Ninhos de massa picada no forno - 7 receitas passo a passo

Este prato é bastante simples de preparar e será um jantar perfeito e delicioso. Oferecemos a opção de cozinhar no forno, com queijo, creme de leite, natas, cogumelos, tomate e extrato de tomate.

Como cozinhar ninhos de macarrão picado no forno?

Bolas de carne picada são colocadas sobre os ninhos de macarrão e regadas com um molho de extrato de tomate, água e sal. Tudo é assado no forno por 30-35 minutos. O resultado é um prato muito satisfatório com um sabor rico.

Tempo de cozimento: 40 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 3.

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  Coloque a carne picada em um recipiente fundo. Descasque a cebola e corte em cubinhos. Também descascamos o alho e passamos na prensa ou cortamos finamente com uma faca. Mandamos tudo para a carne picada.
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  Adicione sal, pimenta e outras especiarias. Misture bem até ficar homogêneo.
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  Unte o fundo da assadeira com uma pequena quantidade de óleo vegetal e coloque nossos ninhos de macarrão lá. Tentamos não colocá-los muito próximos uns dos outros, pois irão aumentar de tamanho e podem ficar juntos.
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  Nós esculpimos bolinhas de carne picada e colocamos em cima dos ninhos, pressionando levemente.
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  Em um recipiente separado, misture o extrato de tomate, a água e o sal. Mexa até ficar homogêneo.
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  Encha os ninhos com carne picada com o líquido resultante e acrescente um pouco mais de água quente para que o macarrão fique quase totalmente coberto com ela.
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  Pré-aqueça o forno a 180 ° C e cozinhe o macarrão com carne picada por cerca de 30-35 minutos. O prato acabado deve absorver quase completamente o líquido, e a pasta vai inchar e dobrar de tamanho.
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  Transferimos os ninhos prontos para um prato e servimos. De cima, você pode decorar o prato com ervas frescas. Bom apetite!

Ninhos de macarrão com carne picada e queijo no forno

Para começar, a massa é fervida, depois a carne picada é colocada nos ninhos. Tudo recheado com molho de cenoura frita com cebola, creme de leite e ketchup. O molde é coberto com papel alumínio e 10 minutos antes do final do cozimento, polvilhe o macarrão com carne picada por cima com queijo.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções - 5.

Ingredientes:

• Carne picada - 400 gr.
• Ovos - 1 pc.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Cenouras - 1 peça.
• Óleo vegetal - 30 ml.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Ketchup - 3 colheres de sopa
• Creme de leite - 2 colheres de sopa
• Ninhos para massas - 9 unid.
• Queijo - 150-200 gr.
• Água - 300 ml.
• Verduras a gosto.

Processo de cozimento:

1. Pegamos um recipiente fundo adequado e colocamos a carne picada lá. Pique finamente metade da cebola e envie para a carne picada. Em seguida, quebre um ovo, sal, pimenta a gosto e misture tudo bem.
2. Lave as cenouras com cuidado, descasque e esfregue em um ralador grosso. Pique a outra metade da cebola em pedaços pequenos.
3. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite as cenouras e as cebolas até ficarem meio cozidas. Em seguida, enviamos creme de leite e ketchup aos vegetais, misturamos bem e cozinhamos por mais alguns minutos. Adicione sal e pimenta a gosto e misture novamente.
4. Colocamos nossos ninhos de macarrão em água salgada fervente e os mantemos lá por cerca de 30 segundos para que fiquem ligeiramente macios.
5. Tiramos os ninhos amolecidos da água e os transferimos para uma forma na qual os assaremos.
6. Formamos bolinhas com a carne picada acabada e colocamos em cima da massa. Um ninho requer cerca de 1 colher de sopa de carne picada.
7. Nós espalhamos a fritura resultante de cebola, cenoura, ketchup e creme de leite na massa com carne picada. Em seguida, enchemos tudo com água quente pré-salgada. Cubra o topo com papel alumínio. Pré-aqueça o forno a 180^OC e cozinhe o prato por 30 minutos.
8. Neste momento, passe o queijo num ralador fino e depois de meia hora retire o papel alumínio da forma, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno por mais 10 minutos.
9. Coloque o prato pronto em pratos, polvilhe com ervas frescas por cima e sirva. Bom apetite!

Ninhos suculentos de macarrão com carne picada e creme de leite, assados ​​no forno

Para cozinhar, precisamos de ninhos de macarrão, carne picada, cebola, cenoura, creme de leite, queijo duro, óleo vegetal e água. A massa com carne picada é cozida durante cerca de 40 minutos e acaba por ser muito aromática e saborosa.

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções - 4.

