Geléia de figo - 7 receitas passo a passo

A geléia de figo pode ser considerada uma sobremesa deliciosa. Os figos não crescem em todo o lado e não são fáceis de comprar. No entanto, os seus frutos são muito úteis para pessoas com tendência a doenças cardiovasculares e trombose, por isso é bom ter em stock alguns potes desta útil iguaria. O artigo contém 7 receitas simples de geléia de figo.

Como fazer geléia de figo em casa?

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Fazer uma deliciosa geléia de figo em casa é bastante fácil. Por serem frutos muito carnudos e suculentos, dão grande quantidade de suco.

Tempo de cozimento: 1 dia.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Porções: 6.

Ingredientes
Porções: +8
Passos
1 hora. 50 minutosFoca
  • Lave bem os figos e corte as pontas.
  • Cubra os figos com açúcar e cozinhe em fogo baixo.
  • Cozinhe os figos até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Quando a calda ferver, ferva a geléia por 5 minutos e retire do fogo. Retire a espuma enquanto cozinha.
  • Quando a geléia estiver completamente fria, leve para ferver novamente, cozinhe por 5 minutos. Esfrie a geléia novamente. Repita o procedimento de fervura mais 2-3 vezes.
  • Ferva a geléia uma última vez por 10-15 minutos. Em seguida, coloque em frascos esterilizados e enrole. A geléia de figo é incrivelmente saborosa.

Bom apetite!

Geléia de figo com limão para o inverno

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O figo não é uma fruta comum para nós; ela cresce nas regiões costeiras da Rússia, Turquia e outros países quentes. A fruta tem um sabor óptimo, é muito aromática e sumarenta. A geléia de figo supera todas as expectativas.

Tempo de cozimento: 1,5 dias.

Tempo de cozimento: 80 minutos

Porções: 6.

Ingredientes:

  • Figos - 1 kg
  • Açúcar - 0,8 kg.
  • Água - 100 ml.
  • Limão - 0,5 unid.

Processo de cozimento:

  1. Lave bem o limão, seque e rale as raspas no ralador fino. Em uma panela, misture a água, o açúcar e as raspas de limão.
  2. Leve o xarope de açúcar para ferver, mexendo sempre. Por fim, esprema o suco de limão e retire a panela do fogo.
  3. Lave os figos, seque-os e faça um corte transversal em cada um.
  4. Coloque os figos na calda, leve a geléia para ferver, retire do fogo e deixe esfriar completamente.
  5. Repita o procedimento de fervura 5-6 vezes, cada vez que esfrie completamente a geleia.
  6. Após a última fervura, coloque a geléia em potes esterilizados e enrole. Graças a esta tecnologia de cozimento, os figos ficam quase transparentes e a calda fica saturada com o aroma das frutas.

Bom apetite!

Deliciosa geléia de figo com nozes

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Deliciosa compota à maneira oriental. Uma iguaria inusitada, mas muito saborosa, será obtida a partir de doces, como mel, figos e amêndoas de nozes. Na nossa receita contaremos como prepará-lo em casa.

Tempo de cozimento: 25 horas.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Porções: 6.

Ingredientes:

  • Figs - 1 kg.
  • Nozes - 1 colher de sopa
  • Açúcar - 0,8 kg.
  • Limão - 0,25 unid.

Processo de cozimento:

  1. Lave os figos, seque-os e corte as pontas.
  2. Faça um corte transversal no lado largo.
  3. Frite as metades das nozes em uma frigideira seca e coloque-as nos cortes.
  4. Coloque os pedaços de figos e nozes em um recipiente para cozinhar.
  5. Cubra os figos com açúcar e deixe descansar durante a noite para que o suco se destaque.
  6. De manhã, coloque a panela no fogo, despeje a água e leve a calda para ferver.
  7. Reduza o fogo e cozinhe a geléia em fogo baixo por 20 minutos, mexendo de vez em quando e escumando.Retire a geléia do fogo e deixe por 10-12 horas.
  8. Depois disso, leve a geléia ao fogo novamente, leve para ferver, acrescente o suco de limão, cozinhe por 10 minutos. Divida a geléia quente em potes esterilizados e enrole. Esfrie as costuras e guarde em local fresco.

Bom apetite!

Geléia de figo com laranja em casa

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Uma invulgar preparação caseira que lhe dará um sabor excelente e melhorará o seu estado de espírito. Para a geléia, você precisará de figos, laranjas e açúcar.

Tempo de cozimento: 6 horas.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções: 3.

