Bolo "Black Prince" - 7 receitas passo a passo em casa

Sugerimos que você considere várias variações de fazer o bolo Black Prince. Cada um deles é feito à base de bolos de biscoito de chocolate, mas você pode cozinhá-los, de acordo com suas preferências, com kefir, leite ou creme de leite. As camadas são impregnadas de um delicado creme e tornam-se um todo. Experimente e você terá sucesso!

Como fazer um bolo clássico "Black Prince" com kefir?

A receita de massa de biscoito no kefir pode ser atribuída à versão clássica de fazer uma sobremesa e tomada como base para qualquer bolo de chocolate. É importante respeitar cada etapa do cozimento para que os bolos fiquem fofos e arejados.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 25 min.

Porções - 8 a 10

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  Antes de iniciar o processo de cozimento propriamente dito, ligue o forno para aquecer 180 graus. Precisamos apenas de um recipiente para amassar a massa. Combine o açúcar granulado com um ovo, mexendo com um batedor de arame até formar uma espuma espessa e branca. Adicione o kefir e o cacau em pó a esta massa, misture bem até ficar homogêneo. Aos poucos, acrescente a farinha peneirada previamente com o refrigerante no mesmo recipiente, amassando a massa. Continuamos a misturar até que os caroços desapareçam e a massa se torne homogênea e de consistência líquida.
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  Pegamos uma assadeira e untamos com manteiga. Despeje a massa e leve para assar em forno pré-aquecido por 25 minutos.
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  Após este tempo, verificamos o bolo com um palito de madeira, espeto ou fósforo no local mais grosso. Se não houver rastros no palito, o biscoito está pronto. Tiramos a forma do forno e deixamos esfriar em temperatura ambiente.
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  Nesta fase, é importante ter uma faca com dentes de qualidade para cortar o biscoito. Corte o bolo resfriado longitudinalmente em duas partes.
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  Começamos a preparar o creme de leite: triture a manteiga amolecida à temperatura ambiente com o açúcar e misture com o creme de leite. Bata a massa acabada com a batedeira até formar espuma.
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  A parte principal está pronta e você pode começar a recolher o bolo. Coloque um dos bolos com a parte cortada para cima e unte abundantemente com creme de leite. Cubra o primeiro bolo com o segundo e unte com o creme restante. Para decorar, polvilhe o bolo com qualquer chocolate ralado, total ou parcialmente. O bolo está pronto para servir.

Desfrute de sua refeição!

Bolo "Black Prince" com creme de leite em casa

O bolo Black Prince, feito com creme de leite e amendoim, em nada é inferior à clássica receita à base de kefir. Para que a sobremesa tenha um sabor agradável a caramelo, os bolos delicados são mergulhados em um creme oleoso de leite condensado fervido.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções - 10.

Ingredientes:

• Farinha de trigo - 1 colher de sopa.
• Açúcar granulado - 1 colher de sopa.
• Açúcar em pó - 250 gr.
• Cacau em pó - 3 colheres de sopa. eu.
• Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá.
• Ovo - 2 unid.
• Vinagre de mesa 9% - 1 colher de chá
• Clara de ovo - 2 unid.
• Suco de limão - 1 colher de sopa. eu.
• Creme de leite - 200 gr.
• Amendoim - 50 gr.

Para o creme:

• Leite condensado fervido - 400 gr.
• Manteiga - 200 gr.

Para decoração:

• Chocolate ao leite - 1 barra.

Processo de cozimento:

1. Combine os ovos e um copo de açúcar em uma tigela funda. Bata até ficar homogêneo com uma batedeira ou bata sem formar uma espuma exuberante.
2. Misture o creme de leite e o cacau em pó em um recipiente separado.
3. Adicione o creme de leite à mistura de ovo. Misture bem até obter uma massa homogênea.
4. No mesmo recipiente peneiramos a farinha de trigo por uma peneira.
5. Adicione o refrigerante apagado com vinagre e sove a massa.
6. Moa o amendoim ou qualquer outra noz em pequenos grãos e adicione à massa.
7. Para assar bolos, recomenda-se a utilização de uma forma de grande diâmetro, para que o resultado seja uma crosta fina. Divida a massa uniformemente em quatro partes e coloque a primeira em uma forma, previamente untada com manteiga. Enviamos a forma com a massa ao forno, pré-aquecido a 180 ° C por 15 minutos. Ajuste o tempo levando em consideração as características do seu molde e forno. Verificamos a prontidão do biscoito com um palito de madeira. Repetimos as mesmas etapas para o resto do teste. Tiramos os bolos prontos e esfriamos.
8. Para preparar as natas, misture a manteiga à temperatura ambiente e o leite condensado fervido. Bata os componentes com um batedor até ficar homogêneo.
9. Nós cobrimos os bolos resfriados com creme por cima, conectando-os uns aos outros. Além disso, não se esqueça do topo do bolo.
10. O bolo está formado, resta preparar a cobertura. A principal garantia de um esmalte delicioso está na escolha de um chocolate de qualidade. Recomendamos o uso de chocolate sem aditivos. Você pode derreter os ladrilhos em banho-maria ou da maneira que for conveniente para você. Adicione as claras, o açúcar em pó, o suco de limão ao chocolate quente. Misture bem os componentes e obtenha um esmalte cremoso. Despeje o bolo e leve à geladeira para congelar a cobertura. Finalmente, você pode usar bagas frescas, frutas e outros granulados para decoração.

Desfrute de sua refeição!

Receita simples e deliciosa de bolo "Black Prince" com geléia de groselha

Se você tem um pote de geléia caseira de groselha preta escondida, então recomendamos que você dê uma olhada mais de perto nesta iguaria. Groselha preta não só adiciona acidez, mas também dá aos bolos um esquema de cores interessante. Além disso, optou-se pelo creme de leite, que combina bem com biscoito de baga.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 40 min.

Porções - 10.

Ingredientes:

• Farinha de trigo - 2 colheres de sopa.
• Açúcar granulado - 2 colheres de sopa.
• Geléia de groselha preta - 1 colher de sopa.
• Kefir - 1 colher de sopa.
• Bicarbonato de sódio - 1 colher de sopa. eu.
• Manteiga - 5 gr.
• Ovo - 1 pç.

Para o creme:

• Creme de leite -300 gr.
• Açúcar granulado - 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Coloque o ovo em uma tigela separada e adicione o açúcar, mexendo até ficar homogêneo de uma forma conveniente para você.
2. Adicione a geléia de groselha preta a esta massa e continue mexendo.
3. Despeje uma colher de refrigerante em um copo com kefir e deixe por dois minutos.
4. Adicione o kefir com refrigerante à massa e misture.
5. Peneire gradualmente a farinha no mesmo recipiente, amassando a massa. Deve ser espesso.
6. Unte uma assadeira ou assadeira com óleo e cubra com papel manteiga para que o bolo não grude no fundo durante o cozimento. Em seguida, enviamos ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 40 minutos até ficar totalmente cozido. Tiramos o bolo pronto do forno e o cortamos em duas partes iguais.
7. Vamos passar a preparar o creme. Para fazer isso, adicione um copo de açúcar ao creme de leite e misture bem. O creme tem uma consistência bastante líquida.
8. Despeje o creme de leite por igual sobre um dos bolos. Este será o último.
9. Cubra com o segundo bolo e não se esqueça de deitar o creme restante por cima. O processo de cozimento pode ser considerado completo, basta deixar o bolo na geladeira por pelo menos algumas horas para que fique completamente de molho.

Desfrute de sua refeição!

Uma receita passo a passo para fazer o bolo Black Prince com cerejas

Temos pressa em partilhar esta receita, pois pode ser posta em serviço tanto com a chegada da época das cerejas, como no inverno, a partir das cerejas congeladas. A fruta suculenta e aromática será uma camada agridoce maravilhosa em combinação com produtos lácteos que irão deliciar suas papilas gustativas.

Tempo de cozimento: 20 min.

Tempo de cozimento: 25-30 min.

Porções - 10.

Ingredientes:

• Farinha de trigo - 2 colheres de sopa.
• Açúcar granulado - 1 colher de sopa.
• Kefir - 1 colher de sopa.
• Creme de leite - 0,5 colher de sopa.
• Cacau em pó - 3 colheres de sopa. eu.
• Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá.
• Ovo - 2 unid.
• Suco de limão - 1 colher de sopa eu.

