Bolo "Milk Girl" - 10 receitas em casa

Bolo de Leiteira

Chamamos a sua atenção 10 receitas para o bolo Milk Girl: você pode assar uma iguaria dessas em casa, focando em nossas fotos passo a passo. Esta pastelaria é apreciada por muitos chefs, porque é preparada com ingredientes simples, e o resultado é apreciado por absolutamente todos os amantes de sobremesas sumarentas e de alto teor calórico. Eles inventaram um bolo na Alemanha no século passado, onde o leite condensado de mesmo nome da Nestlé era vendido em todos os lugares. É este o ingrediente principal do bolo Milk Girl.

Bolo "Milk Girl" - uma receita clássica em casa

🕜2 horas 5 minutos. 🕜35 🍴8 🖨

Tempo de cozedura: 1,5 horas + 6 horas para embeber os bolos.

Porções: 8-10

De acordo com a receita clássica, o bolo “Milk Girl” é melhor assado da forma como era originalmente preparado em sua terra natal, a Alemanha. Bolos finos de biscoito à base de leite condensado foram abundantemente embebidos em creme de manteiga espesso e, como resultado, uma sobremesa maravilhosa, branca como a neve, moderadamente alta em calorias apareceu na mesa. Então, se você gosta de leite condensado e creme, German Milch Mädchen é definitivamente sua opção doce!

Ingredientes
Porções: +8
Por porção
Calorias: 310 kcal
Proteínas: 6.4 G
Gorduras: 11.6 G
Carboidratos: 46.2 G
Passos
2 horas 5 minutos.Foca
  • Com os ovos até ficar homogêneo, sacuda o leite condensado com um batedor ou mixer.
  • Peneire a farinha em uma tigela com o fermento e adicione à base de leite e massa de ovo. Use um batedor ou batedeira para soltar a massa e obter uma mistura homogênea e moderadamente grossa.
  • Para desenhar uma forma de bolo, pegue papel manteiga e algo grande e redondo, por exemplo, uma tampa com um diâmetro de 20-22 cm. Vire o papel com o desenho para baixo - ele vai aparecer. Para evitar que o bolo grude, se o papel não estiver untado, unte com um pouco de óleo. Espalhe a massa em círculo com uma colher, recolhendo 2-3 colheres de sopa. Não saia do círculo, distribua a massa uniformemente.
  • Aqueça o forno a 180-190 graus, asse os bolos até dourar, retire da assadeira ainda quente e coloque para esfriar sobre uma superfície plana.
  • Enquanto o bolo ainda está quente, você pode aparar as bordas para dar ao bolo uma aparência mais lisa. Você deve acabar com 6-7 bolos.
  • Prepare o creme. Despeje meio copo de leite em uma panela ou frigideira, acrescente o amido e a farinha e mexa.
  • Adicione o açúcar, o leite restante, coloque a mistura em fogo baixo. Ferva o creme até engrossar, mexendo para não queimar. Retire o creme do fogo assim que começar a ferver.
  • Deixe o creme esfriar sob a tampa para que a parte superior não fique coberta com uma película. Junte às natas a manteiga amolecida à temperatura ambiente e mexa bem com uma batedeira, mexendo sempre. Isso também pode ser feito com um mixer.
  • Bata as natas até que apareça uma espuma espessa, que deve estar fria.
  • Use um batedor ou mixer para combinar a massa de creme e creme para criar um creme espesso e liso.
  • Em um prato raso, reúna o bolo, untando bem os bolos com creme de leite.
  • Para deixar o bolo encharcado e bonito, não se arrependa das natas nas laterais do bolo e no topo. Seque as sobras de bolo no forno e amasse em migalhas, polvilhe as laterais do bolo com ele.
  • Para que a "Milk Girl" fique bem saturada, ela deve ser colocada na geladeira durante a noite ou o dia todo se você fez o bolo pela manhã. Em seguida, decore a parte superior do bolo, por exemplo, com rosas de chantilly usando uma seringa de cozimento, conforme mostrado na foto.
  • Sirva o seu bolo à mesa e aprecie o seu sabor delicado e cremoso.

