Ranetki doce e azedo com uma adstringência pronunciada são freqüentemente usados na preparação de vinho. No entanto, você pode obter suco caseiro saboroso e saudável da fruta. A bebida rica é adequada para armazenamento de longo prazo em latas. Use receitas comprovadas para seus preparativos de inverno.
Suco de Ranetka em casa para o inverno
O delicado suco de maçã de ranetki pode ser preparado em uma jarra de vidro para o inverno. O processo culinário não o dificultará e não levará muito tempo. Use uma bebida pronta em qualquer época do ano.
Tempo de cozimento: 40 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos
Porções - 1 litro.
- Maçãs ranetki 1.5 Kg
- Água 2 Arte.
-
Primeiro, vamos preparar os potes de vidro. Nós os lavamos e esterilizamos de qualquer maneira conveniente. -
A seguir, prepararemos o número necessário de ranetki. Nós os encharcamos com água fria. -
Corte o produto em rodelas pequenas. Removemos o osso com cuidado. -
Passe a fruta fatiada por um espremedor. -
Despeje a água e um pouco do bolo na assadeira. Mexa a mistura e leve para ferver. -
Moa o bolo em branco até ficar homogêneo. -
Despeje a mistura de volta na panela. Nós também adicionamos suco a isso. Aquecemos o conteúdo até que se forme uma espuma, mas não a deixamos ferver. -
Despeje o suco preparado imediatamente no recipiente preparado. -
Fechamos a peça de trabalho com uma tampa e a resfriamos. A bebida caseira de Ranetka está pronta.
Suco de ranetki para o inverno em uma centrífuga
O suco perfumado e rico em sabor de ranetki pode ser preparado para o inverno. Uma maneira conveniente de obter uma bebida é por meio de um espremedor. Uma delícia deliciosa irá deliciar você e seus entes queridos durante todo o ano.
Tempo de cozimento: 40 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Porções - 2 litros.
Ingredientes:
- Maçãs Ranetka - 4 kg.
- Açúcar a gosto.
Processo de cozimento:
- Pesamos o ranetki para determinar a quantidade certa. Em seguida, enxáguamos o produto e deixamos secar completamente.
- Cortamos as maçãs em rodelas pequenas e as enviamos para a espremedora. Processamos todo o ingrediente.
- Despeje o suco pronto em uma panela. Adicione um pouco de polpa ao seu gosto. Fervemos o conteúdo junto com o açúcar (você pode passar sem ele).
- Para preparar o suco e dissolver o produto seco, ferva a mistura em fogo baixo por cerca de 15 minutos. Ao final, pode-se retirar o excesso de polpa e a espuma resultante com uma peneira fina.
- O suco de maçã quente pode ser despejado diretamente em potes limpos e secos.
- Fechamos o recipiente com tampas, viramos de cabeça para baixo e deixamos esfriar completamente. Em seguida, você pode levá-lo para o armazenamento!
Suco de maçãs do paraíso em um moedor de carne para o inverno
Se você não tem um espremedor em casa, não se desespere. Delicioso suco de maçã pode ser obtido usando um moedor de carne. A bebida sai especialmente brilhante da variedade "ranetka". Tenha uma ideia para seus preparativos de inverno.
Tempo de cozimento: 50 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Porções - 0,5 litros.
Ingredientes:
- Maçãs Ranetka - 1,2 kg.
- Açúcar - 1 colher de sopa
Processo de cozimento:
- Molhamos o ranetki em água fria e lavamos cuidadosamente para evitar qualquer contaminação.
- Limpamos as maçãs, descascamos e cortamos o restante do produto em cubos de tamanho médio.
- Passe o ingrediente preparado por um moedor de carne. Acabamos com uma suculenta purê de maçã.
- Primeiro, filtre essa mistura com um pano de algodão. A polpa restante pode ser retirada com peneira fina.
- Ferva o produto líquido no fogão e acrescente açúcar. Mexa o conteúdo e leve ao fogo por cerca de 15 minutos.
- O suco quente do ranetki está pronto! Despeje em uma jarra de vidro, resfrie e leve para armazenamento no inverno.
Suco delicioso de ranetki com polpa para o inverno em potes
O suco caseiro de ranetka pode ser preparado com uma polpa agradável. Esta bebida delicada e aromática é adequada para armazenamento de longo prazo em latas. Sirva a guloseima em qualquer época do ano.
Tempo de cozimento: 50 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Porções - 2 litros.
Ingredientes:
- Maçãs Ranetka - 4 kg.
- Açúcar a gosto.
- Ácido cítrico - 0,5 colher de chá
Processo de cozimento:
- Cortamos o ranetki lavado em pequenos pedaços. Os caules e o miolo são cuidadosamente removidos com uma faca afiada.
- Em seguida, enviamos o produto preparado para o espremedor.
- Combine o suco resultante e a polpa da fruta em uma tigela. Se este for muito, retire o excesso com uma colher.
- Nós reorganizamos a peça de trabalho no fogão e levamos para ferver. Então colocamos açúcar, ácido cítrico na massa e cozinhamos por mais 5 minutos. Desligue o fogo.
- O suco brilhante de ranetki com polpa está pronto. Despeje em um recipiente de vidro, deixe esfriar e transfira para um local fresco. Nessas condições, a bebida ficará armazenada por um ano inteiro.
Suco de maçã caseiro de ranetki em uma centrífuga para o inverno
Uma maneira conveniente de obter suco de ranetki é por meio de um espremedor. Confira uma receita simples para armazenamento no inverno. Uma bebida brilhante manterá seu sabor por muito tempo.
Tempo de cozimento: 2 horas
Tempo de cozimento: 40 minutos
Porções - 2 litros.
Ingredientes:
- Maçãs Ranetka - 4 kg.
Processo de cozimento:
- Selecionamos o número necessário de ranetki e enxaguamos em água fria.
- Deixe o produto secar e divida-o em metades ou quartos. Os talos não precisam ser removidos.
- Instalamos o espremedor. Despeje a água na parte inferior e coloque as maçãs na parte superior. O suco vai aparecer no meio e escorrer por uma torneira especial.
- Os recipientes de vidro preparados podem ser imediatamente colocados na torneira. Lave e escalde os pratos com antecedência. O processamento de todos os ranetki pode demorar cerca de 40 minutos.
- Feche o suco quente em um recipiente de vidro, resfrie em casa e guarde em local fresco. O suco vai durar um ano.
