Cranberries são uma baga incrivelmente valiosa, colhida desde o final de setembro até as primeiras nevascas. Para o inverno, é melhor congelar ou fazer geléia. Chamamos a sua atenção um artigo com 6 receitas para esta geléia saborosa e saudável.
Compota de cranberry simples de cinco minutos
Uma excelente receita de geléia de chá para pessoas preguiçosas. Em apenas alguns minutos, você terá em sua mesa uma deliciosa e saudável geléia de cranberry. Em termos de propriedades benéficas, nenhuma outra baga pode ser comparada com cranberries.
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Separe as bagas, lave, transfira para uma panela. -
Despeje a água em uma panela, leve ao fogo, leve para ferver e cozinhe por 3-5 minutos. -
Em seguida, retire a panela do fogo e bata as bagas no liquidificador. -
Adicione adoçante, mexa. -
Guarde essa geléia rápida de cinco minutos na geladeira por vários dias.
Bom apetite!
Como fazer geléia de cranberry congelada?
Cranberries são uma fruta incrivelmente saudável, com sabor azedo e um pouco amargo, então poucas pessoas gostam de comê-la fresca. Para tornar mais agradável comer cranberries, você pode fazer geleia com elas.
Tempo de cozimento: 1 dia.
Tempo de cozimento: 60 minutos
Porções: 1.
Ingredientes:
- Cranberries congeladas - 300 gr.
- Açúcar - 300 gr.
Processo de cozimento:
- Você pode usar seus próprios cranberries congelados ou cranberries comprados em lojas.
- Descongele completamente os cranberries, cubra com açúcar e deixe na geladeira por um dia.
- Durante esse tempo, os cranberries liberarão o suco e o açúcar derreterá quase completamente.
- Ponha uma panela de cranberries no fogo, leve para ferver e cozinhe a geléia por 50-60 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Coloque a geléia quente em um frasco esterilizado e enrole com uma tampa limpa. Guarde a geléia em local fresco.
Bom apetite!
Compota de cranberry simples e saborosa sem cozinhar
Devido às suas propriedades curativas, a geléia de cranberry pode ser usada como um agente antipirético ou imunoestimulante para doenças leves ou hipotermia. Preparar não é nada difícil.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 1.
Ingredientes:
- Cranberries - 100 gr.
- Açúcar - 200 gr.
Processo de cozimento:
- Os ingredientes para a compota devem ser ingeridos na proporção de 1 parte de frutos silvestres e 2 partes de açúcar. Lave as frutas e descarte em uma peneira para passar a água no copo.
- Cubra as bagas com açúcar.
- Triture as bagas com o açúcar com uma espátula de madeira ou liquidificador.
- Lave e esterilize os frascos para armazenar a geleia. Encha os potes com ¾ do volume, pois o açúcar ainda vai se dissolver e a massa vai aumentar ligeiramente.
- Esta geléia de cranberry é ideal para beber chá durante a estação fria.
Bom apetite!
Como fazer geléia de cranberry de laranja?
Excelente geléia de cranberry e laranja - uma fonte natural de vitamina C. O aroma de laranja está em perfeita harmonia com o sabor brilhante de cranberry, esta sobremesa certamente agradará sua família.
Tempo de cozimento: 40 minutos
Tempo de cozimento: 40 minutos
Porções: 5.
Ingredientes:
- Cranberries - 1 kg.
- Açúcar - 1 kg.
- Laranja - 3 unid.
Processo de cozimento:
- Lave bem as laranjas, escalde com água a ferver e seque. Corte as raspas e esprema o suco.
- Despeje o açúcar em uma panela e despeje o suco de laranja. Leve a calda para ferver.
- Separe os cranberries e lave-os. Coloque os cranberries na calda, cozinhe por 10 minutos em fogo médio após ferver.
- Em seguida, adicione as raspas de laranja à geléia e continue cozinhando por alguns minutos.
- Espalhe a geléia quente em potes esterilizados, enrole com as tampas limpas. Resfrie os rolos de cabeça para baixo e guarde em local fresco.
Bom apetite!
Receita passo a passo para fazer geléia de cranberry com maçãs
Cranberry e geléia de maçã incrivelmente deliciosos serão um ótimo complemento para chá ou recheio doce para tortas caseiras. Para compotas, é melhor selecionar cranberries bem maduras e suculentas maçãs agridoces.
Tempo de cozimento: 600 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 6.
Ingredientes:
- Cranberries - 1 kg.
- Maçãs - 0,5 kg.
- Açúcar - 2-2,5 kg.
Processo de cozimento:
- Lave as maçãs e os cranberries.
- Coloque os cranberries em uma panela, acrescente meio copo de água, coloque no fogo e cozinhe até que os frutos estourem.
- Em seguida, adicione açúcar.
- Corte as maçãs em rodelas, coloque em uma panela. Mexa a geléia e continue cozinhando por 20-30 minutos após ferver em fogo médio.
- Em seguida, coloque a geléia acabada em potes esterilizados, feche com as tampas e deixe esfriar, envolvendo-os em um cobertor. Depois que as costuras esfriarem, guarde-as em local fresco.
Bom apetite!
Deliciosa geléia de cranberry e lingonberry
Cranberries e lingonberries, bagas que podem ser encontradas na floresta no final do verão e início do outono. Devido ao alto teor de vitamina C, são um excelente agente profilático que fortalece o sistema imunológico. Portanto, a geléia dessas frutas é tão valiosa.
Tempo de cozimento: 60 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 6.
Ingredientes:
- Cranberries - 0,5 kg.
- Lingonberry - 0,5 kg.
- Açúcar - 600 gr.
- Água - 0,5 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
- Separe as bagas, lave e descarte em uma peneira. Passe as frutas em um moedor de carne.
- Em seguida, ferva o xarope de açúcar. Despeje metade do açúcar em uma panela e despeje água, leve a mistura para ferver, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos.
- Em seguida, adicione a massa de frutos silvestres à calda de açúcar, misture e cozinhe por 15 minutos. Em seguida, adicione o açúcar restante.
- Mexa a geléia até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Despeje a geléia quente em potes esterilizados, feche-os com as tampas limpas. Guarde a geléia em local fresco e escuro.
Bom apetite!
