Saladas para o Ano Novo 2021 - 15 receitas simples e deliciosas

A salada de Ano Novo é um prato de preparo rápido que certamente vai decorar qualquer mesa festiva e torná-la mais brilhante e rica. As receitas são imensas! Para que toda dona de casa encontre sua opção favorita! Os hóspedes ficarão encantados com o sabor e a variedade de guloseimas!

Salada nova e incomum para o ano novo de 2021 com salmão assado e vegetais

Salada festiva com salmão assado e vegetais é muito incomum no sabor e incrivelmente apetitosa. E no Ano Novo, você definitivamente deve tentar algo novo! Surpreenda seus convidados com salada de frutos do mar. Os hóspedes certamente encontrarão essa iguaria com um estrondo!

Tempo de cozimento: 35 minutos

Porções: 4

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  Tomamos filetes de peixe (salmão ou truta) e uma assadeira. Coloque o filé nele.
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  Antes de assar, salgue e apimente o filé. E só então mandamos para o forno por 15-20 minutos. Ajustamos a temperatura para 180 graus e tomamos cuidado para não secar demais os peixes.
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  Agora você precisa esfriar um pouco o filé para cortá-lo em pedaços para a salada.
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  Lavamos os tomates e os cortamos em várias fatias.
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  Agora corte os pepinos em cubos pequenos.
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  Prepare o molho para salada em uma tigela separada. Para fazer isso, misture o molho de soja, óleo vegetal, suco de limão ou lima e sementes de gergelim.
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  Pique os dentes de alho com uma prensa. Adicione, bem como sal e pimenta ao molho. Mexer.
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  Lavamos as folhas de alface. Nós os dividimos em várias partes.
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  Adicione filetes de peixe picados e vegetais preparados à salada.
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  A gente recheia a salada e amassa-se bem.

Bom apetite!

Salada de Ano Novo muito interessante "Polar Express"

A Salada de Reveillon "Polar Express" é um excelente prato para uma mesa festiva, pois pode ser facilmente servida como lanche. Um simples conjunto de ingredientes, sua correta combinação e rápida preparação farão as delícias de todas as donas de casa. Mas é improvável que os convidados adivinhem que um prato tão apetitoso pode ser tão simples!

Tempo de cozimento: 35 minutos

Porções: 4

Ingredientes:

• Frango defumado - 200 gr.
• Milho (enlatado) - 100 gr.
• Cenouras coreanas - 100 gr.
• Champignons - 3-4 unid.
• Ovo - 1 pç.
• Maionese - 4 colheres de sopa
• Sal a gosto

Processo de cozimento:

1. Pegue 3-4 cogumelos de tamanho médio e descasque-os com uma faca.
2. Em seguida, corte os cogumelos em pequenos pedaços, cubos, coloque-os em uma panela e frite em óleo vegetal por 3-4 minutos.
3. No final da fritura, os cogumelos precisam ser salgados.
4. Agora vamos preparar o frango defumado. Também deve ser cortado em pedaços de tamanho médio. Despeje-os em uma tigela funda e adicione milho ao frango.
5. Em outro recipiente, misture o ovo com 2 colheres de sopa de maionese e bata levemente a massa.
6. Desta massa assamos várias panquecas (2-3 unid.).
7. Coloque os cogumelos prontos em uma tigela e adicione as cenouras.
8. Também vamos cortar as panquecas em pequenas tiras. Adicione-os a uma tigela e coloque 2 colheres de sopa de maionese nela.
9. Por fim, misture todos os ingredientes.

Bom apetite!

Clássico "César" para a mesa do Ano Novo

Classic Caesar é uma salada que quase todo mundo adora. Isso significa que ele definitivamente terá muitos fãs na mesa do Ano Novo. A receita "César" foi comprovada ao longo dos anos, o principal é segui-la à risca. Este prato delicioso e suculento deixará a mesa festiva mais rica e apetitosa!

Tempo de cozimento: 2 horas

Porções: 4

Ingredientes:

• Baton - 250 gr.
• Filé de frango - 300 gr.
• Alface - 1 peça.
• Parmesão - 75 gr.
• Tomate cereja - 150 gr.
• Alho - 2 dentes
• Limão - ½ pc.
• Molho de soja - 150 ml.
• Sal, pimenta - a gosto
• Maionese - 4 colheres de sopa
• Anchovas - 1 un.

