Torta de repolho gelatinoso com kefir - 10 receitas rápidas e deliciosas

As receitas de tortas rápidas são muitas, pois são fofas e deliciosas. A torta com gelatina de repolho assada no forno é preparada com um mínimo de massa e muito recheio. Você pode cozinhá-lo à base de kefir, creme de leite, iogurte, maionese e até iogurte. O recheio também pode ser alterado à vontade.

Torta gelatinosa com couve e ovo no kefir no forno

Com esta receita, você pode preparar rapidamente deliciosos bolos caseiros para seus entes queridos. Vamos cozinhar a massa no kefir e rechear a torta com repolho e ovo.

Tempo de cozimento - 1 hora.

Porções - 10.

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  Descasque a cebola e pique em meias argolas finas.
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  Frite a cebola até dourar em uma frigideira pré-aquecida com um pouco de óleo de girassol. Em seguida, despeje 1/3 xícara de água nele e cozinhe até que todo o líquido tenha evaporado.
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  Pique um pedaço de repolho em tiras finas. O repolho picado cozinha mais rápido.
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  Coloque o repolho em uma frigideira ao lado da cebola, frite por 10-15 minutos, adicione um pouco de água, adicione sal e cozinhe por mais 5-10 minutos, mexendo sempre para não queimar.
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  Aqueça um pouco a quantidade necessária de kefir, despeje em uma tigela para amassar a massa, acrescente o refrigerante e mexa. Em seguida, quebre dois ovos em kefir e misture tudo com uma batedeira ou um batedor.
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  Peneire a farinha para formar a massa em uma peneira para deixar o bolo mais fofo. Despeje a farinha em porções sobre a base líquida, continuando a amassar a massa com a batedeira.
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  Sove a massa até ficar homogênea e sem grumos. A consistência da massa deve ser como creme azedo espesso. Deixe a massa descansar por 15 minutos.
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  Bata dois ovos no repolho refogado. Você pode ferver os ovos com antecedência, picar e adicionar ao repolho. Mas com ovos crus é mais rápido.
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  Rapidamente, por 1 minuto, frite o repolho e o ovo.
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  Pré-aqueça o forno a 180 ° C e prepare uma assadeira. Cubra a assadeira com papel manteiga e espalhe bem a manteiga para que depois o bolo saia facilmente da assadeira. Despeje metade da massa na forma. Em cima, coloque o repolho frito com ovo em uma camada uniforme, sem pressioná-lo sobre a massa.
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  Despeje a outra metade da massa sobre o recheio e espalhe uniformemente sobre a superfície com uma colher.
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  Asse a torta por 40 minutos. Em seguida, pincele generosamente o bolo com um pedaço de manteiga e vire-o de cabeça para baixo sobre uma tábua de cortar.
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  Corte com cuidado a torta preparada em porções e coloque em pratos.
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  Sirva o chá aromático com torta de repolho.

Bom apetite!

Torta de repolho gelatinoso com kefir e maionese no forno

Nesta receita, você é convidado a fazer uma massa para uma torta gelatinosa à base de maionese e kefir. Seus produtos assados ​​ficarão muito macios. O sabor da base da massa nesta receita vai bem com o recheio e em nada interrompe o sabor do repolho.

Ingredientes:

• Kefir - 1 colher de sopa.
• Maionese - 250 g.
• Farinha - 6 colheres de sopa.eu.
• Ovo - 5 unid.
• Repolho - ¼ cabeça de repolho.
• Cebola - 1 peça.
• Sal e refrigerante - 1 pitada cada.
• Dill - ½ cacho.
• Óleo para fritar.

