Couve-flor na massa em uma panela - 10 receitas passo a passo

Couve-flor na massa com crosta crocante em uma panela

Quando chega a estação da couve-flor, as donas de casa começam a procurar ativamente por várias receitas para cozinhar pratos feitos com esse vegetal. Couve-flor em massa é uma ótima solução! O prato é crocante e apetitoso. Vai chamar a atenção de toda a família à primeira vista, não deixando ninguém indiferente! Simplesmente delicioso!

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 5.

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  Prepare a couve-flor - deve ser lavada, seca e dividida em inflorescências de tamanho médio.
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  Bata os ovos em um recipiente adequado, acrescentando sal e pimenta-do-reino. Em seguida, adicione à água e farinha de trigo resultantes. Misture tudo com um batedor até ficar homogêneo.
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  Coloque as inflorescências de couve-flor em um recipiente com a massa, enrole-as na massa por todos os lados.
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  Coloque uma frigideira em fogo moderado, despeje óleo vegetal nela. Após o aquecimento, coloque a couve-flor no óleo quente.
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  Quando um lado estiver pronto, vire o repolho e frite o outro lado. Para deixar a massa o mais crocante possível, não é necessário tampar a panela durante o cozimento.
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  A couve-flor crocante está pronta! Sirva o prato como acompanhamento ou como lanche.

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Couve-flor na massa com queijo em uma panela

Este prato vai agradar a todos os amantes da couve-flor! Não é difícil prepará-lo - você precisa fazer uma massa de queijo e fritar nela as inflorescências de couve-flor. O repolho acaba sendo perfumado e muito saboroso. Você pode servir um prato pronto à mesa tanto quente quanto frio - será delicioso em qualquer caso!

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções - 3.

Ingredientes:

• Couve-flor - 500 gr.
• Queijo duro - 100 gr.
• Farinha de trigo - 2 colheres de sopa
• Ovo - 2 unid.
• Água - 700 ml.
• Óleo vegetal - 50 ml.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. A couve-flor deve ser enxaguada e desmontada em pequenas florzinhas.
2. Despeje a água em uma panela e coloque no fogo. Depois de ferver, coloque sal na água, depois mande o repolho para lá. Ferva por 5-7 minutos.
3. Quando estiver pronto, descarte a couve-flor em uma peneira para remover o excesso de líquido.
4. Vamos preparar a massa. Bata os ovos em uma tigela funda.
5. Em seguida, adicione farinha de trigo e sal a gosto aos ovos, misture tudo bem.
6. O queijo duro deve ser ralado em um ralador fino e, em seguida, adicione o resultado ao recipiente com o restante dos ingredientes. Após a mistura, a massa com o queijo estará pronta.
7. Enrole todas as inflorescências de couve-flor em porções na massa cozida.
8. Coloque o repolho em uma panela com óleo vegetal aquecido, frite dos dois lados até dourar. Da mesma forma, prepare todas as inflorescências em massa.
9. A couve-flor na massa com queijo está pronta a comer!

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Couve-flor congelada na massa

A couve-flor é saudável, delicada e deliciosa.A couve-flor congelada costuma ser usada para preparar refeições deliciosas. Uma das opções é cozinhá-lo em massa. Este processo não demorará muito. O resultado é um acompanhamento delicioso e um aperitivo apetitoso.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções - 5.

Ingredientes:

• Couve-flor congelada - 1 kg.
• Ovo - 2-3 pçs.
• Creme de leite - 1 colher de sopa.
• Farinha de trigo - 100 gr.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Remova a couve-flor do congelador. Mergulhe o saco de repolho congelado em água morna por meia hora.
2. Vamos preparar a massa da couve-flor. Coloque a farinha de trigo e o creme de leite em uma tigela funda, acrescente os ovos e adicione sal.
3. Todos os ingredientes devem ser batidos bem para obter uma massa homogênea. Deixe a massa de lado por 10 minutos.
4. Depois de meia hora, tiramos um saco de repolho da água, abrimos. Mergulhe cada inflorescência de repolho na massa cozida e coloque em uma frigideira com óleo quente.
5. Quando um lado do repolho tiver uma crosta dourada, vire as flores e frite o outro lado.
6. Couve-flor congelada na massa está pronta!

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Receita de dieta para couve-flor em massa PP

A couve-flor é um excelente alimento para quem segue os princípios da boa nutrição. Pode ser deliciosamente cozido na massa, não só no forno, mas também na frigideira. Esta receita descreve uma maneira fácil de preparar um prato de couve-flor delicioso e de dar água na boca. Tente!

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções - 3.

