Almôndegas com molho de creme de leite - 10 receitas culinárias passo a passo

O que mais pode ser feito com carne picada além de costeletas? Almôndegas leves, saborosas e muito suculentas ao molho de creme de leite. Este prato pode ser servido a adultos e crianças, qualquer uma destas 10 receitas irá ajudá-lo com isso.

Almôndegas suculentas com arroz em molho de creme de leite no forno

Almôndega com arroz ao molho de creme de leite é um prato versátil que vai diversificar o cardápio do seu almoço. Quase qualquer acompanhamento vai servir.

Tempo de cozimento: 95 minutos

Tempo de cozimento: 35 minutos

Porções: 6.

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  Numa tigela, misture a carne picada, o ovo, o arroz cozido, o sal, a pimenta moída, a cebola picada e o alho.
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  A partir da massa resultante, molde as almôndegas redondas, coloque-as em uma forma untada com óleo vegetal. Coloque as almôndegas em um forno pré-aquecido a 200 graus por 20-25 minutos.
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  Em uma frigideira, misture o caldo e o creme de leite, leve ao fogo e leve para ferver.
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  Derreta a manteiga em outra frigideira, acrescente a farinha e frite por 1 minuto.
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  Transfira o conteúdo de uma panela para outra, acrescente sal e pimenta a gosto. Coloque o molho em fogo médio e cozinhe por mais 3-5 minutos. Em seguida, despeje as almôndegas com o molho de creme de leite e leve ao forno por 30-40 minutos.
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  Sirva almôndegas quentes com molho de creme de leite.

Bom apetite!

Como assar almôndegas com molho de tomate e creme de leite no forno?

Uma refeição deliciosa e satisfatória para toda a família é fácil. Use esta receita para fazer almôndegas de dar água na boca com molho de tomate e creme de leite. Com purê de batata ou simplesmente com rodelas de vegetais, este prato vai agradar a todos.

Tempo de cozimento: 80 minutos

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções: 4.

Ingredientes:

• Carne picada - 400 gr.
• Pão - 70 gr.
• Arroz - 40 gr.
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Farinha - 150 gr.
• Pasta de tomate - 1 colher de sopa
• Manteiga - 1 colher de sopa
• Creme de leite - 200 ml.
• Água - 0,5 colheres de sopa.
• Leite - 120 ml.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Mergulhe o pão na água. Corte a cebola em cubos e frite levemente em óleo vegetal. Ferva o arroz até ficar macio.
2. Em uma tigela, misture a carne picada, a cebola, o arroz e o pão, acrescente sal e temperos e mexa.
3. Faça almôndegas com a carne picada e passe-as na farinha. Frite as almôndegas em fogo alto em óleo vegetal por todos os lados.
4. Transfira as almôndegas para uma travessa refratária. Faça molho de tomate azedo. Derreta a manteiga em uma frigideira, acrescente o extrato de tomate, frite por 1-2 minutos. Em seguida, adicione o creme de leite, água e caldo, sal e pimenta e leve para ferver.
5. Despeje as almôndegas com molho de creme de tomate azedo, coloque o prato no forno, pré-aquecido a 220 graus, por 25-30 minutos. Sirva almôndegas prontas com qualquer acompanhamento de sua escolha.

Bom apetite!

Almôndegas macias com molho de creme azedo em uma panela

A maneira mais rápida de cozinhar almôndegas suculentas e tenras em molho de creme de leite em uma panela.Graças aos produtos lácteos fermentados, a carne fica mais macia e adquire um delicado aroma cremoso.

Tempo de cozimento: 80 minutos

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções: 6.

Ingredientes:

• Carne picada - 500 gr.
• Arroz - 1/3 colher de sopa.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Água - 1,5 colheres de sopa.
• Farinha de trigo - 1 colher de sopa
• Creme de leite - 2-3 colheres de sopa
• Folha de louro - 1 un.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Cozinhe o arroz até ficar macio. Descasque a cebola e pique no liquidificador. Misture a carne picada com a cebola, o arroz e o ovo.
2. Adicione sal e pimenta a gosto, mexa os ingredientes até ficar homogêneo.
3. Faça almôndegas redondas com a massa de carne, passe-as na farinha.
4. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, frite as almôndegas de todos os lados até dourar.
5. Misture o creme de leite com meio copo de água e meia colher de sopa de farinha.
6. Despeje o creme de leite em uma panela e cozinhe as almôndegas em fogo moderado por 20-25 minutos.
7. O molho deve engrossar e as almôndegas devem assar completamente e inchar. Sirva almôndegas quentes com molho de creme de leite.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer almôndegas de frango com molho de creme de leite

A carne de frango light é adequada para cozinhar todas as suas almôndegas favoritas. Eles são uma ótima alternativa para costeletas fritas ou almôndegas de porco.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções: 2.

