Sopa Sorrel - 10 receitas passo a passo

A sopa nutritiva de azeda é feita em cozinhas de todo o mundo. O prato é muito popular por seu aroma fresco de verão e agradável sabor azedo. Esta opção quente é perfeita para um jantar em família. Anote 10 brilhantes idéias de culinária com descrições passo a passo.

A receita clássica para fazer sopa de azeda com ovo

A sopa caseira de azeda costuma ser feita com ovos. Esta versão pode ser considerada verdadeiramente tradicional. Experimente uma receita comprovada para uma refeição saudável.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções - 4

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  Ferva a carne de frango em água e sal junto com uma cebola descascada.
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  Descasque as cenouras e corte-as em pequenos cubos do mesmo tamanho.
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  Fazemos o mesmo com as batatas.
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  Em seguida, enxágue a azeda e corte-a em pedaços pequenos.
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  Em uma panela com caldo de galinha, baixe primeiro os cubos de batata.
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  Após 10 minutos de cozimento, mergulhe os cubos de cenoura na sopa.
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  Em seguida, coloque os pedaços de azeda preparada.
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  Cozinhe o prato em fogo baixo por cerca de 15-20 minutos. Em seguida, adicione pimenta preta e um pedaço de manteiga. Mexa o prato e retire do fogão.
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  Despeje a sopa de azeda quente em tigelas e acrescente pedaços de ovos cozidos. Você pode servir à mesa!

Como fazer uma deliciosa sopa de azedinha com ovo e galinha?

A forma mais popular de fazer sopa de azeda é com caldo de galinha com ovos. O tratamento nutritivo é perfeito para um menu de almoço caseiro. Preste atenção na receita deliciosa.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Sorrel - 200 gr.
• Frango - 400 gr.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Verdes - 1 cacho.
• Batatas - 4 unid.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Ovo - 4 unid.

Processo de cozimento:

1. Mergulhe o frango em uma panela com água e sal. Ferva o produto até ficar macio.
2. Lave bem a azeda e as ervas. Deixamos os ingredientes em uma peneira para passar a água no copo.
3. Pique as cebolas e cozinhe em uma frigideira por 2-3 minutos até ficarem macias.
4. Transfira a cebola para o caldo de galinha. Adicione também os cubos de batata. Cozinhe por 10-15 minutos.
5. Então mandamos verduras para a sopa. Salpique o prato a gosto.
6. Em seguida, baixamos a azeda no conteúdo.
7. Mantemos o prato no fogo por mais 10 minutos e retiramos do fogão.
8. Despeje a sopa quente em tigelas e adicione metades dos ovos cozidos. Bom apetite!

Sopa farta e rica de azedas com carne bovina

A rica sopa de azeda caseira pode ser preparada com caldo de carne. O prato irá deliciá-lo com o seu valor nutritivo, sabor e aroma originais. Sirva com creme de leite e pão.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Sorrel - 300 gr.
• Carne com osso - 400 gr.
• Cebola Bulbo - 0,5 pcs.
• Batatas - 4 unid.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Ovo - 2 unid.
• Manteiga - 20 gr.

Processo de cozimento:

1. Lavamos a azeda e cortamos em pequenos pedaços com uma faca.
2. Em seguida, procedemos ao preparo do caldo. Ferva a carne em água e sal até ficar macia.
3. Em seguida, coloque os cubos de batata, a cebola picada, a azeda e um pedaço de manteiga em uma panela.
4. Adicione pimenta-do-reino a gosto ao prato. Continuamos no fogo por cerca de 20 minutos mais.
5. Despeje a sopa de azeda com carne em pratos, acrescente os pedaços de ovos cozidos e sirva. Bom apetite!

Sopa de azeda simples e muito rápida com guisado

Uma das maneiras mais fáceis e rápidas de fazer sopa de azeda caseira é adicionando ensopado. Guloseimas saudáveis ​​irão deliciá-lo com sua riqueza e sabor original.

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Sorrel - 200 gr.
• Ensopado - 1 lata.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Cenouras - 1 peça.
• Batatas - 3 unid.
• Verduras a gosto.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.

