Torta de repolho gelatinoso com kefir - 10 receitas rápidas e deliciosas

Torta De Repolho Gelada

As receitas de tortas rápidas são muitas, pois são fofas e deliciosas. A torta com gelatina de repolho assada no forno é preparada com um mínimo de massa e muito recheio. Você pode cozinhá-lo à base de kefir, creme de leite, iogurte, maionese e até iogurte. O recheio também pode ser alterado à vontade.

Torta gelatinosa com couve e ovo no kefir no forno

🕜1 hora 35 minutos 🕜35 🍴10 🖨

Com esta receita, você pode preparar rapidamente deliciosos bolos caseiros para seus entes queridos. Vamos cozinhar a massa no kefir e rechear a torta com repolho e ovo.

Tempo de cozimento - 1 hora.

Porções - 10.

Ingredientes
Porções: +10
Por porção
Calorias: 95 kcal
Proteínas: 4.6 G
Gorduras: 0.6 G
Carboidratos: 17.2 G
Passos
1 hora. 35 minutosFoca
  • Descasque a cebola e pique em meias argolas finas.
  • Frite a cebola até dourar em uma frigideira pré-aquecida com um pouco de óleo de girassol. Em seguida, despeje 1/3 xícara de água nele e cozinhe até que todo o líquido tenha evaporado.
  • Pique um pedaço de repolho em tiras finas. O repolho picado cozinha mais rápido.
  • Coloque o repolho em uma frigideira ao lado da cebola, frite por 10-15 minutos, adicione um pouco de água, adicione sal e cozinhe por mais 5-10 minutos, mexendo sempre para não queimar.
  • Aqueça um pouco a quantidade necessária de kefir, despeje em uma tigela para amassar a massa, acrescente o refrigerante e mexa. Em seguida, quebre dois ovos em kefir e misture tudo com uma batedeira ou um batedor.
  • Peneire a farinha para formar a massa em uma peneira para deixar o bolo mais fofo. Despeje a farinha em porções sobre a base líquida, continuando a amassar a massa com a batedeira.
  • Sove a massa até ficar homogênea e sem grumos. A consistência da massa deve ser como creme azedo espesso. Deixe a massa descansar por 15 minutos.
  • Bata dois ovos no repolho refogado. Você pode ferver os ovos com antecedência, picar e adicionar ao repolho. Mas com ovos crus é mais rápido.
  • Rapidamente, por 1 minuto, frite o repolho e o ovo.
  • Pré-aqueça o forno a 180 ° C e prepare uma assadeira. Cubra a assadeira com papel manteiga e espalhe bem a manteiga para que depois o bolo saia facilmente da assadeira. Despeje metade da massa na forma. Em cima, coloque o repolho frito com ovo em uma camada uniforme, sem pressioná-lo sobre a massa.
  • Despeje a outra metade da massa sobre o recheio e espalhe uniformemente sobre a superfície com uma colher.
  • Asse a torta por 40 minutos. Em seguida, pincele generosamente o bolo com um pedaço de manteiga e vire-o de cabeça para baixo sobre uma tábua de cortar.
  • Corte com cuidado a torta preparada em porções e coloque em pratos.
  • Sirva o chá aromático com torta de repolho.

Bom apetite!

Torta de repolho gelatinoso com kefir e maionese no forno

🕜1 hora 35 minutos 🕜35 🍴10 🖨

Nesta receita, você é convidado a fazer uma massa para uma torta gelatinosa à base de maionese e kefir. Seus produtos assados ​​ficarão muito macios. O sabor da base da massa nesta receita vai bem com o recheio e em nada interrompe o sabor do repolho.

Ingredientes:

  • Kefir - 1 colher de sopa.
  • Maionese - 250 g.
  • Farinha - 6 colheres de sopa.eu.
  • Ovo - 5 unid.
  • Repolho - ¼ cabeça de repolho.
  • Cebola - 1 peça.
  • Sal e refrigerante - 1 pitada cada.
  • Dill - ½ cacho.
  • Óleo para fritar.

