Bolo de esponja de chocolate - 10 receitas fáceis de bolo de esponja fofo

Os bolos grandiosos sempre foram e continuam a ser a decoração de qualquer festa. E qualquer bolo começa com um pão-de-ló - uma base delicada e fofa. Aqui estão 10 receitas fáceis de assar um lindo bolo de chocolate.

Bolo de esponja de chocolate exuberante no forno para bolo

Fazer um biscoito delicioso e bem arejado não é nada difícil. Dilema eterno: faça bolos leves clássicos ou pão de ló de chocolate. Optaremos pela massa de chocolate.

Tempo de cozimento: 70 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 8.

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  Misture a farinha com o cacau e peneire esta mistura por uma peneira. Ferva a água, dissolva o café em duas colheres de sopa de água fervente.
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  Bata os ovos em temperatura ambiente com o açúcar por cerca de 10 minutos.
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  Você deve ter uma massa leve e espessa. Enquanto bate os ovos, acrescente duas colheres de sopa de água fervente e óleo vegetal, graças ao qual a massa ficará mais densa.
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  Adicione metade da mistura de farinha peneirada à massa de ovo. Mexa delicadamente com uma espátula de cima para baixo, das bordas ao centro.
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  Em seguida, adicione a segunda parte da farinha e misture bem a massa.
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  Em seguida, despeje o café dissolvido e misture bem a massa novamente.
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  Cubra o fundo da forma com papel manteiga, coloque a massa e alise com uma espátula. Coloque a forma no forno e asse o pão de ló por 35-40 minutos a 180 graus. Resfrie os produtos assados ​​em uma forma, corte-os na quantidade necessária de bolos e comece a dar forma ao bolo.

Bom apetite!

Pão de ló de chocolate em água fervente

Que feriado não está completo sem uma sobremesa deliciosa. Se você não sabe como surpreender seus convidados e entes queridos, faça um delicioso biscoito de chocolate. Pode ser utilizado como base para bolos caseiros e bolos de raça.

Tempo de cozimento: 80 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Ovos de galinha - 2 unid.
• Açúcar - 2 colheres de sopa.
• Leite - 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal - 0,5 colher de sopa.
• Água fervente - 1 colher de sopa.
• Cacau - 6 colheres de sopa
• Farinha de trigo - 2 colheres de sopa.
• Bicarbonato de sódio - 1,5 colher de chá
• Fermento em pó - 1,5 colher de chá

Processo de cozimento:

1. Combine a farinha peneirada, o cacau, o açúcar, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó.
2. Bata os ovos em uma vasilha seca e, em seguida, acrescente o leite e o óleo vegetal enquanto bata.
3. Em seguida, misture a massa de ovo com os ingredientes soltos.
4. Ferva a agua. Sem parar para mexer rapidamente a massa, despeje água fervente em jato fino e mexa até a massa ficar homogênea.
5. Forre uma assadeira com papel manteiga e pincele com óleo vegetal. Coloque a massa numa forma, alise e leve ao forno pré-aquecido. Asse o biscoito por 50-60 minutos a 160-180 graus. Estes pastéis têm um sabor excelente e podem ser servidos sem qualquer adição ao chá ou café.

Bom apetite!

Bolo-ló de chocolate clássico em panela elétrica

Com o advento da tecnologia de cozinha inteligente, a preparação de vários pratos complexos tornou-se muito mais fácil. Você pode até assar um pão de ló de chocolate em uma multicooker, nesta receita vamos mostrar como fazer.

Tempo de cozimento: 95 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções: 8.

Ingredientes:

• Ovos de galinha - 6 unid.
• Açúcar - 1 colher de sopa.
• Farinha de trigo - 1 colher de sopa.
• Cacau - 4 colheres de sopa
• Açúcar de baunilha a gosto.
• Fermento em pó para massa - 5 gr.
• Manteiga - 20 gr.

Processo de cozimento:

1. Separe as claras das gemas. Bata as claras e as gemas com o açúcar em recipientes secos separados. Em seguida, misture as duas massas, bata-as por 3 minutos, adicione o açúcar de baunilha no final.
2. Misture a farinha peneirada com o cacau e o fermento. Em seguida, despeje esta mistura sobre os ovos batidos e mexa.
3. Lubrifique a tigela multicooker com manteiga. Em seguida, despeje a massa nele e coloque a tigela na multicooker.
4. Selecione o modo "Assar" e ajuste o cronômetro para 1 hora. Após o sinal sonoro, deixe o biscoito na multicozinha por 10 minutos no modo “Quente”. Em seguida, esfrie um pouco a camada de bolo e remova-a da tigela.

Bom apetite!

Como fazer um biscoito chiffon de chocolate em casa

Nunca há muito chocolate, por isso é tão utilizado em todos os tipos de sobremesas. E este pão de ló de chocolate chiffon não vai deixar ninguém indiferente.