Processo de cozimento:

1. Prepare o recheio da torta primeiro.
2. Descasque a cebola, pique em cubinhos e frite até dourar em um pouco de óleo de girassol.
3. Pique o repolho em tiras ou cubos pequenos, coloque na assadeira de cebola, polvilhe com sal e pimenta e cozinhe até ficar macio.
4. Ferva dois ovos cozidos com antecedência, descasque-os e corte-os também em cubos médios.
5. Lave o endro e pique bem.
6. Transfira os ovos picados e o endro para o repolho e mexa tudo. Seu recheio está pronto.
7. Usando uma batedeira em uma tigela de massa, bata três ovos com uma pitada de sal e o bicarbonato de sódio.
8. Adicione a maionese e o kefir quente aos ovos batidos e mexa novamente na batedeira.
9. Em seguida, adicione a farinha peneirada por uma peneira à base líquida resultante e sove a massa. Sua consistência deve ser como creme azedo espesso.
10. Forre uma assadeira com papel manteiga e espalhe óleo de girassol sobre ela.
11. Despeje metade da massa na forma.
12. Espalhe suavemente o recheio de repolho na massa.
13. Cubra o recheio com o resto da massa e alise a superfície do bolo com uma colher.
14. Asse a torta a 180 ° C por 40 minutos até dourar.
15. Esfrie um pouco a torta acabada e sirva.

Bom apetite!

Deliciosa torta gelatinosa com repolho no kefir e creme de leite

A massa para uma torta gelatinosa, misturada com creme de leite e kefir, é especialmente exuberante e macia. Se desejar, você pode adicionar vários temperos, alho e cenouras fritas com cebola ao recheio de repolho.

Ingredientes:

• Farinha - 6 colheres de sopa. eu.
• Kefir - 1 colher de sopa.
• Creme de leite - 6 colheres de sopa. eu.
• Ovo - 4 unid.
• Fermento em pó - 1 colher de sopa. eu.
• Açúcar - ½ colher de sopa. eu.
• Repolho - 1/3 cabeça de repolho.
• Sal - ½ colher de chá

Processo de cozimento:

1. Corte o repolho para a torta em tiras finas, acrescente um pouco de sal e esfregue com as mãos para dar o suco.
2. Em seguida, escorra o suco e adicione a seu gosto ervas frescas, ou alho, ou especiarias, ou cebola frita com cenoura.
3. Em uma tigela para amassar a massa, quebre três ovos e a clara do quarto ovo, e deixe a gema para untar o bolo.
4. Despeje o açúcar sobre os ovos, adicione sal e bata.
5. Em seguida, adicione a quantidade necessária de creme de leite e kefir quente aos ovos batidos e misture tudo bem.
6. Em uma tigela separada, peneire a farinha em uma peneira e misture com o fermento em pó.
7. Despeje a farinha em uma base líquida e sove a massa até ficar lisa e sem grumos.
8. Cubra a assadeira com um pedaço de papel especial e unte bem com manteiga.
9. Coloque o recheio de repolho no fundo da forma em uma camada uniforme.
10. Despeje a massa sobre o recheio e sacuda um pouco a forma para distribuir a massa por igual.
11. Misture a gema com uma colher de creme de leite e espalhe a mistura resultante por cima da torta.
12. Asse a torta no forno a 180 ° C por 45 minutos.

Bom apetite!

Torta de kefir com geleia de baixa caloria

Esta é uma receita de sobremesa de baixa caloria para quem segue as regras de um estilo de vida saudável ou precisa de uma dieta alimentar. Essa torta é preparada com produtos simples e saudáveis: vegetais, produtos lácteos fermentados e farinha ou farelo de grãos inteiros.

Ingredientes:

• Kefir com baixo teor de gordura - 2 colheres de sopa.
• Farinha de grãos inteiros ou farelo - 1,5 colher de sopa.
• Repolho - 1/3 cabeça de repolho.
• Cenouras - 2 unid.
• Refrigerante - 1 colher de chá
• Temperos, sal e ervas frescas a gosto.