Processo de cozimento:

  1. Prepare o recheio da torta primeiro.
  2. Descasque a cebola, pique em cubinhos e frite até dourar em um pouco de óleo de girassol.
  3. Pique o repolho em tiras ou cubos pequenos, coloque na assadeira de cebola, polvilhe com sal e pimenta e cozinhe até ficar macio.
  4. Ferva dois ovos cozidos com antecedência, descasque-os e corte-os também em cubos médios.
  5. Lave o endro e pique bem.
  6. Transfira os ovos picados e o endro para o repolho e mexa tudo. Seu recheio está pronto.
  7. Usando uma batedeira em uma tigela de massa, bata três ovos com uma pitada de sal e o bicarbonato de sódio.
  8. Adicione a maionese e o kefir quente aos ovos batidos e mexa novamente na batedeira.
  9. Em seguida, adicione a farinha peneirada por uma peneira à base líquida resultante e sove a massa. Sua consistência deve ser como creme azedo espesso.
  10. Forre uma assadeira com papel manteiga e espalhe óleo de girassol sobre ela.
  11. Despeje metade da massa na forma.
  12. Espalhe suavemente o recheio de repolho na massa.
  13. Cubra o recheio com o resto da massa e alise a superfície do bolo com uma colher.
  14. Asse a torta a 180 ° C por 40 minutos até dourar.
  15. Esfrie um pouco a torta acabada e sirva.

Bom apetite!

Deliciosa torta gelatinosa com repolho no kefir e creme de leite

🕜1 hora 35 minutos 🕜35 🍴10 🖨

A massa para uma torta gelatinosa, misturada com creme de leite e kefir, é especialmente exuberante e macia. Se desejar, você pode adicionar vários temperos, alho e cenouras fritas com cebola ao recheio de repolho.

Ingredientes:

  • Farinha - 6 colheres de sopa. eu.
  • Kefir - 1 colher de sopa.
  • Creme de leite - 6 colheres de sopa. eu.
  • Ovo - 4 unid.
  • Fermento em pó - 1 colher de sopa. eu.
  • Açúcar - ½ colher de sopa. eu.
  • Repolho - 1/3 cabeça de repolho.
  • Sal - ½ colher de chá

Processo de cozimento:

  1. Corte o repolho para a torta em tiras finas, acrescente um pouco de sal e esfregue com as mãos para dar o suco.
  2. Em seguida, escorra o suco e adicione a seu gosto ervas frescas, ou alho, ou especiarias, ou cebola frita com cenoura.
  3. Em uma tigela para amassar a massa, quebre três ovos e a clara do quarto ovo, e deixe a gema para untar o bolo.
  4. Despeje o açúcar sobre os ovos, adicione sal e bata.
  5. Em seguida, adicione a quantidade necessária de creme de leite e kefir quente aos ovos batidos e misture tudo bem.
  6. Em uma tigela separada, peneire a farinha em uma peneira e misture com o fermento em pó.
  7. Despeje a farinha em uma base líquida e sove a massa até ficar lisa e sem grumos.
  8. Cubra a assadeira com um pedaço de papel especial e unte bem com manteiga.
  9. Coloque o recheio de repolho no fundo da forma em uma camada uniforme.
  10. Despeje a massa sobre o recheio e sacuda um pouco a forma para distribuir a massa por igual.
  11. Misture a gema com uma colher de creme de leite e espalhe a mistura resultante por cima da torta.
  12. Asse a torta no forno a 180 ° C por 45 minutos.

Bom apetite!

Torta de kefir com geleia de baixa caloria

🕜1 hora 35 minutos 🕜35 🍴10 🖨

Esta é uma receita de sobremesa de baixa caloria para quem segue as regras de um estilo de vida saudável ou precisa de uma dieta alimentar. Essa torta é preparada com produtos simples e saudáveis: vegetais, produtos lácteos fermentados e farinha ou farelo de grãos inteiros.

