Bolo "Leite de passarinho" com sêmola - 5 receitas em casa

O bolo de Bird's Milk com um sabor incrível pode ser feito em casa. Em vez do suflê de costume, sugerimos usar creme de sêmola. Avalie 5 idéias de culinária com descrições detalhadas do processo. Uma sobremesa interessante pode ser preparada tanto no forno, em uma multicooker, ou sem o processo de cozimento.

Bolo "Leite de passarinho" com semolina e limão em casa

Delicada sobremesa caseira "Leite de Pássaro" vai agradar a adultos e crianças. Faça um bolo simples de creme de limão e sêmola para um bolo de cores vivas. O complemento perfeito para um chá em família!

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  Em uma tigela comum, combine os produtos para a massa. Primeiro, despeje os ingredientes secos. Bata bem a massa com uma batedeira até que os caroços estejam quebrados.
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  Coloque a massa fibrosa em uma assadeira. Distribua o produto uniformemente. Assamos o bolo por 40 minutos a uma temperatura de 180 graus.
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  Coloque o produto acabado com cuidado sobre a gradinha e deixe esfriar.
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  O bolo sai fino, por isso é importante não estragá-lo.
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  Divida os produtos assados ​​em duas camadas de espessura igual.
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  Em seguida, despeje o limão com água fervente. Deixamos isso por um tempo.
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  Para o creme de leite, cozinhe a semolina no leite e no açúcar.
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  Voltamos ao limão escaldado. Deve ser esmagado até virar mingau.
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  Transfira a massa de limão para o mingau de sêmola. Bata a massa até ficar homogêneo.
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  Adicione a manteiga amolecida aqui. Mexer.
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  Cobrimos a primeira camada do bolo com o creme acabado.
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  Fechamos a peça de trabalho com a segunda camada.
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  Para a cobertura, derreta o chocolate com a manteiga. Nós cobrimos a superfície do bolo com a mistura resultante. Colocamos a sobremesa na geladeira até solidificar. Delicado bolo de leite de ave está pronto. Divida em porções e sirva!

Bolo de leite de pássaro com creme de sêmola - uma receita da era soviética

O bolo de leite de ave é especialmente delicado e agradável de sabor com a adição de semolina. As sêmolas são necessárias para o creme de ar. Observe a receita comprovada da era soviética.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções - 10

Ingredientes:

• Farinha - 1 colher de sopa.
• Açúcar - 250 gr.
• Ovo - 3 unid.
• Manteiga - 150 gr.
• Cacau - 2 colheres de sopa
• Soda - 0,5 colher de chá

Para xarope:

• Água - 1 colher de sopa.
• Açúcar - 70 gr.

Para o creme:

• Sêmola - 100 gr.
• Leite - 2 colheres de sopa.
• Açúcar - 200 gr.
• Manteiga - 250 gr.
• Limão - 0,5 unid.

Para esmalte:

• Chocolate - 1 barra.
• Manteiga - 50 gr.

Processo de cozimento:

1. Vamos preparar produtos para fazer um bolo.
2. Para a crosta, moa a manteiga com o açúcar. Adicione os ovos, o cacau, a farinha e o refrigerante.
3. Sove bem a mistura espessa, despeje em uma assadeira e leve ao forno por 40 minutos. A temperatura ideal é 180 graus.
4. Nesse momento, começamos a preparar o creme. Encha a semolina com água e leve ao fogo.
5. Quando o mingau começar a inchar e engrossar, adicione açúcar, manteiga e suco de limão. Bata até amaciar.
6. Resfrie o bolo acabado e coloque-o de molho na calda. Para ele, dissolva o açúcar em água fervente.
7. Cubra bem os produtos assados ​​com creme de sêmola.
8. Para a cobertura, derreta a manteiga com uma barra de chocolate. Cobrimos o bolo com uma massa.Deixe congelar na geladeira, divida em porções e sirva!

Como fazer bolo de leite de passarinho com sêmola e gelatina?

Para manter o bolo de leite da ave em boa forma, você pode usar gelatina na cozinha. O creme de semolina delicado dará um sabor especial à sobremesa. Sirva uma guloseima colorida em uma mesa festiva ou para um chá em família.

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções - 10

Ingredientes:

• Farinha - 1 colher de sopa.
• Açúcar - 2 colheres de sopa.
• Ovo - 1 pç.
• Manteiga - 300 gr.
• Chocolate - 100 gr.
• Leite condensado - 1 lata.
• Semolina - 2,5 colheres de sopa
• Água - 100 ml.
• Gelatina - 1 colher de sopa
• Ácido cítrico - 1 pitada.

