Berinjela cozida - 10 receitas passo a passo

Deliciosa e saudável, a berinjela é conhecida por seu valor nutricional e versatilidade. Com eles, você pode preparar uma grande variedade de pratos: de simples lanches a deliciosos pratos quentes. Oferecemos 10 maneiras de cozer berinjela com outros vegetais!

Berinjela cozida com legumes em uma panela

Você pode refogar deliciosamente berinjelas com outros vegetais de acordo com uma receita simples e rápida. Tal tratamento é importante para um lanche. Também pode ser utilizado como acompanhamento para outros pratos quentes.

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  Vamos preparar os legumes. Vamos lavá-los e, se necessário, limpá-los.
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  Corte as berinjelas em cubos, adicione sal e deixe por um tempo.
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  Rale as cenouras e pique finamente a cebola com o pimentão.
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  Aqueça uma frigideira com óleo e frite as cebolas, pimentões e cenouras por alguns minutos, até ficarem macios.
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  Também baixamos os cubos de berinjela preparados aqui. Salgue o conteúdo, polvilhe com pimenta e outras especiarias a gosto.
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  Após 10 minutos, esprema o alho na massa e despeje a pasta de tomate. Misture delicadamente e cozinhe por mais 5 minutos.
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  Um prato apetitoso e aromático com berinjela está pronto. Tente!

Berinjela estufada com abobrinha em uma panela

Para um acompanhamento suculento e brilhante, você pode cozinhar berinjela cozida e abobrinha. Esta guloseima apetitosa será uma excelente companhia para pratos de carne ou peixe. Observe a receita simples e rápida!

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Berinjela - 1 un.
• Abobrinha - 1 peça.
• Tomate - 3 unid.
• Cenouras - 1 peça.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Alho - 4 dentes.
• Farinha - 50 gr.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Descasque as cenouras e divida-as em cubos.
2. Pique a cebola em cubinhos pequenos.
3. Lavamos as abobrinhas e também as dividimos em cubos.
4. Repetimos os mesmos passos com as berinjelas.
5. Se a berinjela estiver velha, você pode salgá-la e deixá-la por 10-20 minutos.
6. Escalde os tomates, descasque e pique.
7. Limpamos os dentes de alho.
8. Em seguida, passamos a fritar. Mandamos primeiro a berinjela para a panela com óleo.
9. Em seguida, adicione cenouras a ele.
10. Abobrinha a seguir.
11. Esperamos cerca de 5 minutos e fixamos o arco.
12. Depois que o blush aparecer, polvilhe o conteúdo com farinha. Mexa e cozinhe por mais 5 minutos.
13. Em seguida, coloque os tomates. Polvilhe a mistura com sal e pimenta.
14. Em seguida, refogue os legumes em fogo baixo com a tampa.
15. Se necessário, você pode despejar água fervida.
16. Alguns minutos antes de ficar pronto, empurre o alho até o conteúdo para aromatizar.
17. Mexa a guloseima e retire do fogo. Podes tentar!

Como cozinhar berinjela deliciosamente cozida com tomate e alho?

A beringela cozida, suculenta e perfumada, obtém-se com a adição de tomate e alho. As iguarias vegetais irão deliciá-lo não só com o seu sabor e valor nutritivo, mas também com propriedades úteis.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 2

Ingredientes:

• Berinjela - 2 unid.
• Tomates - 1 peça.
• Alho - 4 dentes.
• Salsa a gosto.
• Molho de soja - 100 ml.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Lavamos e descascamos a berinjela. Nós os cortamos em cubos e, se necessário, eliminamos o amargor. Para isso, polvilhe o produto com sal e deixe por um tempo.
2. Em seguida, coloque as berinjelas em uma frigideira pré-aquecida com óleo vegetal.
3. Despeje o molho de soja sobre os vegetais e frite por 3-5 minutos.
4. Em seguida, adicione fatias de tomate e salsa. Cozinhe por mais 7 a 10 minutos.
5. No final do cozimento, o alho deve ser pressionado contra o conteúdo. Isso dará um perfume vibrante.
6. Retire o prato acabado do fogo. Mexa e coloque nos pratos. Podes tentar!

