Bolo "Cabana Monastyrskaya" - 8 receitas em casa

O bolo Monastyrskaya izba é uma excelente solução para uma mesa festiva. É lindo e suculento graças ao recheio de cereja fresca. Ele é preparado simplesmente usando uma determinada tecnologia. Contaremos mais sobre esta sobremesa em 8 receitas.

A receita clássica do bolo Monastyrskaya Izba com cerejas e creme de leite

Bolo delicioso com recheio de frutos silvestres. O bolo Monastyrskaya izba fica lindo na mesa e é bastante simples de preparar. O suculento recheio de cereja confere-lhe sofisticação.

Tempo de cozimento: 6 horas.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Porções: 6.

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  Para a massa, misture a manteiga amolecida com o creme de leite, acrescente o açúcar e bata bem.
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  Adicione a farinha peneirada, o sal e o fermento em pó e amasse até obter uma massa macia e elástica. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por uma hora.
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  Lave as cerejas e retire as sementes das bagas.
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  Retire a massa da geladeira, divida em 15 partes iguais.
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  Abra uma salsicha de cada pedaço de massa e enrole-as em tiras retangulares. Coloque as cerejas no meio da tira de massa.
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  Aperte as pontas da massa para que os bagos fiquem dentro.
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  Coloque os túbulos cheios de cereja em uma assadeira coberta com pergaminho.
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  Asse as palhas no forno a 180 graus por 20-25 minutos. Resfrie os produtos assados ​​completamente.
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  Prepare o creme. Bata o creme de leite, o creme de leite e o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo.
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  Recolher o bolo. Coloque os tubos de cereja uns sobre os outros e cubra-os com creme de leite.
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  Quando o bolo estiver montado, despeje o creme sobre ele, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 4-5 horas.
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  Em seguida, retire a película aderente e polvilhe o bolo com gotas de chocolate. O bolo Monastyrskaya Hut está pronto.

Bom apetite!

Bolo "Monastyrskaya hut" de massa folhada pronta com cerejas e creme de leite

Quando o tempo está se esgotando e você não deseja amassar a massa sozinho, pode usar massa folhada pronta do mercado. Esta opção é adequada para fazer um bolo "Monastyrskaya izba". A massa folhada vai bem com cerejas e creme de leite.

Tempo de cozimento: 5 horas.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Porções: 6.

Ingredientes:

• Massa folhada sem fermento - 500 gr.
• Cerejas sem caroço - 500 gr.
• Creme de leite - 800 ml.
• Açúcar em pó - 200 gr.
• Doce de cereja 100-150 gr.
• Nozes - 200 gr.
• Óleo vegetal - para lubrificar o molde.

Processo de cozimento:

1. Descongele a massa em temperatura ambiente. Corte em 15 pedaços iguais.
2. Abra cada pedaço de massa em uma tira de 25 centímetros de comprimento.
3. Coloque um pouco de geléia no centro da tira, coloque as cerejas e as nozes por cima.
4. Amarre as pontas da massa para fazer um tubo com recheio dentro. Faça isso com toda a massa e recheio.
5. Forre uma assadeira com papel manteiga e unte com óleo. Coloque os espaços em branco sobre ele.
6. Faça furos na massa com um palito em vários lugares, o vapor escapará por eles.Asse os canudos no forno a 170 graus por 20 minutos. Resfrie os tubos acabados completamente.
7. Junte o creme de leite e o açúcar de confeiteiro. Isso criará um creme espesso.
8. Coloque um pouco de creme de leite em um prato.
9. Coloque 5 canudos por cima, unte com creme.
10. Em seguida, coloque uma camada de 4 canudos e continue empilhando camadas, reduzindo o número de canudos em um a cada vez. Cubra as camadas com creme de leite.
11. Cubra o bolo dobrado com creme de todos os lados e leve à geladeira por 4 horas.
12. Em seguida, polvilhe o bolo com chocolate ralado e a sobremesa está pronta.

Bom apetite!

Como fazer um delicioso bolo de Monastyrskaya Izba com leite condensado?

Uma interpretação interessante do famoso bolo Monastyrskaya Izba. O leite condensado será usado como base para o creme. A sobremesa é doce e satisfatória.

Tempo de cozimento: 3 horas.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Porções: 6.

