Желатина од овсених пахуљица - 10 домаћих рецепата

Желатина од овсених пахуљица старо је руско јело које се од зоби припремало кошењем. Ово је издашно и здраво пиће, чији се рецепт временом трансформисао. Чланак садржи 10 једноставних рецепата за желе које можете поновити код куће.

Једноставан рецепт за прављење желеа од овсених пахуљица

Овсени желе је познат по својим корисним својствима. Кување код куће једноставно је као и љуштење крушака, ово је универзално јело и са чиме ћете га послужити, одлучите сами.

Време кувања: 1 дан.

Време кувања: 40 минута

Порције: 3.

• 
  Овсене пахуљице ставите у шерпу и прелијте водом. Пахуљице оставите преко ноћи на собној температури. За то време треба да почне ферментација.
• 
  Процедите садржај посуде кроз цедиљку, пахуљице се могу одбацити.
• 
  Преосталу течност посолите и додајте шећер.
• 
  Смесу ставите на средњу ватру и уз повремено мешање прокухајте. Постепено, течност ће почети да се згушњава.
• 
  Чим желе прокључа, макните тигањ са ватре и прелијте чиније. Може се послужити топло и расхлађено.

Пријатно!

Прави желе од ваљаног овса - бакин рецепт

Само старија генерација зна шта је прави желе од овсених пахуљица. Некада је то било веома популарно јело и јело се са млеком, нерафинисаним сунцокретовим уљем или медом. Одлучили смо да оживимо традицију прошлости и скухамо прави желе од овсених пахуљица, попут бакиног.

Време кувања: 2 дана.

Време кувања: 50 минута

Порције: 6-8.

Састојци:

• Вода - 1 литар.
• Овсене пахуљице - 400 гр.
• Соли по укусу.
• Хлеб - 1 кришка

Процес кувања:

1. Овсене пахуљице намочите са кришком хлеба у води. Оставите 1-2 дана на топлом месту.
2. Када смеса прокључа, уклоните кришке хлеба.
3. Смесу сипајте у деловима на напола пресавијену газу и исцедите.
4. Инфузију зобених пахуљица сипајте у лонац, преостале пахуљице се могу бацити.
5. Ако је конзистенција овсене каше гушћа од млека, треба је разблажити водом. Мало га посолите и ставите на ватру. Кувајте, стално мешајући, да желе не оде у грудвице.
6. Кувати док се не појаве први мехурићи, па сипати желе у чиније и оставити да се стегне.
7. Кисел по густини подсећа на пудинг, може се послужити са џемом или другим слатким додацима.

Пријатно!

Киссел куван од овсеног брашна по оригиналном рецепту

Оригинално руско јело по оригиналном рецепту. Припремљен је раније ферментацијом помоћу кромпировог или кукурузног скроба. Предлажемо да направите ово заборављено јело од овсене каше.

Време кувања: 10-12 сати.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Овсено брашно - 100 гр.
• Вода - 1 литар.

Процес кувања:

1. Зобену кашу прелијте водом, промешајте и оставите преко ноћи.
2. Овсено млеко процедите у шерпу у којој ће се желе кувати.
3. Желе скухајте на лаганој ватри уз стално мешање.
4. Чим желе почне да кључа, склоните га са ватре.
5. Кисел охладите и послужите са бобицама, орасима, џемом или медом.

Пријатно!

Дијететски овсени желе за желудац

Овсени желе се сматра дијететским производом. Његове користи за стомак су такође неоспорне. Кисел се може јести уредан или са адитивима из бобица, сувог воћа, ораха, меда или чоколаде.

Време кувања: 12 сати.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 3.

Састојци:

• Овсене пахуљице - 5 кашика
• Вода - 1 литар.

Процес кувања:

1. Пребаците овсене пахуљице у дубоку чинију.
2. Овсене пахуљице прелити водом, прекрити чинију газом и оставити на собној температури од 12 сати до 2 дана.
3. Добијену масу процедите кроз фино сито. Отисните овсену кашу и одбаците.
4. Добијено овсено млеко сипајте у шерпу и ставите на ватру. скувати желе, непрестано мешајући.
5. Чим желе прокључа, склоните га са ватре. Охладите желе на жељену температуру и послужите са додацима по вашем избору.

