Tomates verdes para o inverno - 10 receitas bem saborosas para os brancos

Os tomates verdes fazem latas de latas de inverno brilhantes e deliciosos. Guloseimas frias podem ser preparadas com pimenta, alho e outras especiarias aromáticas. Anote 10 idéias de culinária de dar água na boca para suas receitas caseiras com um processo passo a passo.

Tomates verdes em conserva para o inverno

Tomates em conserva suculentos e deliciosos são a melhor adição à sua refeição caseira. Confira um espaço em branco simples adequado para armazenamento de longo prazo durante o inverno. Cuide de si e dos seus entes queridos com um sabor vegetal brilhante.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 1 litro.

• 
  Selecionamos tomates verdes para colheita e os enxaguamos com água.
• 
  Em seguida, fazemos uma incisão em cada vegetal e colocamos um pedaço de cebola.
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  Colocamos os vegetais preparados em potes esterilizados e cozinhamos a marinada separadamente. Fervemos água com açúcar, sal, vinagre e especiarias. Junte todo o alho, os cravos-da-índia, a pimenta-do-reino e as folhas de louro na massa.
• 
  Despeje os legumes com a marinada picante quente.
• 
  Insistimos na peça de trabalho por cerca de 20 minutos.
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  Em seguida fechamos o recipiente com uma tampa, deixamos esfriar e levamos para armazenamento de longo prazo em local fresco.

Tomates verdes em potes sem esterilização para o inverno

Um lanche frio interessante de uma jarra para sua mesa são tomates verdes em conserva. O vegetal é fácil de preparar para o inverno sem esterilização. Essa receita não levará muito tempo e esforço. Tente!

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 1 litro.

Ingredientes:

• Tomates verdes - 0,6 kg.
• Água - 2 colheres de sopa.
• Açúcar - 1,5 colher de chá
• Sal - 1,5 colher de chá
• Dill - 0,5 cacho.
• Folhas de cereja a gosto.
• Rábano a gosto.

Processo de cozimento:

1. Colocamos os tomates verdes em uma peneira e enxaguamos embaixo d'água. Também limpamos os verdes.
2. Divida um pedaço de raiz-forte em pequenos pedaços com uma faca.
3. Moa o endro fresco lavado.
4. Coloque pedaços de raiz-forte e folhas de cereja no fundo de potes de vidro limpos.
5. Em seguida, coloque os tomates bem juntos com o endro.
6. Despeje água fervente sobre a peça de trabalho e deixe por cerca de 15 minutos.
7. Depois de um tempo, despeje a água em uma panela e cozinhe a marinada.
8. Adicione sal e açúcar ao líquido. Fervemos até que os ingredientes secos se dissolvam.
9. Despeje a marinada de volta nos potes e feche-os com as tampas usando um dispositivo especial.
10. Vire os tomates verdes em potes, esfrie e envie para armazenamento. Preparar!

Tomates verdes picantes com alho para o inverno

Tomates verdes picantes serão um deleite brilhante para sua mesa. Eles podem ser servidos com refeições quentes. Prepare os vegetais de acordo com uma receita simples para armazenamento de longo prazo com alho.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 1 litro.

Ingredientes:

• Tomates verdes - 1 kg.
• Alho - 1 un.
• Pimenta malagueta - 0,5 unid.
• Pimenta búlgara - 3 unid.
• Salsa - 1 cacho.
• Sal - 1 colher de sopa eu.
• Açúcar - 1,5 colher de sopa. eu.
• Vinagre - 1,5 colheres de sopa. eu.
• Água - 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lavamos os tomates verdes e os cortamos ao meio.Frutas muito grandes podem ser cortadas em pedaços menores.
2. Limpamos os pimentões das sementes e os dividimos em metades.
3. Descasque a cabeça do alho e divida em cravos.
4. Lavamos a salsa e cortamos com uma faca.
5. Lavamos potes de vidro e esterilizamos de qualquer maneira conveniente.
6. Coloque bem os tomates no recipiente preparado. Encha com água fervente por 15 minutos.
7. Passe o alho, o pimentão e a salsa na tigela do liquidificador. Moa a um estado de mingau.
8. Escorra a água infundida da jarra e ferva com açúcar, sal e vinagre.
9. Coloque uma mistura de especiarias picantes em um recipiente com tomates.
10. Encha a peça de trabalho com marinada quente.
11. Feche o frasco com uma tampa e coloque-o em uma panela grande com água fervente. Esterilizamos o produto por cerca de 15 minutos.
12. Tomates verdes picantes com alho em uma jarra estão prontos. Guarde a guloseima em um local fresco.

Tomates verdes cortados em fatias para o inverno em potes

Um produto interessante e saboroso para a sua mesa de casa - fatias de tomate verde em conserva. A guloseima é fácil de preparar para o inverno em potes de vidro. Confira uma receita simples e comprovada.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 1,5 litros.

Ingredientes:

• Tomates verdes - 1,5 kg.
• Alho - 8 dentes.
• Pimenta preta a gosto.
• Sal - 1 colher de sopa eu.
• Açúcar - 3 colheres de sopa. eu.
• Vinagre - 3 colheres de sopa. eu.
• Água - 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lavamos os tomates verdes e os cortamos em fatias. Tiramos os dentes de alho da casca e os prendemos aos vegetais.
2. Colocamos bem a comida em potes de vidro preparados. Encha-os com uma marinada preparada separadamente com água, sal, açúcar, pimenta e vinagre.
3. Fechamos os espaços em branco com as tampas e os enviamos para esterilização. Para fazer isso, ferva a água em uma panela grande e coloque os potes com o conteúdo por 15 minutos.
4. Após o processo de esterilização, vire os blanks de cabeça para baixo, embrulhe-os em uma toalha e deixe esfriar completamente.
5. Os frascos resfriados com tomates verdes podem ser levados para um armazenamento prolongado em um local fresco. Preparar!

Tomates caseiros recheados com alho para o inverno

Uma ideia interessante para a colheita caseira de inverno são os tomates verdes recheados com alho. A guloseima irá deliciá-lo com seu sabor suculento e moderadamente picante. Sirva como um lanche independente.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 1,5 litros.

Ingredientes:

• Tomates verdes - 1 kg.
• Alho - 2 unid.
• Cenouras - 1 peça.
• Pimenta preta - 10 unid.
• Folhas de cereja a gosto.
• Sal - 3 colheres de sopa. eu.
• Açúcar - 1,5 colher de sopa. eu.
• Vinagre - 3 colheres de sopa. eu.
• Água - 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Selecionamos tomates verdes, descascamos os talos e os enxaguamos em água.
2. A seguir, vamos preparar o restante dos vegetais e temperos.
3. Descasque as cenouras e corte-as em rodelas finas.
4. Coloque as cenouras e as folhas em potes preparados.
5. Descasque o alho e corte em pedaços pequenos.
6. Fazemos furos em cada tomate.
7. Enchemos legumes com pedaços de alho.
8. Coloque os vegetais recheados bem nos frascos.
9. Despeje água fervente sobre os produtos e deixe por 15 minutos.
10. Em seguida, despeje a água em uma panela e adicione sal.
11. Despeje o açúcar aqui.
12. Despeje em três colheres de sopa de vinagre.
13. Coloque a pimenta-do-reino preta. Fervemos a massa por alguns minutos e retiramos do fogão.
14. Despeje os tomates recheados com a marinada com especiarias. Fechamos os potes com as tampas, resfriamos e levamos para o armazenamento. Preparar!

Como preparar uma deliciosa salada de tomate verde em potes?

As saladas caseiras para o inverno são uma guloseima simples e saborosa para a sua mesa. Você pode fazer um lanche com tomates verdes. O produto sairá suculento e cheiroso. Sirva com pratos de carne ou peixe.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 1 litro.

