O suco natural de abóbora no inverno é um depósito de microelementos e vitaminas úteis. Uma bebida tão brilhante pode ser preparada em casa e enrolada para o inverno. Neste artigo, você encontrará 8 receitas detalhadas passo a passo para preservar o suco de abóbora.
- Suco de abóbora em um espremedor em casa
- Como fazer suco de abóbora caseiro em uma panela de pressão
- A maneira fácil de fazer suco de abóbora sem um espremedor
- Como preparar o suco de abóbora com polpa do inverno?
- Delicioso suco de abóbora com laranjas
- Suco de abóbora e maçã para o inverno 3 litros em lata
- Uma receita simples e deliciosa de suco de abóbora com limão
- Suco de cenoura e abóbora em casa
Suco de abóbora em um espremedor em casa
Não é à toa que a abóbora é chamada de rainha dos vegetais. Este lindo vegetal aromático pode ser usado não apenas para preparar um grande número de pratos, mas também para espremer um suco incrivelmente saboroso, e a utilidade desta bebida não pode ser estimada, pois contém potássio, magnésio, beta-queratina, ferro e muitos outros Vestigios.
- Abóbora 2 Kg
- Açúcar granulado 150 gr.
- Suco de limão 2 colher de sopa
- Água 2 eu.
-
Lave a abóbora, corte em vários pedaços, retire as sementes e corte a casca. Corte a polpa em cubos. -
Passe as fatias de abóbora por um espremedor. Não deite fora o bolo, pode ser utilizado em tartes e ensopados de legumes. -
Despeje o suco em uma panela, adicione um litro de água purificada, suco de limão e açúcar. -
Leve o suco para ferver. Despeje em frascos esterilizados previamente preparados, aperte bem as tampas e deixe em temperatura ambiente até que esfrie completamente. Guarde o suco de abóbora em local fresco.
Bom apetite!
Como fazer suco de abóbora caseiro em uma panela de pressão
Para colher suco para o inverno, é melhor escolher variedades de abóbora doce. Eles são mais suculentos e o sabor do suco é mais rico. Esta bebida brilhante no inverno irá lembrá-lo dos dias quentes de verão.
Tempo de cozimento: 50 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos.
Porções: 6.
Ingredientes:
Abóbora - 800 gr.
Cenouras - 400 gr.
Açúcar - 150 gr.
Água - 1,5 litros.
Ácido cítrico - 0,5 colher de chá
Açúcar de baunilha - 1 pitada
Processo de cozimento:
- Lave as abóboras e as cenouras, descasque e corte em pedaços pequenos.
- Transfira os vegetais para uma tigela de pressão e cubra com água. Defina o modo "Extinção" por 40 minutos.
- Após o bip, retire os legumes da panela de pressão e triture no liquidificador. Em seguida, coloque o purê de vegetais de volta na panela de pressão, acrescente açúcar, ácido cítrico e ligue o "Ensopado" por mais 10 minutos.
- Despeje o suco em potes esterilizados, enrosque-os bem com as tampas e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente. Uma bebida brilhante e saudável está pronta para o inverno.
Bom apetite!
A maneira fácil de fazer suco de abóbora sem um espremedor
Você não precisa ter um espremedor para fazer suco em casa. Nesta receita, revelaremos alguns truques para fazer um delicioso suco de abóbora para o inverno sem usar nenhuma técnica especial.
Tempo de cozimento: 80 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 10.
Ingredientes:
Abóbora - 5 kg.
Açúcar - 600 gr.
Ácido cítrico - 10 gr.
Processo de cozimento:
- Lave a abóbora, corte em vários pedaços, corte a casca e retire o caroço. Corte a polpa em cubos.
- Transfira a abóbora para uma panela e cubra com água. Cozinhe em fogo médio até que os pedaços de abóbora estejam macios. Em seguida, use um liquidificador para moer a abóbora até ficar homogêneo.
- Adicione açúcar e água ao purê de abóbora na quantidade de 1/3 do volume do purê resultante. Ferva o suco em fogo médio até que o açúcar esteja completamente dissolvido.Adicione o ácido cítrico no final e mexa bem o suco.
- Lave e esterilize as latas de suco. Despeje o suco nos potes, feche as tampas e envolva a costura com uma manta quente até que esfrie completamente. Guarde o suco em local fresco, longe da luz solar direta.
Bom apetite!
Como preparar o suco de abóbora com polpa do inverno?
O suco de abóbora com polpa pode ser feito em casa. Você pode beber imediatamente ou prepará-lo para o inverno e receber vitaminas durante todo o ano.
Tempo de cozimento: 70 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 6.
Ingredientes:
Abóbora - 2 kg.
Açúcar - 10 colheres de sopa
Limão - 1 un.
Água - 2,5 litros.
Processo de cozimento:
- Lave a abóbora, corte a casca e o caroço com as sementes. Corte a polpa em cubos.
- Transfira a abóbora para uma panela, cubra com água e cozinhe em fogo médio. quando a água ferver, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos.
- Lave o limão, corte-o ao meio, esprema o sumo e corte algumas pequenas tiras de raspas.
- Moa a abóbora no liquidificador até ficar homogêneo.
- Adicione meio litro de água, suco de limão e raspas de limão ao purê de abóbora. Ferva o suco em fogo baixo por 10 minutos após a fervura, depois despeje em potes esterilizados e feche. O suco está pronto, você pode se servir.