Пријатно!

Како направити укусне овсене пахуљице од целих овсених пахуљица?

Овсени желе је на овај начин припремљен пре сто година. Ово јело је добро за тело, иако се служи као десерт. Киссел се испоставља дебелим и укусним, може се јести кашикама.

Време кувања: 1 дан.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 12.

Састојци:

• Вода - 2 литра.
• Овас - 250 гр.
• Кисело тесто - 1 кашичица
• Сол - 0,5 кашичице
• Црни хлеб - 30 гр.

Процес кувања:

1. Зоб мељите у брашно помоћу млинаца за кафу. Пребаците брашно у дубоку чинију и прелијте топлом водом.
2. Додајте кисело тесто и једну кришку хлеба, промешајте. Оставите смешу на топлом преко ноћи.
3. Након једног дана, процедите желе, исцедите колач и баците.
4. Кисел ставите на лагану ватру, кувајте уз стално мешање.
5. Кад желе почне да кључа, посолите га, промешајте и склоните шерпу са ватре. Кисел распоредите по тањирима и послужите са медом или џемом.

Пријатно!

Терапијски желе од зобених пахуљица за желудац према Изотовом рецепту

Рецепт за Изотов лековити желе од зобених пахуљица заснован је на старом рецепту за кисели купус. Ово пиће благотворно делује на нервни, имунолошки, кардиоваскуларни систем и гастроинтестинални тракт.

Време кувања: 3 дана.

Време кувања: 60 минута

Порције: 6.

Састојци:

• Овсене пахуљице - 300 гр.
• Велике фракције зоби - 10 тбсп.
• Кефир - 100 мл.
• Вода - 2 литра.

Процес кувања:

1. Лагано здробите овсену кашу. Можете користити блендер.
2. Зобену кашу и зоб сипајте у теглу, сипајте кефир.
3. Затим сипајте топлу воду и промешајте садржај тегле.
4. Покријте теглу газом и причврстите је еластичном траком. Оставите желе на топлом 2 дана.
5. Затим процедите смешу кроз сито.
6. Добијену течност сипајте у теглу и оставите још 12-16 сати.
7. Након овог времена, желе се подели на два дела. На врху ће бити зобени квас, испод - основа за израду овсеног желеа.
8. Овсени квас се може чувати у фрижидеру, пажљиво сипати у засебну теглу.
9. За припрему желеа, разблажите три кашике стартер културе у чаши воде. У шерпу сипајте још једну чашу воде и прокухајте.
10. Разблажено кисело тесто сипајте у кључалу воду и уз непрестано мешање доведите желе до кључања.
11. Током процеса кувања, желе се згусне. Охладите га мало и можете га пити.

Пријатно!

Невероватно здрав желе од репе, овсене каше и сувих шљива

Желатина од овсене каше садржи велику количину витамина Б и аминокиселина. Користан је за болести гастроинтестиналног тракта. Да би желе био још пријатнији, у његов састав додајте репу и суве шљиве.

Време кувања: 80 минута

Време кувања: 50 минута

Порције: 3.

Састојци:

• Овсене пахуљице - 50 гр.
• Цвекла - 140 гр.
• Суве шљиве - 100 гр.
• Вода - 1,3 литара.

Процес кувања:

1. Припремите потребне састојке према листи, прокухајте воду и охладите на собној температури.
2. Овсене пахуљице пребаците у шерпу, прелијте са 500 милилитара воде и оставите 30 минута.
3. Суве шљиве оперите, осушите на папирним пешкирима и исеците на траке.
4. Репу огулити, опрати и нарибати на крупнијем ренде.
5. У лонац са дебелим дном пребаците отечене зобене пахуљице, исецкане суве шљиве и репу, сипајте преосталу воду. Ставите лонац на лагану ватру, непрестано мешајући, пустите да проври и наставите да кувате још 20 минута.
6. Кисел процедити, исцедити остатке пахуљица, репе и сувих шљива. Кисел сипајте у посуде, осудите на жељену температуру и можете пити.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење желеа од овсеног млека

Желатина од овсеног млека је слатко вегетаријанско јело. Обично се служи као десерт са укусом воћа, меда или чоколаде. Пружа задовољство и осећај ситости.

