Alho Arrows - 10 receitas de culinária passo a passo

No meio do verão, os residentes de verão muitas vezes se deparam com a questão do que fazer com as flechas de alho. Jogá-los fora definitivamente não vale a pena. Os talos de alho são um produto versátil para o cardápio doméstico. Pode ser preparado para o inverno, bem como utilizado na maioria dos pratos do dia a dia. Use 10 idéias de culinária para usar o ingrediente em sua cozinha.

Flechas de alho frito em uma panela

Uma ideia original no sabor e fácil de preparar para a sua mesa - flechas de alho frito. Um prato sazonal pode ser servido como lanche ou como acompanhamento de outros pratos.

Tempo de cozimento: 15 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções - 4

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  Lavamos as flechas de alho debaixo d'água. Cortamos as pontas e dividimos o produto restante em pequenos segmentos.
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  Enviamos o ingrediente preparado para uma frigideira pré-aquecida.
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  Preencha o conteúdo com a quantidade necessária de óleo vegetal.
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  Em seguida, adicione sal a gosto. Mexa a massa.
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  Espalhamos um pouco de pasta de tomate e cozinhamos o prato por cerca de 10 minutos em fogo moderado, mexendo ocasionalmente.
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  A guloseima de flecha de alho aromática está pronta. Sirva com pão ou pratos de carne. Podes tentar!

Flechas de alho com carne chinesa

Uma receita surpreendentemente simples com um toque da culinária chinesa - flechas de alho fritas com carne na frigideira. O prato irá surpreendê-lo agradavelmente com seu aroma brilhante e sabor moderadamente picante.

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 2

Ingredientes:

• Setas de alho - 300 gr.
• Carne de Porco - 200 gr.
• Molho de soja - 3 colheres de sopa
• Sementes de gergelim - 3 colheres de sopa
• Amido - 60 gr.
• Sal a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Corte um pedaço de carne de porco em tiras finas. Para cozinhar, você precisa usar carne descongelada.
2. Frite os pedaços de carne em uma frigideira com óleo vegetal. Cozinhe até dourar.
3. Lavamos as flechas do alho. Corte as pontas e deixe apenas as hastes verdes.
4. Corte as hastes de alho em pequenos cubos e coloque-os numa frigideira com a carne.
5. Frite o prato com sal e molho de soja até que as setas de alho estejam macias.
6. Medimos a quantidade necessária de amido. Mandamos para a panela. Mexa o prato e cozinhe por mais 5-7 minutos.
7. Colocamos os petiscos quentes em pratos porcionados, polvilhamos com sementes de gergelim e servimos. Bom apetite!

Flechas de alho frito com carne de porco em uma panela

Um prato simples e apetitoso para a sua mesa - flechas de alho com carne de porco tenra. A ideia culinária é especialmente relevante para o verão, mas também pode ser realizada com um produto verde congelado.

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Setas de alho - 200 gr.
• Carne de Porco - 600 gr.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Pimenta búlgara - 0,5 unid.
• Gengibre a gosto.
• Molho de soja - 1 colher de sopa
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Corte a carne de porco em tiras finas. Frite o produto em óleo vegetal por cerca de 5-7 minutos.
2. Divida as flechas de alho em pedaços pequenos. Pique e cebola com meio pimentão.
3. Esfregue um pouco de gengibre fresco.
4. Adicione comida picada à carne. Continuamos cozinhando.
5. Sal e pimenta o conteúdo, adicione uma colher de sopa de molho de soja e mexa.
6. Cozinhamos o prato por cerca de 5 minutos até o rubor.
7. Divida a fritura pronta em porções e sirva com o acompanhamento. Fique a vontade!

Salada coreana de alho picante

Um prato caseiro original e moderadamente picante - flechas de alho ao estilo coreano. Um aperitivo frio surpreenderá agradavelmente seus entes queridos e convidados. Muitos pratos de carne podem ser complementados com uma guloseima.