Bom apetite!

Bolo "Milk Girl" com cream cheese cream cheese

🕜2 horas 5 minutos. 🕜35 🍴8 🖨

Do número especificado de produtos, você obterá um bolo grande e pesado de dez bolos embebidos em delicado creme de manteiga. Faça uma obra-prima da culinária para uma grande empresa, porque ela não pode ser armazenada por muito tempo e você não pode comer muito - o bolo é muito calórico e doce.

Ingredientes:

Para bolos:

  • Leite condensado - 600 ml.
  • Ovos - 1-3 unidades.
  • Farinha - 220 gr.
  • Fermento em pó - 15 gr.

Para o creme:

  • Queijo de coalhada mole - 500 gr.
  • Creme de gordura (de 33%) - 150 ml.
  • Açúcar em pó - 100 gr. ou para provar.

Processo de cozimento:

  1. Bata o leite condensado com os ovos até borbulhar na batedeira.
  2. Peneire a farinha, misture com o fermento, acrescente ao líquido base da massa, mexa bem. Deixe a massa descansar por 15 minutos para que o fermento comece a arejar a massa.
  3. Se você não tiver uma esteira de silicone com círculos de diâmetros diferentes, desenhe círculos iguais no pergaminho com um diâmetro de pelo menos 18-22 cm.
  4. O pergaminho precisa ser um pouco untado com óleo para que os bolos não grudem. Espalhe 2-3 colheres de sopa de massa em cada círculo e alise bem.
  5. Asse os bolos em forno pré-aquecido a 180 graus por pelo menos 5 minutos para que dourem, mas não sequem.
  6. Resfrie os bolos em uma superfície plana removendo-os do pergaminho, caso contrário, eles grudarão.
  7. Faça um creme misturando o queijo e o açúcar de confeiteiro no liquidificador - bata-os na velocidade baixa da batedeira.
  8. Em seguida, acrescente o creme de leite e comece a bater o creme em velocidade baixa e depois vá para velocidade alta. Se você gosta de um creme mais fino, pode adicionar mais creme do que o indicado na receita.
  9. Se você quiser um bolo mais liso, então os bolos podem ser cortados de acordo com o molde, alinhando suas bordas.
  10. Junte o bolo numa travessa, unte com natas para que o fundo do bolo não escorregue. Cubra bem cada bolo com creme, bem como a parte superior e as laterais do bolo.
  11. Deixe o bolo na geladeira por pelo menos 6-8 horas. O topo do bolo pode ser decorado com frutas cristalizadas, frutas vermelhas frescas, migalhas de pão ralado, chocolate branco ralado ou nozes trituradas. Mostre sua imaginação, focando no seu gosto!

Bom apetite!

Receita simples e deliciosa de "Milk girl" com sorvete

🕜2 horas 5 minutos. 🕜35 🍴8 🖨

Com sorvete caseiro, este bolo vai ficar um pouco parecido com o sorvete favorito de todos, especialmente quando o bolo acabou de ser retirado da geladeira. Asse, vai ficar delicioso!

Ingredientes:

Para bolos:

  • Ovos - 2 unid.
  • Farinha - 150 gr.
  • Leite condensado - 1 lata.
  • Fermento em pó - 15 gr.

Para o creme "Plombir":

  • Ovo - 1 pç.
  • Amido - 3 colheres de sopa. eu.
  • Creme de leite gordo - 350 ml.
  • Açúcar ou pó - 100 gr.
  • Açúcar de baunilha - 20 gr.
  • Manteiga - 120 gr.

