Suco de maçã caseiro para o inverno - 10 receitas passo a passo

Na maioria das vezes, o suco de maçã é colhido para o inverno usando um espremedor. Esta é uma bebida vitamínica muito saudável que previne o desenvolvimento de muitas doenças. Além disso, a presença de açúcar natural permite enrolar o suco sem adicionar produtos químicos a granel.

Suco de maçã em um espremedor para o inverno

A maçã contém taninos que permitem que o suco seja armazenado por muito tempo sem esterilização prévia. A bebida acaba sendo muito saborosa, aromática e rica.

Tempo de cozimento - 1 h, 5 min.

Tempo de cozimento - 55 min.

Dose por vasilhame - 2.

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  Lavamos as maçãs, enxugamos e cortamos em quatro partes. Ao mesmo tempo, removemos os "rabos de cavalo", o miolo e vários defeitos.
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  Passamos maçãs por um espremedor para obter suco sem casca e polpa.
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  Despeje o líquido em um recipiente de tamanho médio. Pode ser uma bacia ou uma panela. Deixamos o suco por um tempo, para que seja infundido e saturado de oxigênio.
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  Quando aparecer espuma densa, remova-a com uma pequena peneira.
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  Despeje o açúcar na bebida em uma quantidade tal que fique tão doce quanto você quiser.
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  Colocamos o recipiente no queimador e ligamos o fogão. Cozinhe a bebida em fogo baixo até que as bolhas apareçam. Mexa o suco constantemente.
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  Desligue o fogão. Colocamos o suco em potes pré-esterilizados. Cubra e enrole. Vire os recipientes de cabeça para baixo e embrulhe-os até que esfriem completamente.

Bom apetite!

Suco de maçã caseiro em uma centrífuga para o inverno

Para fazer sucos, é melhor escolher frutas maduras e suculentas. Além disso, eles devem estar livres de podridão e outros defeitos, caso contrário, o suco se deteriorará rapidamente. Lave bem as maçãs antes de picar.

Tempo de cozimento - 3 horas.

Tempo de cozimento - 50 min.

Dose por vasilhame - 3-4.

Ingredientes:

• Apple - 6-7 kg.

Processo de cozimento:

1. Lavamos bem as maçãs e as enxugamos com uma toalha. Cortamos os frutos em 4 partes e retiramos o miolo paralelamente. Também removemos podridão e cravos, se houver.
2. Desmontamos o espremedor. Despeje a água no recipiente inferior até os lados. Durante o cozimento, é necessário garantir que a água não ferva antes do final do suco. Colocamos um receptor de suco em cima e instalamos uma mangueira com a qual removeremos o suco.
3. E por último, instalamos o recipiente no qual espalhamos as maçãs. Cubra a fruta com uma tampa. Colocamos o espremedor no fogão. Cozinhe em fogo alto. Colocamos uma panela no queimador adjacente, no qual baixamos a mangueira. Quando a água na camada inferior ferve, diminuímos o fogo.
4. Mexa as maçãs a cada 25 minutos. Cozinhe as frutas até que o suco seja completamente liberado, até que apenas a polpa e a casca fiquem no recipiente superior.
5. Esterilizamos as tampas e latas (ou garrafas) para emendar o suco com antecedência. Misture o suco pronto e distribua em vasilhames. Cobrimos com tampas. Coloque uma toalha no fundo de uma panela grande e coloque um recipiente com suco. Transferimos a panela com as latas para o fogão. Despeje a água e leve para ferver. Esterilizamos o recipiente com suco por cerca de 20 minutos. Depois, tiramos da panela e desligamos o fogão. Apertamos as tampas e envolvemos até que esfriem completamente.

Bom apetite!

Suco de maçã com polpa sem esterilização em potes

A polpa dos frutos da maçã é rica em fibras e muitas outras vitaminas que saturam o corpo humano de saúde. Sugerimos que você passe sem o espremedor e faça sucos com polpa saudável.

Tempo de cozimento - 1 hora e 15 minutos.

Tempo de cozimento - 35 min.

Dose por vasilhame - 2-3.

