Charlotte com maçãs no creme de leite - 5 receitas no forno

Com ingredientes simples como farinha, ovos e creme de leite, você pode preparar facilmente em casa uma torta macia e arejada - charlotte com maçãs. É graças ao creme de leite que os produtos assados ​​têm uma textura muito agradável e literalmente derretem na boca.

Charlotte Clássica com Maçãs e Creme Azedo

No auge da temporada de maçãs, é um pecado não fazer uma torta muito simples e rápida. A sobremesa é assada no forno, e a massa do biscoito é preparada à base de creme de leite, por isso a charlotte fica bem macia e não enjoativa, mesmo com maçãs doces.

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  Para preparar a massa, quebre dois ovos em um recipiente fundo, acrescente o açúcar granulado e bata com um batedor ou batedeira.
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  Enviamos creme de leite para o mesmo prato e misturamos novamente.
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  Adicione também ½ colher de chá de bicarbonato de sódio, temperada com vinagre - misture.
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  Em seguida, despeje a farinha peneirada e oxigenada na massa de ovo.
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  Sove a massa viscosa e líquida.
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  Descasque 4 maçãs, corte a caixa de sementes e corte em pedaços ou rodelas arbitrárias - coloque metade da fruta no fundo da assadeira, previamente untada com um pedaço de manteiga.
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  Recheie as rodelas de maçã com metade da massa, disponha novamente a fruta e “feche” com o que sobrou da mistura de ovo e farinha - formamos duas camadas.
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  Assamos por 40 minutos a 180 graus.
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  Transfira o bolo para uma travessa grande e deixe esfriar por 10-15 minutos.
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  Cortamos a charlotte em pedaços, preparamos um café aromático e saboreamos.

Bom apetite!

Charlotte exuberante com maçãs e creme de leite com fermento

Para agradar aos seus entes queridos - bastam os ingredientes mais simples, como creme de leite, farinha, maçãs e um pouco de tempo livre. Como resultado, obtemos uma charlotte clássica à base de massa de biscoito tenra.

Tempo de cozimento - 55 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Maçãs - 3 unid.
• Creme de leite - 1 colher de sopa.
• Ovos - 1 pc.
• Farinha - 1 colher de sopa.
• Açúcar granulado - 1 colher de sopa.
• Massa para assar - 1 colher de chá
• Óleo de girassol - 2 colheres de sopa
• Açúcar em pó - a gosto

Processo de cozimento:

1. Para o recheio, precisamos de maçãs: enxágue em água corrente, seque com papel toalha, retire o caroço e corte em rodelas finas.
2. Para preparar a massa, misture o açúcar com os ovos e bata bem na batedeira até formar uma espuma branca clara.
3. O próximo passo é adicionar creme de leite (o percentual de gordura não é importante, mas quanto maior, mais saboroso).
4. Combine a farinha peneirada com o fermento e adicione à massa de ovo e açúcar - misture bem até ficar homogêneo.
5. Unte a assadeira com óleo vegetal para que o bolo não queime e grude durante o cozimento.
6. Coloque ½ parte das rodelas de frutas no fundo da forma, recheie com a massa e coloque as maçãs novamente para decorar. Assamos por 40 minutos a uma temperatura de no máximo 180 graus.
7. Após o tempo ter passado, retire cuidadosamente a sobremesa da forma e polvilhe com açúcar de confeiteiro para beleza. Bom apetite!

Charlotte com creme de leite com queijo cottage e maçãs

Vamos preparar apenas uma vez o charlotte de maçã com a adição de queijo cottage - você vai repetir esta receita uma e outra vez.Não há dúvida disso, já que leva 15 minutos para preparar um bolo e os produtos mais baratos e orçamentários, que quase sempre se encontram na geladeira.

Tempo de cozimento - 55 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 8.

Ingredientes:

• Queijo cottage - 200 gr.
• Ovos - 4 peças.
• Maçãs - 2-3 unid.
• Açúcar granulado - 150 gr.
• Creme de leite - 3 colheres de sopa
• Farinha - 200 gr.
• Massa para assar - 10 gr.
• Manteiga - 20 gr.