Tempo de cozimento: 3 horas e 20 minutos

Tempo de cozimento: 3 horas

Porções - 4

Ingredientes:

• Setas de alho - 400 gr.
• Cenouras - 1 peça.
• Molho de soja - 50 ml.
• Sal - 2 pitadas.
• Açúcar - 1 colher de chá
• Tempero para cenouras coreanas - 2 colheres de chá
• Óleo vegetal - 70 ml.
• Vinagre 9% - 1 colher de chá
• Sementes de gergelim a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lavamos as flechas de alho. Cortamos as pontas deles e dividimos os caules restantes em pequenos blocos.
2. Fervemos água em uma panela. Mergulhamos nele as flechas de alho e cozinhamos por cerca de 2 minutos. Em seguida, escorra a água e deixe o produto esfriar completamente.
3. Pré-aqueça uma frigideira com óleo vegetal e frite as setas por cerca de 5-7 minutos.
4. Neste momento, esfregue as cenouras com tiras finas. Você pode usar um ralador de cenoura coreano para isso.
5. Em uma tigela comum, misture as flechas fritas com as cenouras. Complementamos a comida com sal, açúcar, tempero coreano, molho de soja e vinagre.
6. Mexa a massa e leve a peça à geladeira por 3 horas.
7. Polvilhe o prato resfriado com sementes de gergelim e sirva à mesa. As flechas de alho coreanas estão prontas!

Como cozinhar flechas de alho com frango ao molho de soja?

Um alimento caseiro nutritivo pode ser feito com flechas de alho. Um apetitoso produto verde que vai bem com frango e molho de soja. Leve uma ideia culinária para o seu jantar.

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções - 2

Ingredientes:

• Setas de alho - 200 gr.
• Filé de frango - 200 gr.
• Molho de soja - 100 ml.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Despeje o molho de soja em uma frigideira quente. Mergulhamos nele as flechas de alho preparadas. Eles devem ser lavados com antecedência e quebrados em pequenos pedaços.
2. Corte o filé de frango em tiras finas e coloque na frigideira com o molho de soja e as flechas de alho.
3. Frite o conteúdo em fogo alto até ficar vermelho.
4. No final do cozimento, sal e pimenta a gosto. No total, mantenha-o no fogo por cerca de 10 minutos.
5. Uma delícia suculenta e aromática com frango e alho, pronto. Você pode servir o prato junto com funchose. Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de atiradores de alho frito com ovo

Um prato brilhante para um café da manhã em família são flechas de alho fritas com um ovo. As guloseimas apimentadas irão deliciá-lo com seu aroma e propriedades nutricionais. Surpreenda a sua família com uma ideia gastronómica original.

Tempo de cozimento: 15 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções - 2

Ingredientes:

• Setas de alho - 1 cacho.
• Ovo - 2 unid.
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Verduras a gosto.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Lavamos as flechas do alho. Corte as pontas deles.
2. Corte o produto restante em vários pedaços pequenos.
3. Frite as cebolas picadas em óleo vegetal até dourar. Também espalhamos pequenos pedaços de flechas de alho aqui.
4. Sal e pimenta o prato. Fritamos os atiradores até ficarem vermelhos, depois quebramos os ovos de galinha aqui. Mantemos a massa no fogão até que estejam prontas.
5. Retiramos o prato do fogão, mexemos bem, colocamos em pratos e acrescentamos ervas frescas picadas. Feito, sirva o seu deleite!

Como congelar flechas de alho para o inverno?

Pontas de flecha de alho com sabor brilhante têm muitos usos culinários. O produto é frequentemente frito como acompanhamento ou usado para saladas.E para se mimar com um ingrediente original não só no verão, congele-o para o inverno.

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções - 1 kg.

Ingredientes:

• Setas de alho - 1 kg.
• Sal - 0,5 colher de chá
• Água - 4 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Enxágüe bem as flechas de alho com água e deixe o produto secar completamente.
2. Processamos o produto lavado e seco posteriormente. Todas as pontas devem ser cortadas e apenas as hastes deixadas.
3. Cortamos o canudo resultante ou o quebramos com as mãos em pequenos pedaços iguais.
4. Mergulhamos os pedaços das flechas em uma panela com água e sal. Deixe ferver e cozinhe por cerca de 7 minutos. Em seguida, drenamos completamente a água.
5. Transferimos os pedaços de talos fervidos para recipientes de plástico e deixamos esfriar completamente.
6. Em seguida, o recipiente pode ser fechado e enviado para armazenamento de inverno no congelador. Você pode experimentar a peça de trabalho e usá-la para cozinhar a qualquer momento!

