Barquinhos de abobrinha recheada com forno - 6 receitas passo a passo

A temporada de abobrinhas é a época em que um grande número de pratos deliciosos e saudáveis ​​podem ser preparados a partir deste maravilhoso vegetal. Um deles são os barcos de pelúcia. Oferecemos 6 receitas para este prato.

Barquinhos de abobrinha com carne picada, assados ​​no forno

A polpa é obtida da abobrinha, que é frita com cebola e alho. A carne picada é frita, misturada com queijo, ervas, legumes e colocada em “barcos”. Os tomates são colocados em cima, tudo é polvilhado com queijo e assado por 30-40 minutos.

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  Primeiro, lave as abobrinhas em água corrente, seque-as em papel-toalha e corte-as ao meio. Usando uma colher de chá, remova a polpa de cada metade. Deixe uma camada de cerca de 8-10 mm nas bordas. Unte uma assadeira com óleo vegetal, coloque a abobrinha e descasque. Pré-aqueça o forno a 180 ° C e envie os vegetais por 15-20 minutos.
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  Nesse momento, estamos preparando o recheio com o qual rechearemos as abobrinhas. Descasque a cebola com o alho e pique finamente. Aqueça uma pequena quantidade de óleo vegetal em uma frigideira e frite os vegetais nela até ficarem macios, mexendo ocasionalmente.
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  Corte o restante da polpa de abobrinha em pequenos cubos e envie para a cebola com o alho. Misture tudo e cozinhe por mais 5 minutos. Em seguida, colocamos os vegetais fritos em um recipiente separado.
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  Mandamos carne picada para a mesma frigideira. Adicione um pouco mais de óleo vegetal e frite por cerca de 10 minutos, partindo com uma colher. Deixe a carne picada esfriar um pouco. Neste momento, esfregue o queijo em um ralador grosso e pique as verduras finamente. Agora tomamos um recipiente adequado, enviamos a carne picada, abobrinha frita com cebola e alho, queijo ralado e ervas. Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem.
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  Coloque os “barquinhos” de abobrinha em uma assadeira, adicione um pouco de sal e recheie com o recheio. Coloque os tomates picados por cima, polvilhe com sal e pimenta. Pré-aqueça o forno a 180 ° C e asse as abobrinhas recheadas por 30-40 minutos.
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  Polvilhe a abobrinha acabada com queijo ralado e leve ao forno por 1-2 minutos até que derreta. Coloque os “barcos” prontos em um prato de servir, polvilhe com ervas frescas e sirva. Bom apetite!

Abobrinha Recheada com Frango no Forno

Filé de frango picado é misturado com tomate, ervas, alho, polpa de abobrinha e iogurte. O recheio resultante é colocado em botes e tudo cozinhado durante 20 minutos. Em seguida, as abobrinhas são polvilhadas com queijo e assadas por mais 10 minutos.

Tempo de cozimento: 45 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções - 3.

Ingredientes:

• Abobrinha - 3 unid.
• Filé de frango - 200 gr.
• Tomates - 1 peça.
• Dill - 20 gr.
• Salsa - 20 gr.
• Alho - 3 cravos.
• Iogurte - 200 gr.
• Queijo holandês - 200 gr.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Para começar, enxáguamos bem as abobrinhas em água corrente e cortamos em duas partes. Usando uma colher, retire a polpa deles, que irá mais adiante no recheio.
2. Também lavamos o filé de frango, secamos em papel toalha e cortamos em cubinhos bem pequenos.
3. Corte o tomate lavado nos mesmos cubos do filé de frango.
4. Pique a salsa lavada, o endro e o alho descascado com uma faca.
5. Enviamos o iogurte para um recipiente separado (pode ser substituído por creme azedo com baixo teor de gordura), adicionamos ervas picadas com alho e misture bem.
6. Misture à parte o filé de frango, o tomate e a polpa de abobrinha picada. Adicione sal com pimenta-do-reino a gosto e iogurte com alho e ervas. Misture tudo bem.
7. Unte uma assadeira com óleo vegetal e coloque a abobrinha. Nós os enchemos com o recheio resultante. Pré-aqueça o forno a 200^OC e asse os barcos por 20-25 minutos.
8. Passado esse tempo, tiramos do forno, polvilhamos com queijo holandês ralado no ralador grosso, depois asmos por mais 10 minutos, até que o queijo esteja dourado.
9. Tiramos o prato acabado do forno, colocamos em pratos e servimos à mesa. Se desejar, você pode decorar os barcos com ervas frescas. Bom apetite!

