogêneo.
  2. Deixe esfriar, acrescente um ovo cru, sal e amasse bem.
  3. Para o recheio, moa os ovos cozidos, a cebola frita e a salsa fresca. Mexa a mistura com sal e pimenta.
  4. Formamos pequenos bolos com a massa e recheámo-los com uma casca de ovos e cebolas. Passe o zrazy em migalhas de pão.
  5. Frite a guloseima até enrubescer na manteiga e leve ao forno pré-aquecido por 10-15 minutos.
  6. As batatas suculentas com ovos e cebolas estão prontas. Antes de servir, você pode despejar manteiga derretida sobre eles e adicionar creme de leite.

Uma receita simples e rápida de zraz de purê de batata

🕜1 hora 5 minutos. 🕜15 🍴4 🖨

Você pode cozinhar muitos pratos deliciosos e de dar água na boca com batatas. Quer surpreender sua família ou convidados? Faça purê de batata zrazy. Eles também podem ser complementados com recheios de carne suculentos.

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

  • Batatas - 10 unid.
  • Ovo - 1 pç.
  • Farinha - 130 gr.
  • Pão ralado - 80 gr.
  • Sal a gosto.
  • Óleo vegetal - para fritar.

Para preencher:

  • Carne picada - 300 gr.
  • Cebola Bulbo - 1 pc.
  • Cenouras - 1 peça.
  • Pimentão a gosto.
  • Sal a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Limpamos as batatas, enxaguamos e fervemos em água com sal até ficarem macias.
  2. Nesse momento, vamos preparar o recheio. Combine a carne picada com cebola, cenoura, pimenta e sal.Mexa até que todos os ingredientes estejam uniformemente distribuídos.
  3. Enviamos o recheio para uma frigideira com manteiga. Frite até ficar macio.
  4. Esfrie as batatas acabadas, triture no puré de batata e misture com o ovo e a farinha.
  5. Divida a massa pronta em pequenas bolas e forme bolos com elas.
  6. Coloque o recheio de carne no centro de cada um.
  7. Formamos zrazy puro e os rolamos em migalhas de pão.
  8. Fritamos a guloseima em óleo vegetal até ficar com um tom brilhante.
  9. Crocantes e apetitosos purê de batata zrazy estão prontos. Tente!

Suculento zrazy de batata com repolho

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Para tornar as batatas zrazy suculentas e saborosas, cozinhe-as com recheio de repolho branco. O deleite avermelhado pode ser servido quente ou frio. Confira esta receita caseira simples.

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

  • Batatas - 600 gr.
  • Repolho - 0,5 kg.
  • Cebola Bulbo - 1 pc.
  • Pasta de tomate - 30 gr.
  • Ovo - 1 pç.
  • Farinha - 120 gr.
  • Sal a gosto.
  • Pimenta preta moída - a gosto.
  • Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

  1. Limpamos e enxaguamos as batatas. Em seguida, cortamos e fervemos até ficar macio.
  2. Colocamos as batatas prontas em um prato fundo e deixamos esfriar.
  3. Moa as batatas resfriadas no purê de batatas. Suplementamos com ovo, farinha e sal.
  4. Sove a massa até ficar homogêneo.
  5. Pique a cebola e frite em óleo.
  6. Também colocamos repolho picado aqui.
  7. Cozinhe o vegetal até ficar macio e adicione a massa de tomate com sal.
  8. Sove e cozinhe o recheio por cerca de 3-5 minutos.
  9. Divida a massa de batata em pequenos pedaços. Se necessário, passe-os na farinha.
  10. Formamos bolinhos com bolinhas de batata e recheio-os com recheio.
  11. Nós esculpimos zrazy limpo e denso.
  12. Nós os transferimos para uma frigideira com óleo vegetal.
  13. Fritamos a guloseima até um rubor brilhante.
  14. Suculentos zrazy com recheio de repolho estão prontos. Você pode servir à mesa!