Ingredientes:

• Apple - 3 kg.
• Água purificada - 1,5 litros.
• Açúcar - 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Vamos começar com maçãs. Nós os lavamos e enxugamos com um pano de prato. Em seguida, cortamos as frutas em 4 partes (você pode cortar em mais partes se as maçãs forem grandes). Cortamos o miolo e eliminamos os defeitos.
2. Coloque as maçãs em uma panela de fundo grosso. Despeje um litro de água. Colocamos o recipiente no fogão e levamos seu conteúdo para ferver. Após ferver, cozinhe as frutas com água por mais 15 minutos.
3. Desligue o fogão e transfira a panela com as maçãs para a bancada da mesa da cozinha. Transformamos as frutas amolecidas em purê usando uma varinha mágica.
4. Despeje água (2 xícaras) em uma panela média e adicione o açúcar. Leve a mistura para ferver no fogão. Mexa constantemente até formar um xarope. Despeje na compota de maçã. Misture a massa. Colocamos a panela com o conteúdo no fogão para aquecer. Fervemos por 5 minutos.
5. Desligue o fogão e deixe a mistura esfriar. Filtramos por uma peneira fina. Leve a bebida para ferver novamente. Nós esterilizamos com antecedência latas e tampas para rolar o suco. Derramamos uma massa quente neles. Cobrimos o recipiente com tampas e o enrolamos. Colocamos as latas no chão em posição invertida e embalamos até que esfriem completamente.

Bom apetite!

Como preparar o suco de maçã para o inverno sem um espremedor?

O suco de maçã é muito saudável. As maçãs contêm açúcares naturais, por isso muitas vezes o fazem sem adicionar um ingrediente fluido. No processo de cozimento, muitas donas de casa usam um espremedor de frutas, mas existem outras maneiras de espremer o suco.

Tempo de cozimento - 1 hora e 20 minutos.

Tempo de cozimento - 45 min.

Quantidade porções - 5-6.

Ingredientes:

• Apple - 7 kg.
• Açúcar - 500 gr.
• Água - 3 litros.

Processo de cozimento:

1. Lavamos e enxugamos as frutas para um futuro suco. Em seguida, cortamos as maçãs em cubos para que o suco saia mais rápido. Retiramos o caroço e danificamos, não tocamos na casca.
2. Pegue uma panela grande e despeje as maçãs fatiadas nela. Encha as frutas com água purificada até as bordas do recipiente. Colocamos a panela no fogão. Leve a mistura para ferver em fogo alto. Reduza o fogo e cozinhe as maçãs por cerca de 10 minutos. As maçãs devem amolecer. Desligue o fogão e deixe a mistura sozinha até que esfrie.
3. Pegamos uma peneira fina e colocamos a massa de maçã nela. Moa e acrescente o açúcar. Misture a massa e coloque o recipiente no fogão. Leve a mistura para ferver novamente.
4. Escolher um recipiente adequado para rolar o suco. Vamos examinar se há rachaduras e outros defeitos. Em seguida, limpamos os frascos e as tampas com bicarbonato de sódio e uma esponja. Lave bem os recipientes com tampas e coloque-os no forno para esterilização.
5. Despeje o suco quente em potes e enrole as tampas. Envolvemos os recipientes com suco com um cobertor ou cobertor quente. Após o resfriamento, armazenamos na adega.

Bom apetite!

Delicioso suco de maçã e cenoura para o inverno

Mime-se no inverno frio com sumos naturais saudáveis ​​e saborosos, brilhantes e quentes de maçãs e cenouras. Use apenas frutas frescas e não danificadas para rolar o suco.

Tempo de cozimento - 1 hora e 10 minutos.

Tempo de cozimento - 50 min.

Dose por vasilhame - 2.

Ingredientes:

• Apple - 3 kg.
• Cenouras - 2 kg.
• Açúcar - 200 gr.

Processo de cozimento:

1. Lavamos as maçãs e as enxugamos com um pano de prato. Remova todas as áreas podres e manchas pretas com uma faca afiada. Corte as maçãs em fatias ou pedaços de qualquer tamanho. Colocamos em um espremedor. No processo de espremer o suco, retiramos o bolo.
2. Despeje o suco de maçã em um recipiente grande (panela ou bacia). Deixe por 10 minutos para que a espuma cresça.Filtramos a bebida por uma peneira. Fazemos o mesmo com a espuma.
3. Remova a camada superior das cenouras com uma faca. Em seguida, enxágue bem e seque com uma toalha de papel. Corte as cenouras e passe-as por um espremedor. Filtramos o suco por uma peneira.
4. Misture os dois tipos de suco em uma panela grande. Colocamos o recipiente no fogão. Adicione o açúcar e aqueça a massa até que o líquido comece a borbulhar. Não deixe ferver.
5. Nós esterilizamos frascos e tampas com antecedência de qualquer maneira conveniente. Colocamos suco quente em recipientes. Nós os cobrimos com tampas e os enrolamos. Viramos as latas e as envolvemos com um cobertor até que esfriem completamente.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de suco de maçã e abóbora em lata