Ingredientes:

• Farinha de trigo - 2 colheres de sopa.
• Margarina - 180 gr.
• Creme de leite - 250 ml.
• Cerejas - 300 gr.
• Leite condensado fervido - 1 lata.
• Manteiga - 180 gr.
• Açúcar - 0,5 colher de sopa.
• Fermento em pó para massa - 1 colher de chá.
• Flocos de coco - 1 colher de sopa

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha em uma tigela, acrescente a margarina amolecida e o creme de leite.
2. Adicione o açúcar e o fermento.
3. Sove a massa e deixe descansar por meia hora.
4. Em seguida, divida a massa em 10 pedaços e enrole-os em salsichas.
5. Abra a massa em retângulos finos. Coloque as cerejas sobre a massa.
6. Prenda as pontas da massa para manter a cereja dentro. Asse os pãezinhos no forno a 180 graus por 20-25 minutos e depois esfrie-os.
7. Prepare o creme. Misture o leite condensado fervido com a manteiga amolecida.
8. Dobre os tubos resfriados em camadas uns sobre os outros e cubra com creme. Você vai acabar com um bolo que lembra uma cabana.
9. Polvilhe o bolo com coco e leve à geladeira por algumas horas. Depois disso, o bolo Monastyrskaya Izba pode ser servido na mesa.

Bom apetite!

Uma receita simples e rápida para o bolo "Monastyrskaya izba" de Lavash sem assar

As sobremesas preparadas sem assar costumam ajudar as donas de casa. Apresentamos uma versão rápida do bolo Monastyrskaya Izba, a sobremesa acaba por ser não menos saborosa.

Tempo de cozimento: 10 horas.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 8.

Ingredientes:

• Lavash fino - 300 gr.
• Cerejas sem caroço - 500 gr.
• Creme de leite - 600 ml.
• Leite condensado fervido - 370 ml.
• Chocolate para polvilhar.

Processo de cozimento:

1. Bata o creme de leite com uma batedeira até formar uma massa espessa.
2. Em seguida, adicione o leite condensado fervido ao creme de leite e continue batendo.
3. Corte o lavash em retângulos de 15 centímetros de largura. Coloque a cereja em uma das bordas dos retângulos e envolva-a no pão sírio.
4. Coloque um pouco de creme no fundo da forma de coleta de bolo.
5. Em seguida, coloque a primeira camada de palhas de cereja.
6. Espalhe o creme sobre a camada.
7. Faça outra linha e cubra também com creme. Coloque o bolo na geladeira por 8 a 10 horas de molho.
8. Antes de servir o bolo Monastyrskaya Izba sobre a mesa, polvilhe com chocolate ralado.

Bom apetite!

Bolo delicado "Monastyrskaya hut" com ameixas e nozes

O bolo Monastyrskaya Izba é muito popular no espaço pós-soviético. Principalmente sua versão com recheio de ameixas e nozes. A sobremesa acaba ficando macia e derretendo na boca.

Tempo de cozimento: 4-6 horas.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Porções: 10.

Ingredientes:

• Para o teste:
• Ovos de galinha - 3 unid.
• Açúcar - 1 colher de sopa.
• Creme de leite - 1 colher de sopa.
• Margarina - 250 gr.
• Farinha de trigo - 4 colheres de sopa.
• Bicarbonato de sódio - 0,5 colher de sopa.
• Vinagre - 1-1,5 colheres de sopa
• Para preencher:
• Ameixas secas sem caroço - 200 gr.
• Nozes - 200 gr.
• Poppy - 100 gr.
• Açúcar - 100 gr.
• Para o creme:
• Creme de leite - 1 l.
• Açúcar - 350 gr.
• Chocolate - 1 barra.

Processo de cozimento:

1. Separe as gemas das claras e bata com o açúcar. Em seguida, adicione a margarina, o creme de leite, a farinha peneirada e o refrigerante, temperados com vinagre, sove a massa.
2. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por meia hora.
3. Abra a massa e corte em tiras de 5 centímetros de largura e 20-25 centímetros de comprimento.
4. Lave as ameixas e corte em tiras.Despeje as sementes de papoula com água fervente e deixe por 20 minutos, depois escorra a água e esfregue com açúcar. Coloque as ameixas, as nozes e as sementes de papoula nas tiras de massa. Prenda as pontas da massa juntas. Asse os canudos recheados a 180 graus por 15-20 minutos.
5. Prepare o creme. Bata o creme de leite e o açúcar. Coloque os tubos resfriados uns sobre os outros em camadas e unte-os com creme. Por cima do bolo, cubra bem com o creme de leite e leve à geladeira por várias horas para deixar de molho.
6. Em seguida, despeje o chocolate derretido sobre o bolo Monastyrskaya Izba e sirva.

Bom apetite!

"Cabana Monastyrskaya" com cerejas feitas de panquecas

Bolo delicado e macio "Monastyrskaya Izba" feito de panquecas será um ótimo complemento para chá ou café. Combina harmoniosamente cerejas ácidas, massa de leite e creme de leite tenro.

Tempo de cozimento: 3 horas.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 6.

Ingredientes:

• Para o teste:
• Farinha de trigo - 200 gr.
• Leite - 500 ml.
• Ovos de galinha - 3 unid.
• Açúcar - 60 gr.
• Óleo vegetal - 30 ml.
• Fermento em pó para massa - 5 gr.
• Para creme e recheio:
• Cerejas sem caroço - 400 gr.
• Creme de leite - 400 ml.
• Açúcar em pó - 70 gr.
• Espessante de creme de leite - 10 gr.
• Esmalte de chocolate - 100 gr.