Processo de cozimento:

1. Limpamos as cenouras, enxáguamos e moemos num ralador grosso.
2. Pique o repolho em tiras finas.
3. Frite as cenouras raladas em azeite ou vegetal, polvilhe com especiarias.
4. Em seguida, coloque o repolho picado nas cenouras e cozinhe os vegetais até ficarem macios.
5. Aqueça um pouco a quantidade necessária de kefir, acrescente refrigerante e misture.
6. Deite a farinha ou o farelo no kefir, um pouco de sal e azeite e sove a massa com a batedeira.
7. Cubra a assadeira com papel especial e unte com óleo.
8. Despeje parte da massa na forma em uma camada uniforme.
9. Coloque o recheio de repolho sobre a massa.
10. Encha o recheio com o restante da massa e alise a superfície com uma colher.
11. Assamos a torta no forno a 160 ° C por 40 minutos.
12. A sobremesa dietética e hipocalórica está pronta.

Coma para sua saúde!

Receita simples e rápida de torta de repolho cozido

De acordo com a receita proposta, você pode fazer deliciosos pastéis usando repolho guisado para o recheio. Vamos cozinhar a massa com creme de leite. Esse bolo é preparado de forma rápida e fácil. Tente!

Ingredientes:

• Farinha - 1 colher de sopa.
• Creme de leite - 1 colher de sopa.
• Ovo - 3 unid.
• Repolho - ½ cabeça de repolho.
• Cenouras - 1 peça.
• Pasta de tomate - 1 colher de sopa eu.
• Fermento em pó - 2 colheres de chá
• Sal e açúcar a gosto.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, vamos preparar o recheio da torta de repolho.
2. Limpamos as cenouras, ralamos e fritamos em um caldeirão ou frigideira funda.
3. Adicione o repolho picado à cenoura, sal a gosto, despeje meio copo de água e cozinhe por 15 minutos, cobrindo o recipiente com uma tampa. Após este tempo, acrescente o extrato de tomate, o açúcar ao repolho e cozinhe por alguns instantes, retirando a tampa, até que todo o líquido tenha evaporado.
4. Para preparar a massa, dividimos os ovos em gemas e claras.
5. Coloque as gemas em uma tigela para amassar a massa e misture bem com o creme de leite.
6. Em seguida, adicione a farinha peneirada, o sal e o fermento em pó a esta mistura e sove a massa até ficar homogêneo.
7. Bata as claras em uma batedeira, acrescente-as à massa e misture delicadamente.
8. Cubra a assadeira com papel e unte com óleo.
9. Despeje metade da massa na forma.
10. Coloque o repolho cozido sobre a massa. Despeje o resto da massa sobre o repolho e nivele a superfície.
11. Assamos a torta no forno a 180 ° C por 35-40 minutos, até que fique coberta com uma crosta dourada.
12. Seus deliciosos pastéis estão prontos.

Coma para sua saúde!

Deliciosa torta de couve fresca com geleia

Esta receita de torta com gelatina de repolho fresco é uma receita rápida. Com as proporções corretas de comida, você terá uma excelente refeição em família. Sove a massa com o kefir. Pegamos repolho fresco e, se for uma variedade de inverno, primeiro frite-o ou cozinhe-o. Um ingrediente importante nesta receita é a manteiga.

Ingredientes:

• Farinha e kefir - 2 colheres de sopa.
• Repolho - ½ cabeça de repolho.
• Manteiga - 100 g.
• Açúcar - 2 colheres de sopa. eu.
• Sal e refrigerante - ½ colher de chá cada.

Processo de cozimento:

1. Derreta a manteiga no micro-ondas e aqueça um pouco o kefir.
2. Peneire a quantidade necessária de farinha em uma tigela para amassar a massa e misture com o bicarbonato de sódio.
3. Despeje o kefir quente, a manteiga derretida na farinha e adicione sal e açúcar.
4. Use uma batedeira ou bata para amassar a massa até ficar homogêneo. Deve ter uma consistência como creme de leite.
5. Deixe a massa por 20-30 minutos para que a farinha inche e o kefir reaja com o refrigerante.
6. Pique o repolho fresco em tiras finas, salgue e esfregue um pouco com a mão para que diminua de volume e dê suco.
7. Escolha qualquer assadeira e pincele com óleo vegetal.
8. Despeje metade da massa na forma. Coloque sobre ela o repolho preparado e cubra com o restante da massa. Sacuda um pouco a forma para distribuir a massa por igual.
9. Asse a torta no forno a 180 ° C por 40-50 minutos. Verifique se a torta está cozida perfurando-a com um pedaço de madeira.
10. Espalhe manteiga em cima do bolo pronto e polvilhe com sementes de gergelim, se desejar.