A abóbora ajuda o estômago e remove o colesterol do corpo humano. Os médicos recomendam usá-lo para insônia, cálculos biliares e cálculos renais. A abóbora é boa para mulheres grávidas, pessoas com excesso de peso e com problemas de pele.

Tempo de cozimento - 1 hora e 25 minutos.

Tempo de cozimento - 1 h, 5 min.

Dose por vasilhame - 2-3.

Ingredientes:

• Abóbora - 2 kg.
• Apple - 1 kg.
• Limão - ½ pc.
• Açúcar - ½ colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Escolhemos uma abóbora, que não terá mais de 7 kg de peso. Lavamos em água corrente e enxugamos. Corte a casca e corte a abóbora, retire as sementes. Moa em pedaços para caber em um espremedor. Esprema o suco.
2. Lavamos as maçãs e o limão. Não tocamos na casca, cortamos as maçãs em pedaços e, ao mesmo tempo, eliminamos o miolo, a podridão e outros defeitos. Corte o limão em dois. Moa uma das partes e passe-a por um espremedor junto com as maçãs.
3. Despeje a mistura de maçãs, abóbora e limão em uma panela. Colocamos o recipiente no fogão e colocamos açúcar. Mexa a mistura e leve para ferver.
4. Limpamos os potes e as tampas com bicarbonato de sódio. Lavamos o recipiente com água morna. Em seguida, esterilizamos no forno ou de outra forma conveniente.
5. Despeje o suco quente em potes e enrole-os com as tampas. Vire os recipientes e coloque as tampas no chão. A gente embrulha e sai um pouco para que os potes de suco esfriem.

Bom apetite!

Como preparar o suco de maçã são sem açúcar do inverno?

O suco de maçã é bom para o sistema respiratório. Contém muitos nutrientes e vitaminas que podem ajudar a prevenir o desenvolvimento de certas doenças. Freqüentemente, o açúcar não é adicionado a uma bebida de maçã, porque é encontrado em excesso nas próprias frutas.

Tempo de cozimento - 1 hora.

Tempo de cozimento - 45 min.

Dose por vasilhame - 2-3.

Ingredientes:

• Apple - 4 kg.

Processo de cozimento:

1. Lavamos as maçãs e as enxugamos com uma toalha. Cortar em fatias. Paralelamente, removemos o núcleo e vários defeitos. Despeje as maçãs em um espremedor.
2. Durante o funcionamento da técnica, é formado o suco, que deve ser filtrado em uma panela por uma peneira fina ou gaze.
3. Colocamos o recipiente no fogão e levamos a bebida para ferver. Quando a polpa subir, retire-a com uma escumadeira ou escumadeira.
4. Quando o suco ferver, reduza o fogo e ferva a bebida por mais 10 minutos. Selecionamos latas e tampas adequadas para costura. Nós os limpamos com refrigerante e enxáguamos bem. Esterilizamos de qualquer maneira conveniente: no forno, micro-ondas ou no fogão.
5. Despeje a bebida quente em potes e cubra os recipientes com tampas. Enrolamos e viramos o recipiente com suco. Nós o envolvemos com um cobertor ou cobertor quente. Quando as latas com a bebida esfriam, deixamos para guardar na despensa.

Bom apetite!

Como fazer um delicioso suco de maçã em uma panela elétrica?

Um suco perfumado e saudável pode ser preparado ainda mais rápido em uma multicooker. As frutas retêm seu rico sabor de maçã e muitas propriedades necessárias para o corpo.

Tempo de cozimento - 1 hora e 15 minutos.

Tempo de cozimento - 50 min.

Dose por vasilhame - 4-5.

Ingredientes:

• Apple - 5-6 kg.

