Sopa de cream cheese - 10 receitas passo a passo

Se gosta de cozinhar pratos simples, mas ao mesmo tempo deliciosos, então esta receita irá certamente agradar ao seu gosto. Tente diversificar sua dieta com sopa de cream cheese. Não é à toa que ocupa um lugar de destaque na categoria de primeiros cursos. A sopa de queijo sempre acaba sendo tenra e de consistência leve, mas satisfatória no conteúdo.

Sopa de queijo clássico com queijo fundido "Druzhba"

O queijo fundido "Druzhba" já foi inventado especialmente para astronautas. É feito com ingredientes naturais e de qualidade e por isso se tornou muito popular na culinária. A sopa com a sua adição resulta muito saborosa, as crianças gostam e cozinha muito depressa. Nesta receita, você é convidado a preparar uma sopa com creme e vegetais. Se desejar, pode-se adicionar frango cozido a esta sopa.

Tempo de cozimento - 40 minutos.

Porções - 6.

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  Descasque as batatas, lave e pique em cubinhos pequenos. Ferva as batatas até ficarem macias em 1,5 litro de água com sal, lembrando de tirar a espuma da superfície.
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  Enquanto as batatas cozinham, descasque as cebolas e as cenouras, enxágue-as, pique as cebolas em cubinhos e rale as cenouras num ralador fino.
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  Derreta duas colheres de sopa de manteiga em uma frigideira em fogo baixo.
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  Frite a cebola picada no azeite e depois a cenoura ralada. Não cozinhe demais, apenas até ficar macio.
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  Despeje o caldo de batatas cozidas em um recipiente separado. Despeje meio copo de creme de leite quente ou leite para as batatas.
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  Pique as batatas com um empurrador até ficar um purê. Corte o queijo "Druzhba" em cubinhos ou rale no ralador grosso, coloque no purê de batata e mexa. Em seguida, adicione a cebola frita e as cenouras a esta massa e misture novamente. Despeje o restante do creme quente, o caldo de batata ao purê e mexa tudo com um liquidificador submersível.
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  Tempere a sopa cozida a seu gosto, salpique com pimenta e sirva para o jantar.

Bom apetite!

Requeijão delicioso e canja de galinha

Com a receita sugerida, você pode fazer uma deliciosa sopa como alternativa à popular sopa de frango e macarrão. Distingue-se de outras sopas por seu rico e delicado sabor cremoso e saciedade. Você pode escolher qualquer queijo fundido.

Ingredientes:

• Filé de frango - 0,5 kg.
• Batatas - 5 unid.
• Queijo fundido - 300 g.
• Cenouras e cebolas - 1 un.
• Água - 1,5 l.
• Folha de louro - 2 unid.
• Sal e pimenta a gosto.
• Manteiga ou óleo vegetal para fritar vegetais.

Processo de cozimento:

1. Despeje a quantidade necessária de água em uma panela para ferver a sopa e coloque o filé de frango lavado nela.
2. Água salgada ao seu gosto, adicione folhas de louro e cozinhe o filé por 20 minutos a partir do início da fervura, retirando a espuma da superfície.
3. Durante este tempo, descasque e lave todos os vegetais para a sopa.
4. Pique as batatas e as cebolas em cubinhos e rale as cenouras em um ralador grosso.
5. Frite a cebola em óleo bem quente até ficar transparente, depois acrescente a cenoura e frite tudo por 10 minutos.
6. Retire o frango cozido do caldo e coloque em um prato para esfriar um pouco.
7. Despeje as batatas picadas em uma panela com caldo e cozinhe por 7-8 minutos.
8. Corte o queijo fundido em pequenos pedaços ou rale num ralador grosso.
9. Corte o filé de frango em pedaços pequenos.
10. Coloque as cebolas fritas e as cenouras, os pedaços de frango cozido e o queijo processado picado numa panela com as batatas cozidas no caldo.
11. Cozinhe a canja de queijo de galinha por mais 15 minutos a partir do início da fervura, mexendo com uma colher para que o queijo se dissolva bem.
12. Se desejar, você pode purificar a sopa até obter uma consistência cremosa usando o liquidificador.
13. Polvilhe a sopa cozida com pimenta, ervas frescas e sirva com croutons ou croutons.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer sopa de peixe com queijo derretido

Existem muitas receitas diferentes para a popular sopa de peixe. Você está convidado a cozinhá-lo com a adição de queijo derretido, o que dará à sopa uma delicada textura cremosa e um maravilhoso sabor cremoso. Nesta receita, a escolha do queijo fundido de qualidade é importante.

Ingredientes:

• Filé de qualquer peixe - 250 g.
• Queijo fundido - 100 g.
• Batatas - 2 unid.
• Cebola e cenoura - 1 un.
• Água - 1 litro.