Processo de cozimento:

  1. Bata os ovos até formarem uma espuma, depois acrescente o leite condensado e bata novamente.
  2. Misture o fermento em pó com a farinha, adicione ao componente líquido e mexa até ficar homogêneo.
  3. Deixe a massa repousar por 15-20 minutos, para que sob a influência do fermento em pó comece a crescer um pouco e a ficar arejada.
  4. Asse os bolos sobre um tapete de silicone com marcações circulares ou em papel vegetal, desenhe um círculo com 20-22 cm de diâmetro e espalhe a massa em círculo com uma colher (2-3 colheres por círculo). A massa vai parecer um pouco para você, mas o bolo vai crescer no forno.
  5. Em seguida, asse os bolos a 180 graus em um forno já aquecido por no máximo 5-7 minutos para dourar os bolos. Você deve ter 5-7 bolos. Você pode verificar se o bolo está pronto pressionando: quando o bolo está pronto, ele salta um pouco e não gruda nas suas mãos.
  6. Remova a crosta do papel ainda quente e coloque-o sobre uma superfície plana para esfriar. Tão legal todos os bolos.
  7. Bata o ovo com o açúcar para as natas, acrescente o creme de leite, o açúcar de baunilha (ou a vanilina na ponta de uma faca). Em seguida, adicione amido, de preferência amido de milho. Se não houver amido, ele pode ser substituído por farinha de trigo premium.
  8. Em banho-maria ou em fogo muito baixo, leve o creme até que surjam bolhas, mexendo o tempo todo. Quando aparecerem bolhas e o creme engrossar, retire do fogo.
  9. Deixe o creme esfriar cobrindo-o com filme plástico. Adicione a manteiga batida ao creme de leite resfriado e bata tudo junto para criar um creme fofo.
  10. Os bolos podem ser alinhados ao padrão aparando as bordas para dar ao bolo uma aparência mais lisa e limpa.
  11. Cubra cada bolo com creme de leite, coloque o primeiro bolo em um prato, no qual o creme já está ligeiramente espalhado.
  12. Unte as laterais e a parte superior do bolo com creme de leite e alise com uma espátula de cozinha ou espátula.
  13. Deixe o bolo descansar por 8-12 horas, depois decore a parte superior com, por exemplo, gotas de chocolate branco e sirva.

Bom apetite!

Bolo "Milk Girl" com creme de requeijão

🕜2 horas 5 minutos. 🕜35 🍴8 🖨

Com creme de requeijão de acordo com esta receita, você pode fazer um bolo de Milk Girl moderadamente suculento em leite condensado fervido. Para as natas é necessário utilizar requeijão macio, lembrando também que os bolos com adição de leite condensado são doces, por isso as natas não devem ser muito doces. Destes produtos, obter-se-á um bolo bastante pesado e grande, que deverá ser guardado no frio no máximo três dias, visto que contém requeijão fresco.

Ingredientes:

Para bolos:

  • Ovos - 2 unid.
  • Farinha / s - 1-1,5 colheres de sopa.
  • Leite condensado fervido - 1 lata.
  • Fermento em pó - 15 gr.

Para o creme:

  • Creme de gordura - 350 ml.
  • Açúcar em pó - 3-4 colheres de sopa. eu.
  • Queijo cottage macio - 250 gr.

Processo de cozimento:

  1. A massa para os bolos é feita de forma simples, basta juntar todos os ingredientes e usar um batedor ou batedeira para misturar tudo até ficar homogêneo.
  2. Da quantidade especificada de massa, você obterá 5-6 bolos. Desenhe círculos com um diâmetro de 20-22 cm em papel manteiga, espalhe 2-3 colheres de sopa de massa em cada círculo.
  3. Asse os bolos a 180 graus em forno pré-aquecido por 5-7 minutos.
  4. Para as natas, bata as natas com o açúcar de confeiteiro até obter uma espuma firme.
  5. Adicione o requeijão macio ao chantilly e bata novamente rapidamente para obter uma massa lisa e fofa.
  6. Recolher o bolo em um prato raso grande, pincele todos os bolos com creme. Os bolos precisam ser pressionados levemente com as mãos para que fiquem melhor saturados.
  7. Deixe o bolo de molho durante a noite ou 8 horas em local frio (na geladeira) e sirva à mesa.

Aproveite o seu chá!

