Doce de uva - 10 receitas passo a passo para o inverno

A geléia de uva é uma sobremesa original e uma ótima forma de preservar a colheita. A iguaria caseira irá surpreendê-lo agradavelmente com o seu sabor. Esta folha pode ser utilizada na preparação de tortas e bolos. Anote 10 ideias culinárias com fotos passo a passo e uma descrição detalhada do processo. Cuide de si e dos seus entes queridos com um deleite brilhante!

Geléia de uva sem sementes para o inverno

🕜1 hora 10 min. 🕜20 🍴1 🖨

Para tornar a geléia de uva caseira macia e arejada, deixe-a sem sementes. A receita é adequada para armazenamento de longo prazo em potes. Veja uma ideia brilhante para a sua mesa familiar.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 0,5 litros.

Ingredientes
Porções: +1
Passos
1 hora. 10 min.Foca
  • Separamos cuidadosamente as uvas dos ramos.
  • Em seguida, enxáguamos o produto em água corrente e deixamos secar um pouco.
  • Colocamos as uvas em uma panela. Esprema-o com uma colher e ponha fogo.
  • Leve a massa para ferver e cozinhe por 1-2 minutos.
  • Usando uma peneira fina, triture a mistura quente. Isso separará as sementes da polpa.
  • Enviamos o produto limpo de volta à panela. Despeje o açúcar aqui. Cozinhe em fogo baixo por 10-15 minutos. Mexa ocasionalmente.
  • A geléia de uva brilhante está pronta. Colocamos em uma jarra de vidro limpa, fechamos a tampa e guardamos!

Como fazer geléia de grainha de uva?

🕜1 hora 10 min. 🕜20 🍴1 🖨

As geléias de uva suculentas e aromáticas podem ser preparadas sem retirar as sementes. Um produto brilhante se tornará uma sobremesa deliciosa na sua mesa. Sirva a guloseima com chá ou recheie bolos caseiros com ela.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 0,5 litros.

Ingredientes:

  • Uvas vermelhas - 4 colheres de sopa.
  • Água - 1,5 colheres de sopa.
  • Açúcar - 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

  1. Prepararemos os produtos necessários para fazer geléia.
  2. Em seguida, separamos as uvas dos ramos.
  3. Lavamos o produto e colocamos em uma peneira para que o copo fique com água.
  4. Ferva a água em uma panela ou caçarola. Mergulhe as uvas preparadas nele e escalde por 1-2 minutos.
  5. Tiramos as uvas e colocamos açúcar na água. Cozinhe até que o ingrediente seco esteja dissolvido.
  6. Mergulhe o produto principal na calda quente novamente.
  7. Cozinhe a peça em fogo baixo por cerca de 30 minutos.
  8. Despeje a guloseima em potes de vidro e feche as tampas.
  9. A geléia de uva brilhante com sementes está pronta!

Geléia de uva azul Isabella em casa

🕜1 hora 10 min. 🕜20 🍴1 🖨

Com as uvas Isabella, você pode fazer uma geléia rica e aromática para o inverno. O produto acabado irá deliciá-lo com sua composição espessa e sabor delicado. A iguaria pode ser passada no pão branco, servido com mingau ou queijo cottage.

Tempo de cozimento: 2 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 0,5 litros.

Ingredientes:

  • Uvas Isabella - 1,5 colheres de sopa.
  • Açúcar - 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

  1. Lavamos as uvas Isabella e colocamos em uma panela pequena junto com o açúcar. Cozinhe o conteúdo em fogo baixo por 2 horas. Mexa ocasionalmente.
  2. Moa a massa quente em uma peneira fina. Isso ajudará a separar a pele e os ossos da polpa.
  3. Coloque a mistura lisa restante no fogo novamente. Ferva e cozinhe por 5-10 minutos até engrossar.
  4. Imediatamente colocamos o produto quente em um frasco esterilizado. Fechamos a peça de trabalho com uma tampa e deixamos esfriar.
  5. A geléia de uva espessa está pronta. Após o resfriamento, pode ser enviado para armazenamento.

Geléia caseira de uvas verdes Kishmish para o inverno

🕜1 hora 10 min. 🕜20 🍴1 🖨

Deliciosas e suculentas uvas Kishmish são um excelente produto para fazer compotas caseiras para o inverno. A iguaria acabada irá deliciá-lo com seu aroma e aparência atraente. Sirva como sobremesa.

