Cheesecakes com queijo cottage - 10 receitas de culinária passo a passo

Cheesecake real clássico com requeijão no forno

Para um chá em família, você pode preparar um cheesecake real perfumado e delicioso com queijo cottage. Avalie a receita clássica e delicie-se com sobremesas caseiras deliciosas e doces.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 35 minutos

Porções - 8

• 
  Coloque o queijo cottage em uma tigela e esfregue bem com um garfo até formar grãos pequenos.
• 
  À parte, misture o ovo de galinha com a baunilha e metade do açúcar. Bata a mistura até ficar cremosa e despeje sobre a coalhada. O recheio está pronto.
• 
  Peneire a farinha em outro prato. Adicione o açúcar restante, refrigerante e pedaços de manteiga amolecida aqui.
• 
  Mexa a massa. Você pode esfregá-lo com as mãos até obter um estado de migalhas finas.
• 
  No fundo da assadeira, coloque metade da massa de farinha e manteiga.
• 
  Em seguida, estenda o recheio de coalhada e feche bem com o resto da massa. Achate a camada.
• 
  Colocamos o prato no forno pré-aquecido a 200 graus. Asse por cerca de 30 minutos até que fique vermelho.
• 
  Tiramos o cheesecake acabado do forno, deixamos esfriar um pouco e dividimos em porções. A sobremesa está pronta, você pode servir na mesa!

Receita passo a passo para fazer cheesecake com queijo cottage de massa de fermento

Uma ótima ideia para chá caseiro - delicados cheesecakes de coalhada. Faça um prato de massa de fermento. O produto sairá rosado, macio e com um aroma incrível e brilhante.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções - 10

Ingredientes:

• Farinha - 3 colheres de sopa.
• Ovo - 1 pç.
• Leite - 200 ml.
• Manteiga - 100 gr.
• Levedura seca - 2 colheres de chá
• Açúcar - 100 gr.
• Sal - 0,5 colher de chá

Para preencher:

• Queijo cottage - 0,5 kg.
• Creme de leite - 2 colheres de sopa
• Açúcar - 2 colheres de sopa
• Raspas de limão - 1 colher de chá

Processo de cozimento:

1. Primeiro, diluímos o fermento e o açúcar no leite morno, depois adicionamos os ovos, o sal, a manteiga e a farinha peneirada. Sove bem a massa e deixe em local aquecido por 30 minutos.
2. Depois que a massa crescer e crescer, amasse com as mãos e divida em pequenas partes iguais.
3. Ao mesmo tempo, vamos preparar o recheio. Moemos o queijo de casa de campo com açúcar e creme de leite até o estado de mingau. Adicione as raspas de limão à massa e mexa.
4. Dos pedaços de massa voamos pequenos cheesecakes redondos. Fazemos recessos no meio e colocamos o recheio de coalhada.
5. Mandamos a sobremesa ao forno por 40-50 minutos. Assamos a uma temperatura de 180 graus.
6. Cheesecakes de coalhada perfumados estão prontos. Coloque o prato em um prato e coloque sobre a mesa. Aproveite o seu chá!

Uma receita simples e rápida para um cheesecake preguiçoso com queijo cottage do pão

Uma sobremesa rápida e original para a sua mesa familiar - cheesecakes de pão preguiçoso com recheio de coalhada. Você não gastará muito tempo cozinhando, e seus entes queridos apreciarão o sabor brilhante e o aroma da comida caseira. Sirva com chá!

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 5

Ingredientes:

• Baton - 1 peça.
• Queijo cottage - 300 gr.
• Ovo - 2 unid.
• Creme de leite - 1 colher de sopa
• Leite - 1 colher de sopa.
• Semolina - 1 colher de sopa
• Açúcar - 100 gr.