Ingredientes:

• Frango picado - 500 gr.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Amido de milho - 1 colher de sopa
• Sal - 1 colher de chá
• Óleo vegetal - para fritar.
• Para o molho:
• Cubo de caldo - 0,5 unid.
• Água - 1 colher de sopa.
• Creme de leite - 1 colher de sopa.
• Manteiga - 20 gr.
• Farinha de trigo - 1 colher de sopa

Processo de cozimento:

1. Pique a cebola e frite até ficar macia.
2. Em uma tigela, misture o frango picado, a cebola frita, o amido e o sal.
3. Umedeça as mãos em água e molde as almôndegas com a carne picada. Frite-os em uma frigideira quente.
4. Prepare o molho. Dissolva o cubo de caldo em água quente. Derreta a manteiga em uma panela, acrescente a farinha e mexa. Despeje o cubo de caldo diluído na massa resultante.
5. Em seguida, adicione o creme de leite, mexa e cozinhe o molho até engrossar. Em seguida, despeje o molho sobre as almôndegas. Cozinhe até ficar macio em fogo baixo por 15 minutos.
6. Sirva almôndegas com enfeite e ervas frescas.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de almôndegas com creme de leite em uma panela elétrica

Almôndegas excelentes sem arroz em molho de creme de leite são uma obrigação para todos. Se você quer uma refeição farta, mas não gosta de alimentos gordurosos, cozinhar em uma panela elétrica resolverá esse problema.

Tempo de cozimento: 90 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Porco picado - 500 gr.
• Baton - 3 peças.
• Leite - 200 ml.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Ervas italianas a gosto.
• Farinha de trigo - 0,5 colher de sopa.
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Cenouras - 2 unid.
• Óleo vegetal - 5 colheres de sopa
• Folhas de louro - 2-3 unid.
• Creme de leite - 300 ml.
• Água - 250 ml.
• Verdes - para servir.

Processo de cozimento:

1. Despeje as fatias de pão com leite frio, deixe por 5 minutos e amasse com as mãos.
2. Descasque as cebolas e pique finamente.
3. Descasque e rale as cenouras.
4. Ligue a multicooker, selecione o modo "Fry" por 20 minutos. Despeje o óleo vegetal em uma tigela, acrescente a cebola, frite até ficar macio.
5. Em seguida, adicione as cenouras, continue a fritar, mexendo ocasionalmente. Em seguida, coloque o assado e deixe esfriar um pouco.
6. Em uma tigela, misture a carne picada, ¼ parte dos vegetais refogados, pão amolecido, creme de leite e ovo de galinha, acrescente sal e temperos a gosto, mexa.
7. Cegue as almôndegas da massa de carne, passe-as na farinha. Frite as almôndegas em uma tigela multicooker até dourar no modo "Fry".
8. Misture o creme de leite e a água separadamente em uma tigela, adicione sal e pimenta a gosto. Coloque os vegetais na fritaria na taça multicozinha, depois as almôndegas, despeje o recheio de creme de leite e junte a folha de louro.
9. Ative o modo "Extinção" por 40 minutos.
10. Sirva almôndegas quentes com molho de creme de leite com um acompanhamento de sua escolha.

Bom apetite!

Almôndegas macias com queijo em molho de creme azedo no forno

Este prato combina carne tenra, molho aromático e crosta de queijo de dar água na boca. Para almôndegas, pode-se levar qualquer carne picada a seu gosto ou misturar vários tipos de carne.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 8-10.

Ingredientes:

• Carne picada - 1 kg.
• Cebola Bulbo - 1-2 unid.
• Roll - 1 pc.
• Leite - 150 ml.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Para o molho:
• Queijo - 300 gr.
• Creme de leite - 500 ml.
• Verdes - 10 gr.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Mergulhe o pãozinho no leite por 5 minutos e amasse com as mãos.
2. Passe a cebola por um moedor de carne e misture com a carne picada. Adicione também o pãozinho e o ovo e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem os ingredientes.
3. Faça almôndegas um pouco maiores do que uma noz da massa de carne. Unte uma assadeira com óleo vegetal e coloque as almôndegas.
4. Lave as verduras e pique finamente com uma faca. Rale o queijo em um ralador fino. Misture ervas e queijo. Adicione o creme de leite e mexa bem.
5. Despeje as almôndegas com molho de creme de leite. Envie o formulário ao forno, pré-aquecido a 180 graus, por 20-30 minutos.
6. Adicione almôndegas prontas com seu prato favorito e despeje com o molho cremoso.

Bom apetite!

Deliciosas almôndegas de peru com molho de creme azedo para crianças

Delicadas almôndegas de peru com molho de creme azedo podem até ser dadas às crianças. Este prato também vai agradar àqueles que se preocupam com o que acontece em seu prato.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Peru picado - 400 gr.
• Cebola - 0,5 pcs.
• Alho - 2 dentes
• Arroz - 4 colheres de sopa
• Dill - 1 cacho.
• Pão - 1 peça.
• Para o molho:
• Creme de leite - 350 ml.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Cenouras - 0,5 unid.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Alho - 2 dentes

Processo de cozimento:

1. Mergulhe o pão no leite por alguns minutos e amasse com as mãos. Cozinhe o arroz. Pique finamente a cebola e as ervas. Misture a carne picada, a massa de pão, o arroz, a cebola e as ervas em uma tigela, sal e tempere a gosto. Sove bem a carne picada com as mãos.
2. Forme pequenas almôndegas com a massa resultante e frite-as em óleo vegetal até dourar por todos os lados.
3. Prepare o molho. Descasque as cebolas e as cenouras, corte a cebola ao meio, rale as cenouras. Frite os vegetais em óleo vegetal.
4. Em seguida, adicione o alho picado, creme de leite e água para fritar os vegetais, sal e tempere a gosto, mexa, leve para ferver. Coloque o molho nas almôndegas, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos.
5. Sirva almôndegas quentes com molho de creme de leite.