Ingredientes:

• Tomates verdes - 3 kg.
• Cebola Bulbo - 3 unid.
• Cenouras - 3 unid.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Endro seco - 0,5 colher de chá
• Sal - 40 gr.
• Açúcar - 90 gr.
• Vinagre - 5 colheres de sopa. eu.
• Óleo vegetal - 5 colheres de sopa. eu.

Processo de cozimento:

1. Lave com cuidado os tomates verdes, divida-os em fatias e mergulhe-os em uma panela grande.
2. Complementamos o vegetal com cenouras descascadas e raladas.
3. Também colocamos meias argolas finas de cebola aqui.
4. Despeje a quantidade especificada de sal, açúcar, pimenta-do-reino e endro seco.
5. Despeje em óleo vegetal com vinagre. Ferva a massa e cozinhe por 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
6. Uma delícia de tomate verde suculento para o inverno está pronta. Colocamos em potes de vidro preparados, fechamos com tampas e levamos para armazenamento.

Tomates verdes em conserva fria

Para tornar os tomates verdes em uma jarra suculentos e crocantes, cozinhe-os frios em uma jarra. Um deleite de sabor brilhante diversificará sua mesa, servindo junto com pratos quentes.

Tempo de cozimento: 7 dias

Tempo de cozimento: 7 dias

Porções - 3 L

Ingredientes:

• Tomates verdes - 2 kg.
• Salsa - 1 cacho.
• Aipo - 1 cacho.
• Pimenta malagueta - 1 un.
• Alho a gosto.
• Folha de louro - 2 unid.
• Pimenta preta a gosto.
• Sal - 60 gr.

Processo de cozimento:

1. Vamos preparar os produtos necessários. Lavamos vegetais e ervas em água corrente.
2. Moa algumas das verduras com uma faca de recheio.
3. Corte a pimenta e os dentes de alho em pedaços pequenos.
4. Adicione sal à mistura de ervas picadas. Mexer.
5. No fundo do frasco preparado, coloque os ramos de ervas, folhas de louro, pimenta-do-reino e pimenta malagueta.
6. Fazemos cortes nos tomates lavados. Colocamos o recheio de ervas e sal neles. Adicione pedaços de pimenta e alho em alguns lugares.
7. Coloque os tomates bem em uma jarra e encha-os com água fria. Fechamos o recipiente com uma tampa e colocamos em local fresco por 7 dias.
8. Depois de uma semana, os tomates verdes salgados estarão totalmente cozidos. Experimente ou armazene.

Tomates verdes coreanos para armazenamento de longo prazo

Prepare tomates verdes ao estilo coreano para o inverno. A guloseima sairá suculenta e moderadamente picante, o que será um excelente complemento para muitos pratos de carne. Confira uma receita simples para armazenamento de longo prazo em potes.

Tempo de cozimento: 2 horas

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 1,5 litros.

Ingredientes:

• Tomates verdes - 1,5 kg.
• Cenouras - 2 unid.
• Pimenta búlgara - 2 unid.
• Alho - 4 dentes.
• Pimenta malagueta - 1 un.
• Sal - 1 colher de sopa eu.
• Açúcar - 3 colheres de sopa. eu.
• Sementes de coentro - 1 colher de chá
• Vinagre - 60 ml.
• Óleo vegetal - 300 ml.

