Melancias salgadas em potes - 5 melhores receitas para o inverno

Uma ideia original para a preparação caseira para o inverno - melancias salgadas em potes de vidro. O produto acabado é usado como um lanche frio. Ele irá deliciá-lo com sua suculência e sabor rico. Use 5 receitas brilhantes com uma descrição detalhada do processo para se preparar.

Melancias salgadas em uma jarra sem esterilização para o inverno - a melhor receita

Você pode rapidamente e saborear melancias salgadas em uma jarra sem o uso de esterilização. Além disso, o produto é adequado para armazenamento de longo prazo. Sirva um lanche colorido em qualquer época do ano.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 3 L

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  Escolha uma melancia de tamanho médio. Lavamos com uma escova e refrigerante.
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  Dividimos o produto em grandes fatias grossas.
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  Então, nós os cortamos em pequenos triângulos.
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  Coloque os pedaços de melancia bem apertados em uma jarra limpa. Encha-os com água fervente por 20 minutos.
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  Escorra a água, ferva com sal e açúcar. Despeje a marinada quente de volta na jarra.
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  Adicione uma mordida e feche os espaços em branco com uma tampa.
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  As melancias salgadas em uma jarra estão prontas. Resfrie-os de cabeça para baixo e envie-os para armazenamento.

Deliciosas melancias salgadas em potes sem vinagre

Melancias salgadas suculentas e saborosas podem ser cozidas em uma jarra sem adição de vinagre. Esse aperitivo se tornará um verdadeiro destaque da sua mesa e definitivamente não ficará sem atenção.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 3 L

Ingredientes:

• Melancia - 1 un.
• Alho - 7 dentes.
• Guarda-chuva de endro - 10 unid.
• Folhas de groselha - 10 unid.
• Folhas de cereja - 10 unid.
• Sal - 1 colher de sopa
• Açúcar - 1,5 colheres de sopa
• Água - 4 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Fervemos água em uma panela. Dissolva o sal e o açúcar aqui.
2. Lavamos cuidadosamente a melancia com refrigerante. Basta molhar as verduras com água.
3. Descasque os dentes de alho. Corte a melancia lavada em triângulos de tamanho médio.
4. O alho pode ser cortado em fatias finas.
5. Em uma jarra lavada e escaldada, começamos a colocar pedaços de melancia.
6. Espalhamos o produto em camadas juntamente com pedaços de alho, guarda-chuvas de endro e folhas.
7. Encha a peça de trabalho com a marinada, feche-a com uma tampa e deixe esfriar completamente.
8. Melancias em conserva salgadas sem vinagre adicionado estão prontas!

Como salgar melancias em potes para o inverno com aspirina?

Uma maneira simples e divertida de preparar melancias para o inverno é com a adição de aspirina. Um aperitivo assim irá deliciá-lo com uma longa armazenagem e seu sabor brilhante. Você pode servir guloseimas na mesa de jantar.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 3 L

Ingredientes:

• Melancia - 2 kg.
• Sal - 60 gr.
• Açúcar - 80 gr.
• Especiarias para saborear
• Água - 3 colheres de sopa.
• Aspirina - 2 comprimidos.

Processo de cozimento:

1. Lave bem a casca da melancia com bicarbonato de sódio. Você pode usar uma escova ou esponja. Em seguida, corte o produto em triângulos.
2. Coloque os temperos no fundo de uma jarra limpa e seca. Você pode usar folhas de louro ou guarda-chuvas de endro.
3. Começamos a preparar os pedaços de melancia. Ferva a água imediatamente.
4. Encha os produtos na jarra com sal e açúcar. Colocamos comprimidos de aspirina aqui e despejamos água fervente.
5. Fechamos o frasco com a tampa. Resfriamos a peça de trabalho e a enviamos para armazenamento em um local fresco.

Melancias em conserva para o inverno com vinagre

Uma ideia brilhante para a preparação doméstica para o inverno é melancias em conserva com vinagre. O produto ficará suculento e crocante. Sirva como aperitivo salgado e frio, surpreenda seus entes queridos e convidados.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 4 litros.

Ingredientes:

• Melancia - 3,5 kg.
• Água - 6 colheres de sopa.
• Sal - 30 gr.
• Açúcar - 60 gr.
• Vinagre - 2,5 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Escolhendo a melancia certa. Lavamos sua casca com um pincel e bicarbonato de sódio.
2. Divida o produto em pequenos triângulos.
3. Corte um pouco da casca superior de cada peça. Você não precisa remover completamente a parte verde.
4. Coloque bem os pedaços de melancia em potes de vidro. Encha-os com uma marinada quente de água, açúcar, sal e vinagre. Imediatamente fechamos os espaços em branco com tampas de metal.
5. Deixe os potes de melancias em conserva esfriarem em temperatura ambiente, depois disso, você pode colocá-los em uma sala fria para armazenamento por longo prazo.

Melancias em potes para o inverno com ácido cítrico

Você pode cozinhar melancias com sal em uma jarra sem adicionar vinagre. Anote uma receita simples de ácido cítrico caseiro. A guloseima final irá deliciá-lo com suculência e sabor brilhante.

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 3 l.

Ingredientes:

• Melancia - 3 kg.
• Verduras a gosto.
• Alho - 2 dentes.
• Pimenta preta - 4 unid.
• Sal - 30 gr.
• Açúcar - 60 gr.
• Ácido cítrico - 1 colher de chá
• Água - 4 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Escolhemos uma melancia adequada no tamanho ou em parte dela. Enxágüe bem a casca.
2. Corte o produto em pedaços médios.
3. Esterilizamos o frasco de qualquer maneira conveniente. Coloque os pedaços de melancia bem aqui.
4. Vamos preparar os temperos necessários. Descasque os dentes de alho, lave as verduras com água.
5. Colocamos os temperos em uma jarra. Adicione sal, açúcar, ácido cítrico e despeje água fervente.
6. Fechamos a peça de trabalho com uma tampa, deixamos esfriar completamente e mandamos para armazenamento em local adequado.