Para o creme:

• Creme de leite - 2 colheres de sopa.
• Manteiga - 100 gr.
• Açúcar granulado - 1 colher de sopa.
• Cerejas (frescas ou congeladas) - 350 gr.
• Chocolate - 1/2 barra.

Processo de cozimento:

1. Antes de prosseguir com o preparo da massa para o biscoito de chocolate, coloque o refrigerante no recipiente com o kefir. Misture e deixe assim por alguns minutos.
2. À parte, bata o ovo e o açúcar granulado com uma batedeira, despejando aos poucos o kefir esquerdo e o suco de limão. Não paramos o trabalho do mixer.
3. Peneire a farinha no mesmo recipiente e acrescente o cacau em pó., Amassando a massa, de consistência semilíquida.
4. Escolhemos uma forma adequada, que cobrimos com papel manteiga e untamos com manteiga. Espalhamos a massa resultante uniformemente em uma forma, enviamos ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixamos assar por 25-30 minutos.
5. Certifique-se de verificar se o biscoito está totalmente pronto com um espeto de madeira ou um palito de dente. Retiramos o bolo pronto e deixamos em temperatura ambiente. Agora, vamos começar a fazer creme de manteiga.
6. Divida a manteiga em temperatura ambiente em várias partes, triture com o açúcar e misture com o creme de leite. Bata tudo bem.
7. A essa altura, o bolo deve ter esfriado e agora precisa ser cortado em duas partes uniformemente no sentido do comprimento. Cubra uma delas com uma generosa camada de creme e espalhe as cerejas de forma caótica.
8. Coloque a segunda no primeiro bolo e unte bem a parte de cima e as laterais. Mandamos o bolo formado para a geladeira por algumas horas. No final, o bolo acabado fica para ser decorado com chocolate ralado e pode ser servido com segurança.

Aproveite o seu chá!

Como fazer um delicioso bolo Black Prince com leite condensado

Amantes doces ficarão interessados ​​nesta receita. Mostraremos como fazer um delicado creme amanteigado à base de leite condensado que será um ótimo complemento para bolos sem açúcar. Além disso, é muito mais macio e de consistência mais agradável do que o tradicional à base de açúcar.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções - 10.

Ingredientes:

• Farinha de trigo - 2 colheres de sopa.
• Açúcar granulado - 270 gr.
• Creme de leite 20% - 210 gr.
• Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá
• Cacau em pó - 120 gr.

Para o creme:

• Leite condensado - 600 ml.
• Cacau em pó - 100 gr.
• Manteiga - 210 gr.

Para decoração:

• Nozes - 50 gr.
• Chocolate - 1/2 barra.

Processo de cozimento:

1. Vamos começar a fazer a massa. Quebre os ovos com o açúcar em uma tigela funda. Bata na batedeira até que os cristais de açúcar estejam completamente dissolvidos.
2. Combine o creme de leite e o cacau em um recipiente separado, misture bem até ficar homogêneo.
3. No mesmo recipiente, acrescente o refrigerante, apagado com vinagre e misture com a mistura de ovos.
4. Gradualmente, peneire a farinha na massa acabada e sove a massa para o biscoito.
5. Divida a massa em duas partes iguais e despeje em duas formas divididas, untadas com manteiga. Você pode assar um de cada vez usando uma assadeira. Enviamos ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos. Resfrie os bolos acabados e corte-os longitudinalmente em duas metades. Recomenda-se o uso de faca serrilhada.
6. Para preparar o creme, misture o leite condensado e o cacau em pó. Nesta mistura, junte a manteiga à temperatura ambiente e mexa até obter uma consistência lisa e cremosa.
7. Passadas as etapas principais, falta preparar o bolo para servir. Revestimos os bolos de chocolate com creme e juntamos. Não se esqueça de decorar o topo do bolo com nozes picadas, chocolate ralado e outros ingredientes à sua escolha.Para molhar o bolo, deixe na geladeira por algumas horas.

Aproveite o seu chá!

Delicado e delicioso bolo Black Prince com leite

Uma característica distintiva de um biscoito preparado com leite é sua textura - porosa e moderadamente úmida, que não requer impregnação. Para a decoração, basta preparar a cobertura ou polvilhar o bolo com açúcar de confeiteiro. Ambos serão ótimos!

