Geléia de Blackberry - 10 receitas passo a passo para o inverno

A geleia de amora é uma iguaria original e uma ótima maneira de preservar o sabor e o aroma de um produto de verão durante todo o ano. Você pode cozinhar uma guloseima de diferentes maneiras, e também pode adicionar outras bagas e frutas. Escolha a ideia certa em um livro de receitas com descrições passo a passo do processo.

Geléia de amora com frutas silvestres inteiras para o inverno

🕜3 horas 40 minutos 🕜40 🍴1 🖨

A geléia de amora preta brilhante e atraente pode ser feita de frutas silvestres inteiras de acordo com uma receita especial. O tratamento é armazenado por um longo tempo em condições frias. Complemente-os com um chá familiar em qualquer época do ano.

Tempo de cozimento: 3 horas

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções - 0,5 litros.

Ingredientes
Porções: +1
Passos
3 horas 40 minutosFoca
  • Nós separamos as amoras e removemos cuidadosamente os caules delas. Em seguida, enxáguamos o produto em água corrente.
  • Enchemos os bagos preparados com açúcar e deixamos passar várias horas até que o suco seja liberado.
  • Nós reorganizamos o branco da baga no fogo. Leve para ferver, cozinhe por 5 minutos e desligue o fogão.
  • Repetimos o procedimento de cinco minutos mais 2 vezes. No processo, misture delicadamente a massa para não danificar os frutos.
  • Despeje a guloseima quente em uma jarra limpa e seca.
  • Fechamos a peça de trabalho com uma tampa, deixamos esfriar e guardamos. A geléia de amora preta com frutas silvestres está pronta!

Uma receita simples e deliciosa de geléia de amora de cinco minutos

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Uma geléia de amora rápida e incrivelmente saborosa pode ser feita de acordo com a receita de “cinco minutos”. Uma iguaria brilhante terá um lugar especial entre os seus preparativos de inverno. Sirva com o chá de sobremesa.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 5 minutos

Porções - 0,5 litros.

Ingredientes:

  • Amoras - 1 kg.
  • Açúcar - 3,5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

  1. Nós lavamos diligentemente as amoras sob a água. Primeiro, remova os talos.
  2. Preenchemos as bagas descascadas com a quantidade especificada de açúcar.
  3. Mexa os ingredientes com uma espátula até que o suco seja liberado.
  4. Movemos a panela com o conteúdo para o fogo. Leve a massa para ferver, cozinhe por 5 minutos e desligue o fogo.
  5. Em seguida, despeje a iguaria quente sobre os frascos de vidro preparados.
  6. Fechamos a peça de trabalho com uma tampa, resfriamos à temperatura ambiente e a levamos para um armazenamento de longo prazo. Preparar!

Como cozinhar o engarrafamento de amora-preta do jardim do inverno?

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Use uma variedade de jardim para fazer uma geléia de amora vibrante com frutas inteiras. Bagas grandes ficarão atraentes em uma jarra e irão deliciá-lo com seu sabor e aroma.

Tempo de cozimento: 7 horas

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções - 2 litros.

Ingredientes:

  • Amoras - 3 kg.
  • Açúcar - 1,5 kg.
  • Ácido cítrico - 1 colher de chá

Processo de cozimento:

  1. Separamos as amoras do jardim, removemos cuidadosamente os talos e enxaguamos o produto com água.
  2. Preencha as bagas com a quantidade especificada de açúcar. Deixamos o produto neste formulário por 6 horas.
  3. Durante esse tempo, o ingrediente vai liberar o suco. Transfira a peça de trabalho para o fogo e leve para ferver.
  4. Cozinhe a massa fervente por 5 minutos, retire do fogo e deixe esfriar.
  5. Após o resfriamento, repita o procedimento de cinco minutos mais duas vezes.
  6. Adicione o ácido cítrico durante a última cozedura.
  7. Encha a jarra de vidro preparada com geleia quente.
  8. Fechamos o pote com tampa, deixamos esfriar e mandamos para armazenamento. A geléia de amora brilhante está pronta!