Receita de Milk Girl de Andy Chef

🕜2 horas 5 minutos. 🕜35 🍴8 🖨

E aqui está outra receita original do autor para o bolo "Milk Girl" com pêssegos adicionados ao creme. Para esta receita, você precisará de creme de leite - pelo menos 33%.

Ingredientes:

Para bolos:

  • Ovos - 2 unid.
  • Leite condensado - 1 lata.
  • Manteiga - 100 gr.
  • Farinha - 200 gr.
  • Fermento em pó - 1 colher de chá.

Para o creme:

  • Creme de gordura - 650 ml.
  • Pêssegos em lata - 1 lata.
  • Açúcar em pó - 100-150 gr.

Para um creme nivelador e decoração:

  • Requeijão - 300 gr.
  • Creme de gordura - 100 ml.
  • Açúcar em pó a gosto.
  • Bagas - opcional.
  • Corante alimentar - opcional.

Para ganache:

  • Chocolate branco - 100 gr.
  • Creme de gordura - 100 ml.

Processo de cozimento:

  1. Bata os ovos com o leite condensado, depois acrescente a manteiga derretida mas fria e mexa.
  2. Adicione a farinha peneirada e o fermento à massa, misture para fazer uma massa homogênea e lisa.
  3. No papel manteiga, desenhe um círculo com um diâmetro de 20-22 cm. Coloque o papel em uma assadeira com um círculo para baixo, ele ficará visível.
  4. Espalhe 2 colheres de sopa de massa em um círculo e asse o bolo a 180 graus por 5-7 minutos.
  5. Asse todos os bolos da mesma forma; ao retirar os bolos do forno, retire-os imediatamente do pergaminho e coloque-os sobre a mesa para que esfriem.
  6. Prepare um creme a partir das natas, que deve ser batido com o açúcar de confeiteiro até obter uma espuma espessa e estável.
  7. Corte os pêssegos em círculos.
  8. Recolher o bolo, untando cada bolo com creme, mas coloque os círculos de pêssegos não em cada bolo, mas depois de um.
  9. Deixe o bolo de molho nas natas por pelo menos 6 horas na geladeira.
  10. Prepare um creme nivelador misturando requeijão, açúcar de confeiteiro e creme de leite (você pode adicionar qualquer cor de corante alimentar se quiser, se não quiser um bolo branco). Junte o creme de leite e leve à geladeira.
  11. Cubra o bolo com o creme nivelador com uma espátula de cozimento.
  12. Para fazer o ganache, leve o creme de leite para ferver, acrescente os pedaços de chocolate branco e retire do fogo.
  13. Deixe o ganache esfriar um pouco, coloque em uma seringa ou saco e pinte lindos padrões no bolo.
  14. Agora você pode servir a uma obra-prima tão maravilhosa!

Bom apetite!

Receita de bolo "Milk Girl" da avó de Emma

🕜2 horas 5 minutos. 🕜35 🍴8 🖨

Oferecemos-lhe uma receita para o bolo "Milk Girl", recomendado pela popular vó blogueira Emma. Segundo as críticas, o bolo feito de acordo com esta receita acaba por ficar muito saboroso! O leite condensado é o ingrediente principal aqui não só para os bolos, mas também para as natas.

Ingredientes:

Para o teste:

  • Fermento em pó - 15 gr.
  • Leite condensado - 500 gr.
  • Farinha - 250 gr.
  • Ovos - 3 unid.