Bom apetite!

Torta com repolho e carne picada no kefir no forno

Nesta receita, você está convidado a preparar uma deliciosa e saborosa torta gelatinosa recheada com carne picada e repolho. Este prato será espetacular tanto na mesa festiva como na mesa do dia-a-dia. Se for servido quente e com creme de leite, você vai lamber os dedos!

Ingredientes:

• Farinha - 6 colheres de sopa. eu.
• Kefir gordo - 1 colher de sopa.
• Ovo - 3 unid.
• Repolho - ¼ cabeça de repolho.
• Carne picada - 300 g.
• Cebola - 1 peça.
• Refrigerante - 1/3 colher de chá
• Maionese - 2 colheres de sopa. eu.
• Sal e açúcar a gosto.

Processo de cozimento:

1. Despeje o kefir aquecido em uma tigela para amassar a massa, adicione duas colheres de sopa de maionese, refrigerante, sal e açúcar ao seu gosto. Em seguida, bata os ovos nesta mistura.
2. Use um batedor ou batedeira para amassar uma massa homogênea, só não mexa muito na batedeira para que a massa fique bem arejada.
3. Descasque a cebola, corte em pedaços pequenos e frite em óleo vegetal até dourar.
4. Coloque a carne picada sobre a cebola. Salgue e adicione quaisquer especiarias a seu gosto.
5. Mexa a carne picada com a cebola para que não haja grumos e cozinhe por 10 minutos.
6. Pique o repolho e frite em uma frigideira separada. Combine o repolho com a carne picada cozida. Refrigere o recheio, acrescente ervas frescas picadas e prove.
7. Cubra uma assadeira com papel especial e graxa.
8. Espalhe o recheio preparado em uma forma em uma camada uniforme e preencha com a massa.
9. Asse a torta no forno a 200 ° C por 45-50 minutos, até que a massa esteja cozida e a torta esteja coberta com uma bela crosta marrom. Pincele o topo da torta acabada com manteiga.
10. Esfrie a torta assada e coloque o recheio por cima. Polvilhe ervas frescas sobre a torta.

Bom apetite!

Torta Gelada com Repolho e Frango no Forno

Nesta receita, você é convidado a rechear a torta gelatinosa com repolho e frango. O recheio ficará suculento e aromático, pois frango vai bem com repolho. Preparamos a massa para esta torta no kefir com a maionese.

Ingredientes:

• Kefir - 1 colher de sopa.
• Maionese - 4 colheres de sopa. eu.
• Ovo - 4 unid.
• Farinha - 1,5 colheres de sopa.
• Fermento em pó - 1,5 colher de chá.
• Filé de frango - 300 g.
• Repolho - ¼ cabeça de repolho.
• Sal, pimenta do reino e ervas frescas a gosto.

Processo de cozimento:

1. Despeje o kefir quente em uma tigela para amassar a massa, acrescente a quantidade de maionese e ovos indicados na receita. Salgue um pouco a mistura e mexa com um batedor.
2. Peneire a farinha em um prato separado e misture com o fermento.
3. Em seguida, despeje a farinha na mistura de kefir e sove a massa.
4. Enxágue o filé de frango, retire o excesso de umidade e corte em cubos finos.
5. Pique o repolho, o sal, a pimenta e esfregue com a mão.
6. Combine os filés picados com o repolho e polvilhe o recheio com ervas frescas picadas finamente.
7. Forre uma assadeira com papel manteiga e pincele com óleo vegetal.
8. Despeje metade da massa preparada em uma forma.
9. Espalhe o recheio em uma camada uniforme. Cubra o recheio com a segunda metade da massa. Você pode polvilhar sementes de gergelim no bolo.
10. Asse a torta no forno a 180 ° C por 40–45 minutos.