Tempo de cozimento: 2 horas e 40 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 0,5 litros.

Ingredientes:

  • Uvas Kishmish - 1 kg.
  • Açúcar - 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

  1. Separamos as uvas dos galhos, enxaguamos em água corrente e colocamos em uma peneira.
  2. Em seguida, transferimos o produto para uma panela conveniente.
  3. Despeje três copos de açúcar aqui.
  4. Mexa delicadamente para não danificar os bagos e deixe por duas horas.
  5. Colocamos os pratos com o conteúdo no fogão e levamos para ferver.
  6. Cozinhe a guloseima até dourar. Isso levará aproximadamente 20-30 minutos.
  7. Despeje a guloseima em uma jarra lavada e feche a tampa.
  8. Deixe a peça esfriar em temperatura ambiente e, em seguida, envie-a para armazenamento. Preparar!

Receita deliciosa de geléia de uva com nozes

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Uma forma original de fazer geléia de uva é com a adição de nozes. Essa iguaria definitivamente não passará despercebida em sua mesa. Desfrute de uma receita simples de sobremesa colorida.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 0,5 litros.

Ingredientes:

  • Uvas - 1 kg.
  • Nozes - 1 colher de sopa
  • Açúcar - 3 colheres de sopa.
  • Água - 100 ml.

Processo de cozimento:

  1. Lavamos as uvas com água e as colocamos em uma peneira.
  2. Em seguida, separamos cuidadosamente os frutos dos ramos e os transferimos para uma pequena panela.
  3. Preenchemos o produto preparado com açúcar.
  4. Despeje um pouco de água e coloque o branco no fogo. Ferva o conteúdo e cozinhe por 10 minutos.
  5. Descascamos as nozes e as picamos finamente.
  6. Espalhamos as migalhas de noz nas uvas.
  7. Ferva a massa novamente e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.
  8. Despeje a guloseima quente em uma jarra de vidro. Fechamos a tampa e guardamos. Preparar!

Como fazer uma deliciosa geléia de uva com laranja?

🕜1 hora 10 min. 🕜20 🍴1 🖨

Para deixar a geléia de uva ainda mais aromática e rica de sabor, prepare-a com a adição de laranja. Um deleite caseiro com notas cítricas, perfeito para um chá de inverno.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 0,5 litros.

Ingredientes:

  • Uvas - 1 kg.
  • Laranja - 1 peça.
  • Açúcar - 4 colheres de sopa.
  • Água - 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

  1. Separamos as uvas dos galhos e enxaguamos abundantemente em água corrente. Nós descartamos em uma peneira para remover o excesso de umidade.
  2. Retire as raspas da laranja lavada e extraia o suco do restante do produto. Removemos os ossos.
  3. Fervemos água com açúcar. Cozinhe a massa até que o ingrediente seco se dissolva e se forme uma calda espessa.
  4. Mergulhe as uvas, o suco de laranja e as raspas na mistura quente. Ferva novamente e cozinhe o conteúdo em fogo baixo por 20 minutos.
  5. Despeje a delicadeza da uva perfumada em uma jarra de vidro. Fechamos o recipiente com uma tampa, resfriamos e guardamos.

Doce de uva espessa para o inverno com gelatina

🕜1 hora 10 min. 🕜20 🍴1 🖨

Geleia de uva caseira espessa é obtida com a adição de gelatina. Este delicado produto se tornará uma iguaria brilhante para a mesa de sua família. Pode ser usado para fazer tortas ou servido com chá.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 0,5 litros.

Ingredientes:

  • Uvas - 1 kg.
  • Açúcar - 2 colheres de sopa.
  • Água - 100 ml.
  • Gelatina - 0,5 colher de chá
  • Ácido cítrico - 1 colher de chá
  • Canela em pó - 0,5 colher de chá

Processo de cozimento:

  1. Vamos preparar os produtos necessários. Separamos as uvas e lavamos suavemente com água.
  2. Amasse os frutos silvestres ou triture no liquidificador.
  3. Colocamos a mistura resultante no fogo, enchemos com açúcar e levamos para ferver.
  4. Em seguida, adicione canela em pó e ácido cítrico. Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
  5. Despeje a água quente em um pequeno prato e mergulhe a gelatina nele.
  6. Mexa a mistura até ficar homogêneo.
  7. Adicione a massa gelatinosa à geléia. Mexa novamente e retire do fogão.
  8. Despeje as guloseimas em potes de vidro preparados, feche-os com as tampas e guarde-os.