Barquinhos de abobrinha recheada com legumes no forno

Tomates, cenouras, couve-flor, pimentão e polpa de abobrinha são fritos em uma panela. O recheio resultante é colocado nos barcos e tudo é cozido por 30-35 minutos. Acontece um prato muito saboroso e leve.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções - 6.

Ingredientes:

• Abobrinha - 4 peças.
• Tomate - 1 peça.
• Cenouras - 1 peça.
• Couve-flor - 150 gr.
• Pimenta doce - 2 unid.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.
• Alho - 2 dentes.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Verduras a gosto.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Para começar, enxáguamos bem as abobrinhas em água corrente e secamos em papel-toalha. Em seguida, corte-os ao meio e use uma colher de chá para retirar a polpa deles.
2. Lavamos as cenouras, descascamos e cortamos em cubinhos. Retire o pedúnculo com sementes do pimentão e corte da mesma forma que a cenoura.
3. Descasque as cebolas e pique também. Lavamos bem o repolho em água corrente, enxugamos e desmontamos em inflorescências.
4. Lavamos o tomate e dele retiramos a casca. Para fazer isso, faça cortes em forma de cruz nele e encha-o com água fervente. Tiramos depois de um minuto e mergulhamos em água gelada. Em seguida, remova a pele com uma faca. Pique finamente a polpa da abobrinha.
5. Aqueça um pouco de óleo vegetal em uma frigideira e frite a cenoura, o pimentão, a couve-flor e a cebola. Amassamos o alho descascado com uma prensa e colocamos na frigideira com os legumes. Após 5 minutos, acrescente o tomate picado e a polpa de abobrinha ao restante dos ingredientes. Adicione sal e pimenta a gosto, mexa e cozinhe por 5-10 minutos, até que todo o líquido tenha evaporado.
6. Salgue um pouco os barcos e encha-os com o recheio acabado. Unte a assadeira com uma pequena quantidade de óleo vegetal, coloque a abobrinha lá e leve ao forno a 180ºC.^OC por 30-35 minutos. Se desejar, no final do cozimento, pode-se adicionar creme de leite aos barcos e polvilhar com queijo. Coloque o prato pronto em pratos e sirva. Bom apetite!

Como cozinhar barcos de squash com carne picada e arroz?

O arroz cozido é misturado com carne picada, cenouras fritas com cebola e especiarias. O recheio é colocado na abobrinha e tudo assado por 55 minutos. 10 minutos antes de cozinhar, polvilhe tudo com queijo. Acontece um prato muito saboroso e fácil de preparar.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções - 3.

Ingredientes:

• Abobrinha - 3 unid.
• Carne de porco picada - 450 gr.
• Arroz - 100 gr.
• Cenouras - 1 peça.
• Óleo vegetal - 1-2 colheres de sopa. eu.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Dill - 5 ramos.
• Paprica doce moída - 1 pitada.
• Água - 250 ml.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, enxágue bem o arroz em água corrente. Em seguida, ferva por cerca de 8 a 10 minutos, depois transfira para um recipiente separado e deixe esfriar completamente.
2. Descasque as cebolas e corte-as em rodelas de um quarto.
3. Também descascamos as cenouras e as esfregamos em um ralador grosso.
4. Agora aqueça uma pequena quantidade de óleo vegetal em uma panela e frite as cebolas e as cenouras picadas até ficarem macias. Em seguida, transferimos os vegetais para um recipiente separado e esfriamos.
5. Mandamos arroz resfriado, vegetais fritos e carne de porco picada em uma tigela adequada. Adicione o endro picado, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Também colocamos 150 ml de água fria para tornar nosso recheio suculento. Misture tudo bem até ficar homogêneo.
6. Lavamos as abobrinhas em água corrente, secamos em papel toalha e cortamos em duas partes iguais. Retire a polpa com uma colher de chá.
7. Enchemos os nossos barcos com recheio de carne picada e colocamos numa assadeira, onde deitamos 100 ml de água. Cobrimos a abobrinha com papel alumínio e enviamos para pré-aquecido a 180^ODo forno por 45 min. Após este tempo, retire o papel alumínio, polvilhe tudo com queijo ralado e leve ao forno por mais 10 minutos. Colocamos o prato pronto em pratos e servimos com creme de leite e seus molhos favoritos. Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de botes de abobrinha recheada com cogumelos