Processo de cozimento:

1. Para a massa, moa 100 gramas de manteiga com um copo de açúcar. Também quebramos um ovo de galinha aqui.
2. Em seguida, adicione a farinha e sove a massa com cuidado até ficar homogêneo.
3. Nós estendemos a peça de trabalho em uma camada fina de qualquer formato.
4. Assamos a base em um forno pré-aquecido a 200 graus por 15-20 minutos.
5. Para as natas, combine 150 gramas de manteiga com leite condensado. Mexa ou bata os alimentos.
6. Ferva a semolina separadamente e coloque na massa total. Continuamos a bater até ficar homogêneo.
7. Para o xarope, misture um copo de açúcar com um pouco de água. Cozinhe a mistura por 5 minutos em fogo baixo.
8. Dissolva a gelatina em água quente. Mexa bem.
9. Despeje a gelatina no creme. Bata de novo.
10. Molhe o bolo acabado com a calda e acrescente o creme de semolina.
11. Para a cobertura, misture o chocolate com a manteiga restante. Aquecemos a comida e mexemos.
12. Despeje sobre a sobremesa com cobertura de chocolate. Decore com frutas vermelhas a gosto e leve à geladeira até solidificar.
13. Bolo caseiro "Leite de passarinho" com gelatina está pronto. Divida em pedaços e sirva!

Uma receita simples e deliciosa de bolo "Leite de passarinho" com sêmola sem assar

A receita original do bolo de leite de ave - sem usar o forno. A opção simples de não cozer pode ser usada para pequenos-almoços caseiros ou reuniões de chá.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 10

Ingredientes:

• Flocos de aveia - 2 colheres de sopa
• Flocos de milho - 1 colher de sopa
• Açúcar - 150 gr.
• Manteiga - 150 gr.
• Leite - 150 ml.
• Leite condensado - 150 gr.
• Semolina - 2 colheres de sopa
• Creme - 3 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Coloque a farinha de aveia e os flocos de milho na frigideira. Nós os aquecemos e adicionamos duas colheres de açúcar e uma colher de manteiga.
2. Frite por alguns minutos até que o açúcar se dissolva. Espalhamos o branco como base do bolo.
3. Vamos começar a preparar o creme. Ferva a semolina no leite com açúcar.
4. Adicione o leite condensado ao mingau. Bata a comida com cuidado até ficar homogêneo.
5. Em seguida, coloque a manteiga restante. Bata as natas novamente.
6. Espalhamos a massa de semolina na base do floco. Usamos o anel de formação. Coloque a sobremesa pronta na geladeira até esfriar.
7. Decoramos o bolo a gosto, dividimos em porções e servimos!

Delicado "Leite de passarinho" com sêmola cozida em multicooker

Você pode preparar uma sobremesa caseira brilhante "Leite de pássaro" em uma multicooker. Bolo delicado com creme de sêmola será apreciado por seus convidados. Sirva com chá quente!

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções - 10

Ingredientes:

• Farinha - 250 gr.
• Açúcar - 200 gr.
• Ovo - 4 unid.
• Manteiga - 100 gr.
• Fermento em pó - 1 colher de chá

Para o creme:

• Semolina - 2,5 colheres de sopa
• Leite - 2 colheres de sopa.
• Açúcar - 120 gr.
• Manteiga - 150 gr.

Para esmalte:

• Chocolate - 60 gr.
• Manteiga - 1 colher de sopa

Processo de cozimento:

1. Quebre os ovos de galinha em uma tigela funda. Completamos com açúcar e batemos bem.
2. Coloque a manteiga derretida aqui, adicione a farinha e o fermento. Sove a massa com cuidado.
3. Coloque o produto preparado na tigela multicooker. Cozinhe em um local adequado para assar. Cerca de 40 minutos.
4. Resfrie o bolo acabado e corte em partes iguais de espessura.
5. Para as natas, ferva a semolina no leite com açúcar. Adicione a manteiga ao mingau e bata bem a mistura.
6. Para a cobertura, combine os pedaços de chocolate e manteiga. Aquecer e mexer a mistura.
7. Distribua o creme entre os bolos. Despeje o bolo inteiro com cobertura de chocolate. Colocamos a sobremesa na geladeira até endurecer e depois servimos na mesa!