Compota de maçã para o inverno - 10 receitas passo a passo em casa

O processo de fazer purê de batata deve ser feito com responsabilidade e cuidado: escolha apenas frutas frescas, suculentas e inteiras, use maçãs verdes ou amarelas para a comida do bebê para que a iguaria seja melhor armazenada, é melhor adicionar variedades azedas.

Compota de maçã com leite condensado "Nezhenka" para o inverno

Oferecemos uma receita para uma sobremesa delicada e doce com um sabor cremoso de leite condensado e maçãs esmagadas. Pode ser servido como um prato separado para o chá ou como uma pasta combinada com um pão ou pãezinhos.

Tempo de cozimento - 1 hora e 55 minutos.

Tempo de cozimento - 35 min.

Dose por vasilhame - 2-3.

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  Lavamos e limpamos as maçãs. Nós os cortamos em fatias médias. Retiramos a casca, todos os tipos de defeitos, caroço, "caudas". Coloque a polpa de maçã em uma panela e encha com um copo de água. Colocamos o recipiente no fogão e o tapamos com uma tampa. Leve as frutas para ferver e cozinhe em fogo baixo por cerca de meia hora.
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  As maçãs estão amolecidas. Despeje o açúcar neles, misture e cozinhe em uma tampa fechada por 15 minutos. No processo de cozedura, não se esqueça de mexer a massa de maçã.
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  Para transformar a mistura de frutas em uma massa macia e homogênea, você deve quebrá-la com um liquidificador. Prosseguimos para esta etapa no momento em que as maçãs são amolecidas ao máximo após o cozimento.
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  Despeje o leite condensado na compota de maçã e mexa. Ligue o fogão e coloque uma panela com o conteúdo. Leve a mistura para ferver e cozinhe por mais 5 minutos.
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  Esterilizamos antecipadamente o recipiente para enrolar o purê de maçãs: primeiro limpamos com bicarbonato de sódio e enxáguamos bem. Coloque a compota de maçã em potes esterilizados. Cobrimos os recipientes com tampas e enrolamos. Vire os potes com as tampas para baixo e deixe esfriar. Em seguida, armazenamos em um local fresco.

Bom apetite!

Como preparar purê de maçã com açúcar para o inverno?

Muitas donas de casa preparam a colheita de maçãs esmagadas. A compota de maçã pode ser utilizada não só como prato independente como sobremesa, mas também como recheio de panquecas, tartes e pãezinhos, cereais, waffles caseiros e gelados.

Tempo de cozimento - 1 hora e 20 minutos.

Tempo de cozimento - 35 min.

O número de porções é 1-2.

Ingredientes:

• Apple - 1,5 kg.
• Água - 50 ml.
• Açúcar - 500 gr.

Processo de cozimento:

1. Lavamos e enxugamos as maçãs com uma toalha limpa. Com a ajuda de uma faca afiada, cortamos todos os locais danificados. Cortamos as frutas em várias partes para que fervam mais rápido. Encha as maçãs com água.
2. Despeje o açúcar e misture o conteúdo. Colocamos o recipiente no fogão e levamos a massa de maçã para ferver. Quando a mistura ferver, retire a tampa e defina a temperatura mínima. Cozinhe as maçãs por 20 minutos, até que estejam fervendo e macias.
3. Retire a panela do fogão e desligue a técnica. Mergulhe uma varinha mágica na massa de maçã e bata até obter um purê.
4. Voltamos a panela com purê de batata ao fogão. Leve a massa para ferver. Ao mesmo tempo, colocamos um recipiente para emenda no forno, que deve ser verificado com antecedência quanto a defeitos, limpo e enxaguado.
5. Despeje o purê de batata quente em potes e enrole as tampas.Vire os recipientes de cabeça para baixo e envolva-os com um cobertor ou cobertor até que esfriem completamente. Em seguida, armazenamos em um local fresco.

Bom apetite!

Uma receita simples de purê de maçãs sem esterilização para o inverno

O purê de maçã cozinha muito rapidamente. E como você pode comprar frutas em qualquer mercearia em qualquer época do ano, não há dúvidas sobre a dificuldade de repor as delícias da maçã.

Tempo de cozimento - 9 horas e 10 minutos.

Tempo de cozimento - 35 min.

Dose por vasilhame - 2.

