Creme para Napoleão - uma receita clássica em casa

O sabor e a aparência do bolo Napoleão dependem em grande parte da qualidade do creme. Dê uma olhada em 8 receitas passo a passo para um deleite clássico de creme. Pode ser preparado com natas ou leite condensado. Produto delicado, arejado e moderadamente doce fará com que sua sobremesa caseira seja verdadeiramente inesquecível.

Creme clássico para Napoleão em casa

O bolo caseiro Napoleão sai especialmente tenro e saboroso usando creme. Faça uma receita clássica comprovada. O produto final será claro e arejado.

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Doses - 1300 gr.

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  Despeje um terço do leite em uma tigela de metal. Leve o produto à fervura e retire-o imediatamente do fogão.
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  Misture o ovo, o açúcar, a baunilha e a farinha em uma tigela separada. Mexa a massa por muito tempo até que fique branca.
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  Despeje o leite frio restante na mistura batida. Bata novamente até ficar homogêneo.
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  Volte a colocar os pratos com leite no fogão. Assim que aparecerem as primeiras bolhas, deite a mistura de ovo e leite com um fio fino. Bata imediatamente até engrossar. Retire a massa do fogão e deixe esfriar um pouco.
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  Medimos a quantidade necessária de manteiga. Deixe derreter um pouco.
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  Bata o produto amolecido.
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  Gradualmente, espalhe o creme de leite quente na manteiga. Bata até amaciar.
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  Um creme delicado de acordo com a receita clássica está pronto. Use-o para revestir os bolos.

Creme para Napoleão por 1 litro de leite com manteiga e ovos

O sabor do Napoleão caseiro depende muito do creme. Um creme brilhante e delicado pode ser preparado de acordo com a receita de 1 litro de leite com ovos e manteiga.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Doses - 1800 gr.

Ingredientes:

• Leite - 1 l.
• Ovo - 2 unid.
• Açúcar - 2 colheres de sopa.
• Farinha - 100 gr.
• Manteiga - 200 gr.
• Vanilina - 1 pitada.

Processo de cozimento:

1. Vamos preparar os ingredientes de acordo com a lista.
2. Bata os ovos de galinha em uma panela ou outro prato de metal.
3. Despeje dois copos de açúcar na mistura e acrescente a vanilina. Você pode colocar um pouco de água.
4. Colocamos a louça no fogão e aquecemos o conteúdo, mexendo bem.
5. Continuamos até que o produto mude de cor.
6. Em seguida, adicione a farinha de trigo. Mexa novamente.
7. Despeje em um litro de leite. Estamos esperando por sinais de ebulição.
8. Cozinhe o creme em fogo baixo até engrossar.
9. Quando a peça de trabalho estiver lisa, retire-a do fogão. Coloque a manteiga e misture.
10. Um creme suave para o seu bolo está pronto!

Como fazer creme para bolo Napoleão com leite condensado e manteiga?

Um creme rico e doce para Napoleão é feito de leite condensado e manteiga. Confira uma receita simples em casa. A iguaria ficará macia e arejada.

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções - 1 kg.

Ingredientes:

• Leite - 2 colheres de sopa.
• Leite condensado - 3 colheres de sopa
• Ovo - 2 unid.
• Açúcar - 200 gr.
• Farinha - 60 gr.
• Manteiga - 60 gr.

Processo de cozimento:

1. Vamos preparar produtos para o creme. A manteiga deve amolecer ligeiramente.
2. Combine os ovos com o açúcar em uma tigela funda de metal.
3. Bata os ingredientes até ficar homogêneo e fofo.
4. Em seguida, adicione a farinha e misture na mistura líquida.
5. Despeje o leite e reorganize a peça de trabalho no fogão. Leve o conteúdo para ferver e cozinhe em fogo baixo até ficar homogêneo e espesso.
6. Coloque a manteiga e o leite condensado em um creme espesso e exuberante. Bata na batedeira por 1-2 minutos.
7. O creme doce e tenro com leite condensado está pronto. Use-o para Napoleão caseiro.

Creme delicado e arejado para Napoleão com creme

Um creme leve e arejado pode ser preparado com a adição de creme. A iguaria servirá de complemento ideal para o Napoleão caseiro. Confira a receita simples!

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Doses - 600 gr.

Ingredientes:

• Leite - 1 colher de sopa.
• Creme - 200 ml
• Ovo - 1 pç.
• Açúcar - 5 colheres de sopa
• Baunilha moída - a gosto.
• Amido de milho - 30 gr.
• Manteiga - 60 gr.