Ingredientes:

  • Figs - 0,6 kg.
  • Açúcar - 0,3 kg
  • Laranja - 1 peça.

Processo de cozimento:

  1. Lave os figos, seque-os, corte cada fruta ao meio.
  2. Cubra os figos com açúcar. Lave a laranja, corte as raspas e esprema o suco.
  3. Adicione o suco de laranja e as raspas aos figos, mexa e deixe por 3 horas.
  4. Ponha o recipiente com os figos no fogo, leve para ferver e continue cozinhando em fogo baixo por 15-20 minutos. Use uma colher para remover periodicamente a espuma da superfície da geléia.
  5. Arrume figo quente e geléia de laranja em potes esterilizados, feche-os com tampas de metal limpas. Depois que as costuras esfriarem, guarde-as em local fresco.

Bom apetite!

Como fazer geléia de figo com amêndoas?

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Para preservar as propriedades benéficas dos figos, muitas vezes são feitas deliciosas geleias. Para obter um novo sabor interessante e tornar a guloseima mais satisfatória e rica em calorias, você pode adicionar amêndoas aos figos.

Tempo de cozimento: 12 horas.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções: 2.

Ingredientes:

  • Figs - 0,5 kg.
  • Açúcar - 0,5 kg.
  • Água - 100 ml.
  • Amêndoas - 100 gr.

Processo de cozimento:

  1. Lave os figos, seque-os e corte os talos.
  2. Espete os figos com um palito em vários locais para que os frutos fiquem melhor saturados com calda.
  3. Despeje o açúcar em uma panela e despeje a água. Ferva a calda doce, o açúcar deve se dissolver completamente.
  4. Depois disso, transfira as bagas para uma calda quente, cozinhe por 10 minutos. Em seguida, resfrie a geléia completamente.
  5. Leve novamente a geleia, acrescente as amêndoas. Leve a geléia para ferver, ferva por 5-10 minutos.
  6. Espalhe a geléia imediatamente em potes esterilizados e enrole. Guarde a geléia de figo e amêndoa em local fresco.

Bom apetite!

Geleia de figo espessa para o inverno em casa

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Para preservar o sabor divino dos figos para o inverno, sugerimos que você faça uma geleia grossa com eles. Pode ser servido com chá com pão branco e sanduíches de cream cheese.

Tempo de cozimento: 10 horas.

Tempo de cozimento: 90 minutos

Porções: 12.

Ingredientes:

  • Figs - 2,5 kg.
  • Açúcar - 1,5 kg.
  • Água - 120 ml.

Processo de cozimento:

  1. Lave e seque os figos. Mesmo frutas maduras e muito macias podem ser usadas para compotas.
  2. Retire os rabos dos figos e corte-os em fatias.
  3. Transfira os figos para uma panela e coloque a água.
  4. Leve a panela ao fogo, ferva o conteúdo e cozinhe por 5 minutos. Depois disso, deixe a massa por 3 horas.
  5. Repita o procedimento de cozimento novamente e deixe a geléia novamente por 3 horas.
  6. Após a terceira fervura, triture as bagas no liquidificador. Em seguida, continue a cozinhar a geléia por mais 25 minutos em fogo baixo, mexendo sempre.
  7. Em seguida, adicione o açúcar, misture e cozinhe por mais meia hora.
  8. A massa deve ser espessa e homogênea. Divida a geléia de figo quente em potes esterilizados e feche bem. Resfrie as costuras de cabeça para baixo e guarde em local seco e escuro.

Bom apetite!

Como fazer uma deliciosa geléia de figo em uma panela elétrica?

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Se, por uma feliz coincidência, você conseguiu figos suficientes, então você simplesmente tem que preparar alguns potes de geléia perfumada para tratar sua família e amigos. Em uma panela elétrica, fazer geléia de figo não será difícil.

Tempo de cozimento: 80 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

  • Figs - 10-12 pçs.
  • Açúcar - 0,5 kg.

Processo de cozimento:

  1. Lave os figos, corte as pontas e seque-os.
  2. Coloque os figos em uma tigela multicooker.
  3. Cubra os figos com açúcar e deixe por 3 horas.
  4. Coloque a tigela na multicooker e defina o programa de cozimento para 60 minutos.
  5. Durante este tempo, a calda deve ficar espessa e os figos devem ser translúcidos e macios.
  6. A geléia pronta pode ser servida imediatamente com chá ou enrolada em potes esterilizados. Guarde a geléia de figo em local fresco.

Bom apetite!

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