Geléia de ameixa de cereja - 8 receitas passo a passo para o inverno

A geléia de cereja também pode ser diferente e você tem a oportunidade de fazer sua escolha. O resultado é influenciado não apenas pelo método de preparação, mas também pela preparação da baga. Cada receita tem seu próprio sabor, que pode agradar a você.

Geléia de ameixa de cereja amarela sem esterilização para o inverno

Com este método de confecção de compotas, a ameixa cereja consegue conservar todas as vitaminas e minerais úteis que nos faltam no inverno. E graças à mistura de gelificação, a consistência da geléia é próxima à da geléia. Se você está empolgado com essa ideia, sinta-se à vontade para prosseguir com a implementação.

Tempo de cozimento: 270 min.

Tempo de cozimento: 240 min.

Porções - 20.

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  Inicialmente, separamos todas as ameixas cereja, depois lavamos os bagos, enchemos de água e deixamos ferver em fogo baixo. Levamos para ferver, mexendo sempre.
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  Em seguida, os bagos já amolecidos, passamos a passar por uma peneira para separar as cascas e os ossos da polpa homogênea.
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  Despeje a polpa em uma panela de fundo grosso e cubra com açúcar. Leve o conteúdo para ferver e deixe esfriar completamente por 3-4 horas. Após este tempo, levamos a ameixa cereja para ferver novamente e colocamos nosso confeito na panela. Isso ajudará a engrossar a geléia.
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  Da última vez, fervemos a massa por um máximo de 5-7 minutos, para que, se possível, a ameixa cereja retenha suas propriedades úteis.
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  Coloque a geleia acabada, que lembra geleia, em potes e feche com chave. Isso completa o processo.

Desfrute de sua refeição!

Como preparar o engarrafamento de ameixa de cereja sem sementes do inverno?

Se você adiar o preparo da geléia devido ao incômodo que está por vir, então, de acordo com nossa receita, você pode prepará-la no menor tempo possível e sem cozimento repetido. Ao mesmo tempo, é incrivelmente bonito na cor âmbar e lembra geleia na consistência, que pode complementar qualquer produto assado, torradas, queijo cottage.

Tempo de cozimento: 135 min.

Tempo de cozimento: 120 min.

Porções - 10-15.

Ingredientes:

• Ameixa cereja - 1000 gr.
• Açúcar granulado - 500-600 gr.

Processo de cozimento:

1. Lavamos bem as cerejas e as secamos jogando-as em uma peneira para que não haja excesso de umidade.
2. Retire as sementes da ameixa cereja e cubra com açúcar. Deixamos as bagas nesta forma por cerca de duas horas.
3. Assim que os cristais de açúcar estiverem completamente dissolvidos e a ameixa cereja começar a preparar o suco, leve a panela ao fogo e leve o conteúdo à fervura.
4. A partir do momento da fervura, continuamos a cozinhar a compota durante 5 minutos, certifique-se de que remove a espuma formada na superfície.
5. O processo de cozimento está concluído. Basta colocar a geléia em potes e enviar para o armazenamento.

Bom apetite!

Doce espessa de ameixa de cereja sem caroço com frutas inteiras

O que mais é necessário para o chá no inverno, senão geleia com frutas inteiras. Que irá deliciar não apenas as suas papilas gustativas, mas também os olhos com sua aparência elegante. Uma consistência bastante densa permite que os bagos fiquem sem peso.

Tempo de cozimento: 160 min.

Tempo de cozimento: 120 min.

Porções - 25-30.

Ingredientes:

• Ameixa cereja - 1500-1600 gr;
• açúcar - 800 gr.
• água - 500 ml.
• Laranja - 2 unid.
• Ácido cítrico - 0,5 colher de chá

Processo de cozimento:

1. Despeje a ameixa cereja lavada com açúcar granulado.
2. E encha-o com água limpa.
3. Esprema o suco de laranja e adicione ácido cítrico.
4. Enviamos o conteúdo para uma pequena fogueira e fervemos por 7 a 10 minutos, depois deixamos de lado por 2 horas.
5. Após este tempo, leve a geléia para ferver novamente e retire do fogo. Despeje a geléia quente em potes, deixe esfriar e envie para armazenamento.
6. E no inverno, você pode pescar frutas inteiras e saborear o xarope insanamente delicioso.

Desfrute de sua refeição!

Como preparar uma geléia de ameixa de cereja de cinco minutos para o inverno?

Cinco minutos de geléia de ano para ano ajudam as donas de casa sempre apressadas. E se você se reconhece, recomendamos que você dê uma olhada nesta receita em particular para encontrar um pote de doces na cozinha no inverno.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 30 min.

Porções - 20.

Ingredientes:

Ameixa cereja vermelha - 1000-1400 gr.

Açúcar - 700 gr.

Processo de cozimento:

1. Encha a ameixa cereja preparada com água para que fique completamente coberta.
2. Em seguida, levamos o líquido para ferver e o desligamos literalmente imediatamente.
3. Moa as bagas amolecidas em uma peneira para obter uma massa homogênea.
4. Despeje o purê de cereja em uma panela, acrescente o açúcar e misture bem.
5. Mandamos a ameixa cereja para um fogo silencioso e fervemos até engrossar, mexendo constantemente o conteúdo. Como resultado, a consistência da geleia lembra uma boa geleia.
6. Despeje a geléia em potes e feche as tampas. Isso completa o processo de cozimento.
7. Armazenamos a geléia em qualquer lugar fresco.

Desfrute de sua refeição!