Bom apetite!

Como cozinhar deliciosas batatas com almôndegas em creme de leite?

Oferecemos uma deliciosa refeição autossuficiente para um jantar em família. Você receberá imediatamente o prato principal das almôndegas mais tenras e um acompanhamento em forma de batata assada.

Tempo de cozimento: 80 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 2-3.

Ingredientes:

• Carne picada - 300 gr.
• Batatas - 400 gr.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Alho - 1 dente
• Coentro moído - 0,2 colher de chá
• Água - 150 ml.
• Creme de leite - 90 ml.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Adicione o coentro e o sal à carne picada e misture. Pique finamente a cebola e o alho, acrescente também os legumes à carne picada, mexa.
2. Quebre o ovo na carne picada, amasse bem a massa com as mãos. Faça almôndegas redondas.
3. Descasque e corte as batatas em palitos finos. Transfira para uma assadeira, regue com o creme de leite, tempere e mexa.
4. Coloque as almôndegas por cima das batatas. Despeje a água na forma de modo que cubra completamente as batatas.
5. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus, por 45-50 minutos. Retire o papel alumínio 15 minutos antes de cozinhar e leve ao forno aberto. Sirva almôndegas quentes com batatas.

Bom apetite!

Bolinhos de peixe deliciosos com molho de creme azedo

Adoro frutos do mar e peixes certamente apreciará a receita simples e acessível de almôndegas de peixe. Além disso, é um prato saboroso e saudável que pode ser incluído em absolutamente qualquer menu.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Ovo de galinha - 1 peça.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Pão branco - 10 gr.
• Pão ralado - 50 gr.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal a gosto.
• Filé de peixe - 600 gr.
• Óleo vegetal - 150 ml.
• Para o molho:
• Creme de leite - 120 ml.
• Farinha - 50 gr.
• Dill - 40 gr.

Processo de cozimento:

1. Mergulhe o pão em água por alguns minutos e amasse com as mãos ou um garfo.
2. Descasque a cebola, corte ao meio rodelas e frite em óleo vegetal.
3. Passe o filé de peixe em um moedor de carne, acrescente a massa de pão, cebola frita e um ovo, sal e tempere a gosto. Misture bem a massa de peixe.
4. Almôndegas cegas, enrole-as numa mistura de farinha e pão ralado. Em seguida, frite rapidamente as almôndegas em óleo vegetal por todos os lados.
5. Transfira as almôndegas para uma panela, despeje água fervente sobre elas e cozinhe em fogo médio, tampado por 10 minutos. Em seguida, adicione uma mistura de creme de leite, farinha e ervas picadas à panela, continue a cozinhar por mais 5 minutos.
6. No final, salgue o molho a gosto e os deliciosos bolinhos de peixe ao molho de creme de leite estão prontos.

Bom apetite!

Almôndegas tenras e suculentas em creme de leite, cozidas em uma panela

Almôndegas com molho de creme de leite são um prato suculento e farto que pode ser complementado com um acompanhamento ao seu gosto. Você pode cozinhá-lo em uma frigideira ou em uma panela grande de fundo grosso.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Arroz - 0,5 colher de sopa.
• Carne picada - 400-500 gr.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Para o molho:
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Cenouras - 1 peça.
• Alho - 3 dentes.
• Creme de leite - 200 ml.
• Água - 200 ml.
• Sal a gosto.
• Endro seco - 1 colher de chá
• Óleo vegetal - para fritar.
• Pimenta vermelha moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Ferva o arroz em água e sal até ficar meio cozido.
2. Descasque e pique uma cebola no liquidificador ou moedor de carne. Numa tigela, misture a carne picada, o arroz cozido, a cebola e o ovo e tempere com sal e tempere a gosto. Sove bem a carne picada com as mãos.
3. Para evitar que a carne picada grude nas mãos, humedeça-as com água. Almôndegas cegas.
4. Corte a segunda cebola em meias argolas. Rale as cenouras. Passe o alho por uma prensa. Despeje o óleo vegetal em uma panela e frite a cebola, o alho e a cenoura até ficarem macios.
5. Em seguida, coloque as almôndegas na panela.
6. Em uma tigela separada, misture o creme de leite, água quente, sal e especiarias. Despeje o conteúdo da panela com o molho resultante. Leve o molho para ferver em fogo médio, reduza o fogo e cozinhe por mais 15 minutos com a tampa fechada.
7. Deliciosas almôndegas estão prontas, sirva no almoço ou jantar com um acompanhamento de sua escolha.

Bom apetite!