Време кувања: 80 минута

Време кувања: 60 минута

Порције: 2.

Састојци:

• Ванилин по укусу.
• Скроб од кромпира - 1 кашика
• Шећер - 2 кашике
• Овсене пахуљице - 100 гр.
• Млеко - 2 кашике.

Процес кувања:

1. Сипајте житарице у дубоку чинију, прелијте их топлим млеком и оставите 20 минута. за то време пахуљице ће набубрити.
2. После 20 минута процедите млеко кроз напола пресавијену газу.
3. Отисните овсену кашу и оставите са стране.
4. Сипајте мало млека у чашу и разблажите скроб кромпира у њему.
5. Ставите лонац са преосталим млеком на средњу ватру, додајте му шећер и ванилин. Чим млеко прокључа и пена се слегне, додајте разблажени скроб. Стално мешајте желе да не загори.
6. Поново доведите смесу до кључања, смањите ватру и наставите да кувате док се не згусне. Киссел ће бити попут укрштања креме и теста за палачинке.
7. Затим сипајте желе у чиније или чаше, охладите и послужите са разним додацима по вашем укусу.

Пријатно!

Овсени желе са кефиром за јачање имунолошког система

Ово здраво и укусно пиће помоћи ће вам у јачању имунолошког система и здравља вашег тела. Није тешко припремити га код куће, поготово јер се састојци за њега могу наћи у било којој продавници.

Време кувања: 3 дана.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 10.

Састојци:

• Овсене пахуљице - 500 гр.
• Зоб - 3-4 кашике
• Кефир - 0,5 тбсп.
• Вода - 2 литра.

Процес кувања:

1. Сипајте пахуљице, сецкани зоб у чисту, суву теглу, сипајте кефир и топлу воду, мешајте. Затворите теглу чврсто затвореним поклопцем и оставите 2 дана.
2. Добијену смесу процедите кроз фино сито.
3. Сипајте течност у тегле и оставите још један дан. Након овог времена, течност у лименкама ће се одвојити. На врху ће бити зобени квас, а испод подлоге за желе.
4. Пажљиво исцедите квас. 3-4 кашике желе базе прелити чашом воде и ставити на ватру. Након кључања, кувајте желе 4-7 минута до жељене густине.
5. Кисел сипајте у прикладну посуду, додајте шећер или мед по укусу.

Пријатно!

Како скувати укусан и здрав желе од овсених пахуљица у спором шпорету?

Према овом рецепту, најздравији желе од овсених пахуљица можете скувати у спором шпорету. Ово пиће се користи чак и за спречавање поремећаја гастроинтестиналног тракта. Осим тога, помаже у чишћењу јетре и нормализацији хормонске равнотеже.

Време кувања: 10 сати.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 4-6.

Састојци:

• Овсене пахуљице - 150 гр.
• Вода - 700 мл.
• Шећер по укусу.

Процес кувања:

1. Одмерите потребну количину зобене каше и воде.
2. Овсене пахуљице сипајте у чинију, прелијте их хладном водом и оставите у фрижидеру преко ноћи.
3. Ујутру промешајте пахуљице и процедите смешу кроз газу. Уклоните преостале пахуљице, а течност ће постати основа за желе.
4. Сипајте течност у посуду за кување. У менију изаберите програм Печење, подесите тајмер на пола сата. 10 минута пре краја програма можете отворити поклопац мултиварке и скувати желе, мешајући га лопатицом.
5. У врући желе додајте шећер и промешајте.
6. Кисел се може послужити топао са медом, џемом или сувим воћем.

Пријатно!