Geléia de uva de cinco minutos para o inverno

🕜1 hora 10 min. 🕜20 🍴1 🖨

Muitas donas de casa adoram geléias rápidas de cinco minutos. Uma iguaria de acordo com uma receita simples pode ser feita com uvas suculentas. Experimente um chá rico e aromático da família.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 5 minutos

Porções - 0,5 litros.

Ingredientes:

  • Uvas - 1,5 kg.
  • Açúcar - 1,5 colher de sopa.
  • Água - 1 colher de sopa.
  • Ácido cítrico - 0,5 colher de chá

Processo de cozimento:

  1. Lavamos as uvas em água corrente e deixamos secar.
  2. Separamos cuidadosamente as bagas dos ramos.
  3. Ferva a água com o açúcar até que se dissolva. Também omitimos as uvas preparadas aqui.
  4. Leve a mistura para ferver e adicione ácido cítrico.
  5. Após a fervura, cozinhe o produto por 5 minutos e desligue o fogão.
  6. Despeje a guloseima quente em uma jarra de vidro.
  7. Fechamos a iguaria de uva com uma tampa e deixamos esfriar. Pronto, você pode enviar para armazenamento.

Uma receita simples e deliciosa de geléia de uva e maçã para o inverno

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Uma combinação interessante para fazer compotas caseiras são maçãs e uvas. A delicadeza aromática irá surpreendê-lo agradavelmente com seu rico sabor. Sirva com chá ou use para assar tortas e tortas.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 1 litro.

Ingredientes:

  • Uvas - 2 colheres de sopa.
  • Apple - 800 gr.
  • Açúcar - 4 colheres de sopa.
  • Água - 150 ml.

Processo de cozimento:

  1. Lavamos e separamos as uvas. Cozinhamos em uma tigela de metal com metade da água. Cozinhe por cerca de 20 minutos em fogo baixo.
  2. Neste momento, corte as maçãs em rodelas pequenas. Removemos os ossos com cuidado.
  3. Cozinhe as maçãs com o restante da água em uma tigela separada. Cozinhe até que a fruta amoleça.
  4. Moa a massa de uva resfriada em uma peneira fina para retirar a casca e o caroço.
  5. Moa as maçãs fervidas com um liquidificador.
  6. Você também pode triturá-los com uma peneira para remover a casca.
  7. Em uma panela comum, combine a massa de uva com a massa de maçã.
  8. Adicione quatro xícaras de açúcar aqui.
  9. Ferva o conteúdo e cozinhe por 30 minutos em fogo baixo.
  10. Despeje o produto quente em potes de vidro preparados.
  11. Um deleite perfumado de maçãs e uvas está pronto!

Geléia de uva espessa com ágar-ágar para o inverno

🕜1 hora 10 min. 🕜20 🍴1 🖨

Geleia espessa de uva para o inverno é obtida com a adição de ágar-ágar. Este substituto natural da gelatina é fácil de usar, e até mesmo os novatos no ramo da culinária podem lidar com isso. Tente!

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções - 1 litro.

Ingredientes:

  • Uvas - 2 kg.
  • Açúcar - 3 colheres de sopa.
  • Água - 150 ml.
  • Agar-agar - 1 colher de chá

Processo de cozimento:

  1. Lavamos as uvas com água e retiramos os ramos.
  2. Em seguida, colocamos o produto em um prato de metal, que colocamos em banho-maria.
  3. Prepare o conteúdo até que os bagos amoleçam e o suco seja abundante.
  4. Filtramos a mistura quente por várias camadas de gaze. Aperte bem para separar os ossos e descascar da polpa.
  5. Ferva novamente o produto, mas sem banho-maria. Adicione a isso açúcar e ágar-ágar diluído em água. Cozinhe por cerca de 5 minutos e retire do fogo.
  6. A delícia de uva grossa está pronta! Despeje em frascos esterilizados e cubra com as tampas.
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