Para o creme:

  • Leite condensado - 250 gr.
  • Creme - 1 l.
  • Vanilina a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Para a massa, o leite condensado e os ovos devem ser misturados até ficar homogêneo.
  2. Em outro recipiente, misture a farinha com o fermento e peneire o componente líquido da massa.
  3. Sove a massa até ficar homogênea com um batedor ou mixer.
  4. A massa deve repousar um pouco para depois ficar melhor no forno. Durante este tempo, você deve desenhar círculos no papel manteiga para as camadas do bolo. Diâmetro - 20-22 cm Deve haver dois desses círculos para assar bolos um a um.
  5. Para evitar que os bolos queimem, é necessário untá-los ligeiramente com óleo ou margarina antes de assar.
  6. 15 minutos após amassar, comece a assar os bolos no forno aquecido a 180 graus. Em cada círculo, espalhe a massa com uma colher (2-3 colheres de sopa), coloque os bolos no forno e leve ao forno por não mais que 5-7 minutos para que fiquem dourados.
  7. Ao tirar os bolos do forno, retire-os imediatamente do papel e coloque-os sobre a mesa para que esfriem por igual (não coloque os bolos uns sobre os outros, senão eles ficarão grudados). Se você tem pouco espaço na cozinha, pode empilhar os bolos em uma pilha, mas é preciso colocar uma toalha ou uma folha de pergaminho em cada bolo de fundo para evitar que os bolos grudem.
  8. Para o creme de leite, bata o creme de leite pesado com o açúcar e a baunilha até engrossar. Sem parar de bater, acrescente leite condensado às natas e continue batendo as natas.
  9. Recolher o bolo, untar os bolos com natas, no final, cobrir o bolo nas laterais e por cima.
  10. Em seguida, o bolo pode ser polvilhado com nozes picadas ou migalhas, que podem ser feitas a partir de um bolo, se você secar no forno por mais 5 minutos.
  11. Deixe o bolo de molho em um local frio por pelo menos 6-8 horas, depois decore como quiser (você pode usar frutas vermelhas e folhas de hortelã) e sirva.

Bom apetite!

Bolo "Milk Girl" - receita de Olga Vashurina

🕜2 horas 5 minutos. 🕜35 🍴8 🖨

Olga Vashurina é uma conhecida vencedora do concurso de televisão Confeitaria da primeira temporada. A mulher continua a surpreender o público na televisão e no Instagram com sua doce criatividade. Oferecemos-lhe a receita de "Milk Girl" com recheio de nozes e frutos silvestres.

Ingredientes:

Para bolos:

  • Ovos - 2 unid.
  • Leite condensado - 1 lata.
  • Farinha - 150 gr.
  • Fermento em pó - 10 gr.

Para o creme:

  • Ovo - 1 pç.
  • Açúcar - 150 gr.
  • Farinha - 2 colheres de sopa. eu.
  • Creme de gordura - 300 ml.
  • Vanilina a gosto.
  • Manteiga - 50 gr.
  • Migalha de noz - opcional.
  • Bagas - opcional.

Processo de cozimento:

  1. Bata os ovos até formar uma espuma fofa com uma batedeira ou um batedor (para bater melhor, pingue o suco de limão sobre os ovos).
  2. Na espuma de ovo, acrescente o leite condensado e a farinha peneirada junto com o fermento em pó.
  3. Sove bem e com cuidado a massa, tomando cuidado para não cair da espuma do ovo. Você deve ter uma massa lisa e uniforme.
  4. Desenhe um círculo com um diâmetro de cerca de 20 cm em papel manteiga com um lápis. Deve haver 7-9 desses espaços em branco.
  5. Coloque 2-3 colheres de sopa de massa em cada pedaço e espalhe bem, sem ultrapassar as bordas do círculo.
  6. Asse os bolos em um forno aquecido a 180 graus até que cada bolo esteja dourado, o que levará cerca de 5 minutos para cada bolo.
  7. Bata o ovo e o açúcar para as natas.
  8. Em seguida, adiciona-se farinha, natas e vanilina às natas e tudo é bem mexido com um batedor.
  9. Em fogo baixo ou em banho-maria, o creme deve ser levado ao aquecimento e engrossar, mexendo o tempo todo para que não queime.
  10. No creme já espesso e começando a borbulhar, mas não fervendo, acrescente a manteiga derretida, mexa e retire o creme do fogo.
  11. Em seguida, deixe o creme esfriar um pouco e bata com a batedeira até ficar cremoso.
  12. Monte o bolo em um prato raso, espalhando bem o creme sobre cada um. Polvilhe as nozes esmagadas entre as camadas e adicione as bagas. Se as bagas forem grandes (morangos), devem ser picadas finamente.
  13. Unte o bolo com bastante natas por cima e pelas laterais, polvilhe com nozes e decore com frutas vermelhas antes de servir, caso contrário, as frutas ficarão azedas.
  14. Deixe o bolo de molho no frio por pelo menos 8 horas antes de servir.

