Suco de Ranetka - 5 receitas em casa para o inverno

Ranetki doce e azedo com uma adstringência pronunciada são freqüentemente usados ​​na preparação de vinho. No entanto, você pode obter suco caseiro saboroso e saudável da fruta. A bebida rica é adequada para armazenamento de longo prazo em latas. Use receitas comprovadas para seus preparativos de inverno.

Suco de Ranetka em casa para o inverno

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O delicado suco de maçã de ranetki pode ser preparado em uma jarra de vidro para o inverno. O processo culinário não o dificultará e não levará muito tempo. Use uma bebida pronta em qualquer época do ano.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções - 1 litro.

Ingredientes
Porções: +1
Passos
55 minutosFoca
  • Primeiro, vamos preparar os potes de vidro. Nós os lavamos e esterilizamos de qualquer maneira conveniente.
  • A seguir, prepararemos o número necessário de ranetki. Nós os encharcamos com água fria.
  • Corte o produto em rodelas pequenas. Removemos o osso com cuidado.
  • Passe a fruta fatiada por um espremedor.
  • Despeje a água e um pouco do bolo na assadeira. Mexa a mistura e leve para ferver.
  • Moa o bolo em branco até ficar homogêneo.
  • Despeje a mistura de volta na panela. Nós também adicionamos suco a isso. Aquecemos o conteúdo até que se forme uma espuma, mas não a deixamos ferver.
  • Despeje o suco preparado imediatamente no recipiente preparado.
  • Fechamos a peça de trabalho com uma tampa e a resfriamos. A bebida caseira de Ranetka está pronta.

Suco de ranetki para o inverno em uma centrífuga

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O suco perfumado e rico em sabor de ranetki pode ser preparado para o inverno. Uma maneira conveniente de obter uma bebida é por meio de um espremedor. Uma delícia deliciosa irá deliciar você e seus entes queridos durante todo o ano.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 2 litros.

Ingredientes:

  • Maçãs Ranetka - 4 kg.
  • Açúcar a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Pesamos o ranetki para determinar a quantidade certa. Em seguida, enxáguamos o produto e deixamos secar completamente.
  2. Cortamos as maçãs em rodelas pequenas e as enviamos para a espremedora. Processamos todo o ingrediente.
  3. Despeje o suco pronto em uma panela. Adicione um pouco de polpa ao seu gosto. Fervemos o conteúdo junto com o açúcar (você pode passar sem ele).
  4. Para preparar o suco e dissolver o produto seco, ferva a mistura em fogo baixo por cerca de 15 minutos. Ao final, pode-se retirar o excesso de polpa e a espuma resultante com uma peneira fina.
  5. O suco de maçã quente pode ser despejado diretamente em potes limpos e secos.
  6. Fechamos o recipiente com tampas, viramos de cabeça para baixo e deixamos esfriar completamente. Em seguida, você pode levá-lo para o armazenamento!

Suco de maçãs do paraíso em um moedor de carne para o inverno

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Se você não tem um espremedor em casa, não se desespere. Delicioso suco de maçã pode ser obtido usando um moedor de carne. A bebida sai especialmente brilhante da variedade "ranetka". Tenha uma ideia para seus preparativos de inverno.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 0,5 litros.

Ingredientes:

  • Maçãs Ranetka - 1,2 kg.
  • Açúcar - 1 colher de sopa

Processo de cozimento:

  1. Molhamos o ranetki em água fria e lavamos cuidadosamente para evitar qualquer contaminação.
  2. Limpamos as maçãs, descascamos e cortamos o restante do produto em cubos de tamanho médio.
  3. Passe o ingrediente preparado por um moedor de carne. Acabamos com uma suculenta purê de maçã.
  4. Primeiro, filtre essa mistura com um pano de algodão. A polpa restante pode ser retirada com peneira fina.
  5. Ferva o produto líquido no fogão e acrescente açúcar. Mexa o conteúdo e leve ao fogo por cerca de 15 minutos.
  6. O suco quente do ranetki está pronto! Despeje em uma jarra de vidro, resfrie e leve para armazenamento no inverno.

Suco delicioso de ranetki com polpa para o inverno em potes

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O suco caseiro de ranetka pode ser preparado com uma polpa agradável. Esta bebida delicada e aromática é adequada para armazenamento de longo prazo em latas. Sirva a guloseima em qualquer época do ano.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 2 litros.

Ingredientes:

  • Maçãs Ranetka - 4 kg.
  • Açúcar a gosto.
  • Ácido cítrico - 0,5 colher de chá

Processo de cozimento:

  1. Cortamos o ranetki lavado em pequenos pedaços. Os caules e o miolo são cuidadosamente removidos com uma faca afiada.
  2. Em seguida, enviamos o produto preparado para o espremedor.
  3. Combine o suco resultante e a polpa da fruta em uma tigela. Se este for muito, retire o excesso com uma colher.
  4. Nós reorganizamos a peça de trabalho no fogão e levamos para ferver. Então colocamos açúcar, ácido cítrico na massa e cozinhamos por mais 5 minutos. Desligue o fogo.
  5. O suco brilhante de ranetki com polpa está pronto. Despeje em um recipiente de vidro, deixe esfriar e transfira para um local fresco. Nessas condições, a bebida ficará armazenada por um ano inteiro.

Suco de maçã caseiro de ranetki em uma centrífuga para o inverno

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Uma maneira conveniente de obter suco de ranetki é por meio de um espremedor. Confira uma receita simples para armazenamento no inverno. Uma bebida brilhante manterá seu sabor por muito tempo.

Tempo de cozimento: 2 horas

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções - 2 litros.

Ingredientes:

  • Maçãs Ranetka - 4 kg.

Processo de cozimento:

  1. Selecionamos o número necessário de ranetki e enxaguamos em água fria.
  2. Deixe o produto secar e divida-o em metades ou quartos. Os talos não precisam ser removidos.
  3. Instalamos o espremedor. Despeje a água na parte inferior e coloque as maçãs na parte superior. O suco vai aparecer no meio e escorrer por uma torneira especial.
  4. Os recipientes de vidro preparados podem ser imediatamente colocados na torneira. Lave e escalde os pratos com antecedência. O processamento de todos os ranetki pode demorar cerca de 40 minutos.
  5. Feche o suco quente em um recipiente de vidro, resfrie em casa e guarde em local fresco. O suco vai durar um ano.
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