Cranberry Jam - 6 receitas fáceis para o inverno

Cranberries são uma baga incrivelmente valiosa, colhida desde o final de setembro até as primeiras nevascas. Para o inverno, é melhor congelar ou fazer geléia. Chamamos a sua atenção um artigo com 6 receitas para esta geléia saborosa e saudável.

Compota de cranberry simples de cinco minutos

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Uma excelente receita de geléia de chá para pessoas preguiçosas. Em apenas alguns minutos, você terá em sua mesa uma deliciosa e saudável geléia de cranberry. Em termos de propriedades benéficas, nenhuma outra baga pode ser comparada com cranberries.

Ingredientes
Porções: +1
Passos
25 minutosFoca
  • Separe as bagas, lave, transfira para uma panela.
  • Despeje a água em uma panela, leve ao fogo, leve para ferver e cozinhe por 3-5 minutos.
  • Em seguida, retire a panela do fogo e bata as bagas no liquidificador.
  • Adicione adoçante, mexa.
  • Guarde essa geléia rápida de cinco minutos na geladeira por vários dias.

Bom apetite!

Como fazer geléia de cranberry congelada?

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Cranberries são uma fruta incrivelmente saudável, com sabor azedo e um pouco amargo, então poucas pessoas gostam de comê-la fresca. Para tornar mais agradável comer cranberries, você pode fazer geleia com elas.

Tempo de cozimento: 1 dia.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Porções: 1.

Ingredientes:

  • Cranberries congeladas - 300 gr.
  • Açúcar - 300 gr.

Processo de cozimento:

  1. Você pode usar seus próprios cranberries congelados ou cranberries comprados em lojas.
  2. Descongele completamente os cranberries, cubra com açúcar e deixe na geladeira por um dia.
  3. Durante esse tempo, os cranberries liberarão o suco e o açúcar derreterá quase completamente.
  4. Ponha uma panela de cranberries no fogo, leve para ferver e cozinhe a geléia por 50-60 minutos, mexendo ocasionalmente.
  5. Coloque a geléia quente em um frasco esterilizado e enrole com uma tampa limpa. Guarde a geléia em local fresco.

Bom apetite!

Compota de cranberry simples e saborosa sem cozinhar

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Devido às suas propriedades curativas, a geléia de cranberry pode ser usada como um agente antipirético ou imunoestimulante para doenças leves ou hipotermia. Preparar não é nada difícil.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 1.

Ingredientes:

  • Cranberries - 100 gr.
  • Açúcar - 200 gr.

Processo de cozimento:

  1. Os ingredientes para a compota devem ser ingeridos na proporção de 1 parte de frutos silvestres e 2 partes de açúcar. Lave as frutas e descarte em uma peneira para passar a água no copo.
  2. Cubra as bagas com açúcar.
  3. Triture as bagas com o açúcar com uma espátula de madeira ou liquidificador.
  4. Lave e esterilize os frascos para armazenar a geleia. Encha os potes com ¾ do volume, pois o açúcar ainda vai se dissolver e a massa vai aumentar ligeiramente.
  5. Esta geléia de cranberry é ideal para beber chá durante a estação fria.

Bom apetite!

Como fazer geléia de cranberry de laranja?

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Excelente geléia de cranberry e laranja - uma fonte natural de vitamina C. O aroma de laranja está em perfeita harmonia com o sabor brilhante de cranberry, esta sobremesa certamente agradará sua família.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 5.

Ingredientes:

  • Cranberries - 1 kg.
  • Açúcar - 1 kg.
  • Laranja - 3 unid.

Processo de cozimento:

  1. Lave bem as laranjas, escalde com água a ferver e seque. Corte as raspas e esprema o suco.
  2. Despeje o açúcar em uma panela e despeje o suco de laranja. Leve a calda para ferver.
  3. Separe os cranberries e lave-os. Coloque os cranberries na calda, cozinhe por 10 minutos em fogo médio após ferver.
  4. Em seguida, adicione as raspas de laranja à geléia e continue cozinhando por alguns minutos.
  5. Espalhe a geléia quente em potes esterilizados, enrole com as tampas limpas. Resfrie os rolos de cabeça para baixo e guarde em local fresco.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer geléia de cranberry com maçãs

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Cranberry e geléia de maçã incrivelmente deliciosos serão um ótimo complemento para chá ou recheio doce para tortas caseiras. Para compotas, é melhor selecionar cranberries bem maduras e suculentas maçãs agridoces.

Tempo de cozimento: 600 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

  • Cranberries - 1 kg.
  • Maçãs - 0,5 kg.
  • Açúcar - 2-2,5 kg.

Processo de cozimento:

  1. Lave as maçãs e os cranberries.
  2. Coloque os cranberries em uma panela, acrescente meio copo de água, coloque no fogo e cozinhe até que os frutos estourem.
  3. Em seguida, adicione açúcar.
  4. Corte as maçãs em rodelas, coloque em uma panela. Mexa a geléia e continue cozinhando por 20-30 minutos após ferver em fogo médio.
  5. Em seguida, coloque a geléia acabada em potes esterilizados, feche com as tampas e deixe esfriar, envolvendo-os em um cobertor. Depois que as costuras esfriarem, guarde-as em local fresco.

Bom apetite!

Deliciosa geléia de cranberry e lingonberry

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Cranberries e lingonberries, bagas que podem ser encontradas na floresta no final do verão e início do outono. Devido ao alto teor de vitamina C, são um excelente agente profilático que fortalece o sistema imunológico. Portanto, a geléia dessas frutas é tão valiosa.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

  • Cranberries - 0,5 kg.
  • Lingonberry - 0,5 kg.
  • Açúcar - 600 gr.
  • Água - 0,5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

  1. Separe as bagas, lave e descarte em uma peneira. Passe as frutas em um moedor de carne.
  2. Em seguida, ferva o xarope de açúcar. Despeje metade do açúcar em uma panela e despeje água, leve a mistura para ferver, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos.
  3. Em seguida, adicione a massa de frutos silvestres à calda de açúcar, misture e cozinhe por 15 minutos. Em seguida, adicione o açúcar restante.
  4. Mexa a geléia até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
  5. Despeje a geléia quente em potes esterilizados, feche-os com as tampas limpas. Guarde a geléia em local fresco e escuro.

Bom apetite!

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