Bom apetite!
Delicioso suco de abóbora com laranjas
Apesar da grande variedade de bebidas nas lojas, nada melhor do que o suco natural caseiro. O suco de abóbora pode ser feito com a adição de várias frutas, por exemplo, uma laranja vai muito bem com ele.
Tempo de cozimento: 70 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 10.
Ingredientes:
Abóbora - 2 kg.
Água - 2,5 litros.
Açúcar - 10 colheres de sopa
Laranja - 1 peça.
Processo de cozimento:
- Lave a abóbora, retire as sementes e corte em pedaços.
- Coloque a abóbora em uma panela, despeje a água e leve ao fogo. Cozinhe por 30 minutos após a fervura. Em seguida, use um liquidificador para moer a abóbora até purê.
- Adicione o açúcar à massa de abóbora e cozinhe mexendo em fogo baixo até que os grãos de açúcar estejam completamente dissolvidos.
- Corte a laranja ao meio e esprema o sumo. Despeje o suco em uma panela e continue cozinhando por mais 5-10 minutos. Em seguida, despeje o suco de abóbora e laranja quente nos potes, aperte as tampas novamente e deixe em temperatura ambiente até que esfrie completamente. Você pode armazenar o suco em temperatura ambiente em um local escuro.
Bom apetite!
Suco de abóbora e maçã para o inverno 3 litros em lata
Sugerimos que você experimente outro delicioso suco feito de uma combinação de abóbora e maçã. Essas frutas crescem em quase todos os jardins, por isso não será difícil preparar uma bebida dessas para o inverno.
Tempo de cozimento: 90 minutos
Tempo de cozimento: 40 minutos
Porções: 8.
Ingredientes:
Abóbora - 1 kg.
Maçãs agridoces - 1 kg.
Água - 3 litros.
Açúcar - 300 gr.
Limão - 0,5 unid.
Processo de cozimento:
- Lave a abóbora e as maçãs, descasque-as com as sementes e corte em pedaços. Coloque-os em uma panela e cubra com água.
- Ferva a abóbora e as maçãs por 20-30 minutos após a fervura e, em seguida, triture-as no liquidificador. Adicione açúcar e suco de meio limão ao purê resultante e cozinhe por mais 10 minutos.
- Despeje o suco quente em potes esterilizados e feche as tampas. O suco fica bem guardado até o inverno, mesmo em temperatura ambiente.
Bom apetite!
Uma receita simples e deliciosa de suco de abóbora com limão
O suco de abóbora é espesso, brilhante e rico. Para quebrar um pouco o sabor deste vegetal e conservar a bebida por mais tempo, acrescente um pouco de raspas e suco de limão. Experimente, você definitivamente vai gostar.
Tempo de cozimento: 90 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 6.
Ingredientes:
Abóbora - 2 kg.
Açúcar - 300 gr.
Limão - 0,5 unid.
Água - 3 litros.
Processo de cozimento:
- Lave a abóbora, core com sementes e corte em cubos. Transfira a abóbora para uma panela, cubra com água e cozinhe. Depois que a água ferver, reduza o fogo e continue cozinhando por 30 minutos.
- Em seguida, retire a panela do fogo e amasse a abóbora no liquidificador.
- Esprema o sumo de um limão, corte algumas rodelas de raspas e junte ao puré de abóbora. Leve novamente a panela com o suco ao fogo, acrescente o açúcar e cozinhe até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Se desejar, você pode adicionar um pouco de água neste estágio para tornar o suco mais fino.
- Quando o suco ferver, desligue o fogo e despeje imediatamente a bebida em latas esterilizadas, enrole.
Bom apetite!
Suco de cenoura e abóbora em casa
Você pode fazer deliciosos sucos de vegetais. Cenoura e abóbora são ideais para isso, esses vegetais são muito suculentos e doces. Esta bebida é útil tanto para adultos como para crianças.
Tempo de cozimento: 80 minutos
Tempo de cozimento: 50 minutos
Porções: 5.
Ingredientes:
Abóbora - 0,5 kg.
Açúcar - 200 gr.
Cenouras - 0,5 kg.
Limão - 2 unid.
Água - 2 litros.
Processo de cozimento:
- Lave as cenouras, descasque, corte em rodelas pequenas e pique no liquidificador. Esprema a massa resultante com uma gaze. Misture o suco de cenoura com o açúcar e o suco de um limão. Coloque o suco no fogo e leve para ferver, cozinhe até que o açúcar esteja completamente dissolvido, retire do fogo e deixe esfriar.
- Lave a abóbora, corte a casca, retire as sementes e corte a polpa em cubos. Moa no liquidificador, esprema o suco por um pano de algodão. Despeje o suco de abóbora em uma panela, misture com o açúcar e o suco de um limão, leve para ferver, cozinhe até que o açúcar se dissolva e retire do fogo.
- Despeje a cenoura e o suco de abóbora em uma panela, coloque no fogo e leve para ferver.
- Ferva o suco por alguns minutos e retire do fogo. Despeje o suco de cenoura e abóbora em potes, enrole as tampas, embrulhe em uma manta e deixe em temperatura ambiente até esfriar completamente. Guarde o suco em local fresco.
Bom apetite!