Ingredientes:

  • Kefir com baixo teor de gordura - 2 colheres de sopa.
  • Farinha de grãos inteiros ou farelo - 1,5 colher de sopa.
  • Repolho - 1/3 cabeça de repolho.
  • Cenouras - 2 unid.
  • Refrigerante - 1 colher de chá
  • Temperos, sal e ervas frescas a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Limpamos as cenouras, enxáguamos e moemos num ralador grosso.
  2. Pique o repolho em tiras finas.
  3. Frite as cenouras raladas em azeite ou vegetal, polvilhe com especiarias.
  4. Em seguida, coloque o repolho picado nas cenouras e cozinhe os vegetais até ficarem macios.
  5. Aqueça um pouco a quantidade necessária de kefir, acrescente refrigerante e misture.
  6. Deite a farinha ou o farelo no kefir, um pouco de sal e azeite e sove a massa com a batedeira.
  7. Cubra a assadeira com papel especial e unte com óleo.
  8. Despeje parte da massa na forma em uma camada uniforme.
  9. Coloque o recheio de repolho sobre a massa.
  10. Encha o recheio com o restante da massa e alise a superfície com uma colher.
  11. Assamos a torta no forno a 160 ° C por 40 minutos.
  12. A sobremesa dietética e hipocalórica está pronta.

Coma para sua saúde!

Receita simples e rápida de torta de repolho cozido

🕜1 hora 35 minutos 🕜35 🍴10 🖨

De acordo com a receita proposta, você pode fazer deliciosos pastéis usando repolho guisado para o recheio. Vamos cozinhar a massa com creme de leite. Esse bolo é preparado de forma rápida e fácil. Tente!

Ingredientes:

  • Farinha - 1 colher de sopa.
  • Creme de leite - 1 colher de sopa.
  • Ovo - 3 unid.
  • Repolho - ½ cabeça de repolho.
  • Cenouras - 1 peça.
  • Pasta de tomate - 1 colher de sopa eu.
  • Fermento em pó - 2 colheres de chá
  • Sal e açúcar a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Primeiro, vamos preparar o recheio da torta de repolho.
  2. Limpamos as cenouras, ralamos e fritamos em um caldeirão ou frigideira funda.
  3. Adicione o repolho picado à cenoura, sal a gosto, despeje meio copo de água e cozinhe por 15 minutos, cobrindo o recipiente com uma tampa. Após este tempo, acrescente o extrato de tomate, o açúcar ao repolho e cozinhe por alguns instantes, retirando a tampa, até que todo o líquido tenha evaporado.
  4. Para preparar a massa, dividimos os ovos em gemas e claras.
  5. Coloque as gemas em uma tigela para amassar a massa e misture bem com o creme de leite.
  6. Em seguida, adicione a farinha peneirada, o sal e o fermento em pó a esta mistura e sove a massa até ficar homogêneo.
  7. Bata as claras em uma batedeira, acrescente-as à massa e misture delicadamente.
  8. Cubra a assadeira com papel e unte com óleo.
  9. Despeje metade da massa na forma.
  10. Coloque o repolho cozido sobre a massa. Despeje o resto da massa sobre o repolho e nivele a superfície.
  11. Assamos a torta no forno a 180 ° C por 35-40 minutos, até que fique coberta com uma crosta dourada.
  12. Seus deliciosos pastéis estão prontos.

Coma para sua saúde!

Deliciosa torta de couve fresca com geleia

🕜1 hora 35 minutos 🕜35 🍴10 🖨

Esta receita de torta com gelatina de repolho fresco é uma receita rápida. Com as proporções corretas de comida, você terá uma excelente refeição em família. Sove a massa com o kefir. Pegamos repolho fresco e, se for uma variedade de inverno, primeiro frite-o ou cozinhe-o. Um ingrediente importante nesta receita é a manteiga.

Ingredientes:

  • Farinha e kefir - 2 colheres de sopa.
  • Repolho - ½ cabeça de repolho.
  • Manteiga - 100 g.
  • Açúcar - 2 colheres de sopa. eu.
  • Sal e refrigerante - ½ colher de chá cada.

Processo de cozimento:

  1. Derreta a manteiga no micro-ondas e aqueça um pouco o kefir.
  2. Peneire a quantidade necessária de farinha em uma tigela para amassar a massa e misture com o bicarbonato de sódio.
  3. Despeje o kefir quente, a manteiga derretida na farinha e adicione sal e açúcar.
  4. Use uma batedeira ou bata para amassar a massa até ficar homogêneo. Deve ter uma consistência como creme de leite.
  5. Deixe a massa por 20-30 minutos para que a farinha inche e o kefir reaja com o refrigerante.
  6. Pique o repolho fresco em tiras finas, salgue e esfregue um pouco com a mão para que diminua de volume e dê suco.
  7. Escolha qualquer assadeira e pincele com óleo vegetal.
  8. Despeje metade da massa na forma. Coloque sobre ela o repolho preparado e cubra com o restante da massa. Sacuda um pouco a forma para distribuir a massa por igual.
  9. Asse a torta no forno a 180 ° C por 40-50 minutos. Verifique se a torta está cozida perfurando-a com um pedaço de madeira.
  10. Espalhe manteiga em cima do bolo pronto e polvilhe com sementes de gergelim, se desejar.