Ingredientes:

• Apple - 2,5 kg.
• Açúcar - 2,5 kg.
• Água - ½ colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Enxágue bem as maçãs e seque-as com uma toalha. Corte a fruta em 4 pedaços e retire a casca. Nós removemos podridão e cravos, removemos o caroço. Moa os quartos da maçã em pedaços pequenos.
2. Coloque as maçãs em uma panela e cubra com açúcar. Deixe as maçãs durante a noite (6-8 horas). Durante este tempo, as frutas começarão a se transformar em suco.
3. Despeje água na mistura. Colocamos o recipiente no fogão e levamos para ferver em fogo baixo. Nós os cozinhamos por mais 15 minutos, mexendo em paralelo.
4. Retire a panela do fogão. Desligamos o equipamento. Moa a massa de maçã com uma varinha mágica. Retorne o recipiente com purê de maçã ao queimador e cozinhe a mistura por cinco minutos.
5. Limpamos e enxáguamos o recipiente para a costura. Esterilizamos frascos e tampas de qualquer maneira conveniente. Despeje o purê quente em recipientes e enrole as tampas. Viramos as latas de cabeça para baixo e as embrulhamos. Após o resfriamento, transferimos o recipiente com purê de batata para armazenamento na despensa.

Bom apetite!

Deliciosa compota de maçã para o inverno para crianças

Recomendamos que todas as mães experimentem esta receita deliciosa e muito saudável de compota de maçã em ação. A massa é útil para aumentar a imunidade, o nível de hemoglobina no sangue e apoiar o processo de digestão.

Tempo de cozimento - 1 hora e 30 minutos.

Tempo de cozimento - 45 min.

O número de porções é 1-2.

Ingredientes:

• Apple - 2 kg.
• Água - 200 ml.

Processo de cozimento:

1. Lavamos as maçãs, enxugamos e cortamos a casca. Se houver um leve apodrecimento na superfície da fruta ou outro dano, também os removemos.
2. Retiramos as caudas, cortamos o caroço e cortamos as maçãs em pequenos cubos.
3. Pegamos uma panela com fundo grosso. Despeje os pedaços de maçã e encha-os com água. Colocamos o recipiente no fogão e cozinhe em fogo baixo por 25 minutos com tampa fechada.
4. Após 10-15 minutos, adicione açúcar ao recipiente. Mexa o conteúdo e cozinhe a massa de maçã até o final do período de tempo prescrito.
5. Ao mesmo tempo, estamos preparando um recipiente para compota de maçã para bebês. Limpamos e enxáguamos os frascos junto com as tampas, deixamos secar e esterilizar.
6. Quando a massa de maçã for fervida, retire o fogo e leve a panela ao fogo. Triture a mistura com um liquidificador de imersão. Deixe ferver novamente com a tampa fechada e despeje o purê nos potes. Enrolamos os recipientes com tampas. Vire e embrulhe até que esfrie completamente.

Bom apetite!

Purê de maçã saudável sem açúcar em casa

Os benefícios da delicadeza da maçã são inestimáveis ​​para crianças e adultos. Poderá receber regularmente muitos elementos benéficos como ferro, cálcio, cobre e magnésio, bem como vitaminas A, B, C, D e PP.

Tempo de cozimento - 1 hora e 40 minutos.

Tempo de cozimento - 40 minutos.

O número de porções é 1-2.

Ingredientes:

• Apple - 2 kg.
• Ácido cítrico - 1 pitada.
• Água - 50 ml.

Processo de cozimento:

1. Lavamos as maçãs em água corrente. Nós os enxugamos com um pano de prato e os cortamos em dois. Em seguida, removemos o núcleo e vários danos - podridão e cravos. Nós nos livramos das "caudas". Corte as maçãs em cubos pequenos e despeje em uma panela.
2. Despeje água nas maçãs. Isso evita que a compota de maçã queime durante o cozimento. Colocamos a panela no fogo e ligamos o fogão. Leve a massa de maçã para ferver em fogo alto e cozinhe as frutas até ficarem macias por 20 minutos, tendo previamente reduzido a temperatura.
3. Após o tempo previsto, desligue o fogão e reserve a panela com a mistura de maçã.Pegue uma varinha mágica e triture a massa até ficar homogênea para fazer um purê.
4. Adicione ácido cítrico ao mingau de maçã. Misture os ingredientes. Tampe a panela e coloque-a de volta no fogo. Fervemos a massa por cerca de um minuto.
5. Coloque a compota de maçã sem açúcar em potes pré-esterilizados. Cobrimos os recipientes com tampas. Despeje a água morna em uma panela e coloque o purê dentro da jarra. Leve a água para ferver e cozinhe por 30 minutos. Tiramos o recipiente e fechamos as tampas. Deixe esfriar de cabeça para baixo. Envolvemo-lo com um cobertor quente.

