Квас без квасца код куће-7 рецепата корак по корак

Да би домаћи квас био мекши и мекши, скувајте га без додавања квасца. Чак и без тако неопходног састојка, можете добити укусно и квалитетно пиће. Производ је савршен за прављење летње окросхке. Покупите 7 различитих идеја за кување које се лако прате са поступним поступком!

Домаћи квас од црног хлеба без квасца

Један од најједноставнијих и најпопуларнијих домаћих рецепата од кваса је на црном хлебу. Напитак се лако припрема без додатка квасца. У року од три дана добићете светао и богат производ.

Време кувања: 3 дана

Време кувања: 3 дана

Порције - 8

• 
  Одсеците жељени комад смеђег хлеба и поделите га на танке кришке.
• 
  Уситњени производ ставите на лим за печење са пергаментом. Ставили смо у загрејану рерну на 10 минута. Кришке се могу окретати током сушења.
• 
  Припремимо чисту и суву теглу. У њу урањамо готове крутоне од црног хлеба. Ради практичности, требало би их сломити. Овде шаљемо и 40 грама шећера. Напуните храну топлом куваном водом и инсистирајте на три дана у топлој просторији.
• 
  Након три дана, радни предмет ће ферментирати. Процедите га кроз неколико слојева газе. Затим смо напитак ставили у фрижидер ради потпуног хлађења.
• 
  Богат и светао укус квас од хлеба без квасца је спреман. Сипајте у чаше и послужите се!

Домаћи квашени квасац без квасца за теглу од 3 литре

Погодно је припремити висококвалитетни квасс код куће користећи готов квас. Обратите пажњу на проверени рецепт за лименку од три литре. Почастите себе и своје вољене богатим хладним пићем.

Време кувања: 3 дана

Време кувања: 2 дана

Порције - 8

Састојци:

• Црни хлеб - 300 гр.
• Ражено кисело тесто - 1 кашика.
• Шећер - 40 гр.
• Вода - 2,5 литара.

Процес кувања:

1. Исеците кришку црног хлеба на мале комаде. Равномјерно их распоредимо по тепсији и печемо у пећници што је могуће топлије око 10 минута. Водимо рачуна да производ буде сув и да не изгори.
2. Ставите крутоне на дно чисте велике тегле. Овде стављамо шећер. Напуните храну топлом прокуваном водом и оставите радни предмет на топлом месту један дан.
3. Након неког времена, празнину допуњујемо раженим квасом у назначеној количини. Лагано промешајте и оставите на истом месту још 1-2 дана.
4. После ових дана пиће ће добро ферментирати, остаје само да се процеди кроз газу или фино сито и потпуно охлади.
5. Хладни квашени квасс без квасца је спреман. Можете га сипати у чаше и пробати!

Корак по корак рецепт за прављење кваса од ражаног брашна

Укусан и леп бели квас прави се на бази ражаног брашна. Пиће ће сигурно изненадити све својим изгледом. Испробајте рецепт за домаће производе за летње врућине.

Време кувања: 5 дана

Време кувања: 2 дана

Порције - 10

Састојци:

• Ражено брашно - 1 кашика.
• Шећер - 80 гр.
• Грожђице - 1 кашика
• Вода - 500 мл.

Процес кувања:

1. Припремићемо потребне производе за прављење кваса са брашном.
2. Ражано брашно сипајте у велику чинију и мешајте са водом док не постане густа павлака. У истој смеши растворити потребну количину шећера.
3. Овде смо ставили грожђице. Не морате да га перете.Покривамо масу пешкиром и стављамо је на топло место неколико дана. Отприлике 2-3.
4. Готово кисело тесто излази благо кисело. Сипајте га у велику теглу, извадите све грожђице и прелијте хладном водом. Додајте мало шећера по укусу.
5. Инсистирамо на квасу још 2 дана на топлом месту. Након овог поступка, готово пиће се може филтрирати, охладити и послужити. Пробајте!

Укусан квас са грожђицама без квасца код куће

Кување кваса без квасца чини га мекшим. Да би дошло до процеса ферментације и да би се добио квалитетан производ, најбоље је у препарат додати грожђице. Погледајте овај укусни домаћи рецепт!