Ingredientes:

• Couve-flor - 500 gr.
• Ovo - 2 unid.
• Pão - 80 gr.
• Queijo duro - 70 gr.
• Iogurte natural - 2 colheres de sopa
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Paprika moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Depois de enxaguar bem, divida a couve-flor em florzinhas. Coloque-os em uma panela com água e sal e cozinhe por 5 minutos.
2. Em uma tigela, bata os ovos com um batedor de arame, tempere com pimenta-do-reino e sal.
3. Em seguida, adicione o iogurte natural à mistura de ovo, misture tudo.
4. O pão deve ser moído da maneira que for conveniente (moedor de café, liquidificador, etc.).
5. Esfregue o queijo duro em um ralador fino e acrescente ao empanado cozido. Polvilhe esses ingredientes com páprica, misture tudo.
6. Coloque as inflorescências de couve-flor primeiro em uma tigela com a mistura de ovos, depois em um recipiente com empanado e queijo.
7. Lubrifique a panela com uma quantidade mínima de óleo vegetal, você pode fazer isso com uma escova de silicone. Coloque a couve-flor na massa em uma frigideira pré-aquecida, frite em fogo moderado dos dois lados até ficar macia. Para preparar este prato, pode-se usar uma frigideira antiaderente, neste caso, não é necessário usar óleo vegetal.
8. A couve-flor PP está pronta! Para remover o excesso de óleo, o prato pronto pode ser colocado sobre toalhas de papel. Após esta ação, a couve-flor em massa pode ser servida.

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Como fritar a couve-flor na massa na farinha de rosca?

Mesmo um cozinheiro novato pode cozinhar um prato delicioso - couve-flor na massa com pão ralado. A receita é muito simples, não leva muito tempo para preparar este prato. A crosta crocante obtida com a utilização de migalhas de pão cativará a todos desde a primeira tentativa!

Tempo de cozimento: 35 minutos

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 5.

Ingredientes:

• Couve-flor - 1 kg.
• Ovo - 3 unid.
• Pão ralado - 0,5 colher de sopa.
• Sal a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Desmonte a couve-flor em inflorescências, após a lavagem dos vegetais.
2. Ferva a água em uma panela, salgue. Então colocamos as inflorescências de repolho lá, fervemos por 5-7 minutos em fogo moderado.
3. Após o cozimento, coloque a couve-flor em uma peneira - o excesso de líquido vai embora e o repolho vai secar.
4. Bata os ovos com sal. Mergulhe cada inflorescência na massa de ovo.
5. Despeje as migalhas de pão em um recipiente separado. Depois de mergulhar na massa, a couve-flor deve ser enrolada na farinha de rosca.
6. Pré-aqueça uma frigideira com óleo vegetal, frite a couve-flor dos dois lados até dourar.
7. A couve-flor na massa com farinha de rosca está pronta!

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Uma receita simples e deliciosa de couve-flor frita

A couve-flor frita na massa é crocante e deliciosa. Tal aperitivo poderá agradar aos entes queridos e surpreender os convidados! Mesmo quem não come couve-flor não resistirá a um prato tão apetitoso. A facilidade de preparo e o sabor delicado do prato acabado são as principais vantagens desta receita.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções - 5.

Ingredientes:

• Couve-flor - 1 kg.
• Sal - 2 colheres de chá
• Ovo - 2 unid.
• Kefir - 1 colher de sopa.
• Farinha de trigo - 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal - 500 ml.

Processo de cozimento:

1. No começo você deve preparar a couve-flor - enxágue, seque, desmonte em inflorescências.
2. Adicione sal (1 colher de chá) a uma panela com água, coloque as inflorescências de repolho lá. Ferva por cerca de 5-7 minutos.
3. Em um recipiente fundo, misture os ovos, a farinha de trigo, o kefir à temperatura ambiente e o sal (1 colher de chá). A massa está pronta.
4. Despeje a quantidade necessária de óleo vegetal em uma panela e coloque no fogo. Quando o óleo começar a estalar, você pode começar a cozinhar diretamente. Mergulhe a couve-flor na massa em óleo fervente e frite até dourar. Cozinhar o repolho em porções para evitar que as inflorescências grudem.
5. Quando estiver pronto, retiramos o repolho do óleo com uma escumadeira. Espalhe o lanche pronto em uma toalha de papel para remover o excesso de óleo.
6. A couve-flor frita está pronta!

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Como cozinhar couve-flor para massa magra?

Aqui está uma receita para cozinhar couve-flor em massa magra. O prato acabou por ser suculento, com um sabor interessante. Esta opção de acompanhamento ou lanche será especialmente relevante durante o jejum. Este prato é comido de uma só vez, todos vão pedir uma porção dupla! Delicioso e simples!

Tempo de cozimento: 35 minutos

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 5.

