Bolo "capricho de mulher" - uma receita clássica em casa

O bolo Ladies Caprice é um bolo bastante simples de preparar, mas incrivelmente delicioso, com delicadas notas de mel. Bolos macios e natas com nozes crocantes são perfeitos para chá ou café. E como é fácil de preparar este bolo, pode festejar com ele não só nas festas, mas também em qualquer oportunidade.

Receita clássica de bolo "capricho de mulher" com mel e nozes

A combinação de mel e nozes, em nossa opinião, é a que mais faz sucesso no paladar e com razão esta opção é chamada de clássica, porque a maioria das pessoas gosta.

Tempo de cozimento: 90 min.

Tempo de cozimento: 60 min.

Porções - 8.

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  Misture os ovos, o açúcar, o mel, a manteiga e o refrigerante em banho-maria até ficar homogêneo.
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  Aos poucos, adicione a farinha, continuando a mexer. O resultado deve ser uma massa macia.
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  Deixe a massa esfriar.
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  Divida a massa em oito bolas idênticas.
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  Nós desenrolamos um bolo de uma bola, sem poupar farinha.
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  Coloque o pergaminho em uma assadeira, unte com manteiga e espalhe o bolo. Enviamos nosso futuro bolo para um forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 4 minutos. Corte um círculo uniforme do bolo assado, reservando o resto da massa. Assim, preparamos todos os bolos.
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  Moa as nozes finamente.
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  Moa os restos dos bolos e misture-os com algumas nozes moídas.
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  Para as natas, misture bem a manteiga e o leite condensado.
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  Lubrifique o bolo com creme.
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  Polvilhe com nozes moídas por cima.
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  Coloque o segundo bolo por cima e repita este procedimento. Espalhe o último bolo e os lados com natas, polvilhe com uma mistura de bolos moídos e nozes. Nosso "Capricho de Senhoras" está pronto, bom apetite!

Como fazer um bolo Ladies Caprice com sementes de papoula, passas e nozes?

Nesta variedade, a receita clássica é complementada por passas doces e sementes de papoula, o que confere ao bolo um sabor especial. O capricho da senhora acaba sendo alto, macio, incrivelmente saboroso e fácil de preparar.

Tempo de cozimento: 120 min.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções - 10.

Ingredientes:

Para o teste:

• Ovos - 4 peças.
• Açúcar granulado - 350 gr.
• Creme de leite - 500 ml.
• Bicarbonato de sódio, apagado com vinagre - 1,5 colher de chá.
• Farinha de trigo - 400 gr.

Recheio de bolo:

• Nozes picadas - 100 gr.
• Passas - 100 gr.
• Poppy - 100 gr.
• Cacau - 1 colher de sopa

Para o creme:

• Creme de leite - 1 l.
• Açúcar em pó - 250 gr.
• Açúcar de baunilha - 10 gr.

Para decoração:

• Chocolate - 100 gr.
• Nozes - 150 gr.
• Poppy - 20 gr.

Processo de cozimento:

1. Preparamos as passas, enxaguamos e secamos.
2. Quebre os ovos em uma tigela, acrescente o açúcar e use uma batedeira para levar a mistura para uma massa fofa.
3. Adicione o creme de leite e misture bem.
4. Adicione refrigerante apagado.
5. Aos poucos, adicione a farinha, mexendo sempre até ficar homogêneo.
6. Divida a massa acabada em quatro partes iguais. Adicione o cacau na primeira parte, as sementes de papoula na segunda, as nozes na terceira e as passas na quarta. Misture bem cada parte.
7. Cubra a forma redonda com papel manteiga, despeje a massa nela. Em um forno pré-aquecido a 180 graus, asse cada bolo por cerca de 25 minutos. Verificamos a prontidão com um espeto de madeira.
8. Tomamos creme de leite gordo, bata-o com uma batedeira.
9. Continuando a bater, acrescente o açúcar de confeiteiro junto com o açúcar de baunilha.Bata até ficar fofo e espesso.
10. Espalhamos a crosta de chocolate no prato, untamos com natas. Coloque um bolo com passas, unte e cubra com um bolo com sementes de papoula, cubra com uma camada de creme de leite.
11. Espalhamos o último bolo - de nozes - untamos e untamos as laterais do bolo com creme de leite.
12. Decore o topo do bolo com gotas de chocolate, sementes de papoula e nozes.
13. Polvilhe generosamente as laterais com nozes picadas.
14. Para que os bolos fiquem bem de molho, deixamos o bolo na geladeira durante a noite.
15. O "capricho das mulheres" está pronto, bom apetite!

Bolo macio e delicado "capricho de senhora" com creme de leite em casa

Graças ao creme de leite, o bolo é macio, macio e moderadamente doce. E a crosta de chocolate vai adicionar um pouco de amargor picante ao bolo, contrastando agradavelmente com o creme doce.

Tempo de cozimento: 120 min.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções - 8.

Ingredientes:

Para o teste:

• Ovos - 3 unid.
• Açúcar granulado - 1,5 colheres de sopa.
• Creme de leite - 2 colheres de sopa.
• Bicarbonato de sódio, apagado com vinagre - 1,5 colher de chá.
• Óleo de girassol - 3 colheres de chá
• Farinha de trigo - 2 colheres de sopa.
• Nozes picadas - 0,5 colher de sopa.
• Poppy - 0,5 colher de sopa.
• Cacau - 3 colheres de sopa

Para o creme:

• Creme de leite - 0,5 l.
• Açúcar granulado - 1 colher de sopa.