Време кувања: 3 дана

Време кувања: 2 дана

Порције - 8

Састојци:

• Црни хлеб - 300 гр.
• Шећер - 40 гр.
• Грожђице - 2 кашике
• Вода - 2,5 литара.

Процес кувања:

1. Црни хлеб исеците на мале комаде. Шаљемо их 10 минута у рерну загрејану на максималну температуру.
2. Крекере шаљемо у чисту и суву теглу. Додамо им шећер.
3. Шаку грожђица оперемо унапред. Остављамо да се осуши на папирној салвети. Након тога, такође шаљемо састојак у теглу.
4. Напуните садржај топлом прокуваном водом, затворите поклопац и оставите топло 2-3 дана.
5. Након ферментације, филтрирајте готов производ на било који прикладан начин, а затим га ставите у фрижидер док се потпуно не охлади и окусите. За складиштење пиће се може флаширати.

Једноставан и укусан рецепт за овсени квас без квасца

Квас, занимљивог укуса и брз за припрему, може се припремити без квасца са додатком зоби. Ово светло пиће идеално ће утажити вашу жеђ по топлом времену и заменити сокове и безалкохолна пића купљена у продавници.

Време кувања: 3 дана

Време кувања: 3 дана

Порције - 8

Састојци:

• Зоб - 2 кашике
• Шећер - 40 гр.
• Грожђице - 30 гр.
• Урме - 20 гр.
• Вода - 2 литра.

Процес кувања:

1. Опрани и осушени зоб сипајте на дно стаклене тегле.
2. Овоме додајемо и датуме без коштица. 2-3 комада су довољна.
3. Грожђице оперемо и осушимо. Ширимо га на остале састојке.
4. Храну пунимо шећером.
5. У посуду са садржајем сипајте охлађену прокувану воду. Покријте посуду газом и оставите је у топлој просторији 3 дана.
6. Након неког времена, пиће ће ферментирати, што ће указивати на његову потпуну спремност. Процедите обрадак.
7. Светао квас на овсу без квасца може се охладити у фрижидеру и сипати у шоље. Пробајте!

Домаћи квас од белог хлеба без квасца

Боја домаћег кваса у великој мери зависи од производа који се користе. Уз помоћ бородинског хлеба можете добити богато тамно пиће. Стога, ако желите да скувате деликатан лагани производ, обратите пажњу на рецепт од белог производа.

Време кувања: 16 сати

Време кувања: 12 сати

Порције - 8

Састојци:

• Бели хлеб - 300 гр.
• Шећер - 40 гр.
• Грожђице - 1 кашика
• Вода - 2,5 литара.

Процес кувања:

1. У лонцу скувајте 2,5 литре воде. Након кључања, додати шећер, промешати и кувати масу док се потпуно не раствори.
2. Исеците кришке белог хлеба на мале комаде. Потапамо их у слатку врелу течност и остављамо да нарасту 4 сата. Држимо радни предмет на топлом месту.
3. Након 4 сата у садржај додајте шаку грожђица. Покријте посуду поклопцем и држите је на топлом још 12 сати.
4. Након истека овог времена, производ се мора филтрирати неколико пута кроз газу. Добијену течност стављамо у фрижидер док се потпуно не охлади.
5. Готов напитак сипајте у чаше и послужите уз омиљене делиције. Пријатно!

Како направити укусан квас на бази слада код куће?

Засићени квас можете сами припремити за неколико дана. Користите једноставан рецепт без слада и квасца. Уживајте у укусу готовог летњег напитка.

Време кувања: 3 дана

Време кувања: 3 дана

Порције - 8

Састојци:

• Ражени слад - 50 гр.
• Шећер - 40 гр.
• Црни хлеб - 150 гр.
• Вода - 2,5 литара.

Процес кувања:

1. Црни хлеб исеците на танке кришке. Сушимо производ у максимално загрејаној рерни око 10 минута.Хлеб не би требало да изгори, па га ставите на папир за печење.
2. Затим разбијте мрвице хлеба и уроните их у припремљену теглу. Овде шаљемо и шећер и ражени слад. Напуните храну топлом куваном водом.
3. Покријте грло посуде газом. Радни предмет смо ставили на топло место 3 дана.
4. Након три дана, напитак је довољно ферментирао, треба га филтрирати и потпуно охладити.
5. Реади! Сипајте светли квас у чаше и послужите се!