Deliciosa geléia de amora e framboesa

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As compotas caseiras brilhantes e suculentas podem ser obtidas a partir de amoras e framboesas. A iguaria irá deliciá-lo com um agradável aroma de verão e sabor adocicado. Sirva com uma xícara de chá quente.

Tempo de cozimento: 2 horas

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 0,5 litros.

Ingredientes:

  • Amoras - 200 gr.
  • Framboesas - 300 gr.
  • Açúcar - 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

  1. Separamos as amoras com framboesas, removemos os talos das bagas.
  2. Em seguida, mergulhamos os ingredientes em um prato de água. Nós os embebemos e enxaguamos.
  3. Enviamos produtos para a panela.
  4. Nós os enchemos com dois copos de açúcar.
  5. Deixamos a peça de trabalho por 1 hora. Isso será o suficiente para as bagas liberarem o suco.
  6. Arrumamos os pratos com o conteúdo do fogão e levamos para ferver.
  7. Cozinhe a massa por 5 minutos, retire do fogo e deixe por 1 hora.
  8. Depois de um tempo, colocamos a peça de trabalho no fogão novamente e fervemos por cerca de 20 minutos.
  9. Despeje a geléia de amora e framboesa pronta em uma jarra de vidro limpa.
  10. Fechamos a peça de trabalho com uma tampa, deixamos esfriar e enviamos para armazenamento de longo prazo em local fresco.

Geléia de amora com laranja em casa

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Os cítricos são um ótimo complemento para muitas guloseimas caseiras enlatadas. Oferecemos para preparar geléia de amora e laranja para o inverno. O produto terá um sabor interessante e incrivelmente aromático.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 0,5 litros.

Ingredientes:

  • Amoras - 300 gr.
  • Laranja - 0,5 unid.
  • Açúcar - 300 gr.

Processo de cozimento:

  1. Nós separamos as amoras da pequena sujeira e as enxaguamos debaixo d'água. Em seguida, coloque em uma panela, mexa com o açúcar e leve ao fogo.
  2. Ferva o conteúdo no fogão e acrescente as fatias de laranja picadas finamente. Primeiro, removemos as sementes cítricas com as mãos.
  3. Após ferver, cozinhe a massa por cerca de 15-20 minutos em fogo baixo. Durante o processo de cozimento, mexa os alimentos regularmente para engrossar o conteúdo.
  4. Despeje amora aromática quente e geleia de laranja em uma jarra de vidro e feche a tampa.
  5. A iguaria caseira para o inverno está pronta. Guarde bem!

Como fazer uma deliciosa geléia de amora e limão?

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Limão dará um sabor brilhante e acidez agradável à geléia de amora. Assim, a iguaria acabada ficará ainda mais perfumada. Use uma receita comprovada para seus preparativos de inverno.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 0,5 litros.

Ingredientes:

  • Amoras - 300 gr.
  • Limão - 0,5 unid.
  • Açúcar - 300 gr.

Processo de cozimento:

  1. Separamos as amoras-pretas, retiramos dos talos e lavamos em água corrente.
  2. Transferimos a baga para uma panela e cobrimos com açúcar.
  3. Colocamos os pratos com o conteúdo no fogão e cozinhamos em fogo baixo por cerca de 30 minutos.
  4. Enxágue metade do limão e corte-o em rodelas pequenas. Removemos os ossos.
  5. Mandamos cítricos para a massa quente.
  6. Ferva a comida e cozinhe por mais 20 minutos em fogo baixo. Mexa ocasionalmente e remova a espuma.
  7. Despeje a mistura quente em uma jarra de vidro limpa e feche-a com uma tampa.
  8. Após o resfriamento, a geléia de amora e limão estará completamente pronta. Guarde-o em local fresco.

Doce espessa de amora em casa

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Um produto brilhante para fazer geleia caseira para o inverno é a amora. A iguaria irá surpreendê-lo agradavelmente pelo seu sabor e aroma. Delicie sua família com as lembranças do verão com uma xícara de chá quente.

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 0,5 litros.