Processo de cozimento:

1. Descasque e enxágue os vegetais para a sopa e depois corte-os em pedaços arbitrários.
2. Despeje um litro de água limpa em uma panela para cozinhar a sopa, adicione sal a gosto e cozinhe as batatas picadas por 10 minutos.
3. Lavamos o filé de peixe e cortamos em pedaços médios.
4. Coloque os pedaços de peixe nas batatas e cozinhe por mais 10 minutos a partir do início da fervura.
5. Enquanto as batatas e o peixe fervem, frite até dourar, em óleo vegetal aquecido, cebolas picadas e cenouras.
6. Corte o queijo fundido em pequenos pedaços ou passe num ralador grosso (pode congelar o queijo de antemão, depois esfrega melhor) e põe numa caçarola com a sopa.
7. Adicione as cebolas fritas e as cenouras à sopa.
8. Mexa a sopa com uma colher para que o queijo se dissolva bem e cozinhe por mais 2 minutos.
9. Polvilhe a sopa cozida com ervas frescas picadas e sirva.

Bom apetite!

Sopa de queijo e cogumelos com queijo derretido e cogumelos

A sopa com a adição de queijo derretido acaba sempre por ser tenra e saborosa, com uma textura aveludada e um agradável sabor cremoso. Os cogumelos tornam esta sopa especialmente única. Pré-fritos com cebola, revelam todo o sabor da sopa de queijo. Você pode pegar qualquer cogumelo. Massa é adicionada a esta sopa para saciedade.

Ingredientes:

• Queijo fundido - 2 unid.
• Cogumelos (champignon) - 300 g.
• Batatas - 2 unid.
• Cebola e cenoura - 1 un.
• Água - 2 litros.
• Massa (espaguete) - 100 g.
• Sal, pimenta e ervas frescas a gosto.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, você precisa preparar todos os ingredientes necessários para a sopa. Descasque as batatas, cebolas, cenouras, cogumelos e enxágue.
2. Pique as batatas e as cebolas em cubos pequenos. Rale as cenouras em um ralador fino.
3. Despeje a água em uma panela para cozinhar a sopa, adicione sal a seu gosto, coloque as batatas picadas e cozinhe em fogo baixo até ficar macio.
4. Adicione a cenoura ralada à sopa, após 10 minutos de batata fervendo.
5. Seque os cogumelos lavados com uma toalha e corte em rodelas grandes para que o sabor não se perca na sopa acabada.
6. Coloque os cogumelos em uma frigideira com óleo aquecido e frite, sem fechar a tampa, por 7 minutos, até que o líquido evapore.
7. Pique a cebola em quartos das rodelas, acrescente à frigideira aos cogumelos e frite por mais 5 minutos, até que fique transparente.
8. Durante esse tempo, corte a coalhada em pedaços pequenos ou rale-os em um ralador grosso.
9. Coloque os cogumelos fritos e o queijo processado picado em uma panela com a sopa.
10. Cozinhe a sopa por mais 5 minutos, mexendo sempre com uma colher, para que todo o queijo se dissolva.
11. Em seguida, coloque o espaguete na sopa, depois de quebrá-los em pequenos pedaços, ou outra massa.
12. Cozinhe a sopa por mais 2 minutos, não mais. Adicione ervas frescas picadas à sopa, polvilhe com pimenta, certifique-se de provar e desligue o fogo. Deixe a sopa em infusão por 10-15 minutos e depois sirva.

Bom apetite!

Como fazer uma deliciosa sopa de purê de queijo?

Esta sopa, elaborada com vários tipos de queijos, será um primeiro prato muito gratificante que irá surpreender e deliciar os seus convidados e entes queridos com o seu invulgar sabor e textura de puré. O importante nesta receita é a seleção de queijos de qualidade. Você está convidado a cozinhá-lo com queijo fundido sem condimentos, parmesão e vegetais. Se desejar, você pode adicionar carne, cogumelos e até linguiça à sopa de purê.

Ingredientes:

• Queijo fundido - 30 g.
• Queijo parmesão - 100 g.
• Batatas, cebolas e cenouras - 1 un.
• Sal e ervas frescas a gosto.
• Água - 0,5 l.