Setas de alho em conserva em potes para o inverno

Marinar flechas de alho em potes não será difícil. Um produto saboroso e aromático pode deliciá-lo desta forma durante todo o ano. Sirva como um lanche frio.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Doses - 200 gr.

Ingredientes:

• Setas de alho - 200 gr.
• Sal - 20 gr.
• Açúcar - 10 gr.
• Água - 2 colheres de sopa.
• Vinagre 6% - 60 ml.
• Pimenta preta - 3 unid.

Processo de cozimento:

1. Prepararemos os produtos necessários de acordo com a lista. Lave as flechas de alho e deixe-as secar completamente.
2. Corte as pontas das setas. Divida o resto em pequenos segmentos.
3. Espalhamos as flechas de alho preparadas em um frasco esterilizado. Também colocamos pimenta preta aqui.
4. Aquecemos dois copos de água. Misture o sal e o açúcar aqui até dissolver completamente.
5. Preencha as flechas na jarra com marinada fervente. Adicione o vinagre imediatamente.
6. Fechamos a peça de trabalho com uma tampa, viramos e deixamos até que esfrie completamente.
7. O produto resfriado pode ser enviado para armazenamento de longo prazo em local fresco. Preparar!

Deliciosas flechas de alho com pasta de tomate para o inverno

Uma ideia original para a colheita artesanal de inverno - flechas de alho com pasta de tomate em uma jarra. Guloseimas brilhantes e aromáticas irão complementar a sua mesa de jantar em qualquer época do ano.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Doses - 500 gr.

Ingredientes:

• Setas de alho - 500 gr.
• Pasta de tomate - 120 gr.
• Sal - 1 colher de chá
• Açúcar - 0,5 colher de chá
• Salsa - 0,5 cacho.
• Folha de louro - 1 un.
• Pimenta vermelha a gosto.
• Pimenta preta - 8 unid.
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa
• Vinagre de mesa - 1 colher de chá
• Água - 200 ml.

Processo de cozimento:

1. Lavamos as flechas de alho e dividimos em pequenos pedaços. Corte as pontas do produto e descarte.
2. Em uma panela pequena, misture a água, a pasta de tomate, o sal, o açúcar, a pimenta-do-reino e a folha de louro. Ferva o conteúdo e cozinhe até que os ingredientes secos se dissolvam, mexendo ocasionalmente.
3. No final, coloque o óleo vegetal e a salsa picada. Continuamos no fogo por mais um minuto.
4. Em seguida, imergimos os cortes de alho na mistura de tomate. Diminuímos o fogo e cozinhamos o conteúdo por 15 minutos.
5. Em seguida, retire a panela do fogão. Adicione o vinagre de mesa à massa e mexa bem.
6. Distribuímos o produto quente diretamente em um frasco esterilizado. Colocamos a massa com força.
7. Giramos a peça de trabalho com uma tampa, resfriamos e enviamos para armazenamento em local fresco.
8. Um apetitoso pedaço de flecha de alho pode ser degustado em qualquer época do ano.

Pasta de flecha de alho em um moedor de carne para o inverno

Uma saborosa massa de inverno pode ser preparada com flechas de alho. O produto original aromático será um excelente complemento para muitos pratos caseiros.

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Doses - 500 gr.

Ingredientes:

• Setas de alho - 0,5 kg.
• Sal - 60 gr.

Processo de cozimento:

2. Corte as pontas das flechas de alho. Apenas as hastes verdes devem permanecer.
3. Colocamos essas hastes em uma peneira e enxaguamos bem em água fria.Em seguida, deixe o produto secar completamente.
4. Passe o ingrediente pelo moedor de carne. Você também pode usar um liquidificador para essa finalidade.
5. Encha a massa de alho com a quantidade necessária de sal e misture bem várias vezes. Deixe a massa por 5 minutos.
6. Em seguida, colocamos o produto em potes esterilizados.
7. A peça de trabalho pode ser apertada com tampas e enviada para armazenamento de longo prazo em uma sala fria. A pasta de alho picante está pronta!