Frango picado é misturado com polpa de tutano, cebolas fritas com cogumelos e especiarias. O recheio é feito em barquinhos, tudo se despeja em cima da maionese, sobre a qual se espalham os tomates e o queijo. A abobrinha é assada por 40 minutos e servida.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções - 3.

Ingredientes:

• Abobrinha - 3 unid.
• Frango picado - 400 gr.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Champignons - 250 gr.
• Tomates - 2-3 unid.
• Queijo duro - 100 gr.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.
• Maionese a gosto.
• Óleo vegetal - 1-2 colheres de sopa. eu.

Processo de cozimento:

1. Para começar, enxáguamos bem as abobrinhas em água corrente, enxugamos em papel-toalha e cortamos ao meio. Em seguida, use uma colher de chá para tirar a polpa. A espessura da parede da medula vegetal deve permanecer aproximadamente 1 cm.
2. Cubra uma assadeira com papel manteiga e coloque a abobrinha por cima. Pré-aqueça o forno e leve ao forno por 15 minutos a 180^OC. Isso deixará a abobrinha mais macia e suculenta.
3. Neste momento, colocamos o frango picado em uma tigela funda.
4. Adicione a ele uma parte da polpa de abobrinha, que ralamos em um ralador grosso.
5. Descasque e pique finamente as cebolas. Frite em óleo vegetal junto com os cogumelos até ficarem macios e leve para o recipiente para carne picada.
6. Agora adicione sal, pimenta-do-reino e outras especiarias a gosto. Misture tudo bem até ficar homogêneo.
7. Salpique a abobrinha com um pouco de sal e pimenta-do-reino e coloque o recheio.
8. Esprema a maionese por cima e acrescente os tomates picados.
9. Esfregue o queijo duro em um ralador e polvilhe com abobrinha.
10. Pré-aqueça o forno a 200^OC e mandar nossos barcos lá para assar por 40 minutos. Colocamos o prato pronto em pratos, polvilhamos com ervas frescas e servimos. Bom apetite!

Abobrinha recheada "Lodochki" com queijo cottage

Da abobrinha se tira a polpa e se coloca o recheio de queijo cottage, ovos, endro, alho e sal. Polvilhe tudo com queijo e leve ao forno por 40 minutos. Acontece um prato muito saboroso com um sabor rico.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 4.

Ingredientes:

• Abobrinha - 2 unid.
• Queijo cottage - 150 gr.
• Ovos - 1 pc.
• Queijo duro - 50 gr.
• Dill a gosto.
• Alho - 3 cravos.
• Sal a gosto.
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu.

Processo de cozimento:

1. Para começar, enxáguamos bem as abobrinhas em água corrente e secamos em papel-toalha. Em seguida, corte-os em duas partes iguais e retire a polpa com uma colher de chá.
2. Agora vamos preparar o recheio. Para isso, enviamos queijo cottage, um ovo batido, sal a gosto e endro picado em um recipiente adequado. Misture tudo bem até obter uma massa homogênea.
3. Cubra a assadeira com papel alumínio ou papel manteiga e coloque os barcos de abóbora sobre ela.
4. Distribua uniformemente o recheio de coalhada acabado sobre as abobrinhas e polvilhe tudo com queijo duro ralado no ralador grosso (também pode usar queijo suluguni ou feta).
5. Pré-aqueça o forno a 160^OC e enviar uma assadeira com barcos lá por 40 minutos. Após 20 minutos, aumente a temperatura para 180^OC para dourar o queijo. Coloque o prato pronto em pratos, decore com ervas picadas e sirva. Bom apetite!