Bom apetite!

Receita simples e deliciosa de "Milk Girl" com frutas

🕜2 horas 5 minutos. 🕜35 🍴8 🖨

Os especialistas em culinária que já assaram o bolo "milk girl" dizem que todo mundo pode fazer esse cozimento, pois a massa dos bolos é mais fácil de preparar do que a de biscoito e está sempre assada. E com o creme é ainda mais fácil - bata todos os ingredientes com uma batedeira até obter uma massa homogênea e pronto! Se você deseja que este bolo tenha qualquer tipo de sabor de frutas e bagas, adicione frutas frescas ao creme: banana, pêssego, framboesa, cereja, morango, etc.

Ingredientes:

Para o teste:

  • Leite condensado - 1 lata.
  • Ovos de galinha - 2 unid.
  • Farinha - 200 gr.
  • Fermento em pó - 1,5 colher de chá.
  • A vanilina está na ponta de uma faca.

Para o creme:

  • Qualquer requeijão ou requeijão macio - 300 gr.
  • Creme de gordura - 400 gr.
  • Açúcar em pó - 40 gr.
  • Bananas - 2-3 unid.

Processo de cozimento:

  1. Numa tigela grande e prática, coloque os ovos com o leite condensado e bata-os na batedeira, juntando a baunilha para que os bolos fiquem com um aroma mais agradável.
  2. Peneire a farinha sobre a mesma tigela, acrescente o fermento e uma batedeira em velocidade baixa, ou simplesmente amasse a massa para os bolos com uma espátula culinária.
  3. Usando um anel para pasteleiro no papel manteiga, forme um círculo para o bolo e pincele-o com a massa (2-3 colheres de sopa de massa para cada bolo). Se você não tiver um anel, basta desenhar um círculo em papel manteiga e pincelar com massa. Prepare cada nova crosta da mesma maneira. Unte o papel manteiga com óleo para que os bolos não queimem.
  4. Asse os bolos em um forno aquecido a 180 graus por no máximo 5-7 minutos.
  5. Retire os bolos quentes do papel para que não grudem e, em seguida, coloque-os sobre a mesa para que esfriem.
  6. Faça o creme de bolo colocando todos os ingredientes em uma tigela. Corte as bananas em círculos. Em seguida, bata tudo junto com uma batedeira até obter uma massa espessa e homogênea.
  7. Quando todos os bolos estiverem frios, reúna o bolo em um prato grande ou em um prato, espalhando bem as natas em cada bolo.
  8. Por último, cubra as laterais e a parte superior do bolo (os bolos podem ser cortados antecipadamente de acordo com o molde, por exemplo, ao longo da tampa da forma, para que fiquem perfeitamente redondos).
  9. Deixe o bolo repousar na geladeira por pelo menos 8 horas, depois decore a superfície a seu gosto e sirva!

Bom apetite!

Adendo: para decorar uma fruta ou bolo de baga "Milk Girl", pode usar bagas e frutas, tanto frescas como congeladas, mas certifique-se de que não azedam - não terá um aspecto esteticamente agradável.

Como fazer bolo Milk Girl com mascarpone?

🕜2 horas 5 minutos. 🕜35 🍴8 🖨

Como mostra a prática, o queijo mascarpone leve e instável vai bem com natas, natas, à sua base, pode-se embeber perfeitamente os bolos do bolo "Milk Girl".Este creme acabou por ser delicado e muito cremoso! Para saborear, você pode adicionar vanilina, rum ou qualquer outro aromatizante ao creme, ou pode deixar seu sabor original.