Para decoração:

• Cookies - 3 unid.
• Geléia de morango - 2 colheres de chá

Processo de cozimento:

1. Misture os ovos com o açúcar.
2. Adicione o creme de leite.
3. Em seguida, adicione refrigerante apagado à massa.
4. Depois disso, despeje o óleo de girassol na massa.
5. Adicione a farinha e sove a massa. Deve ser aguado.
6. Divida a massa em três partes iguais. Adicione a papoula à primeira parte.
7. Adicione as nozes à segunda parte.
8. Adicione o cacau à última parte. Assamos os bolos um a um no forno pré-aquecido a 170 graus. O tempo de cozimento é de cerca de 20 minutos para cada bolo.
9. Bata o creme de leite com o açúcar até formar uma massa fofa.
10. Lubrifique os bolos resfriados com creme de leite.
11. Colocamos os bolos um em cima do outro.
12. Polvilhe as bordas do bolo com uma migalha de biscoitos, decore o topo do bolo com creme de leite e geléia. O bolo está pronto, um bom chá!

Uma receita simples e deliciosa de bolo de chocolate "capricho de mulher"

Nesta receita, mostraremos como fazer uma variação de bolo de chocolate. O cacau em pó nos bolos adicionará um amargor à massa que, junto com o creme de leite doce e leite condensado, adicionará notas requintadas ao bolo.

Tempo de cozimento: 85 min.

Tempo de cozimento: 25 min.

Porções - 8.

Ingredientes:

Para o teste:

• Ovos - 3 unid.
• Mel - 2 colheres de sopa
• Cacau em pó - 3 colheres de sopa
• Manteiga - 20 gr.
• Açúcar granulado - 150 gr.
• Bicarbonato de sódio - 2 colheres de chá
• Farinha de trigo - 450 gr.

Para o creme:

• Creme de leite - 500 gr.
• Leite condensado fervido - 400 gr.
• Nozes - 80 gr.

Processo de cozimento:

1. Misture o mel, o açúcar e a manteiga em banho-maria até formar uma mistura homogênea.
2. Adicione os ovos um de cada vez, misture.
3. Em seguida, introduza o refrigerante de cal viva, mexa bem.
4. Retire a mistura do fogo, acrescente o cacau.
5. Peneire metade da farinha em nossa massa, misture até engrossar.
6. Esfrie a massa, coloque sobre a superfície de trabalho e amasse bem. A quantidade de farinha é ajustável conforme necessário.
7. Divida a massa em 6 pedaços. Enrole cada um em um bolo fino. Corte círculos dos bolos resultantes, fure cuidadosamente com um garfo. Em um forno pré-aquecido a 180 graus, asse os bolos e as guarnições por 5-10 minutos cada.
8. Deixe esfriar os bolos e as sobras, que depois usamos para decorar o bolo.
9. Bata o leite condensado fervido com a batedeira até obter uma massa fofa e macia.
10. Gradualmente, em pequenas porções, acrescente o creme de leite frio à massa condensada. Mexa a mistura com uma colher até ficar homogêneo.
11. Unte a crosta com o creme de leite, polvilhe com nozes moídas por cima, recolhendo assim o bolo inteiro.
12. Cubra o bolo com o creme nas laterais e por cima.
13. Moa os restos dos bolos, polvilhe sobre o bolo por todos os lados. Colocamos o bolo na geladeira durante a noite.
14. No dia seguinte, os bolos estarão de molho e o bolo estará macio e suculento. Bom apetite!

Receita rápida para fazer um bolo "Capricho de mulher" em uma assadeira

Você pode acelerar o processo de cozimento com uma frigideira.Além da velocidade, esse método de cozimento tem outra vantagem - eles acabam sendo redondos e não requerem um corte cuidadoso. O bolo em si é muito macio e doce.

Tempo de cozimento: 60 min.

Tempo de cozimento: 45 min.

Porções - 8.

Ingredientes:

Para o teste:

• Ovos - 3 unid.
• Mel - 100 gr.
• Manteiga - 100 gr.
• Açúcar granulado - 1 colher de sopa.
• Bicarbonato de sódio, apagado com vinagre - 1 colher de chá.
• Farinha de trigo - 4,5 colheres de sopa.

Para o creme:

• Leite condensado fervido - 400 gr.
• Manteiga - 250 gr.

Processo de cozimento:

1. Bata os ovos, o mel, o açúcar e a manteiga em banho-maria.
2. Adicione cerca de 3 xícaras de farinha e misture bem. Quando a massa adquirir uma cor dourada, acrescente refrigerante apagado.
3. Retire a mistura do fogo, coloque na mesa com o resto da farinha e sove a massa com as mãos. Divida a massa em 8 pedaços. Nós rolamos um deles em um círculo, cobrimos o resto com uma toalha ou filme plástico.
4. Assim que a massa for desenrolada, coloque-a imediatamente em uma panela quente, nivelando-a levemente com os dedos.
5. Frite o bolo dos dois lados, cada lado deve ficar bem dourado. Assim, preparamos todos os 8 bolos.
6. Enquanto todos os bolos estão quentes, cubra-os com creme de chá e cubra com uma toalha para que amoleçam um pouco.
7. Nós cobrimos os bolos com creme, cortamos um bolo, vamos usar para polvilhar. Cubra a parte superior e lateral do bolo com o restante do creme. Polvilhe com a crosta picada.
8. Deixamos o bolo na geladeira durante a noite. Nosso bolo está pronto, um bom chá!