Processo de cozimento:

1. Esprema o alho com uma prensa ou pique com uma faca.
2. Corte o frango em cubos pequenos.
3. Nós os transferimos para um prato fundo. Encha com o molho de soja e acrescente o alho, esprema o suco de limão. Deixe os pedaços de frango nesta mistura marinar por 1,5 horas.
4. Agora vamos preparar os croutons. Para fazer isso, corte o pão em quadrados e frite até dourar.
5. Rale o queijo em um ralador maior.
6. Vamos preparar o molho para a salada. Para fazer isso, pegue um pouco de queijo parmesão e coloque no liquidificador. Também mandamos maionese, filé de anchova, 1 colher de chá. suco de limão, um pouco de sal e pimenta. Bata tudo bem até ficar homogêneo.
7. Lave os tomates cereja e corte-os em 4 pedaços.
8. Lavamos as folhas de alface e as deixamos secar.
9. Agora frite os pedaços de frango em fogo alto. Assim, o frango reterá todo o suco.
10. Formamos a salada. Coloque as folhas de alface no fundo de uma tigela funda. Em seguida, coloque o queijo e alguns croutons. Espalhamos o frango e os tomates cereja, mais uma vez - biscoitos, frango e tomates cereja. Despeje o molho sobre tudo e polvilhe com pimenta.

Bom apetite!

Uma simples "salada grega" para uma festa cTola

Uma simples "salada grega" para uma mesa festiva é uma das receitas de saladas mais populares. É famoso por seu incrível sabor delicado, facilidade de preparo e baixo teor calórico. Isso é o que você precisa na véspera de Ano Novo!

Porções: 4

Tempo de cozimento: 25 minutos

Ingredientes:

• Tomate - 3 unid.
• Pepinos - 2 unid.
• Cebola - 1 peça.
• Pimenta - 1 peça.
• Queijo Feta - 200 gr.
• Azeitonas - 100 gr.
• Azeite - 4 colheres de sopa
• Suco de limão - 0,5 unid.
• Sal, pimenta - a gosto
• Folhas de alface - 4 unid.

Processo de cozimento:

1. Antes de começar a cozinhar, enxáguamos bem todos os vegetais, e para que não haja excesso de umidade na salada, deixe-os secar.
2. Agora vamos começar a cortar. Corte os pepinos em cubos pequenos. Também dividimos os tomates em pequenos pedaços. Corte a pimenta, descasque e pique finamente.
3. Esprema o suco de limão em uma xícara pequena.
4. Descasque a cebola e corte-a ao meio rodelas.
5. Corte o queijo feta em cubos de aproximadamente 1,5 x 1,5 cm.
6. Combinamos todos os ingredientes numa saladeira, no fundo da qual espalhamos as folhas de alface.
7. Tempere com azeite. Adicione o suco de limão e o sal. Nós nos misturamos. Pimenta se desejar.

Bom apetite!

Salada de ternura com abacaxi

A salada de ternura com abacaxi é deliciosa, nutritiva e verdadeiramente festiva. As fatias de abacaxi não apenas adicionam um sabor especial ao prato, mas também o tornam mais brilhante e atraente. Na mesa do Ano Novo, ele vai imediatamente chamar a atenção para si mesmo. E os hóspedes certamente ficarão fascinados com seu sabor!

Porções: 4

Tempo de cozimento: hora

Ingredientes:

• Filé de frango - 200 gr.
• Queijo duro - 200 gr.
• Abacaxi em conserva - 200 gr.
• Cogumelos em conserva - 200 gr.
• Noz - 50 gr.
• Maionese - 3 colheres de sopa
• Sal, pimenta - gosto

Processo de cozimento:

1. Jogue o filé de frango em água fervente e cozinhe por cerca de meia hora.
2. Cortamos em pequenos pedaços com tiras ou cubos.
3. Esfregue o queijo em um ralador fino.
4. Abra os abacaxis e corte-os em vários pedaços pequenos.
5. Moa as nozes com um moedor de café ou liquidificador.
6. Corte os cogumelos em conserva em 2-4 pedaços.
7. Começamos a modelar o prato em camadas. Coloque os cogumelos na primeira camada, depois um pouco de queijo e um pouco de maionese, sal e pimenta a gosto. Depois, o abacaxi e a maionese novamente. Deve ser polvilhado levemente com nozes trituradas. Faça uma camada de pedaços de frango. Lubrifique com maionese, polvilhe tudo com nozes, sal e pimenta. Decore o topo com pedaços de queijo e abacaxi.

Bom apetite!

Salada de cogumelos simples e deliciosa com ágar de mel

Salada de cogumelos com agarics de mel é deliciosa e simples! Os cogumelos transformam-se numa verdadeira iguaria no inverno, o que significa que os seus convidados irão certamente apreciar os seus esforços. Esta salada não é apenas deliciosa, mas também muito nutritiva. Um verdadeiro prato real!