Processo de cozimento:

1. Bata os ovos com o açúcar na batedeira.
2. Adicione o leite e continue batendo. Em seguida, adicione a farinha peneirada e o fermento.
3. Despeje o óleo vegetal, mexa a massa novamente e comece a assar as panquecas.
4. Esfrie as panquecas. Coloque uma cereja em cima de cada panqueca e enrole.
5. Disponha a primeira linha de toras.
6. Bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro e o espessante. Lubrifique as panquecas com o creme resultante. Continue a dispor as camadas da panqueca de cereja, reduzindo o número em uma a cada vez. Você deve ter um bolo triangular.
7. Unte o bolo com creme de todos os lados e leve à geladeira por 2 horas. Antes de servir, despeje o chocolate derretido sobre a sobremesa Monastyrskaya Izba.

Bom apetite!

Bolo simples e delicioso "Monastyrskaya izba" de biscoitos Savoyardi

O bolo de Monastyrskaya izba pode ser preparado de diferentes maneiras. Um dos mais fáceis e rápidos é dobrá-lo com biscoitos savoyardi. Esta receita de bolo é adequada até mesmo para chefs inexperientes.

Tempo de cozimento: 4 horas.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 8.

Ingredientes:

• Biscoitos Savoyardi - 200 gr.
• Requeijão - 300 gr.
• Creme 33% - 100 ml.
• Açúcar - 100 gr.
• Vanilina - 15 gr.
• Café moído - 3 colheres de chá.
• Água - 300 ml.
• Cerejas sem caroço - 300g.
• Açúcar - 1 colher de sopa.
• Água - 1 colher de sopa.
• Chocolate - 15 gr.
• Cobertura de chocolate - para decoração.

Processo de cozimento:

1. Prepare o café em um turco, passe por uma peneira e deixe esfriar.
2. Prepare o creme. Para isso, bata o requeijão com o açúcar e a baunilha. Em seguida, despeje o creme de leite resfriado e continue mexendo até engrossar.
3. Despeje um copo de água em uma panela e adicione um copo de açúcar, ferva o xarope de açúcar. Em seguida, coloque a cereja e cozinhe por 3-5 minutos a partir do momento da fervura. Em seguida, retire as bagas da calda e deixe esfriar.
4. Você pode prosseguir para a montagem do bolo. Mergulhe os biscoitos no café e tire a primeira camada do bolo deles, cubra com manteiga.
5. Coloque a cereja por cima do creme e continue empilhando o bolo na mesma ordem, reduzindo o tamanho da camada a cada vez.
6. Coloque o bolo na geladeira por 2-3 horas de molho. Em seguida, polvilhe com cobertura de chocolate e polvilhe com gotas de chocolate. O bolo Monastyrskaya Hut está pronto.

Bom apetite!

Bolo delicado "Monastyrskaya izba" com creme

O bolo Monastyrskaya Izba tem uma aparência interessante, textura delicada e um sabor muito incomum. Para o recheio, pode-se usar cerejas frescas e congeladas, o principal é que as bagas sejam sem caroço.

Tempo de cozimento: 3-4 horas.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções: 8.

Ingredientes:

• Para o teste:
• Manteiga - 50 gr.
• Leite - 300 ml.
• Farinha de trigo - 160 gr.
• Açúcar - 3 colheres de sopa
• Sal - 1 pitada
• Ovos de galinha - 2 unid.
• Para preencher:
• Cerejas sem caroço - 250 gr.
• Massa de coalhada - 500 gr.
• Para o creme:
• Leite - 400 ml.
• Farinha de trigo - 2 colheres de sopa
• Açúcar - 100 gr.
• Ovos de galinha - 2 unid.
• Queijo da Filadélfia - 170 gr.

Processo de cozimento:

1. O bolo deve ser preparado primeiro com as natas. Despeje o leite em uma panela e leve ao fogo médio, mas não ferva.
2. Bata os ovos, o açúcar e a farinha separadamente. Despeje o leite quente na massa batida, misture os ingredientes em movimentos rápidos. Em seguida, coloque o creme de leite em fogo baixo e mexendo sem parar, leve para engrossar.
3. Depois que o creme esfriar, adicione o cream cheese e bata até ficar homogêneo.
4. Sove a massa e leve ao forno a partir dela, deixe esfriar.
5. Espalhe cada panqueca uniformemente com o creme de leite, coloque as cerejas e embrulhe em um tubo.
6. Dobre os rolos de panqueca com as cerejas em camadas umas sobre as outras e espalhe o creme. O bolo pode ser triangular ou retangular. Polvilhe o bolo Monastyrskaya Izba com gotas de chocolate e leve à geladeira por algumas horas. Depois de imerso, o bolo pode ser servido.

Bom apetite!