Coma para sua saúde!

Torta com repolho e peixe enlatado no kefir

Nesta receita, você é convidado a preparar outro prato rápido. Adicionar peixe enlatado em óleo ao recheio de repolho fará com que a torta tenha um sabor fundamentalmente diferente das outras, e este prato encontrará seus admiradores. O principal na receita é a presença de boa comida enlatada no óleo ou no próprio suco. Isso pode ser atum, saury ou sardinha.

Ingredientes:

• Farinha - 2 colheres de sopa.
• Repolho - 1/3 cabeça de repolho.
• Peixe enlatado - 1 lata.
• Kefir - 1,5 colheres de sopa.
• Ovo - 2 unid.
• Cebolas e cenouras - ½ cada
• Maionese - 2 colheres de sopa. eu.
• Fermento em pó - 1,5 colher de chá.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descasque as cebolas e as cenouras, lave-as e pique-as num ralador grosso.
2. Corte o repolho em tiras finas.
3. Aqueça o óleo de girassol em uma frigideira e frite as cebolas e as cenouras. Em seguida, adicione o repolho picado e cozinhe os legumes em fogo baixo até ficarem macios.
4. Retire os ossos do peixe enlatado e amasse um pouco com um garfo.
5. Misture o peixe com repolho cozido e sal a gosto.
6. Despeje o kefir levemente aquecido em uma tigela para amassar a massa, acrescente os ovos, acrescente o fermento, o sal e a maionese e amasse a massa com um batedor. Não é necessário amassar a massa por muito tempo, caso contrário não ficará exuberante. A consistência da massa deve ser como creme azedo espesso.
7. Cubra uma assadeira com óleo de girassol e despeje uma parte da massa nela.
8. Espalhe uniformemente o recheio preparado na massa e cubra com a outra parte da massa.
9. Asse a torta no forno a 180 ° C por 30 minutos.

Coma para sua saúde!

Receita passo a passo de torta com repolho e cogumelos no kefir

Nesta receita, você está convidado a preparar uma farta e deliciosa torta de geleia, recheada com repolho e cogumelos. Esta é uma ótima alternativa às tortas de repolho. Pode ser preparado para férias, almoço ou jantar. Aceitamos qualquer cogumelo, mas os verdadeiros da floresta são melhores. A receita é simples e rápida.

Ingredientes:

• Farinha - 1,5 colheres de sopa.
• Kefir - 1 colher de sopa.
• Maionese - 6 colheres de sopa. eu.
• Ovo - 2 unid.
• Fermento em pó - 1 colher de chá.
• Repolho - 1/6 cabeça de repolho.
• Cogumelos - 250 g.
• Cebola - 1 peça.
• Sal e especiarias a gosto.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, cozinhe os cogumelos frescos ou congelados em água e sal até ficarem macios e corte-os em pedaços pequenos.
2. Em seguida, frite os cogumelos com cebola picada em óleo de girassol.
3. Pique o repolho em tiras finas, polvilhe com sal e esfregue um pouco com a mão para dar suco e diminuir o volume. Não frite o repolho.
4. Despeje o kefir quente em uma tigela para amassar a massa, acrescente a maionese e os ovos e misture com um batedor.
5. Em uma tigela separada, misture a farinha peneirada em uma peneira com o fermento em pó.
6. Em seguida, adicione a farinha à base líquida e amasse até obter uma massa homogênea para obter uma consistência de creme de leite espesso.
7. Unte uma assadeira com óleo vegetal e polvilhe um pouco com a sêmola.
8. Despeje um pouco da massa na forma.
9. Coloque os cogumelos fritos sobre ele.
10. Espalhe o repolho picado sobre os cogumelos em uma camada uniforme.
11. Recheie o recheio com o resto da massa. Disponha as fatias de cogumelos por cima da torta para enfeitar.
12. Asse a torta a 180 ° C por 40 minutos até dourar na superfície.

Coma para sua saúde!