Processo de cozimento:

1. Combine o leite com a baunilha. Leve para ferver no fogão.
2. Bata o ovo com o açúcar e o amido à parte. Trabalhamos com uma batedeira até que se forme uma massa exuberante.
3. Combine a mistura de ovos com leite quente. Usando uma pequena peneira, retire o restante da baunilha.
4. Colocamos o conteúdo no fogão. Cozinhe até obter um creme espesso. Então misturamos manteiga aqui. Deixe a peça esfriar.
5. Neste momento, bata as natas até que apareça uma espuma espessa e fofa.
6. Combine o chantilly com o creme de leite resfriado. Mexa até ficar homogêneo.
7. Creme delicado para Napoleão com creme está pronto. Use conforme as instruções!

Napoleon Starch Custard caseiro

Um creme espesso e rico pode ser feito em casa com amido. A iguaria servirá como uma impregnação ideal para os bolos de Napoleão.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Doses - 650 gr.

Ingredientes:

• Leite - 1,5 colheres de sopa.
• Ovo - 1 pç.
• Açúcar - 5 colheres de sopa
• Açúcar de baunilha - 1 colher de chá
• Amido de milho - 30 gr.
• Manteiga - 60 gr.

Processo de cozimento:

1. Coloque dois tipos de açúcar e amido de milho em uma panela ou caçarola.
2. Mexa a mistura seca. Quebramos um ovo de galinha aqui.
3. Misture os ingredientes com um batedor até obter uma massa líquida homogênea.
4. Encha a lacuna com leite e bata novamente.
5. Levamos a panela para o fogão. Cozinhe as natas até engrossar, mexendo sempre. Cozinhar em fogo baixo.
6. Imediatamente mergulhe a manteiga no produto quente. Mexa até que o produto esteja completamente derretido.
7. Cubra a peça de trabalho firmemente com filme plástico. Resfrie à temperatura ambiente.
8. O creme quente pode ser usado para revestir os bolos.

Como preparar um creme espesso para Napoleão com leite condensado fervido?

Um creme espesso e brilhante pode ser preparado com a adição de leite condensado fervido. A guloseima caseira pode ser usada para Napoleão. Experimente uma receita simples para um produto delicioso.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Doses - 650 gr.

Ingredientes:

• Leite - 1,5 colheres de sopa.
• Leite condensado fervido - 4 colheres de sopa
• Açúcar - 3 colheres de sopa
• Farinha - 2 colheres de sopa
• Manteiga - 3 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Despeje o leite em uma panela. Mandamos açúcar e farinha aqui. Misture os ingredientes.
2. Colocamos os pratos no fogão. Cozinhe em fogo baixo até formar uma massa espessa. Durante o cozimento, é necessário mexer constantemente o conteúdo.
3. Imediatamente mergulhe a manteiga no creme quente. Mexa até que se dissolva.
4. Em seguida, espalhamos o leite condensado fervido. Bata o produto com um mixer até ficar homogêneo.
5. O creme espesso e vibrante está pronto para usar.

Receita passo a passo para fazer creme para Napoleão sem óleo

O creme caseiro pode ser feito sem manteiga. Uma iguaria brilhante adequada para Napoleão. Deleite seus entes queridos com um sabor rico e interessante.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Doses - 800 gr.

Ingredientes:

• Leite - 2 colheres de sopa.
• Ovo - 4 unid.
• Açúcar - 6 colheres de sopa
• Vanilina - 1 pitada.
• Farinha - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Primeiro, separamos as gemas das claras. Este último não será útil para nós.
2. Transfira as gemas para uma tigela funda de metal. Adicione açúcar a isso.
3. Trituramos os ingredientes. Adicione uma pitada de vanilina.
4. Em seguida, mandamos farinha para a massa.
5. Esfregue a massa novamente.
6. Ferva o leite e despeje na mistura de gemas.
7. Mexa a massa. Colocamos os pratos com o conteúdo no fogão.
8. Após a fervura, reduza o fogo. Cozinhe o produto até ficar espesso e pegajoso. A agitação constante irá acelerar o processo.
9. Resfrie o creme acabado e use-o para fins culinários.

Uma receita muito simples de creme de bolo Napoleão sem adição de ovos

Para um menu vegano ou durante um jejum, você pode fazer um creme sem ovo. A iguaria é adequada para Napoleão caseiro. Levará muito pouco tempo para cozinhar.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 1100 gr.

Ingredientes:

• Água - 700 ml.
• Farinha - 160 gr.
• Açúcar - 250 gr.
• Vanilina a gosto.

Processo de cozimento:

1. Coloque a farinha peneirada em uma frigideira seca.
2. Frite o produto seco em fogo baixo. A farinha deve ser marrom clara.
3. Transfira o ingrediente frito para a panela. Também mandamos açúcar aqui.
4. Adicione vanilina a gosto. Duas pitadas serão suficientes para o cheiro.
5. Colocamos a panela no fogão e vamos adicionando água fria aos poucos.
6. Cozinhe o conteúdo em fogo baixo até ficar homogêneo e espesso.
7. Resfrie o creme resultante e use-o conforme as instruções. Preparar!