Processo de cozimento:

1. Pique as cebolas, corte as cenouras em rodelas finas e as batatas em cubos. Ferva os vegetais em uma panela com água até ficarem macios.
2. Vamos escolher um guisado adequado para a sopa.
3. Em seguida, triture a azeda pré-lavada com ervas.
4. Tiramos o guisado da jarra e mandamos para a panela. Nós imediatamente adicionamos produtos verdes.
5. Complementamos o prato com sal e especiarias, levamos para ferver e cozinhemos por cerca de 5 minutos. Pode ser retirado do fogão.
6. A sopa rica de azedas está pronta. Despeje o produto quente em pratos e sirva!

   

Sopa dietética de azeda com caldo de galinha

A sopa de azeda caseira pode ser feita usando uma receita de caldo de galinha com baixas calorias. Uma opção de dieta leve será apreciada por quem acompanha a figura. Tenha uma ideia saudável e satisfatória para o almoço.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Sorrel - 200 gr.
• Frango - 500 gr.
• Cenouras - 0,5 unid.
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Repolho branco - 150 gr.
• Verdes - 1 cacho.
• Batatas - 2 unid.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.

Processo de cozimento:

1. Ferva a carne do frango em uma panela com ervas, cenoura e uma cebola. Adicione sal e temperos imediatamente a gosto.
2. Depois que a carne estiver pronta, filtre o caldo. Usaremos o frango na hora de servir.
3. Vamos preparar o resto dos ingredientes também. Corte as batatas em cubos.
4. Pique a cebola restante.
5. Pique aqui o repolho branco lavado.
6. Recheie os ingredientes com o caldo de galinha preparado.
7. Colocamos a panela no fogão, fervemos o conteúdo por cerca de 10-15 minutos.
8. Nessa hora, lave a azeda e deixe secar.
9. Moa o produto principal junto com as ervas. Colocamos na sopa.
10. Cozinhe a sopa por cerca de 10 minutos e depois retire do fogão.
11. Despeje a sopa de azeda dietética em pratos e sirva à mesa. Preparar!

Receita passo a passo para fazer sopa magra de azeda sem carne

Uma sopa de azeda caseira brilhante pode ser feita de acordo com uma receita magra simples. A opção culinária também é adequada para um menu vegano. Cuide de si e dos seus entes queridos com um prato quente farto com um agradável sabor amargo.

Tempo de cozimento: 35 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 6

Ingredientes:

• Sorrel - 300 gr.
• Batatas - 3 unid.
• Cebola Bulbo - 0,5 pcs.
• Cenouras - 1 peça.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Limpamos e lavamos as batatas. Corte os vegetais em cubos e mergulhe-os em uma panela com água fria.
2. Corte meia cebola em pedaços pequenos.
3. Esfregue as cenouras e frite-as com as cebolas até ficarem macias. Depois disso, coloque a fritura em uma panela com o conteúdo fervente.
4. Em seguida, adicione os pedaços de azeda. Você pode usar produtos frescos e enlatados.
5. Salgue o prato e polvilhe com especiarias a gosto. Leve para ferver e cozinhe por cerca de 15-20 minutos.
6. Tiramos do fogão a sopa caseira com uma acidez agradável, colocamos em pratos e servimos à mesa. Uma opção magra para o seu almoço nutritivo está pronta!

Como fazer uma deliciosa sopa de azeda enlatada?

A sopa de azeda enlatada costuma ser chamada de sopa de inverno.No entanto, esta opção de cozimento é conveniente durante todo o ano, quando não há produto fresco à mão. Confira uma ideia brilhante para o seu almoço.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Azeda em conserva - 300 gr.
• Frango - 500 gr.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Ovo - 1 pç.
• Batatas - 5 unid.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Vamos preparar os produtos necessários para fazer a sopa. Descongele a carne do frango com antecedência e divida em pedaços médios.
2. Mergulhamos a carne do frango em uma panela, enchemos de água e colocamos no fogão.
3. Em seguida, coloque pedaços de batatas descascadas no caldo. O frango cozido também pode ser cortado em pedaços pequenos.
4. Pique as cebolas e frite-as até ficarem transparentes em óleo vegetal. Cozinhe em uma panela por cerca de 3-5 minutos.
5. Colocamos a cebola frita e a azeda em conserva na massa total. Adicione sal, temperos e despeje o ovo de galinha batido. Mantemos o prato pegando fogo por mais 10-15 minutos.
6. A sopa de azeda caseira está pronta. Despeje em tigelas e sirva!