Ingredientes:

• Couve-flor - 1 kg.
• Farinha de trigo - 1 colher de sopa.
• Amido de batata - 2 colheres de sopa
• Ervas provençais - 1 colher de chá
• Água - 1 colher de sopa.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Em uma tigela funda, misture todos os ingredientes secos - farinha de trigo, fécula de batata, sal, pimenta do reino e ervas provençais. Você pode usar os temperos que quiser.
2. Em seguida, adicione água aos componentes secos.
3. Misture tudo bem para que a massa fique homogênea.
4. Lave a couve-flor e divida em pequenas inflorescências.
5. Coloque o repolho em água fervente com sal e cozinhe por não mais que 5-7 minutos.
6. Jogue a couve-flor fervida em uma peneira.
7. Cada inflorescência deve ser mergulhada na massa magra preparada.
8. Depois disso, mandamos o repolho na massa para uma assadeira pré-aquecida. Frite a couve-flor em óleo vegetal até ficar macia - uma crosta marrom dourada deve se formar.
9. A couve-flor na massa magra está pronta!

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Receita para cozinhar couve-flor na massa com creme de leite

A massa de creme azedo é perfeita para couve-flor. Até as crianças vão gostar desta opção de cozinhar, porque o prato fica suculento e crocante ao mesmo tempo. Você pode servir a couve-flor na massa com creme de leite à mesa, tanto como prato individual quanto como acompanhamento. Frio, este prato será um excelente aperitivo.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções - 3.

Ingredientes:

• Couve-flor - 500 gr.
• Creme de leite - 3 colheres de sopa
• Ovo - 1 pç.
• Água - 3 colheres de sopa
• Farinha de trigo - 3 colheres de sopa
• Sal - 0,5 colher de chá
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Lave a couve-flor, corte as folhas. Coloque o repolho em uma panela com água, coloque no fogo. Ferva o vegetal por 2-4 minutos após a fervura. O objetivo dessa ação é amolecer o repolho.
2. Em um recipiente adequado, misture a farinha de trigo, o creme de leite, o ovo, a pimenta-do-reino e o sal. Mexa esses ingredientes até ficar homogêneo.
3. Despeje um pouco de água na massa resultante com creme de leite.
4. Após o cozimento, o repolho deve ser resfriado e, em seguida, dividido em inflorescências.
5. Cada inflorescência deve ser mergulhada em massa por todos os lados.
6. Imediatamente frite o repolho na massa em uma frigideira pré-aquecida com óleo vegetal. O prato acabado terá uma cor dourada e uma crosta marrom-dourada. A couve-flor na massa com creme de leite está pronta a comer!

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Couve-flor na massa com maionese em uma panela

Esta tecnologia de cozimento da couve-flor em massa permite obter um prato apetitoso, suculento e com um sabor interessante. Depois da primeira tentativa, é simplesmente impossível se desvencilhar do prato! As inflorescências de repolho quente em uma crosta dourada e crocante complementam perfeitamente qualquer prato de carne ou peixe.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções - 5.

Ingredientes:

• Couve-flor - 1 peça.
• Maionese - 2 colheres de sopa
• Ovo - 2 unid.
• Farinha de trigo - 2 colheres de sopa
• Óleo vegetal - para fritar.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. O repolho deve ser lavado e seco.
2. Em seguida, divida o vegetal em inflorescências de tamanho médio.
3. Ferva a couve-flor preparada em água com sal por 3-4 minutos após a fervura.
4. Para fazer a massa, misture o ovo, a farinha de trigo, a maionese e o sal em um recipiente.
5. Mexa todos os ingredientes para fazer uma pasta lisa.
6. Coloque as inflorescências de couve-flor em um recipiente com massa.
7. Misture tudo para que o repolho fique completamente coberto com massa.
8. Pré-aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Em seguida, envie o repolho na massa ao óleo quente, frite até dourar.
9. A couve-flor na massa com maionese está pronta!

Desfrute de sua refeição!

Deliciosa couve-flor na massa de ovo

Couve-flor na massa de ovo é uma ótima opção para um cardápio de verão. Para preparar o repolho na massa de acordo com esta receita, você precisará de um mínimo de ingredientes, sendo os principais a couve-flor e os ovos. Todos podem cozinhar um prato tão simples e saboroso!

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 2.

Ingredientes:

• Couve-flor - 400 gr.
• Ovo - 2 unid.
• Sal - 0,5 colher de chá
• Óleo vegetal - para fritar.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Temperos a gosto.

Processo de cozimento:

1. O ingrediente principal - a couve-flor - deve ser lavado, dividido em pequenas inflorescências. Em seguida, coloque o legume preparado em uma panela com água fervente e ferva por 5 minutos.
2. Após a fervura, coloque o repolho em uma peneira ou peneira.
3. Coloque os ovos em um recipiente separado, adicione sal, pimenta-do-reino e outros temperos a seu gosto.
4. Misture bem todos os ingredientes.
5. Mergulhe cada inflorescência de couve-flor em uma massa de ovo.
6. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e comece a fritar a couve-flor na massa.
7. Depois de dourar um lado, vire o repolho e doure o outro lado.
8. Um prato delicioso e apetitoso - couve-flor com massa de ovo - pronto!

Desfrute de sua refeição!