Ingredientes:

• Ninhos para massas - 12 unid.
• Carne picada - 300 gr.
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Cenouras - 1 peça.
• Creme de leite - 3 colheres de sopa
• Queijo duro - 50 gr.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
• Água - 2 colheres de sopa.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Primeiro preparamos o recheio da massa. Para fazer isso, limpe uma cebola e pique-a bem. Também limpamos as cenouras e as esfregamos em um ralador grosso. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite os vegetais até ficarem macios.
2. Em seguida, despeje 2 xícaras de água na panela, acrescente o creme de leite, sal, pimenta e misture tudo bem. Leve o líquido para ferver e retire do fogo.
3. Mudamos a carne picada para um recipiente separado e misturamos com uma cebola finamente picada.
4. Ferva a água, acrescente sal e cozinhe os ninhos de macarrão por um minuto para que cozinhem mais rápido no forno.
5. Unte a assadeira com óleo vegetal e coloque a massa cozida nela.
6. Enviamos carne picada para cada ninho e pressionamos levemente de cima.
7. Agora despeje tudo com a cenoura, a cebola e o molho de creme azedo resultantes. É importante que a massa fique completamente coberta com ela, ou ficará um pouco dura.
8. Se houver pouco líquido na forma, adicione a quantidade necessária de água. Polvilhe tudo por cima com queijo duro ralado.
9. Pré-aqueça o forno a 180^OC e cozinhe os ninhos com carne picada por cerca de 40-50 minutos. Cubra o topo com papel alumínio. Coloque o prato pronto em pratos e polvilhe com ervas frescas, se desejar. Bom apetite!

Como fazer ninhos de massa deliciosamente com carne picada e natas?

As bolas são formadas de frango picado e os ninhos são preenchidos com ele. Tudo é regado com molho de natas, cebola e farinha. O prato é cozido em papel alumínio por cerca de 40 minutos. 15 minutos antes do macarrão cozido com carne picada, polvilhe com queijo.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções - 4.

Ingredientes:

• Ninhos para massas - 10 unid.
• Frango picado - 300 gr.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Creme 10% - 125 ml.
• Maionese - 1 colher de sopa
• Queijo duro - 200 gr.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Manteiga - 1 colher de chá
• Farinha de trigo - 1,5 colheres de sopa.
• Água - 100 ml.

Processo de cozimento:

1. Descasque a cebola e pique finamente. Aqueça uma colher de chá de manteiga em uma frigideira e frite a cebola picada até dourar. Reservamos a metade, pois irá para a carne picada.
2. Agora coloque a farinha na panela e misture tudo bem. Mude para fogo baixo e despeje o creme de leite. Mexa com uma espátula até obter uma massa homogênea. Também colocamos um pouco de água e sal a gosto. Deixe o molho esquentar e retire do fogo, sem ferver.
3. Coloque o frango picado em um recipiente separado (você também pode usar peru), acrescente a cebola frita, a maionese, sal e pimenta a seu gosto e misture tudo bem.
4. Coloque os ninhos de macarrão em uma assadeira e recheie-os com carne picada. Agora despeje o molho de creme sobre tudo e cubra com papel alumínio. Corte 3 pequenos orifícios de cima, pelos quais o vapor escapará.
5. Pré-aqueça o forno a 220^OC e envie o formulário lá por 25 minutos.
6. Após este tempo, retire o papel alumínio e polvilhe os ninhos com a carne picada com queijo duro ralado. Colocamos de volta no forno por mais 15-20 minutos para assar o queijo. Não cobrimos mais com papel alumínio.
7. Transferimos o prato acabado para pratos e servimos com legumes frescos e ervas. Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de ninhos de macarrão com carne picada e cogumelos no forno

Os cogumelos são fritos com cebola em uma panela. Os ninhos são recheados com carne picada de carne de porco e cogumelos fritos sobre eles. Em seguida, tudo é despejado com molho de creme de leite com água e assado por 40 minutos. Polvilhe o prato acabado com ervas e queijo por cima.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções - 4.

Ingredientes:

• Ninhos para massas - 12 unid.
• Carne picada - 400 gr.
• Champignons - 300 gr
• Cebola Bulbo - 3 unid.
• Queijo parmesão - 2 colheres de sopa
• Semolina - 1 colher de sopa
• Ovos - 1 pc.
• Creme de leite - 150 gr.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Verduras a gosto.
• Água - 250 ml.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Coloque a carne picada e a carne de porco em um recipiente separado. Limpamos uma cebola, picamos finamente e mandamos para a carne picada. Também adicionamos 50 ml de água fria e semolina. Misture tudo bem e deixe repousar cerca de 20 minutos para que a semolina inche.
2. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite 2 cebolas picadas até ficarem transparentes.
3. Lavamos bem os champignon, cortamos em pequenos pedaços e mandamos para a frigideira com as cebolas. Adicione sal e pimenta a gosto, misture e frite por 10-15 minutos.
4. Coloque os ninhos de macarrão em uma assadeira.
5. Nós esculpimos pequenas bolas com a carne picada acabada e colocamos em cima dos ninhos. Em seguida, espalhe os cogumelos fritos e as cebolas uniformemente.
6. Em um recipiente separado, diluímos o creme de leite em 200 ml de água quente, sal, pimenta e despejamos a mistura de macarrão resultante. Eles devem estar cerca de metade cobertos com líquido.
7. Cobrimos a forma com papel alumínio e a enviamos ao forno por 30-40 minutos a 180^OCOM.
8. Após este tempo, retire o papel alumínio da forma, polvilhe com parmesão ralado e ervas picadas finamente. Levamos ao forno por mais 5 minutos.
9. Colocamos o prato pronto em pratos e servimos com uma salada de legumes frescos. Bom apetite!