Ingredientes:

Para o teste:

  • Leite condensado - 1 lata.
  • Ovos - 2 unid.
  • Farinha - 1 colher de sopa.
  • A vanilina está na ponta de uma faca.
  • Fermento em pó - 10 gr.

Para o creme:

  • Queijo mascarpone - 250 gr.
  • Creme de gordura - 400 ml.
  • Leite condensado - 0,5 latas.
  • Vanilina a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Coloque o leite condensado em uma vasilha grande, acrescente os ovos crus e bata tudo até formar espuma.
  2. Peneire a farinha e depois adicione vanilina se quiser sentir o gosto do bolo. Adicione o fermento em pó.
  3. Misture delicadamente a farinha com os ovos e o leite condensado para fazer uma massa parecida com o creme de leite.
  4. Para assar os bolos, coloque algumas colheres de massa sobre um círculo desenhado em papel vegetal e espalhe suavemente a massa. Faça isso com todos os bolos.
  5. Asse os bolos por 5 minutos a 180 graus, o forno já deve estar pré-aquecido.
  6. Enquanto os biscoitos ainda estão quentes, separe-os rapidamente do papel manteiga e coloque-os sobre a mesa, mas não em uma pilha, caso contrário, eles ficarão grudados.
  7. Se precisar de um bolo perfeitamente uniforme, corte os bolos pelas laterais em um padrão redondo, cortando as irregularidades.
  8. Para fazer um creme, você precisa colocar todos os ingredientes do creme especificado na receita em um recipiente e bater na batedeira até engrossar.
  9. Coloque o bolo em um prato raso. Mergulhe bem cada bolo com natas e, no final, pincele as laterais e a parte superior do bolo com as natas. Os lados podem ser alisados ​​com uma espátula culinária larga.
  10. Decore o topo do bolo.
  11. Coloque o bolo em um local frio (geladeira) durante a noite ou 8 horas.
  12. Sirva o bolo Milk Girl pronto com café ou chá quente.

Bom apetite!

"Milk girl" com creme de leite em casa

🕜2 horas 5 minutos. 🕜35 🍴8 🖨

Bolo "Milk Girl" com creme de leite é feito ainda mais fácil do que outras variedades desta pastelaria, porque um creme tão simples é preparado o mais rápido possível, mas o sabor do bolo não sofre com isso, mas simplesmente torna-se um pouco diferente. Tente!

Ingredientes:

Para o teste:

  • Leite condensado - 1 lata.
  • Ovos - 2 unid.
  • Farinha - 1 colher de sopa.
  • Fermento em pó - 1 colher de chá.
  • Sal - 1 pitada

Para o creme:

  • Creme de leite - 150 ml.
  • Leite condensado fervido - 150 ml.

Processo de cozimento:

  1. Bata os ovos em uma tigela grande com o leite condensado até que uma boa espuma apareça.
  2. Adicione a farinha, um pouco de sal e fermento a estes ingredientes, amasse bem para que a massa fique líquida e homogênea.
  3. Asse 5-6 bolos em papel manteiga. Para fazer isso, você precisa desenhar um círculo com diâmetro de 22 cm com um lápis no papel e espalhar delicadamente 3 colheres de sopa de massa sobre este círculo.
  4. Aqueça o forno a 180 graus, coloque o papel com a massa em uma assadeira e asse o bolo por no máximo 5-7 minutos. Enquanto um bolo está assando, espalhe no outro bolo, etc.
  5. Para fazer um creme rápido, bata o creme de leite com uma batedeira ou um batedor de leite condensado fervido em um recipiente adequado para isso.
  6. Ao tirar os bolos do papel, não coloque uns em cima dos outros, mas deixe esfriar na mesa para que não grudem.
  7. Lubrifique os bolos resfriados com uma camada espessa de creme, formando um bolo, e unte as laterais e a parte superior do bolo Milk Girl com creme.
  8. Decore o topo do bolo como desejar: frutas vermelhas frescas, pedaços de frutas, biscoitos pequenos, etc.

Bom apetite!

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