Uma receita simples e deliciosa de geléia de ameixa de cereja vermelha

A ameixa cereja vermelha é rica em benefícios. Sua cor é uma dessas. Afinal, é impossível resistir ao lado de tamanha iguaria. Vai dar uma aparência nobre a qualquer prato doce. Boa sorte com seus experimentos e chás deliciosos.

Tempo de cozimento: 13 horas.

Tempo de cozimento: 10-12 horas

Porções - 10-15.

Ingredientes:

Vermelho cereja ameixa - 1kg.

Açúcar - 0,6-0,7 kg.

Água - 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Inicialmente, prepararemos todos os ingredientes necessários.
2. Separamos cuidadosamente os frutos silvestres para remover todas as ameixas cereja maduras e podres, que podem apresentar um cheiro e sabor desagradáveis. Em seguida, lavamos e secamos a ameixa cereja selecionada.
3. Enquanto isso, vamos começar a preparar o xarope de açúcar. Despeje todo o açúcar em água fervente e mexa bem, depois ferva a calda por 5 minutos.
4. Mergulhe a ameixa de cereja preparada na calda de açúcar fervente e retire a panela do fogo. Deixamos as frutas saturadas com líquido doce por pelo menos 5 horas, é melhor aumentar o tempo para 10-12.
5. Após este intervalo, os frutos rebentados são novamente enviados para uma pequena fogueira e levados para ferver.
6. No processo de cozimento, retire a espuma e mexa a geléia para que não queime com certeza. Fervemos a massa até engrossar. Assim que isso acontecer, desligue o fogo e retire a panela do fogão.
7. Durante o cozimento, conseguimos esterilizar os potes, que enchemos com geleia quente e enrolamos com tampas esterilizadas.

Aproveite o seu chá!

Ameixa cereja, amassada com açúcar sem cozinhar

A ameixa cereja em açúcar com notas cítricas não pode passar despercebida na mesa festiva. Especialmente esse branco, de consistência uniforme, é perfeito para jovens mães que procuram uma sobremesa para seus bebês. Comece a cozinhar o mais rápido possível e, com certeza, ficará satisfeito.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 25.

Ingredientes:

• Amarelo cereja ameixa - 1000 gr.
• Açúcar granulado - 800-1000 gr.
• Laranja - 1-2 unidades.

Processo de cozimento:

1. Nesta fase, é importante preparar todos os frutos silvestres. Nós os separamos cuidadosamente, os secamos e enxaguamos.
2. Em seguida, removemos todos os ossos usando um grampo de cabelo normal ou de qualquer forma conveniente para você.
3. Em seguida, passamos a ameixa cereja por um moedor de carne. Este é o método de moagem mais conveniente.
4. Corte as laranjas cuidadosamente lavadas junto com a casca.
5. E também passamos por um moedor de carne.
6. Adicione a massa de laranja à ameixa cereja e misture bem.
7. Em seguida, cobrimos tudo com açúcar e esfregamos bem com uma colher ou espátula.
8. Despeje a massa homogênea ralada com açúcar em potes.
9. Nós guardamos tal branco na geladeira.

Desfrute de sua refeição!

Deliciosa ameixa de cereja em calda para o inverno em potes

A ameixa cereja é linda em qualquer forma, se você der um pouco de atenção. E não se preocupe se houver açúcar na calda, pois em relação à ameixa cereja, sua quantidade é mínima. Delicie-se a si e aos seus entes queridos com sobremesas incrivelmente saborosas e saudáveis.

Tempo de cozimento: 70 min.

Tempo de cozimento: 45 min.

Porções - 20.

Ingredientes:

• Ameixa cereja - 1000 gr.
• Água - 1 litro.
• Açúcar granulado - 500 gr.

Processo de cozimento:

1. Medimos a quantidade necessária de todos os ingredientes.
2. Separamos a ameixa cereja, eliminamos os frutos estragados e secamos um pouco para eliminar o excesso de umidade.
3. Enchemos os potes esterilizados com ameixa de cereja preparada e passamos para a próxima etapa, não menos importante, em que precisamos preparar o xarope.
4. Encha a ameixa cereja com água fervente e deixe por 30 minutos, cobrindo com as tampas.
5. Após esse tempo, quando a água já esfriar, despeje em uma panela, acrescente o açúcar e mexa bem até que se dissolva. Coloque a panela com a solução de açúcar no fogo e leve para ferver.
6. Despeje a calda fervente em potes e enrole hermeticamente. Deixamos a ameixa cereja de cabeça para baixo, coberta com uma manta, até que esfrie completamente.

Desfrute de sua refeição.

Ameixa de cereja em seu próprio suco com açúcar para o inverno

A ameixa de cereja em si é muito suculenta, o que permite que você cozinhe a geleia em seu próprio suco sem adicionar líquido extra. E o açúcar granulado vai equilibrar o gosto azedo e você vai agradar a todos.

Tempo de cozimento: 120 min.

Tempo de cozimento: 30 min.

Porções - 8-10.

Ingredientes:

• Ameixa cereja - 300-500 gr.
• Açúcar granulado - 350-400 gr.

Processo de cozimento:

1. Vamos preparar todos os ingredientes necessários.
2. Então, da ameixa cereja bem lavada, retiramos todos os ossos, deixando a casca.
3. Em seguida, transferimos os bagos descascados para uma panela, adicionamos o açúcar e deixamos por 60 minutos para que a ameixa cereja comece o seu suco.
4. Após este tempo, mandamos a panela com todo o conteúdo para uma pequena fogueira e cozinhamos por 30 minutos, mexendo sempre para que não queime.
5. Despeje a geléia engrossada pronta em potes e deixe até o inverno.

Desfrute de sua refeição!