Processo de cozimento:

1. Cozinhar a massa. Em um recipiente fundo, misture os ovos com o açúcar e interrompa com uma batedeira até que a espuma apareça.
2. Em uma tigela separada, misture o queijo cottage com creme de leite e misture bem até ficar homogêneo. Enviamos a massa resultante para os ovos com açúcar granulado e misturamos novamente. Misture o fermento em pó com a farinha peneirada e oxigenada.
3. Em pequenas porções, adicione a farinha à massa da coalhada e interrompa até ficar homogêneo.
4. Lave as maçãs em água corrente, corte a caixa de sementes e corte em rodelas.
5. Cobrimos a assadeira com manteiga, rechegamos a massa do biscoito e arrumamos as fatias de frutas lindamente. Cozinhamos no forno por cerca de 40 minutos a 180 graus.
6. Sirva uma torta perfumada e fofa à mesa ligeiramente fria. Bom apetite!

Airy apple charlotte em creme de leite com canela

Uma torta rápida, saborosa e versátil - torta charlotte em massa de biscoito com suculentas maçãs assadas no forno. Esta sobremesa de frutas exuberantes vai alegrar qualquer festa do chá e mesa festiva.

Tempo de cozimento - 55 minutos

Tempo de cozimento - 25 minutos

Porções – 8.

Ingredientes:

• Manteiga - 15 gr.
• Semolina - 110 gr.
• Limão - 1 un.
• Maçãs - 6 unid.
• Farinha - 1 colher de sopa.
• Canela em pó - 1 colher de chá
• Gengibre em pó - 1 colher de chá
• Massa para assar - 2 colheres de chá
• Ovos - 4 peças.
• Sal - 1 pitada
• Açúcar granulado - 200 gr.
• Creme de leite - 200-250 gr.

Processo de cozimento:

1. Prepare uma assadeira com antecedência: cubra generosamente com um pedaço de manteiga e polvilhe com um punhado de sêmola - coloque na geladeira enquanto prepara a massa.
2. Para o recheio de um limão, retire as raspas, corte em duas partes e esprema o suco.
3. Corte as maçãs descascadas sem a caixa de sementes em pequenos pedaços aleatórios - misture com o suco de limão e coloque em uma forma ligeiramente fria, que deve ser devolvida a um local fresco.
4. Vamos pegar uma massa. Em um prato fundo, misture as raspas, a sêmola, os ovos batidos com açúcar, a canela em pó e o gengibre, o creme de leite, a farinha peneirada com o fermento em pó e bastante sal. Todos os produtos acima são completamente misturados com um misturador até que se forme uma espuma branca clara e uniformidade.
5. Despeje a mistura de ovo e farinha resultante sobre as fatias de frutas e leve ao forno a uma temperatura de 200 graus por 40 minutos.
6. Sirva a charlotte perfumada à mesa ligeiramente fria e corte em porções. Bom apetite!

Charlotte com maçãs, creme de leite e manteiga no forno

Não há nada mais saboroso do que o recheio de frutas agridoce combinado com uma massa de biscoito fofa preparada à base de creme de leite, e a manteiga incluída na lista de ingredientes "dá" à charlotte acabada com maçãs um sabor muito delicado.

Tempo de cozimento - 40 minutos

Tempo de cozimento - 10 min.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Ovos - 2 unid.
• Açúcar granulado - 1 colher de sopa.
• Sal - 1 pitada
• Manteiga - 120 gr.
• Creme de leite - 50 gr.
• Fermento em pó - 1 colher de chá
• Farinha - 1 colher de sopa.
• Pão ralado \ semolina - 15 gr.

Processo de cozimento:

1. Para que o bolo acabado não queime, a assadeira deve ser preparada da seguinte forma: cubra o fundo e as laterais com manteiga (cerca de 20 gramas) e polvilhe com pão ralado ou semolina por cima.
2. Descasque a fruta, corte o miolo e pique de qualquer maneira. Coloque os cubos de maçã no fundo da forma.
3. Vamos pegar uma massa. Colocamos os ovos em um recipiente separado, adicionamos sal e açúcar granulado - misturamos e colocamos creme de leite e 100 gramas de manteiga derretida. Interrompemos cuidadosamente todos os componentes até que a espuma se forme com um misturador ou um batedor.
4. O próximo passo é preencher a mistura seca de farinha peneirada e fermento em pó - sove a massa viscosa.
5. Despeje as maçãs com a massa resultante.
6. Se desejar, decore com fatias de maçã por cima e bata no molde para distribuir uniformemente a massa.
7. Assamos no forno por 25-30 minutos a uma temperatura de 180 graus. Bom apetite!