Processo de cozimento:

1. Descasque as batatas, cebolas, cenouras e enxágue.
2. Em seguida, corte os vegetais em pedaços aleatórios. A forma e o tamanho das fatias não importam, pois os legumes serão picados no liquidificador.
3. Aqueça uma frigideira funda (uma panela de fundo grosso ou panela funda) com azeite em fogo alto e coloque os vegetais picados nela.
4. Frite os vegetais até dourar por todos os lados em fogo médio.
5. Em seguida, cubra os vegetais com água para que fiquem apenas 2/3 do volume e cozinhe em fogo baixo com tampa fechada por 25 minutos.
6. Moa o queijo fundido e pique o parmesão em fatias finas.
7. Adicione o queijo picado aos legumes cozidos, mexa e cozinhe por mais alguns minutos para que o queijo derreta completamente. Adicione um pouco mais de água ou creme à sopa para não engrossar muito. Salgue a sopa ao seu gosto.
8. Em seguida, bata a sopa de queijo com um liquidificador de imersão ou estacionário.
9. Polvilhe a sopa acabada com ervas frescas picadas e sirva com croutons.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de sopa de cream cheese com macarrão

Usando esta receita, você pode fazer uma sopa deliciosa e saudável com queijo fundido e macarrão. Este prato é ideal para refeições dietéticas e infantis. É preparado sem adição de carne. O importante nesta receita é a escolha de queijos de qualidade, pois disso dependem a consistência e o sabor cremoso da sopa.

Ingredientes:

• Batatas - 3 unid.
• Queijo fundido e cebola - 1 un.
• Cenouras - ½ pc.
• Vermicelli - 3 colheres de sopa. eu.
• Folha de louro - 2 unid.
• Água - 1 litro.
• Sal e endro a gosto.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, prepare todos os ingredientes da sopa de acordo com a receita.
2. Descasque as batatas, a cebola e meia cenoura, enxágue e pique.
3. Corte as batatas em cubos.
4. Corte a cebola em cubos pequenos e pique as cenouras em um ralador médio.
5. Use uma panela antiaderente ou de fundo grosso para a sopa.
6. Despeje um pouco de óleo de girassol, aqueça e frite as cebolas e as cenouras até dourar.
7. Em seguida, coloque as batatas picadas em uma panela e despeje em um litro de água limpa. Você pode (melhor ainda) despejar água fervente sobre os vegetais.
8. Cozinhe a sopa por 20 minutos desde o início da fervura e em fogo baixo.
9. Corte o queijo fundido em pequenos pedaços ou rale.
10. Lave o endro e pique bem.
11. No final do cozimento, salgue a sopa a seu gosto, acrescente o macarrão e acrescente o queijo picado.
12. Mexa bem a sopa para dissolver completamente o queijo.
13. Adicione as folhas de louro à sopa e cozinhe por mais 5 minutos, depois desligue o fogo.
14. Polvilhe a sopa cozida com endro picado e sirva para o jantar.

Bom apetite!

Sopa de queijo com almôndegas

Esta sopa pertence à culinária francesa. A sopa vai caber perfeitamente no seu cardápio do dia a dia, pois acaba sendo delicada, leve e com um agradável sabor cremoso. Almôndegas podem ser feitas de qualquer tipo de carne picada: peru, frango, queijo, frutos do mar ou peixe. Você pode experimentar.

Ingredientes:

• Carne picada - 500 g.
• Queijo fundido - 4 unid.
• Batatas - 7 unid.
• Cenouras e ovos - 1 unid.
• Cebola - 2 unid.
• Água - 2,5 l.
• Ervas frescas - 1 cacho.
• Sal e pimenta a gosto.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, vamos preparar todos os ingredientes necessários para a sopa. Vamos descascar os legumes e enxaguá-los.
2. Corte as batatas em tiras, pique as cenouras em um ralador grosso e pique finamente as cebolas.
3. Coloque a carne picada em uma tigela separada, quebre um ovo, sal, polvilhe com pimenta a seu gosto e acrescente metade da cebola picada.
4. Em seguida, amasse bem a carne picada e bata um pouco.
5. Despeje a água em uma panela para cozinhar a sopa, ferva e coloque as batatas picadas. Cozinhe a sopa em fogo baixo.
6. Enquanto as batatas estão fervendo, frite as cebolas e as cenouras até dourarem e transfira a fritura para a panela para a sopa.
7. Forme pequenas almôndegas com as mãos molhadas e coloque-as imediatamente em uma panela.
8. Corte o queijo fundido em pedaços ou triture-o até um ralador grosso e adicione à sopa.
9. Mexa bem a sopa para que o queijo se dissolva completamente.
10. Cozinhe a sopa por 15-20 minutos. Certifique-se de pegar uma amostra e ajustá-la ao seu gosto.
11. Em seguida, polvilhe a sopa com ervas frescas picadas, deixe fermentar por 10 minutos e sirva para o jantar.

Coma para sua saúde!

Como preparar uma sopa de queijo clássica em uma panela elétrica?

Nesta receita, você é convidado a preparar uma sopa usando uma multicozinha. A sopa acabará sendo mais rica e apetitosa do que cozida no fogão. Esta é uma versão acelerada da preparação de um primeiro prato perfumado e saudável. Nesta receita, a sopa de queijo é feita a partir de vegetais e queijo, mas você pode diversificar seu sabor com temperos gourmet e queijos caros.