Processo de cozimento:

1. Lavamos os tomates verdes e os dividimos em fatias finas.
2. Coloque os tomates em uma tigela com uma peneira e deixe por 1 hora para extrair o suco.
3. Nessa hora, nós descascamos as cenouras. Esfregamos o produto em um ralador grosso ou cortamos em tiras finas.
4. Limpamos os pimentões das sementes. Nós os cortamos em tiras finas.
5. Moa ou empurre os dentes de alho com uma prensa.
6. Amasse as sementes de coentro em um pilão.
7. Moa a pimenta malagueta.
8. Aqueça as sementes trituradas com pimenta em uma panela com óleo vegetal. Frite por 2-3 minutos.
9. Adicione os ingredientes restantes com especiarias aos tomates verdes em seu próprio suco. Despeje o vinagre, acrescente sal e açúcar e mexa.
10. Distribuímos o lanche pronto ao estilo coreano entre os potes preparados. Fechamos os espaços em branco com tampas e os enviamos para armazenamento em uma sala fria.

Caviar de tomate verde delicioso para o inverno

Os tomates verdes são os preparativos de inverno mais brilhantes. Um deles é o caviar vegetal. O tratamento será nutritivo e moderadamente picante. Pode ser espalhado no pão ou servido como molho.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Doses - 250 ml.

Ingredientes:

• Tomates verdes - 0,5 kg.
• Cenouras - 1 peça.
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Pimenta búlgara - 3 unid.
• Açúcar - 2 colheres de sopa. eu.
• Sal - 1 colher de sopa eu.
• Pimentão a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Alho - 2 dentes.
• Óleo vegetal - 100 ml.

Processo de cozimento:

1. Selecionamos a quantidade certa de tomates verdes e os lavamos em água corrente.
2. Em seguida, dividimos o vegetal em pequenos pedaços.
3. Pique as cenouras e as cebolas da maneira que for conveniente.Cozinhe-os em óleo vegetal por cerca de 10 minutos.
4. Coloque os tomates verdes preparados com legumes.
5. Também colocamos fatias de pimenta aqui.
6. Polvilhe com açúcar, sal e especiarias. Mexa e cozinhe em fogo baixo por 40 minutos.
7. No final do cozimento, acrescente os pedaços de alho para dar sabor.
8. Triture o conteúdo com um liquidificador até obter um mingau fino. Ferva a massa novamente, cozinhe por 5 minutos e retire do fogo.
9. Caviar brilhante de tomate verde está pronto. Guarde as guloseimas em potes de vidro.

Tomates verdes em conserva em estilo georgiano para o inverno

O aperitivo caseiro de tomate verde ao estilo georgiano irá deliciá-lo com o seu sabor rico e aroma picante. A receita é adequada para preparações de inverno em latas. Experimente e avalie!

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções - 1 litro.

Ingredientes:

• Tomates verdes - 1 kg.
• Pimenta malagueta - 1 un.
• Alho - 8 dentes.
• Salsa - 1 cacho.
• Folha de louro - 4 unid.
• Coentro - 0,5 colher de chá
• Pimenta preta - 20 unid.
• Lúpulo-suneli - 0,5 colher de chá.
• Sal - 1 colher de sopa eu.
• Açúcar - 3 colheres de sopa. eu.
• Água - 4 colheres de sopa.
• Vinagre - 150 ml.

Processo de cozimento:

1. Lavamos tomates verdes debaixo d'água.
2. Em cada vegetal fazemos cortes transversais.
3. Lavamos a jarra de vidro e colocamos folhas de louro e grãos de pimenta-do-reino.
4. Vamos preparar o resto das especiarias. Moa a salsinha, o alho e a pimenta. Adicione o lúpulo suneli, o coentro aos produtos e mexa.
5. Encha os tomates verdes com uma massa de especiarias.
6. Coloque os tomates recheados bem em uma jarra.
7. Despeje água fervente sobre o conteúdo e deixe por cerca de 15 minutos.
8. Escorra suavemente o líquido perfumado. Fervemos com sal, açúcar e vinagre. Após dissolver os ingredientes secos, desligue o fogo.
9. Feche o frasco com uma tampa e esterilize-o em uma panela grande de água fervente. A duração do procedimento é de 10-15 minutos.
10. Os tomates verdes georgianos estão prontos para o inverno. Loja trata legal!