Bom apetite!

Como fazer uma deliciosa compota de maçã em uma panela elétrica?

A compota de maçã pode ser comprada na loja, mas é muito cara. Você tem que pagar mais por um frasco de guloseimas do que por um quilo de maçãs. E, em geral, há garantia de que o purê de loja é realmente tão saudável quanto o purê caseiro?

Tempo de cozimento - 1 h 50 min.

Tempo de cozimento - 40 minutos.

O número de porções é 1-2.

Ingredientes:

• Apple - 2 kg.
• Água - 100 ml.

Processo de cozimento:

1. Escolhemos apenas frutas frescas e intactas para fazer compota de maçã. Nós os lavamos e enxugamos com uma toalha. Para acelerar o processo, as maçãs podem ser colocadas em uma tigela com água e lavadas.
2. Agora pegamos cada maçã e cortamos em duas partes. Removemos "caudas", todos os defeitos e sementes. Deixamos apenas a polpa e a casca. Corte cada metade em cubos pequenos.
3. Coloque os cubos de maçã na tigela multicooker. Encha-os com um copo de água e cubra com uma tampa. Cozinhe as maçãs até ficarem macias por 60 minutos em modo de fervura.
4. Uma hora depois, abra a tampa da multicooker e retire a mistura de maçã pronta. Nós o transferimos da tigela para a panela. Para obter purê de batata, bata a massa no liquidificador de imersão.
5. Enxágue a tigela da multicaspa e coloque a purê de maçã novamente. Levamos a massa para ferver no modo de fervura e depois cozinhe por mais 5 minutos. Distribuímos o purê de batata quente em potes pré-limpos, lavados e esterilizados. Cobrimos os recipientes com tampas, enrolamos e embrulhamos. Quando os potes de purê estiverem frios, guarde-os em local fresco.

Bom apetite!

Purê de maçã caseiro para o inverno em um moedor de carne

Para tornar o purê o mais útil possível, é melhor deixar a casca da maçã, pois contém uma grande quantidade de vitaminas necessárias ao corpo humano. Quanto mais ácida for a fruta para o purê, mais açúcar você precisará adicionar.

Tempo de cozimento - 1 hora e 20 minutos.

Tempo de cozimento - 50 min.

Dose por vasilhame - 3-4.

Ingredientes:

• Apple - 5 kg.
• Açúcar - 200-400 gr.
• Manteiga 85% - 100 gr.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, lave as maçãs. Seque-os com uma toalha e corte-os em dois. Removemos as “caudas”, miolo e outros defeitos da fruta. Corte as maçãs em pedaços grandes ou em fatias.
2. Gradualmente, coloque as maçãs em um moedor de carne e moa. Transferimos a massa para uma panela e colocamos no fogo. Ligue o fogão e cozinhe a mistura de maçã em fogo baixo.
3. A massa vai amolecer gradualmente. No momento da fervura, acrescente o açúcar e a manteiga. Cozinhe a compota de maçã por 10 minutos.
4. Retire a panela do fogão e desligue a técnica. Moa as maçãs para purê usando um liquidificador.
5. Limpamos o recipiente para enrolar o purê de batatas com bicarbonato de sódio e enxáguamos com água corrente. Em seguida, esterilizamos os recipientes com tampas de qualquer maneira conveniente. Despeje a purê de maçã em potes limpos e cubra o recipiente com as tampas. Enrolamos e deixamos em temperatura ambiente até que esfriem completamente. Nós o embrulhamos com um cobertor.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de purê de maçãs e peras em potes

Para deixar a iguaria mais macia e macia, você pode adicionar pêra picada à compota de maçã. Devido à suculência da fruta, a massa acabará por ser menos espessa: pode ser utilizada como um delicioso sumo natural.

Tempo de cozimento - 1 hora e 10 minutos.

Tempo de cozimento - 1 hora.

O número de porções é 1-2.

Ingredientes:

• Apple - 2 kg.
• Pêra - 2 kg.
• Limão - 1 un.
• Açúcar - 4 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lavamos as maçãs com água morna. Corte a casca e corte cada fruta em duas. Removemos o núcleo, vários defeitos e caudas. Moa as maçãs em pedaços de qualquer tamanho.
2. Colocamos em porções no liquidificador e moemos. Esprema o suco da compota de maçã em um recipiente separado.
3. Lavamos as peras e as enxugamos com uma toalha. Removemos a casca, a cauda, ​​o miolo e outras deficiências da fruta. Corte as peras em pedaços pequenos. Moa no liquidificador. Esprema o suco do purê de pêra em um recipiente com o líquido de maçã. Misture os dois tipos de suco até ficar homogêneo.
4. Também misturamos o purê das frutas em um recipiente separado. Lavamos o limão e esprememos o suco com um espremedor ou manualmente. Despeje o suco no purê de frutas, acrescente o açúcar e misture os ingredientes.
5. Em seguida, enviamos suco de maçã e pêra à mistura. Acendemos o fogão e colocamos a panela no fogo. Leve a mistura para ferver. No processo, mexa a massa.
6. Coloque a purê de maçã quente em potes limpos e esterilizados. Cobrimos os recipientes com tampas e enrolamos. Vire os potes com as tampas para baixo e embrulhe-os até que esfriem completamente.

Bom apetite!

Maçãs e purê de abóbora em casa para o inverno

Se você adicionar abóbora à compota de maçã, a cor da iguaria acabada será brilhante e rica, o sabor da sobremesa terá um tom incomum. É melhor escolher maçãs mais doces para não adicionar açúcar artificial.

Tempo de cozimento - 1 hora e 35 minutos.

Tempo de cozimento - 45 min.

O número de porções é 1-2.

Ingredientes:

• Apple - 1 kg.
• Abóbora - 1 kg.
• Limão - 1 un.
• Açúcar - 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lavamos a abóbora e deixamos secar. Corte a casca e corte a fruta ao meio. Remova a polpa solta com sementes. Em seguida, corte a polpa firme em cubos de tamanho médio.
2. Despeje a abóbora em um recipiente fundo separado. Em seguida, enviamos um copo de açúcar e misturamos o conteúdo da tigela. Deixamos a fruta fatiada por um tempo, para que inicie o suco.
3. Lavamos e enxugamos as maçãs com uma toalha. Nós os soltamos da casca, cortamos e retiramos o caroço. Removemos "caudas", podridão e outros defeitos. Moa as maçãs em cubos pequenos.
4. Transfira as maçãs para uma tigela de abóbora e açúcar. Misture o conteúdo da panela e leve ao fogão. Ligue a técnica e leve a mistura para ferver em fogo alto.
5. Lavamos o limão. Limpe com uma toalha e corte as raspas de limão. Esprema o suco de limão. Despeje em uma panela com abóbora e maçãs. Despeje as raspas. Reduza o fogo e cozinhe até ficar macio por 30 minutos. Mexa a massa constantemente.
6. Após meia hora, retire a panela do fogão e desligue o equipamento. Moa as frutas até um estado de purê abaixando o liquidificador de imersão dentro.
7. Ligue novamente o fogão e leve o purê para ferver. Cozinhe em fogo baixo por cerca de sete minutos. Colocamos purê de batata quente em potes pré-limpos e esterilizados. Fechamos as tampas e viramos. Envolvemos com uma manta para que os recipientes com purê de batata esfriem aos poucos.

Bom apetite!

Delicioso purê de maçã e banana para o inverno

Os pediatras recomendam começar a alimentar bebês a partir dos 6 meses, então toda mãe precisa ter estoques de purê de vitaminas saudáveis ​​de maçãs e bananas. As frutas devem ser frescas e suculentas, sem escurecimento.

Tempo de cozimento - 1 hora.

Tempo de cozimento - 40 minutos.

Dose por vasilhame - 4-5.

Ingredientes:

• Apple - 1 kg.
• Banana - 1 un.
• Água - 0,5 l.
• Açúcar - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Lavamos maçãs frescas cuidadosamente. Limpe-os com uma toalha limpa e corte a casca com uma faca afiada. Corte as maçãs ao meio e retire o caroço. Retire as caudas e corte as frutas em cubinhos.
2. Despeje a quantidade necessária de água na panela e despeje as maçãs no recipiente. Colocamos a panela no fogo e levamos a massa para ferver até que a fruta amoleça.
3. Lavamos a banana e a descascamos. Corte em cubos pequenos. Despeje a banana nas maçãs fervidas e acrescente duas colheres de sopa de açúcar.
4. Mexa a mistura até ficar homogêneo e cubra a panela com uma tampa. Vamos definhar por cerca de cinco minutos. Retire o recipiente do queimador e desligue o fogão um pouco.Moa a mistura de banana com maçã até ficar um purê no liquidificador.
5. Retorne a panela com purê de batatas ao fogo e cozinhe por cerca de 5 minutos em fogo baixo. Esterilizamos pequenos potes (0,2 l) com antecedência e colocamos purê de batata neles. Aperte bem as tampas e cubra com um cobertor quente.

Bom apetite!