Tempo de cozimento: 25 min.

Tempo de cozimento: 40-50 min.

Porções - 10.

Ingredientes:

• Farinha de trigo - 250 gr.
• Açúcar granulado - 250 gr.
• Açúcar de baunilha - 10 gr.
• Sal - 6 gr.
• Óleo vegetal - 100 gr.
• Leite - 260 gr.
• Ovo - 2 unid.
• Fermento em pó - 15 gr.
• Cacau em pó - 60 gr.

Para esmalte:

• Cacau em pó - 70 gr.
• Açúcar - 50 gr.
• Leite - 220 gr.
• Manteiga - 30 gr.

Processo de cozimento:

1. Vamos começar a preparação misturando os ingredientes secos. Adicione o cacau em pó, o sal, o açúcar de baunilha e o açúcar em pó à farinha peneirada com o fermento. Misturar!
2. Dirigimos um ovo para os ingredientes secos, adicionamos óleo vegetal e leite em temperatura ambiente. Misturamos tudo em uma massa estável usando um mixer ou manualmente usando um batedor. A massa está pronta.
3. Unte o fundo e as bordas da assadeira com manteiga e cubra com papel manteiga. Despeje a massa uniformemente na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-50 minutos. Verificamos a prontidão do biscoito. Não deve haver nenhum vestígio de massa no espeto de madeira.
4. Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura de chocolate: aos poucos despeje o cacau em pó e o açúcar com o leite, misture aleatoriamente com um batedor. A consistência da mistura final se assemelha a creme de leite não muito gordo.
5. Aqueça a massa de chocolate em fogo baixo, não se esqueça de mexer sempre. Assim que as primeiras bolhas começarem a se formar, acrescente a manteiga amolecida à massa e misture.
6. A essa altura, nosso biscoito esfriou e estamos uma ordem de grandeza mais perto da linha de chegada. Unte os bolos acabados com esmalte e sirva com chá ou leite quente.

Desejamos-lhe uma agradável festa do chá!

Bolo caseiro exuberante "Black Prince" em uma panela elétrica

É difícil subestimar a importância de uma multicozinha para fazer um pão-de-ló fofo. Com certeza você não vai se deparar com o fato de que a massa do biscoito vai assentar, pois não é necessário abrir o forno para verificar se está pronta. Basta amassar a massa e ter paciência enquanto espera que o programa termine de funcionar.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 min.

Porções - 6-8.

Ingredientes:

• Farinha de trigo - 1,5 colheres de sopa.
• Kefir - 1,5 colheres de sopa.
• Açúcar - 1 colher de sopa.
• Cacau em pó - 1,5 colheres de sopa. eu.
• Ovo - 2-3 pçs.
• Refrigerante - 1,5 colher de chá
• Vinagre de mesa 9% - 0,5 colher de chá

Para o creme:

• Leite condensado fervido - 380 gr.
• Creme de leite - 200 gr.

Para decoração:

• Nozes - 100 gr.

Processo de cozimento:

1. Comece a bater os ovos com o açúcar na batedeira, adicionando aos poucos o cacau em pó. Adicione o kefir e bata até ficar homogêneo. Misturando gradualmente o refrigerante, apagado com vinagre, continuamos a mexer com a mão.
2. Peneire a farinha numa peneira e sove a massa semilíquida.
3. A tigela multicooker deve primeiro ser enxaguada e seca. Em seguida, unte o fundo e as bordas com óleo e cubra com pergaminho. E preencha uniformemente com massa.
4. Ajustamos o modo multicooker para assar por 1 hora e 20 minutos. Após este tempo, deixe a massa por mais 20 minutos em modo de aquecimento com a tampa fechada.
5. Paralelamente, combinamos creme de leite com leite condensado fervido. Deixamos um pouco de leite condensado para decorar o bolo. Não é necessário bater por muito tempo e com diligência, caso contrário o creme pode ficar muito líquido.
6. Corte o bolo acabado em três partes e sature cada uma com creme. Unte o topo com o leite condensado fervido restante e cubra as laterais do bolo com o creme de leite restante. Polvilhe o bolo generosamente com nozes picadas ou qualquer outra. O bolo acabado deve ser deixado em local frio por algumas horas e depois pode ser servido.

Desfrute de sua refeição!