Ingredientes:

• Batatas - 3 unid.
• Cenouras e cebolas - 1 un.
• Queijo fundido - 2 unid.
• Água - 1 litro.
• Manteiga - 1 colher de sopa. eu.
• Sal e especiarias a gosto.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, descasque todos os vegetais da receita e enxágue-os bem.
2. Pique as batatas em cubos pequenos, pique as cebolas em cubos pequenos e pique as cenouras em um ralador grosso.
3. Coloque uma colher de manteiga e cebolas e cenouras picadas na tigela do aparelho.
4. Defina o programa Coke para 10 minutos e doure os legumes sem fechar a tampa.
5. Em seguida, coloque as batatas fatiadas na tigela e despeje a quantidade certa de água ou caldo.
6. Polvilhe o conteúdo da tigela com sal a seu gosto e adicione os temperos de sua escolha.
7. Cozinhe a sopa no mesmo programa, configurando o tempo para 40 minutos.
8. Durante esse tempo, moa o queijo processado em um ralador grosso (você pode pré-congelá-lo).
9. No final do programa, abra a tampa do aparelho e transfira o queijo triturado para a sopa. Mexa bem a sopa com uma colher para que o queijo se dissolva completamente.
10. Feche a tampa e deixe a sopa descansar na multicooker por mais 10 minutos.
11. Em seguida, despeje a sopa em tigelas com porções e sirva para o jantar.

Bom apetite!

Receita passo a passo para sopa de cream cheese com salsicha

De acordo com a receita proposta, você pode fazer uma sopa de queijo saborosa e saborosa adicionando salsicha cozida a ela. Você terá um primeiro prato maravilhoso para a mesa de jantar. A salsicha deve ser consumida sem banha, porque a sopa de queijo é gordurosa por si mesma.

Ingredientes:

• Queijo fundido - 1 un.
• Linguiça fervida - 150 g.
• Batatas - 2-3 pcs.
• Cebola - 1 peça.
• Água - 1 litro.
• Sal, pimenta e ervas a gosto.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, limpamos os vegetais para a sopa e os enxaguamos.
2. Limpamos um pedaço de salsicha da casca e cortamos em pequenos cubos.
3. Pique a cebola em cubos pequenos e corte as batatas em cubos.
4. Fervemos água limpa em uma chaleira, vamos precisar de 1 litro de água.
5. Para ferver a sopa, use uma panela ou frigideira de fundo grosso.
6. Despeje um pouco de óleo vegetal no recipiente selecionado, aqueça e frite a cebola picada e a linguiça por 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente. Frite em fogo baixo.
7. Em seguida, coloque as batatas picadas em uma panela e despeje um litro de água fervente.
8. Salgue a sopa e adicione temperos a seu gosto.
9. Corte o queijo fundido em pequenos pedaços, coloque na sopa e mexa até dissolver completamente.
10. Cozinhe a sopa por 20 minutos em fogo baixo.
11. Polvilhe a sopa preparada com endro fresco, despeje em tigelas porcionadas e sirva com croutons ou croutons.

Coma para sua saúde!

Sopa de queijo simples e deliciosa com arroz

A receita desta sopa é apreciada por muitas donas de casa pelo seu delicado sabor cremoso, rapidez e facilidade de preparo. Esta sopa também pode ser dada a crianças pequenas.Certifique-se de tentar cozinhá-lo.

Ingredientes:

• Batatas - 3 unid.
• Arroz - 6 colheres de sopa. eu.
• Cenouras e cebolas - 1 un.
• Queijo fundido - 2 unid.
• Água - 1,5 l.
• Sal, especiarias, ervas e folhas de louro a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descasque os legumes para a sopa (batata, cebola e cenoura) e lave em água corrente.
2. Corte-os em cubos pequenos.
3. Arroz (qualquer tipo de arroz é adequado para sopa) enxágue bem para retirar todo o amido, caso contrário a sopa ficará turva.
4. Coloque os legumes picados e o arroz lavado em uma panela para cozinhar a sopa e cubra com água, de preferência água fervente.
5. Coloque a panela em fogo médio e adicione duas folhas de louro à sopa.
6. Cozinhe a sopa por 20 minutos, mexendo ocasionalmente com uma colher para evitar que o arroz grude no fundo.
7. Corte o queijo fundido em pequenos pedaços ou triture num ralador grosso.
8. Adicione o queijo em porções à sopa, mexendo com uma colher para dissolvê-lo completamente. Sua sopa se tornará imediatamente uma bela cor leitosa e um aroma cremoso pronunciado.
9. Adicione algumas especiarias ou ervas secas como tomilho ou orégano à sopa e experimente.
10. Polvilhe a sopa cozida com ervas frescas e sirva com croutons ou croutons.

Bom apetite!