Uma receita muito simples de batata zraz com linguiça

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Recheio simples e saboroso para batata zraz - linguiça. Eles podem ser complementados com outros ingredientes para tornar a guloseima mais suculenta. Anote a receita e agrade a sua família.

Tempo de cozimento: 35 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

  • Batatas - 0,5 kg.
  • Salsichas - 2 unid.
  • Cebola verde - 0,5 cacho.
  • Ovo - 2 unid.
  • Farinha - 90 gr.
  • Sal a gosto.
  • Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

  1. Ferva os ovos de galinha, pique-os e misture com a cebolinha e sal a gosto.
  2. Também adicionamos salsichas cortadas em círculos.
  3. Para a massa, ferva as batatas, moa-as no purê de batata e mexa com a farinha.
  4. Formamos bolinhos com a massa e recheio-os com o recheio preparado.
  5. Formamos zrazy e colocamos em uma frigideira pré-aquecida com óleo. Frite até dourar.
  6. Um apetitoso prato de batata com recheio está pronto. Podes tentar!

Como cozinhar zrazy batata caseira com frango?

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Uma ideia nutritiva para uma refeição caseira - zrazy de batata recheado com frango. A guloseima sairá crocante por fora e suculenta por dentro. Sirva com legumes ou molho.

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 2

Ingredientes:

  • Batatas - 0,5 kg.
  • Frango picado - 250 gr.
  • Ovo - 1 pç.
  • Farinha - 60 gr.
  • Pão ralado - 100 gr.
  • Sal a gosto.
  • Pimenta preta moída - a gosto.
  • Alho a gosto.
  • Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

  1. Vamos preparar os ingredientes necessários. Passamos o filé de frango por um moedor de carne ou pique finamente.
  2. Ferva as batatas, amasse-as e misture com sal e pimenta.
  3. Depois de esfriar, coloque um ovo de galinha no purê.
  4. Em seguida, adicione a farinha. Nós amassamos.
  5. Frite o frango picado até ficar macio. Sal a gosto e acrescente o alho picado.
  6. Fazemos bolinhos com massa de batata. Nós os recheio com frango picado, forma zrazy.
  7. Role o produto em migalhas de pão.
  8. Frite a guloseima em óleo vegetal até dourar.
  9. Espalhamos o zrazy em pratos e os servimos à mesa!

Batata louca com queijo e cogumelos

🕜1 hora 5 minutos. 🕜15 🍴4 🖨

Delicioso recheio para batata zraz - cogumelos e queijo. Um deleite delicioso servido quente com vegetais frescos ou creme de leite. A solução perfeita para uma refeição farta em família!

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 6

Ingredientes:

  • Batatas - 1 kg.
  • Cogumelos - 400 gr.
  • Queijo duro - 100 gr.
  • Cebola Bulbo - 1 pc.
  • Ovo - 1 pç.
  • Farinha - 90 gr.
  • Pão ralado - 120 gr.
  • Sal a gosto.
  • Tomilho - 1 colher de chá
  • Pimenta preta moída - a gosto.
  • Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

  1. Limpamos e enxaguamos as batatas. Corte em pedaços pequenos e ferva até ficar macio. Fatiar permitirá que o vegetal cozinhe mais rápido.
  2. Coloque a manteiga, o sal e o tomilho nas batatas acabadas. Sove até ficar macio.
  3. Depois de esfriar, acrescente o purê de batata com o ovo e a farinha. Amasse novamente.
  4. Para o recheio, pique a cebola e frite até ficar vermelha.
  5. Em seguida, cortamos os cogumelos.
  6. Nós os enviamos para a cebola e frite até ficarem macios.
  7. Complementamos o recheio com queijo ralado, sal e pimenta. Mexer.
  8. Divida a massa de batata acabada em partes. Formamos bolos com eles e recheamos com folhas de cogumelo.
  9. Nós esculpimos zrazy puro e os rolamos em migalhas de pão.
  10. Espalhamos a peça em uma frigideira pré-aquecida com óleo.
  11. Fritamos o produto por todos os lados até um rubor brilhante. Depois, transferimos os zrazy para um prato de servir e os servimos na mesa!
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