Processo de cozimento:

1. Coloque a quantidade necessária de queijo cottage em uma tigela grande. É melhor escolher um produto macio. O granulado terá que ser moído por uma peneira.
2. Polvilhe o queijo cottage com açúcar e semolina. Sove o conteúdo com as mãos para que o requeijão se misture bem com os ingredientes secos.
3. Nós quebramos um ovo de galinha em uma massa e mexemos novamente.
4. Em seguida, coloque um pouco de creme de leite. Mexa com um garfo ou espátula. O recheio deve sair macio e liso.
5. Corte o pão em fatias de igual espessura.
6. Mergulhe cada fatia em uma tigela de leite, por isso é importante que o pão não fique muito macio.
7. Fazemos amassados ​​no centro de cada fatia molhada com as mãos. Colocamos em uma assadeira.
8. Despeje com cuidado o recheio de coalhada nas amolgadelas.
9. Bata o ovo restante e cubra com ele o alimento na forma. Isso adicionará um brilho intenso ao prato.
10. Assamos a guloseima por 20 minutos. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
11. Servimos bolos de queijo preguiçosos prontos para a mesa quente. Complete a sobremesa com uma xícara de chá. Bom apetite!

Delicado e delicioso cheesecake francês com requeijão

Delicado cheesecake francês com queijo cottage vai bem com uma xícara de chá quente ou café. Além disso, o prato pode ser servido no lanche da tarde. Prepare uma sobremesa apetitosa de acordo com uma receita simples, delicie seus entes queridos com uma guloseima perfumada.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções - 8

Ingredientes:

• Farinha - 300 gr.
• Manteiga - 150 gr.
• Fermento em pó - 1 colher de chá

Para preencher:

• Queijo cottage - 500 gr.
• Ovo - 2 unid.
• Açúcar - 200 gr.
• Vanilina - 1 pitada.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, vamos preparar o recheio para o cheesecake. Com um garfo, amasse o queijo cottage com o açúcar e a baunilha e quebre dois ovos.
2. Mexa a massa. Você pode bater com um liquidificador para um produto mais delicado.
3. Para a massa, peneire a farinha com o fermento. Mergulhamos pequenos pedaços de manteiga no produto seco.
4. Amasse bem o produto com as mãos até ficar homogêneo.
5. Coloque metade da massa em uma assadeira. Em seguida, distribua o recheio de coalhada em uma camada uniforme e cubra o produto com o restante da massa.
6. Colocamos a forma com o conteúdo no forno. Cozinhamos o prato por 40 minutos a uma temperatura de 180 graus.
7. Retiramos do forno a sobremesa perfumada, cortamos em porções e servimos. Bom apetite!

Cheesecake de massa folhada no forno

Os cheesecakes crocantes e saborosos da coalhada podem ser feitos de massa folhada. O prato irá deliciá-lo com um recheio delicado e arejado. Sirva a sobremesa com chá ou café quente.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 8

Ingredientes:

• Massa folhada - 400 gr.
• Queijo cottage - 300 gr.
• Ovo - 4 unid.
• Açúcar - 100 gr.
• Açúcar em pó - a gosto.
• Limão - 1 un.

Processo de cozimento:

1. Descongele a massa folhada. Para tal, coloque-o sobre uma superfície plana, cubra-o com película aderente e deixe descongelar à temperatura ambiente.
2. Moa a coalhada com uma peneira fina. Espalhamos o produto em um prato fundo.
3. Bata dois ovos de galinha com o açúcar e misture a massa com o queijo cottage. Mexa bem.
4. Lavamos o limão, tiramos as raspas e mandamos para o recheio.
5. Extraia as claras dos dois ovos restantes e bata-os até ficarem espesso e fofo. Deixamos as gemas. Espalhamos o produto proteico na massa da coalhada. Mexa delicadamente com uma espátula.
6. Corte a massa descongelada em quadrados de tamanhos iguais.
7. Coloque um delicado recheio de coalhada no centro de cada quadrado. Conectamos as bordas da massa. Revestimos os envelopes resultantes com gemas e os assamos no forno por 15 minutos a uma temperatura de 180 graus.
8. Polvilhe os cheesecakes folhados acabados com açúcar de confeiteiro e sirva. A sobremesa será deliciosa quente e fria. Bom apetite!

Como cozinhar cheesecakes com requeijão sem fermento no forno?

Os cheesecakes de coalhada brilhantes e de dar água na boca podem ser feitos sem adicionar fermento. A sobremesa caseira é fácil de preparar e perfeita para um grande chá com a família ou amigos.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 12

Ingredientes:

• Farinha - 2 colheres de sopa.
• Margarina - 150 gr.
• Ovo - 1 pç.
• Açúcar - 2 colheres de sopa
• Açúcar em pó - a gosto.