Tempo de cozimento: 80 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Gemas - 4 unid.
• Proteínas - 6 pcs.
• Açúcar - 175 gr.
• Cacau - 50 gr.
• Café instantâneo - 2 colheres de chá.
• Óleo de girassol - 80 gr.
• Água - 170 gr.
• Fermento em pó para massa - 2 colheres de chá
• Bicarbonato de sódio - 1 pitada.
• Sal - 1 pitada
• Farinha de trigo - 175 gr.
• Vanilina a gosto.

Processo de cozimento:

1. Bata as gemas com um pouco de açúcar até obter uma massa branca volumosa. Enquanto bate, acrescente o óleo vegetal.
2. Dissolva o café instantâneo e o cacau em água quente. Quando a massa esfriar um pouco, junte às gemas batidas e mexa.
3. Combine a farinha com o fermento, o refrigerante e a baunilha, peneire esta mistura numa peneira. Junte os ingredientes soltos em pequenas porções com as gemas e o cacau.
4. Em uma tigela separada, bata as claras até obter uma espuma firme, adicione o açúcar e continue batendo por mais 5-7 minutos.
5. Combine as claras em neve com a massa e mexa delicadamente com uma espátula de baixo para cima. Coloque a massa em uma assadeira untada e leve ao forno o pão de ló a 160 graus por 40-50 minutos.

Bom apetite!

Uma receita simples e muito saborosa de pão de ló de chocolate com kefir

Entre tantas receitas de biscoitos, você encontra a melhor opção para você. Um pão-de-ló de chocolate muito incomum, mas muito bem-sucedido, vai resultar se você amassar a massa com kefir.

Tempo de cozimento: 70 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Farinha de trigo - 1,5 colheres de sopa.
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa.
• Açúcar - 1 colher de sopa.
• Kefir - 1 colher de sopa.
• Cacau - 5 colheres de sopa
• Ovos de galinha - 2 unid.
• Fermento em pó para massa - 1 colher de sopa

Processo de cozimento:

1. Despeje um copo de kefir e a mesma quantidade de óleo vegetal em uma tigela, adicione um copo de açúcar e quebre os ovos.
2. Em seguida, adicione o cacau e misture todos os ingredientes.
3. Misture a farinha com o fermento e passe por uma peneira fina, coloque em uma tigela e misture bem a massa novamente.
4. Pré-aqueça o forno a 200 graus. Coloque a massa em uma forma e leve ao forno. Asse o biscoito por 40 minutos, depois reduza a temperatura para 170 graus e cozinhe a massa por mais 10 minutos. Deixe esfriar o bolo acabado e só depois retire-o da forma.

Bom apetite!

Bolo De Ló De Chocolate Úmido No Forno

O pão de ló é apreciado por sua estrutura delicada e leveza. Esses bolos são freqüentemente usados ​​na preparação de bolos e diversos doces. Em casa, você pode facilmente fazer bolos de biscoito de chocolate incrivelmente saborosos e úmidos.

Tempo de cozimento: 70 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 6-8.

Ingredientes:

• Farinha de trigo - 1,5 colheres de sopa.
• Cacau - 3 colheres de sopa
• Manteiga - 100 gr.
• Açúcar - 0,5 colher de sopa.
• Água - 1 colher de sopa.
• Suco de limão - 1 colher de sopa
• Café instantâneo - 0,5 colher de chá.
• Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá
• Sal - 1 pitada

Processo de cozimento:

1. Misture a farinha, o cacau, o sal e o bicarbonato de sódio.
2. Em uma tigela separada, misture o açúcar, a manteiga derretida, a água, o suco de limão e o café.
3. Em seguida, misture os ingredientes a granel e líquidos.Quanto mais tempo você sove a massa, melhor ficará.
4. Transfira a massa para uma forma untada e leve ao forno. Asse o pão de ló a 180 graus por 40 minutos. Durante este tempo, você pode preparar o creme e depois dobrar o bolo.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer biscoito de chocolate com leite

O pão de ló de chocolate com leite é muito fofo e fofo. Não necessita de impregnação e não seca por muito tempo. Você pode até comê-lo assim com chá.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Leite - 340 ml.
• Ovos de galinha - 2 unid.
• Açúcar - 220 gr.
• Manteiga - 100 gr.
• Cacau - 50 gr.
• Farinha de trigo - 200 gr.
• Fermento em pó - 16 gr.

Processo de cozimento:

1. Despeje o leite em uma tigela e quebre os ovos.
2. Bata o leite e os ovos.
3. Derreta a manteiga em fogo baixo, deixe esfriar e despeje aos poucos no leite batido e na massa de ovo.
4. Em seguida, peneire o cacau em uma tigela e mexa a massa novamente.
5. Em seguida, peneire a farinha em uma tigela e adicione o açúcar, sove a massa.
6. Unte a forma com manteiga e despeje a massa nela.
7. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Asse o biscoito por 40 minutos, verifique se está pronto com um espeto de madeira, a massa não deve grudar. Depois que esfriar, você pode coletar o bolo.