Guisado de berinjela com carne

A deliciosa beringela caseira com guisado de carne é uma excelente solução para uma refeição em família. Essa guloseima pode ser levada com você para um piquenique, ou servida no jantar. Confira uma receita passo a passo simples, na qual você gastará muito pouco tempo.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Berinjela - 2 unid.
• Carne de porco - 0,5 kg.
• Tomate - 2 unid.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Alho - 4 dentes.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Vamos preparar os produtos necessários. Lavamos os vegetais e descongelamos a carne.
2. Descasque as cebolas e corte-as em meias argolas finas.
3. Frite a cebola em uma frigideira com óleo vegetal até ficar macia.
4. Também mandamos pequenos pedaços de porco para cá. Continuamos cozinhando.
5. Neste momento, moa a berinjela.
6. Colocamos no assado.
7. Pique os tomates finamente.
8. Também os adicionamos à massa total.
9. Polvilhe a preparação com sal e especiarias. Mexa delicadamente e cozinhe sob a tampa por mais 20 minutos. Poucos minutos antes de cozinhar, adicione o alho picado.
10. Berinjelas perfumadas com carne estão prontas. Tente!

Deliciosa berinjela cozida com repolho

A berinjela pode ser cozida com repolho. O acompanhamento de vegetais sairá saboroso, suculento e aromático. A guloseima servirá como um excelente complemento para carnes ou peixes. Tome nota da receita direta para casa.

Tempo de cozimento: 35 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Berinjela - 2 unid.
• Repolho branco - 500 gr.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Cenouras - 1 peça.
• Pasta de tomate - 1-2 colheres de sopa. eu.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.
• Folha de louro - 1 un.
• Azeite - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Vamos preparar os vegetais para cozinhar. Nós os lavamos e, se necessário, os descascamos.
2. Esfregamos as cenouras, cortamos as cebolas da maneira que for conveniente. Frite os vegetais por cerca de dois minutos em uma frigideira pré-aquecida com óleo.
3. Pique o repolho bem fino e leve para a frigideira comum. Continuamos a cozinhar por mais 5-7 minutos.
4. Corte as berinjelas descascadas em cubos. Sal e pimenta o conteúdo, adicione as folhas de louro. Continuamos a cozinhar em fogo baixo por 10-15 minutos.
5. Depois que todos os vegetais estiverem macios, adicione pasta de tomate a eles. Mexa e cozinhe por cerca de 5 minutos.
6. Uma delícia de vegetais suculentos está pronta! Sirva com pão ou com outras refeições.

Receita passo a passo de berinjela cozida em panela elétrica

Uma maneira rápida de cozinhar berinjela para uma refeição caseira é usar um fogão lento. Este método preserva todas as vitaminas e o aroma brilhante do vegetal. Sirva como acompanhamento com pratos de peixe ou carne.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 35 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Berinjela - 2 unid.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Tomate - 4 unid.
• Pimenta búlgara - 1 un.
• Endro seco - a gosto.
• Folha de louro - 1 un.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal a gosto.
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu.
• Água - 100 ml.

Processo de cozimento:

1. Lavamos a berinjela, cortamos em cubos médios, salgamos e deixamos por 20 minutos, o que ajudará a remover o amargor do vegetal.
2. Neste momento, você pode picar cebolas com pimentão.
3. Em seguida, cortamos os tomates pré-lavados.
4. Nós cobrimos a tigela multicooker com óleo e colocamos todos os vegetais preparados aqui.
5. Polvilhe o branco com sal, pimenta e endro seco. Complementamos com folhas de louro, água e cozinhe em fogo brando por exatamente 35 minutos.
6. Depois de um tempo, o suculento prato de berinjela está pronto. Distribua em pratos e sirva-se!

Delicada berinjela cozida em creme de leite

Para deixar as berinjelas cozidas mais macias e macias, adicione creme de leite. Uma receita interessante irá deliciá-lo com a sua preparação simples e rápida. Prepare uma refeição para um lanche ou como acompanhamento para uma refeição em família.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Berinjela - 3 unid.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Creme de leite - 100 ml.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.
• Manteiga - 50 gr.

Processo de cozimento:

1. Lavamos os vegetais com água, retiramos a casca da cebola.
2. A berinjela também pode ser removida da camada superior.
3. Em seguida, divida o vegetal principal em camadas finas, polvilhe com sal e deixe por um tempo. Isso removerá o amargor desnecessário.
4. Depois de um tempo, cortamos a peça de trabalho em pequenos cubos.
5. Pique a cebola e frite na manteiga junto com as berinjelas.
6. Após 5-7 minutos, adicione o creme de leite à massa.
7. Polvilhe o prato com sal e especiarias.
8. Começamos a mexer suavemente o conteúdo.
9. Continue cozinhando em fogo médio por mais 10 minutos.
10. Delicadas berinjelas com creme de leite estão prontas. Podes tentar!

