O suco de abóbora tem um sabor adocicado agradável e contém uma quantidade incrível de nutrientes, mas nem sempre as crianças gostam. Para aumentar seu apelo, pode ser colhido com suco de laranja - rápido e incrivelmente delicioso!
Suco de abóbora com laranja para o inverno em casa
Uma receita fácil e simples para economizar suco de abóbora com adição de laranja para o inverno. O ácido cítrico atua como conservante nesta receita.
Tempo de cozimento: 25 minutos.
Tempo de cozimento: 10 min.
Porções - 8.
- Abóbora 3 Kg
- laranja 3 PCS.
- Água 3.5 eu.
- Açúcar granulado 600 gr.
- Ácido limão 1.5 colher de chá
-
Descasque a abóbora, retire as sementes e o caroço, corte em pedaços grandes. -
Em uma panela funda, despeje a polpa de abóbora com água e leve ao fogo médio. -
Das laranjas, em um recipiente separado, esprema o suco, corte o restante da casca dos cítricos em pedaços e acrescente à massa de abóbora. -
Assim que a abóbora amolecer, retire as cascas de laranja da massa e bata a massa no liquidificador. Se o purê não for muito líquido, pode ser levado à consistência desejada com água fervida. -
Despeje o suco de laranja espremido na hora, a quantidade especificada de açúcar granulado e limão em uma panela com abóbora, espere ferver e cozinhe por alguns minutos. Distribua a bebida quente de laranja e abóbora em potes esterilizados e lacre. Deixe esfriar de cabeça para baixo e transfira para uma adega ou qualquer lugar com temperatura baixa.
Suco de abóbora com laranja e limão em potes para o inverno
Para preparar uma bebida de abóbora para o inverno, é melhor escolher variedades com um aroma brilhante - noz-moscada ou na forma de uma garrafa. Eles são facilmente descascados, têm um sabor agradável e contêm muitas substâncias úteis.
Tempo de cozimento: 50 minutos.
Tempo de cozimento: 10 min.
Porções - 8.
Ingredientes:
- Abóbora - 3 kg.
- Água - 2 litros para cozinhar e 3 litros para diluir o suco
- Laranja - 1,5 kg.
- Açúcar granulado a gosto.
- Limão - 1,5 unid.
Processo de cozimento:
- Corte a polpa da abóbora em pedaços grandes, despeje 2 litros de água e cozinhe até amolecer.
- Lave as laranjas, descasque e torça para fazer suco.
- Adicione o suco espremido na hora e a casca de laranja à massa de abóbora, mantenha a massa por cerca de meia hora em fogo baixo.
- Retire as cascas, acrescente o açúcar e bata no liquidificador até ficar homogêneo, depois dilua o purê grosso com água.
- Esprema o suco do limão e acrescente à massa de laranja-abóbora resultante, cozinhe por mais 10 minutos e despeje a bebida nos potes preparados. Feche bem e guarde no frio.
Abóbora caseira e suco de laranja em um espremedor
Você também pode preparar o suco de abóbora com a adição de laranja usando um moedor de carne. Nesse caso, você pode fazer tanto suco normal quanto preparar uma bebida com polpa. Aliás, a versão mais espessa do suco é considerada mais benéfica porque contém mais fibra.
Tempo de cozimento: 40 minutos.
Tempo de cozimento: 10 min.
Porções - 10.
Ingredientes:
- Abóbora - 4 kg.
- Laranja - 2 unid.
- Açúcar granulado - 750 gr.
- Ácido cítrico - 1 colher de sopa. eu.
- Água - 7 litros.
Processo de cozimento:
- Descasque a abóbora e as sementes, corte a polpa em pedaços grandes.
- Retire a casca da laranja e divida em rodelas.
- Em seguida, dobre a abóbora e a laranja em um recipiente adequado e cozinhe em fogo baixo até que as fatias de abóbora estejam macias, o que levará cerca de 20 minutos.
- Moa a massa de laranja-abóbora com um moedor de carne de malha fina. Para preparar o suco com polpa, deixe a massa na forma resultante. Se precisar de suco clarificado, esprema-o com um pano ou gaze dobrada em duas ou três camadas.
- Adicione açúcar e uma colher de limão ao suco preparado, aqueça até ferver e despeje em potes. Os espaços em branco devem ser hermeticamente fechados. O suco de abóbora com laranja está pronto!
Como fazer abóbora e suco de laranja em uma centrífuga?
A receita mais simples para colher suco de laranja-abóbora, que requer apenas três ingredientes - abóbora, laranja e açúcar. A utilidade de tal produto é difícil de superestimar e o sabor, como em outros casos, permanece no seu melhor.
Tempo de cozimento: 1 hora e 50 minutos.
Tempo de cozimento: 10 min.
Porções - 4.
Ingredientes:
- Abóbora - 2 kg.
- Açúcar granulado - 70 gr.
- Laranja - 2 unid.
Processo de cozimento:
- Descasque e semeie a abóbora, corte a polpa em cubos médios.
- Coloque os vegetais picados em uma peneira.
- Corte as laranjas lavadas em rodelas e acrescente à abóbora, acrescente o açúcar. Seu volume pode variar dependendo da doçura da abóbora.
- Despeje a água na parte inferior do espremedor e leve ao fogo até ferver, depois leve a parte do meio para coletar o suco e a parte superior com os ingredientes preparados. Cubra e mantenha no fogo por 1,5 horas.
- Despeje o suco pronto do recipiente para sua coleta em potes preparados e feche bem com tampas. O suco é armazenado bem em local fresco e sem luz solar direta.
Abóbora e suco de laranja com polpa para armazenamento a longo prazo
O suco de abóbora-laranja com polpa retém mais nutrientes e microelementos, além disso, a polpa é uma fonte de fibra útil para o homem, portanto, recomenda-se colher esse suco para o inverno como fonte adicional de nutrição para o corpo no estação fria com deficiência de vitaminas.
Tempo de cozimento: 1 hora e 50 minutos.
Tempo de cozimento: 10 min.
Porções - 4.
Ingredientes:
- Abóbora - 1 kg.
- Laranja - 2 unid.
- Limão - 1 un.
- Açúcar granulado - 100 gr.
Processo de cozimento:
- Para o preparo de suco com polpa, é melhor escolher variedades de abóbora para sobremesa. Primeiro você precisa remover a casca e se livrar das sementes, depois corte em cubinhos.
- Em uma panela, despeje a água sobre a abóbora fatiada de modo que cubra um pouco o vegetal e cozinhe em fogo baixo até que os pedaços estejam macios. Esse processo geralmente leva até meia hora.
- Bata a massa de abóbora acabada com um liquidificador de imersão até ficar lisa e homogênea e deixe esfriar.
- Esprema o sumo da laranja, junte o resto da polpa com o sumo num recipiente com puré de abóbora, depois junte o açúcar e junte o sumo de um limão. Aqueça a massa em fogo baixo por cerca de 20 minutos, de modo que fique saturada com o aroma cítrico.
- Retire as cascas de laranja, misture o suco e despeje em potes preparados. Guarde a bebida em local fresco.