Ingredientes:

  • Amoras - 1 kg.
  • Açúcar - 3,5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

  1. Separamos as bagas e removemos os talos. Depois disso, enxáguamos o ingrediente em água corrente.
  2. Deixe a água escorrer um pouco e cubra as amoras limpas com açúcar. Deixamos a peça de trabalho por 1 hora. Mexa periodicamente para que o máximo de suco possível se destaque.
  3. Moa as frutas cristalizadas da maneira que for conveniente e coloque-as no fogão.
  4. Cozinhe a massa por cerca de 30 minutos em fogo baixo. Mexa regularmente para formar uma composição espessa.
  5. Lavamos o frasco de vidro e o enchemos com geleia quente. Fechamos a tampa e guardamos.Uma geléia rápida e espessa de amora está pronta!

Amoras, purê de açúcar para o inverno sem cozinhar

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Uma maneira interessante de colher amoras para o inverno é sem ferver. As bagas podem ser raladas com açúcar e guardadas num frasco de vidro por muito tempo. Confira esta receita caseira simples!

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 0,5 litros.

Ingredientes:

  • Amoras - 400 gr.
  • Açúcar - 150 gr.

Processo de cozimento:

  1. Medimos a quantidade necessária de amoras. Nós separamos, libertamos dos caules e enxaguamos em água corrente. Deixe secar.
  2. Transferimos os bagos preparados para um liquidificador e os recheio com a quantidade necessária de açúcar.
  3. Triture os produtos até obter um mingau fino. O processo longo irá dissolver completamente o ingrediente seco. Também sairá muito suco.
  4. Transfira a mistura de frutas vermelhas resultante para uma jarra de vidro. Deve ser lavado previamente em água quente com bicarbonato de sódio.
  5. Fechamos o recipiente cheio com uma tampa e o colocamos para armazenamento prolongado em um local fresco. Preparar!

Gelatina de amora com gelatina para o inverno

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A gelatina delicada e doce de amora silvestre é mais convenientemente preparada com a adição de gelatina. O produto pode ser preparado para o inverno em potes e servido como sobremesa em qualquer época do ano.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 0,5 litros.

Ingredientes:

  • Amoras - 400 gr.
  • Açúcar - 200 gr.
  • Gelatina - 0,5 colher de chá

Processo de cozimento:

  1. Lavamos as amoras com água e as imergimos no liquidificador. Moa o produto até obter uma pasta homogênea.
  2. Em seguida, moemos a mistura resultante em uma peneira de metal fina para obter o produto mais delicado e liso.
  3. Complementamos a mistura com a quantidade necessária de açúcar e misturamos bem.
  4. Transferimos a peça de trabalho para a panela. Leve à fervura e adicione a gelatina previamente diluída em água. Cozinhe por 3-5 minutos e retire do fogo. Mexa ocasionalmente e remova a espuma.
  5. Despeje a geleia de amora grossa pronta em uma jarra de vidro limpa. Fechamos o recipiente com uma tampa e enviamos para armazenamento.

Deliciosa geléia de amora com maçãs para o inverno

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Uma combinação brilhante para compotas caseiras - amoras e maçãs. Esta espessa iguaria irá deliciá-lo com o seu sabor e aroma de verão. Sirva no chá ou use em outras sobremesas.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 1 litro.

Ingredientes:

  • Amoras - 0,5 kg.
  • Apple - 0,5 kg.
  • Açúcar - 1 colher de sopa.
  • Lavanda moída - 1 colher de chá

Processo de cozimento:

  1. Vamos preparar os ingredientes necessários. Separamos as amoras e removemos os talos.
  2. Em seguida, colocamos a baga em uma peneira fina e enxaguamos em água corrente.
  3. Remova com cuidado a casca das maçãs.
  4. Em seguida, corte a fruta em cubos pequenos. Remova o núcleo.
  5. Misture os dois ingredientes em uma panela e cubra com açúcar.
  6. Leve o conteúdo para ferver. Complementamos a massa com lavanda moída, mexemos e cozinhamos por mais 5-10 minutos em fogo baixo.
  7. Um deleite brilhante de amoras e maçãs está pronto. Despeje em potes preparados, feche as tampas e envie para armazenamento.
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