Bom apetite!

Torta com repolho e carne picada no kefir no forno

🕜1 hora 35 minutos 🕜35 🍴10 🖨

Nesta receita, você está convidado a preparar uma deliciosa e saborosa torta gelatinosa recheada com carne picada e repolho. Este prato será espetacular tanto na mesa festiva como na mesa do dia-a-dia. Se for servido quente e com creme de leite, você vai lamber os dedos!

Ingredientes:

  • Farinha - 6 colheres de sopa. eu.
  • Kefir gordo - 1 colher de sopa.
  • Ovo - 3 unid.
  • Repolho - ¼ cabeça de repolho.
  • Carne picada - 300 g.
  • Cebola - 1 peça.
  • Refrigerante - 1/3 colher de chá
  • Maionese - 2 colheres de sopa. eu.
  • Sal e açúcar a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Despeje o kefir aquecido em uma tigela para amassar a massa, adicione duas colheres de sopa de maionese, refrigerante, sal e açúcar ao seu gosto. Em seguida, bata os ovos nesta mistura.
  2. Use um batedor ou batedeira para amassar uma massa homogênea, só não mexa muito na batedeira para que a massa fique bem arejada.
  3. Descasque a cebola, corte em pedaços pequenos e frite em óleo vegetal até dourar.
  4. Coloque a carne picada sobre a cebola. Salgue e adicione quaisquer especiarias a seu gosto.
  5. Mexa a carne picada com a cebola para que não haja grumos e cozinhe por 10 minutos.
  6. Pique o repolho e frite em uma frigideira separada. Combine o repolho com a carne picada cozida. Refrigere o recheio, acrescente ervas frescas picadas e prove.
  7. Cubra uma assadeira com papel especial e graxa.
  8. Espalhe o recheio preparado em uma forma em uma camada uniforme e preencha com a massa.
  9. Asse a torta no forno a 200 ° C por 45-50 minutos, até que a massa esteja cozida e a torta esteja coberta com uma bela crosta marrom. Pincele o topo da torta acabada com manteiga.
  10. Esfrie a torta assada e coloque o recheio por cima. Polvilhe ervas frescas sobre a torta.

Bom apetite!

Torta Gelada com Repolho e Frango no Forno

🕜1 hora 35 minutos 🕜35 🍴10 🖨

Nesta receita, você é convidado a rechear a torta gelatinosa com repolho e frango. O recheio ficará suculento e aromático, pois frango vai bem com repolho. Preparamos a massa para esta torta no kefir com a maionese.

Ingredientes:

  • Kefir - 1 colher de sopa.
  • Maionese - 4 colheres de sopa. eu.
  • Ovo - 4 unid.
  • Farinha - 1,5 colheres de sopa.
  • Fermento em pó - 1,5 colher de chá.
  • Filé de frango - 300 g.
  • Repolho - ¼ cabeça de repolho.
  • Sal, pimenta do reino e ervas frescas a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Despeje o kefir quente em uma tigela para amassar a massa, acrescente a quantidade de maionese e ovos indicados na receita. Salgue um pouco a mistura e mexa com um batedor.
  2. Peneire a farinha em um prato separado e misture com o fermento.
  3. Em seguida, despeje a farinha na mistura de kefir e sove a massa.
  4. Enxágue o filé de frango, retire o excesso de umidade e corte em cubos finos.
  5. Pique o repolho, o sal, a pimenta e esfregue com a mão.
  6. Combine os filés picados com o repolho e polvilhe o recheio com ervas frescas picadas finamente.
  7. Forre uma assadeira com papel manteiga e pincele com óleo vegetal.
  8. Despeje metade da massa preparada em uma forma.
  9. Espalhe o recheio em uma camada uniforme. Cubra o recheio com a segunda metade da massa. Você pode polvilhar sementes de gergelim no bolo.
  10. Asse a torta no forno a 180 ° C por 40–45 minutos.