Processo de cozimento:

1. Lavamos bem as maçãs com água morna corrente. Nós os enxugamos com uma toalha limpa e seca. Cortamos cada fruta em rodelas e ao mesmo tempo nos livramos do miolo, das “caudas” e da podridão.
2. Coloque as maçãs fatiadas em um espremedor e esprema o suco. A polpa restante não pode ser jogada fora, mas usada para fazer compota de maçã.
3. Despeje o suco espremido na hora na tigela multicooker. Definimos o modo "Sopa". Quando a bebida ferver, continuamos a cozinhá-la por mais 5 minutos. Durante o cozimento, formar-se-á espuma, que deverá ser removida com escumadeira, peneira fina ou colher.
4. Selecionamos o recipiente necessário para rolar o suco. Verificamos latas e tampas: é importante que estejam intactas e limpas. Para ter certeza, limpe os recipientes com bicarbonato de sódio e enxágue. Esterilizamos frascos e tampas de qualquer maneira conveniente.
5. Colocamos o líquido quente pronto nos potes e cobrimos os recipientes com tampas. Enrolamos ou torcemos o recipiente (dependendo do tipo de tampa). Quando as latas de suco esfriarem, guarde-as em local fresco. Se você quiser tirar uma amostra, pode beber a bebida imediatamente após o resfriamento.

Bom apetite!

Suco de maçã caseiro para o inverno em um moedor de carne

Fazer o suco com um moedor de carne leva um pouco mais de tempo do que as mesmas manipulações com um espremedor, mas a bebida acaba sendo não menos saborosa e aromática.

Tempo de cozimento - 3 horas e 5 minutos.

Tempo de cozimento - 40 minutos.

Dose por vasilhame - 4.

Ingredientes:

• Apple - 5 kg.
• Açúcar - 100-200 gr.

Processo de cozimento:

1. Lave bem cada fruta e seque-a com uma toalha. Em seguida, corte as maçãs ao meio e retire o caroço. Examinamos os frutos para ver se há podridão e outros defeitos, nos livramos deles. Moa as maçãs em pedaços menores.
2. Passamos os pedaços por um moedor de carne. Em seguida, coloque 3-4 camadas de pano de algodão em uma peneira grande e distribua a compota de maçã por cima.
3. Instalamos o coador em qualquer recipiente fundo (por exemplo, uma panela). Estamos esperando o suco escorrer.
4. Depois de algumas horas, coloque a panela com a bebida no fogão. Leve para ferver e adicione a quantidade necessária de açúcar. Misture e cozinhe por mais 5 minutos.
5. Esterilizamos previamente os potes e tampas para rolar o suco: recolhemos o recipiente inteiro, limpamos com refrigerante e lavamos. Após a esterilização, despeje o suco em potes, que imediatamente cobrimos com tampas e enrolamos. Primeiro, vire as latas e embrulhe-as. Depois de um dia, quando os vasilhames com suco esfriam, voltamos à posição desejada e os guardamos em local fresco.

Bom apetite!

Suco para o inverno de maçãs e peras em casa

As peras são tão saudáveis ​​quanto as maçãs. As frutas são eficazes no tratamento de resfriados e infecções infantis. Uma decocção de peras é recomendada como um agente antipirético e restaurador durante um período de doença.

Tempo de cozimento - 2 horas e 25 minutos.

Tempo de cozimento - 40 minutos.

Dose por vasilhame - 4-5.

Ingredientes:

• Apple - 3 kg.
• Pêra - 3 kg.
• Água - 3 litros.

Processo de cozimento:

1. Lavamos bem as peras e maçãs em água corrente. Limpe as frutas com uma toalha e corte-as longitudinalmente em 4 partes. Removemos o núcleo e vários danos.
2. Pegue uma panela grande e encha-a até a metade com água. Despeje as peras e maçãs picadas. Cozinhe-os em fogo baixo até ficarem macios.
3. Desligue o fogão e deixe a massa de pêra e maçã esfriar. Coloque a peneira em cima de um recipiente separado e coloque o purê. Estamos esperando o suco escorrer.
4. Despeje o suco preparado em uma panela. Colocamos o recipiente no fogão e fervemos o suco em fogo baixo por 20 minutos.
5. Examinamos as latas e tampas quanto a defeitos, selecionamos as adequadas para costurar e as limpamos com refrigerante e uma esponja. Lavamos bem e esterilizamos de qualquer maneira disponível.
6. Despeje a bebida quente em latas e cubra com as tampas. Enrole e deixe esfriar. Em seguida, as latas de suco devem ser movidas para uma área de armazenamento mais fria.

Bom apetite!