Sopa farta e aromática de azeda com carne de porco e batata

Sopa de azeda rica e incrivelmente nutritiva vem com a adição de batatas. Esta versão de um prato quente é perfeita para um jantar caseiro. Experimente uma receita deliciosa e fácil.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Sorrel - 250 gr.
• Carne de Porco - 300 gr.
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Verdes - 1 cacho.
• Batatas - 4 unid.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.
• Ovo - 2 unid.
• Manteiga - 20 gr.

Processo de cozimento:

1. Descasque as batatas e corte-as em tiras finas. Coloque em uma panela com água.
2. Moa a cebola descascada e cozinhe em uma frigideira por cerca de 2-3 minutos.
3. Ferva a carne de porco em uma panela com água. Em seguida, esfrie a carne e corte em pedaços pequenos do mesmo tamanho.
4. Lavamos a azeda e deixamos secar.
5. Cortamos o produto e mandamos para a sopa. Salgue e polvilhe com especiarias a gosto. Cozinhamos por mais 15 minutos.
6. Delicadamente, quebre o ovo de galinha em um prato pequeno. Despeje na sopa fervente e cozinhe como um ovo pochê por cerca de 5 minutos.
7. Despeje a sopa de azeda com batatas em tigelas e decore com um ovo. Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer sopa de azeda em uma panela elétrica

A deliciosa sopa de azeda em casa pode ser preparada em panela elétrica. Tudo o que você precisa fazer é carregar os produtos de que precisa na tigela, e a tecnologia inteligente fará tudo sozinha. O prato é adequado para uma refeição saudável.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções - 6

Ingredientes:

• Sorrel - 200 gr.
• Frango - 700 gr.
• Cenouras - 1 peça.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Alho - 4 dentes.
• Batatas - 5 unid.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.
• Ovo a gosto.
• Óleo vegetal - 40 ml.

Processo de cozimento:

1. Descasque ou descasque os vegetais para a sopa e depois enxágue-os em água.
2. Em seguida, cortamos os produtos de qualquer maneira conveniente. Também lavamos e moemos a azeda.
3. Despeje um pouco de óleo vegetal na tigela multicooker e coloque os vegetais aqui. Cozinhamos por 5-7 minutos no modo "fritar". Mexa regularmente.
4. Em seguida, coloque os pedaços de frango pré-lavados. Salgue e polvilhe com especiarias a gosto.
5. Espalhamos as batatas e colocamos água fria. Ligamos o modo "sopa" por 40 minutos. Adicione a azeda preparada e o alho picado 10 minutos antes de cozinhar.
6. Despeje a sopa quente em tigelas e acrescente pedaços de ovos cozidos. Preparar!

Original e deliciosa sopa de azeda com almôndegas

A versão original da sopa de azeda caseira - com a adição de almôndegas. O prato vai ficar rico, e também vamos deliciá-lo com sua acidez brilhante. Adequado para uma refeição em família de dar água na boca.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Sorrel - 250 gr.
• Carne picada - 200 gr.
• Cenouras - 1 peça.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Batatas - 2 unid.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.
• Ovo - 1 pç.
• Verduras a gosto.
• Limão a gosto.

Processo de cozimento:

1. Combine a carne picada com sal e ervas.Nós esculpimos almôndegas com ela e as mergulhamos em uma panela com água. Coloque aqui a cebola, a cenoura e os cubos de batata. Leve o conteúdo para ferver.
2. Quebre o ovo da galinha em uma xícara ou prato pequeno. Bata o produto até ficar homogêneo.
3. Despeje a mistura de ovo no caldo fervente com um fio fino e mexa imediatamente.
4. Lavamos o produto principal - azeda. Pique finamente junto com um pouco de verdura.
5. Mergulhe a azeda preparada com ervas na sopa, sal e polvilhe com especiarias a gosto. Cozinhe o prato por mais 15 minutos. No final, adicione uma rodela de limão.