Bom apetite!

Pão de ló de chocolate caseiro com creme de queijo

É difícil pensar em uma sobremesa mais saborosa do que um pão de ló de chocolate com creme de queijo. Um pão-de-ló fofo com sabor de chocolate é idealmente combinado com um delicado creme de requeijão. Esta sobremesa pode embelezar qualquer festa.

Tempo de cozimento: 120 minutos

Tempo de cozimento: 60 minutos

Porções: 8.

Ingredientes:

• Farinha de trigo - 113 gr.
• Açúcar - 113 gr.
• Manteiga - 90 gr.
• Cacau - 50 gr.
• Chocolate - 40 gr.
• Ovos de galinha - 2 unid.
• Açúcar de baunilha - 0,5 sachê.
• Fermento em pó para massa - 0,5 colher de chá.
• Bicarbonato de sódio - ¼ colher de chá
• Sal - 1 pitada
• Óleo vegetal - 1 colher de chá

Para cream cheese:

• Requeijão - 140 gr.
• Creme - 1 colher de sopa.
• Açúcar em pó - 1 colher de sopa

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha em uma tigela, acrescente o cacau, o sal, o bicarbonato e o fermento em pó e misture.
2. Divida a manteiga e o chocolate em pedaços e derreta-os em fogo baixo, mexa e deixe esfriar em temperatura ambiente.
3. Bata os ovos com o açúcar puro e o açúcar baunilha na batedeira até formar uma espuma espessa. Em seguida, despeje a massa de creme de chocolate nos ovos batidos e bata novamente até ficar homogêneo.
4. Em seguida, adicione os ingredientes secos a uma tigela e mexa a massa em velocidade baixa da batedeira.
5. Divida a massa em três partes iguais. Unte uma assadeira com óleo vegetal e cozinhe três bolos de cada vez. Asse um bolo por 15-20 minutos a 180-200 graus. Esfrie os bolos.
6. Bata o requeijão e o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo. Em um recipiente separado, bata as natas até obter picos crocantes e, a seguir, misture as duas massas. Bata o creme novamente até ficar homogêneo.
7. Coloque os bolos de biscoito um a um em uma travessa plana, pincele-os com o creme de queijo. Unte também as laterais e a parte superior do bolo com creme. Coloque o bolo na geladeira de forma que fique bem ensopado.

Bom apetite!

Bolo-esponja de chocolate exuberante e arejado com creme de leite

Esse bolo de chocolate pode ser batido. É muito saboroso comê-lo quente na mordida com leite, cacau ou chá.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Cacau - 20 gr.
• Açúcar - 180 gr.
• Ovo - 1 pç.
• Creme de leite - 250 ml.
• Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá
• Farinha de trigo - 160 gr.
• Óleo vegetal - 1 colher de chá

Processo de cozimento:

1. Bata o creme de leite com o açúcar e o ovo até ficar homogêneo.
2. Peneire a farinha e misture com o cacau e a soda. Despeje esta mistura sobre o creme de leite batido e mexa bem. Você deve fazer uma massa de chocolate bastante espessa.
3. Forre uma assadeira com papel manteiga e pincele com óleo vegetal. Coloque a massa e alise. Asse o biscoito a 180 graus por 40-45 minutos.
4. Para manter o biscoito úmido, embrulhe-o em filme plástico ainda quente e deixe esfriar.
5. Corte um pouco mais de biscoito quente e sirva com o chá.

Bom apetite!

Bolo de esponja de chocolate no microondas em 5 minutos

Uma receita especialmente para quem gosta de doces, quando de repente quer uns pastéis deliciosos, mas não quer se preocupar com uma sobremesa completa. Produtos para esse biscoito de chocolate sempre podem ser encontrados na geladeira.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 5 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Farinha de trigo - 3 colheres de sopa
• Ovo de galinha - 1 peça.
• Fermento em pó para massa - 2 colheres de chá
• Açúcar de baunilha - 5 gr.
• Açúcar - 3 colheres de sopa
• Cacau - 2 colheres de sopa
• Leite - 6 colheres de sopa
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa

Processo de cozimento:

1. Bata o ovo e o açúcar até ficar homogêneo.
2. Em seguida, adicione o açúcar de baunilha, óleo vegetal e leite, misture.
3. Em seguida, peneire a farinha em uma tigela, acrescente o fermento e o cacau. Sove a massa sem grumos.
4. Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque a massa nela. Coloque o prato no micro-ondas, ajuste a potência máxima e ajuste o cronômetro para 5 minutos.
5. O pão de ló pode ser untado com qualquer creme ou simplesmente leite condensado e servido com chá.

Bom apetite!