Para preencher:

• Queijo cottage - 300 gr.
• Ovo - 1 pç.
• Açúcar - 2 colheres de sopa
• Passas a gosto.

Processo de cozimento:

1. Vamos começar a preparar o recheio de coalhada. Para fazer isso, amasse o requeijão com um garfo e misture com açúcar, ovo e passas a gosto. Mexa bem a massa para que todos os ingredientes se misturem.
2. Para a massa, misture a farinha com a margarina, o ovo e o açúcar. Sove a massa, divida em pequenos círculos iguais e recheie com o recheio de coalhada.
3. Conectamos as duas bordas da massa redonda uma à outra, formando um laço. Continuamos a moldar os cheesecakes até ficarmos sem ingredientes.
4. Espalhamos os cheesecakes preparados em uma assadeira. Levamos o prato ao forno por 25-30 minutos. Cozinhando a 180 graus.
5. Polvilhe com açúcar de confeiteiro sobre os cheesecakes dourados e quentes com queijo cottage. Coloque em um prato e sirva. Aproveite o seu chá!

Delicioso e apetitoso cheesecake com queijo de massa quebrada

Uma apetitosa sobremesa caseira para o seu chá - um cheesecake com um delicado recheio de coalhada. Use uma receita simples para fazer um prato de massa quebrada. Deleite seus entes queridos com um tratamento original.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento: 45 minutos

Porções - 8

Ingredientes:

• Farinha - 2 colheres de sopa.
• Queijo cottage - 500 gr.
• Manteiga - 150 gr.
• Ovo - 4 unid.
• Açúcar - 1 colher de sopa.
• Essência de baunilha - 1 colher de chá
• Raspas de limão - 1 colher de chá
• Fermento em pó - 1 colher de chá

Processo de cozimento:

1. Vamos preparar produtos para o cheesecake de coalhada.
2. Coloque o queijo cottage em uma tigela grande, acrescente a metade do açúcar, a essência de baunilha, as raspas de limão e os ovos de galinha. Bata bem a massa com uma batedeira ou liquidificador.
3. Peneire a farinha com o açúcar restante em uma tigela separada. Adicione lascas de manteiga aos produtos secos. Para isso, o produto congelado deve ser ralado em um ralador grosso.
4. Mexa a massa com as mãos até que se transforme em pequenas migalhas.
5. Coloque metade do produto de areia em uma assadeira. Pressione a camada firmemente com as mãos.
6. Coloque a massa de coalhada líquida na próxima camada.
7. Fechamos o espaço em branco com as migalhas restantes da manteiga e da farinha.
8. Colocamos o prato no forno pré-aquecido a 180 graus. Assamos por 45 minutos.
9. Deixe esfriar completamente o cheesecake acabado e corte-o em pedaços. Servimos sobremesa à mesa. Aproveite o seu chá!

Bolo de queijo húngaro macio e arejado com queijo cottage

Confira a ideia de uma sobremesa simples e saborosa para sua mesa. Faça um cheesecake húngaro fofo com um delicado recheio de coalhada. Sirva as guloseimas do café da manhã com uma xícara de chá ou café.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 35 minutos

Porções - 8

Ingredientes:

• Farinha - 1 colher de sopa.
• Açúcar - 120 gr.
• Ovo - 2 unid.
• Creme de leite - 1 colher de sopa.
• Manteiga - 2 colheres de sopa
• Soda - 0,5 colher de chá
• Vanilina a gosto.

Para preencher:

• Queijo cottage - 0,5 kg.
• Açúcar - 100 gr.
• Ovo - 3 unid.
• Semolina - 1 colher de sopa

Processo de cozimento:

1. Vamos fazer a massa. Quebre os ovos em um prato fundo e triture-os com açúcar.
2. Adicione farinha, creme de leite, manteiga derretida, refrigerante e vanilina à mistura de ovo. Bata até que todos os caroços desapareçam.
3. Despeje a massa em uma assadeira hermética.
4. Vamos começar a preparar o recheio de coalhada. Combine o queijo cottage com ovos, semolina e açúcar. Bata até amaciar.
5. Despeje o recheio de ar no centro da massa.
6. Enviamos o formulário com o conteúdo ao forno por 35 minutos. Assamos o prato até dourar a uma temperatura de 180 graus.
7. Tiramos o cheesecake acabado do forno e deixamos esfriar.
8. Depois de esfriar, divida a sobremesa em porções, coloque nos pratos e sirva. Aproveite o seu chá!