Coma para sua saúde!

Torta com repolho e peixe enlatado no kefir

🕜1 hora 35 minutos 🕜35 🍴10 🖨

Nesta receita, você é convidado a preparar outro prato rápido. Adicionar peixe enlatado em óleo ao recheio de repolho fará com que a torta tenha um sabor fundamentalmente diferente das outras, e este prato encontrará seus admiradores. O principal na receita é a presença de boa comida enlatada no óleo ou no próprio suco. Isso pode ser atum, saury ou sardinha.

Ingredientes:

  • Farinha - 2 colheres de sopa.
  • Repolho - 1/3 cabeça de repolho.
  • Peixe enlatado - 1 lata.
  • Kefir - 1,5 colheres de sopa.
  • Ovo - 2 unid.
  • Cebolas e cenouras - ½ cada
  • Maionese - 2 colheres de sopa. eu.
  • Fermento em pó - 1,5 colher de chá.
  • Sal a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Descasque as cebolas e as cenouras, lave-as e pique-as num ralador grosso.
  2. Corte o repolho em tiras finas.
  3. Aqueça o óleo de girassol em uma frigideira e frite as cebolas e as cenouras. Em seguida, adicione o repolho picado e cozinhe os legumes em fogo baixo até ficarem macios.
  4. Retire os ossos do peixe enlatado e amasse um pouco com um garfo.
  5. Misture o peixe com repolho cozido e sal a gosto.
  6. Despeje o kefir levemente aquecido em uma tigela para amassar a massa, acrescente os ovos, acrescente o fermento, o sal e a maionese e amasse a massa com um batedor. Não é necessário amassar a massa por muito tempo, caso contrário não ficará exuberante. A consistência da massa deve ser como creme azedo espesso.
  7. Cubra uma assadeira com óleo de girassol e despeje uma parte da massa nela.
  8. Espalhe uniformemente o recheio preparado na massa e cubra com a outra parte da massa.
  9. Asse a torta no forno a 180 ° C por 30 minutos.

Coma para sua saúde!

Receita passo a passo de torta com repolho e cogumelos no kefir

🕜1 hora 35 minutos 🕜35 🍴10 🖨

Nesta receita, você está convidado a preparar uma farta e deliciosa torta de geleia, recheada com repolho e cogumelos. Esta é uma ótima alternativa às tortas de repolho. Pode ser preparado para férias, almoço ou jantar. Aceitamos qualquer cogumelo, mas os verdadeiros da floresta são melhores. A receita é simples e rápida.

Ingredientes:

  • Farinha - 1,5 colheres de sopa.
  • Kefir - 1 colher de sopa.
  • Maionese - 6 colheres de sopa. eu.
  • Ovo - 2 unid.
  • Fermento em pó - 1 colher de chá.
  • Repolho - 1/6 cabeça de repolho.
  • Cogumelos - 250 g.
  • Cebola - 1 peça.
  • Sal e especiarias a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Primeiro, cozinhe os cogumelos frescos ou congelados em água e sal até ficarem macios e corte-os em pedaços pequenos.
  2. Em seguida, frite os cogumelos com cebola picada em óleo de girassol.
  3. Pique o repolho em tiras finas, polvilhe com sal e esfregue um pouco com a mão para dar suco e diminuir o volume. Não frite o repolho.
  4. Despeje o kefir quente em uma tigela para amassar a massa, acrescente a maionese e os ovos e misture com um batedor.
  5. Em uma tigela separada, misture a farinha peneirada em uma peneira com o fermento em pó.
  6. Em seguida, adicione a farinha à base líquida e amasse até obter uma massa homogênea para obter uma consistência de creme de leite espesso.
  7. Unte uma assadeira com óleo vegetal e polvilhe um pouco com a sêmola.
  8. Despeje um pouco da massa na forma.
  9. Coloque os cogumelos fritos sobre ele.
  10. Espalhe o repolho picado sobre os cogumelos em uma camada uniforme.
  11. Recheie o recheio com o resto da massa. Disponha as fatias de cogumelos por cima da torta para enfeitar.
  12. Asse a torta a 180 ° C por 40 minutos até dourar na superfície.

Coma para sua saúde!

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