Berinjela cozida com tomate e pimentão

Berinjelas suculentas e saborosas podem ser cozidas com pimentão e tomate. O prato caseiro irá deliciá-lo com o seu preparo rápido e valor nutritivo. Faça seus entes queridos felizes!

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Berinjela - 3 unid.
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Pimenta búlgara - 2 unid.
• Tomate - 2 unid.
• Alho - 2 dentes.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Verdes - para servir.

Processo de cozimento:

1. Lavamos as berinjelas, descascamos e cortamos em círculos.
2. Polvilhe-os com sal e deixe-os um pouco.
3. Limpamos as cebolas e cortamos em meias argolas finas.
4. Corte os pimentões descascados das sementes em tiras.
5. Divida os tomates em fatias finas.
6. Frite as cebolas com pimenta no azeite até ficarem macias.
7. Em seguida, adicione os tomates, temperos a gosto e cozinhe por mais 10 minutos.
8. Frite as fatias de berinjela separadamente até dourar.
9. Depois, transferimos as berinjelas para uma tigela funda.
10. Coloque os vegetais por cima. Polvilhe tudo com ervas e alho picado. Pronto, você pode servir!

Uma receita simples e deliciosa de berinjela cozida com legumes no forno

Um delicioso guisado de berinjela pode ser cozido no forno junto com outros vegetais sazonais. Tal tratamento será um excelente acompanhamento ou um prato completo para o almoço.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Berinjela - 1 un.
• Abobrinha - 1 peça.
• Cenouras - 1 peça.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Pimenta búlgara - 1 un.
• Alho - 4 dentes.
• Tomate no próprio suco - 300 gr.
• Sal - 1 colher de chá
• Açúcar - 1 colher de chá
• Temperos a gosto.
• Verdes - 1 cacho.
• Óleo vegetal - 100 ml.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, vamos preparar o molho. Para fazer isso, em uma panela, misture os tomates no suco, uma parte do óleo vegetal, sal, açúcar e especiarias.
2. Sove e cozinhe o molho em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
3. Neste momento, corte as berinjelas em cubos e coloque-os em uma assadeira untada.
4. Também cortamos e colocamos em forma de abobrinha.
5. Em seguida, adicione cenouras e cebolas.
6. Depois, pedaços de pimentão, descascados das sementes.
7. Salgue o conteúdo e polvilhe com especiarias. Misture delicadamente.
8. Assamos o prato por 20 minutos a uma temperatura de 200 graus.
9. Em seguida, recheie os legumes com o molho pronto e leve ao forno por mais 10 minutos.
10. Berinjelas suculentas e aromáticas com vegetais estão prontas. Podes tentar!

Como cozer berinjelas com cenoura e cebola de forma rápida e fácil?

As berinjelas podem ser cozidas deliciosa e rapidamente com cenouras e cebolas. O prato ficará suculento, nutritivo e aromático. Pode ser utilizado como acompanhamento ou como prato independente para o jantar.

Tempo de cozimento: 35 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Berinjela - 2 unid.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Cenouras - 1 peça.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.
• Pasta de tomate - 2 colheres de sopa. eu.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Água - 0,5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Descasque as cenouras e as cebolas. Em seguida, moa os vegetais. As cenouras podem ser raladas em um ralador fino. Corte a cebola em rodelas.
2. Corte a berinjela em pedaços pequenos. Enchemos com um pouco de sal e deixamos um pouco para retirar o possível amargor.
3. Aquecemos uma frigideira com óleo vegetal. Coloque cebolas e cenouras aqui. Nós os cozinhamos por vários minutos até que fiquem macios.
4. Nós esprememos as berinjelas da umidade e adicionamos aos alevinos em geral. Despeje a água, adicione a pasta de tomate, adicione sal e temperos. Mexa e cozinhe até ficar macio por cerca de 20-25 minutos.
5. Berinjelas cozidas com cebolas aromáticas e cenouras estão prontas. Coloque em pratos com porções e sirva com pão ou outros pratos quentes.