A receita clássica para fazer cheesecakes com queijo cottage em uma panela elétrica

Bolo de queijo caseiro com recheio de requeijão pode ser cozido em panela elétrica. Você ficará encantado com o processo simples de preparo e com o sabor da delicada sobremesa pronta. Sirva o prato no chá com a família.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções - 4

Ingredientes:

• Farinha - 1 colher de sopa.
• Queijo cottage - 200 gr.
• Ovo - 1 pç.
• Açúcar - 120 gr.
• Manteiga - 3 colheres de sopa
• Bolinhos Shortbread - 2 unid.
• Amido de milho - 1 colher de sopa
• Soda - 0,5 colher de chá
• Sal - 1 pitada
• Vanilina - 1 pitada.
• Açúcar em pó - a gosto.
• Coco em flocos a gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte a manteiga em pedaços pequenos e cubra com açúcar.
2. Peneire a farinha aqui. Moa a massa até obter um mingau homogêneo.
3. Combine o queijo cottage com o ovo em uma tigela separada. Esfregamos o conteúdo.
4. Adicione amido, refrigerante, vanilina e sal à coalhada. Mexa novamente até ficar homogêneo.
5. Colocamos o pergaminho na tigela da multicooker. Colocamos farinha, manteiga e massa de açúcar em uma camada densa.
6. Em seguida, despeje o recheio de coalhada em uma camada uniforme.
7. Moa os pedaços de biscoitos amanteigados com as mãos. Polvilhe o prato com migalhas.
8. Prepare a sobremesa em um local adequado para assar. Depois de uma hora, a guloseima estará pronta.
9. Decore o cheesecake quente com flocos de coco e açúcar de confeiteiro a gosto. Divida o prato em porções e sirva. Aproveite o seu chá!

Cheesecake doce com queijo cottage e maçãs para a sobremesa

Uma sobremesa original de queijo doce caseiro - com queijo cottage e maçãs. Prepare um prato de acordo com uma receita simples e delicie seus entes queridos com uma ideia culinária brilhante e de dar água na boca. Sirva com chá quente.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções - 6

Ingredientes:

• Farinha - 3 colheres de sopa.
• Açúcar - 1 colher de sopa.
• Manteiga - 1 pacote.
• Sal - 1 pitada
• Fermento em pó - 1 colher de chá

Para preencher:

• Queijo cottage - 400 gr.
• Apple - 2 pçs.
• Açúcar - 1 colher de sopa.
• Ovo - 3 unid.
• Vanilina a gosto.

Processo de cozimento:

1. Vamos começar fazendo o recheio. Lave as maçãs e corte-as em cubos pequenos. Removemos os ossos com cuidado.
2. Mergulhamos o açúcar em um prato fundo. Esfregue bem os alimentos com um garfo.
3. Quebre os ovos na massa da coalhada e acrescente a vanilina. Misture o conteúdo novamente.
4. Espalhamos um pacote de manteiga e deixamos o ingrediente amolecer um pouco. Em seguida, misture com farinha, açúcar, sal e fermento em pó. Sove a massa com as mãos até obter um miolo fino e homogêneo.
5. Coloque parte da massa em uma assadeira. A camada deve ser justa e lisa.
6. Coloque metade da massa da coalhada por cima e distribua os pedaços de maçã por cima. Também apenas metade.
7. Feche a camada com as sobras de coalhada.
8. Espalhe as maçãs uniformemente por cima com uma camada fina.
9. Fechamos o prato com massa. Deve cobrir completamente o recheio. Assamos a sobremesa no forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
10. Remova com cuidado o cheesecake acabado com queijo cottage e as maçãs do molde. Deixe esfriar um pouco, corte e sirva. Bom apetite!