Ninhos de macarrão com carne picada e tomate no forno

Cenouras, cebolas, tomates e carne picada são fritos em uma panela. Nesse momento, os ninhos são fervidos e depois transferidos para uma assadeira. Em seguida, são recheados com carne picada com legumes. Tudo é regado com molho feito de molho de tomate, natas e polvilhado com queijo.

Tempo de cozimento: 40 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções - 4.

Ingredientes:

• Ninhos para massas - 12 unid.
• Carne picada - 300 gr.
• Cenouras - 1 peça.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Tomate - 1 peça.
• Queijo duro - 100 gr.
• Creme 10% - 100 ml.
• Molho de tomate - 3 colheres de sopa
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Descasque a cebola e pique finamente e rale as cenouras em um ralador grosso. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite os vegetais até ficarem macios.
2. Em seguida, adicione a carne picada, 2 colheres de sopa de molho de tomate, sal e pimenta a gosto na panela e misture bem.
3. Escalde o tomate com água fervente e retire a casca. Corte em cubinhos e coloque em uma frigideira com carne picada, cebola e cenoura. Cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos até que a carne picada esteja totalmente cozida.
4. Em um recipiente separado, misture o creme de leite e uma colher de sopa de molho de tomate. Nosso molho está pronto.
5. Esfregue o queijo duro em um ralador médio.
6. Agora vamos ferver o macarrão. O tempo depende das instruções na embalagem.
7. Com cuidado, transfira os ninhos cozidos para uma assadeira e coloque a carne picada frita com vegetais por cima de cada um. Despeje tudo com o molho resultante e polvilhe com queijo ralado duro por cima. Pré-aqueça o forno a 180^OC e coloque o formulário nele por 20 minutos.
8. Transferimos o prato acabado para os pratos e servimos com legumes frescos. Bom apetite!

Ninhos suculentos de macarrão com carne picada e pasta de tomate

A massa é fervida um pouco e depois transferida para uma assadeira. Bolas de carne picada são colocadas por cima e tudo é regado com um molho de cenoura, cebola, creme de leite e pasta de tomate. Além disso, um pouco de maionese é adicionado a cada ninho. O prato é cozinhado no forno por cerca de 40 minutos.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções - 5.

Ingredientes:

• Ninhos para massas - 250 gr.
• Carne picada - 500 gr.
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Cenouras - 1 peça.
• Queijo duro - 150 gr.
• Ovos - 1 pc.
• Pasta de tomate - 2 colheres de sopa
• Creme de leite - 2 colheres de sopa
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Maionese a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descasque e rale as cenouras, corte a cebola em cubos.
2. Enviamos metade da cebola picada para um recipiente com carne picada.
3. Também quebramos um ovo ali e adicionamos sal e pimenta a gosto. Misture tudo bem.
4. Esfregue o queijo duro em um ralador grosso.
5. Em seguida, ferva o macarrão. Colocamos em água fervente com sal por 3-5 minutos.
6. Em seguida, transferimos os ninhos cozidos para uma assadeira. Também colocamos um copo e meio de água em um recipiente separado, no qual o macarrão foi cozido.
7. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite cebolas e cenouras picadas até que fiquem macias. Em seguida, adicione a pasta de tomate, o creme de leite e misture.
8. Despeje a água do macarrão na panela e cozinhe o molho por cerca de 5 minutos em fogo médio, mexendo ocasionalmente.
9. Coloque pequenas bolas de carne picada em cima dos ninhos de macarrão.
10. Encha tudo com o molho resultante e esprema um pouco de maionese em cada ninho.
11. Pré-aqueça o forno a 180^OC e envie o formulário para ele por 20-25 minutos. Após este tempo, retire e polvilhe o macarrão com a carne picada com queijo ralado e leve ao forno por mais 10-15 minutos.
12. Colocamos o prato pronto em um prato, decoramos com ervas e servimos com uma salada de legumes frescos. Bom apetite!