Porções: 6

Tempo de cozimento: 50 minutos

Ingredientes:

• Cogumelos em conserva - 200 gr.
• Cebolinha - cacho
• Presunto - 300 gr.
• Batatas - 3 unid.
• Ovos - 3 unid.
• Maionese - 5 colheres de sopa
• Sal, pimenta - opcional

Processo de cozimento:

1. Tiramos a casca da batata, enxáguamos e levamos para ferver.
2. Corte as batatas acabadas em cubos pequenos.
3. Corte o presunto da mesma forma.
4. Agora vamos ferver os ovos. E nós os cortamos, como os produtos anteriores.
5. Lave as cebolas verdes e corte em rodelas.
6. Também dividimos cogumelos com mel em 2 a 4 partes.
7. Misture todos os ingredientes da salada em uma tigela funda, tempere com maionese e sal. Adicione pimenta conforme desejado.

Bom apetite!

Salada Festiva de Frango Fumado

A Salada Festiva de Frango Fumado é uma guloseima deliciosa e simples. Será um ótimo complemento para pratos de carne ou um acompanhamento. Apesar de sua composição simples, seu sabor é realmente incrível. E os convidados certamente ficarão agradavelmente surpresos!

Porções: 6

Tempo de cozimento:

Ingredientes:

• Frango defumado - 1 un.
• Tomate - 3 unid.
• Ovo - 4 unid.
• Queijo fundido - 3 unid.
• Alho - 3 dentes.
• Maionese - 3 colheres de sopa
• Verdes - opcional
• Sal a gosto

Processo de cozimento:

1. Primeiro, ferva os ovos cozidos. Para isso, coloque-os em água fervente, deixe-os por 10 minutos e depois resfrie-os em água fria.
2. Corte os ovos cozidos em pedaços pequenos.
3. Também cortamos o queijo fundido em pequenos cubos.
4. Lavamos e cortamos os tomates, retirando os pecíolos.
5. Divida o frango defumado em cubos ou tiras pequenas com uma faca.
6. Lavamos as verduras e cortamos finamente com uma faca.
7. Combinamos todos os produtos em uma tigela. Nós os enchemos de maionese.
8. Adicione o alho picado com uma faca ou espremido na prensa. Tempere com maionese e sal. No final decore com ervas.

Bom apetite!

Salada de mar incomum com lula

Salada de mar com lula é um verdadeiro deleite para os apreciadores de frutos do mar. Delicioso, satisfatório e incrivelmente saudável. Esta salada vai merecer um elogio especial! Surpreenda seus convidados com um sabor inusitado!

Porções:4

Tempo de cozimento: 35 minutos

Ingredientes:

• Lula - 250 gr.
• Champignons (enlatados) - 200 gr.
• Noz - 50 gr.
• Queijo - 50 gr.
• Maionese - 3 colheres de sopa
• Bow -1 pc.
• Alho - 1 dente
• Sal a gosto
• Verdes - opcional

Processo de cozimento:

1. Ferva as lulas para a salada. Para fazer isso, colocamos a água no fogo e, assim que ferver, colocamos as lulas dentro dela. Ferva-os por no máximo 4 minutos.
2. Corte a lula pronta em tiras.
3. Moa as nozes com um liquidificador.
4. Rale o queijo bem fino.
5. Descasque a cebola e corte ao meio rodelas.
6. Pique o alho com uma faca.
7. Corte os cogumelos ao meio e, especialmente, os grandes em 4 partes.
8. Lave as verduras e pique bem.
9. Combine a maionese, o alho e o sal. Mexer.
10. Colocamos todos os produtos em um recipiente fundo, preenchemos com o molho de maionese preparado.

Bom apetite!

Salada de férias nova e incrivelmente linda com romã

Salada festiva com romã - parece incrível e é muito fácil de preparar. O destaque deste prato serão as sementes de romã e uma abundância de deliciosos queijos! Faz muito tempo que não cozinhamos nada incomum! Então você definitivamente vai gostar desta receita!

Porções: 4

Tempo de cozimento: 45 minutos

Ingredientes:

• Filé de frango - 400 gr.
• Queijo - 200 gr.
• Cebola - 1 peça.
• Romã - 1 un.
• Maionese - 150 gr.
• Sal, pimenta - a gosto

Processo de cozimento:

1. Ferva o frango em água fervente até ficar cozido. Isso levará cerca de meia hora.
2. Quando o frango esfriar um pouco, corte-o em pedaços.
3. Agora rale o queijo em um ralador grosso.
4. Corte a tampa da romã e divida em rodelas. Seleção de sementes de romã em um prato.
5. Descasque a cebola e corte ao meio rodelas.
6. Misture o frango e 2-3 colheres de sopa. maionese, adicione sal. Disponha uma camada de sementes de romã por cima. Em seguida, anéis de cebola e sobre ela uma espessa camada de queijo. Precisa ser bem untado com maionese.
7. Polvilhe o topo com sal e decore com sementes de romã.

Bom apetite!

Salada de Ano Novo incrivelmente deliciosa e elegante "Bolas de Natal"

A salada de Ano Novo "Bolas de Natal" é um verdadeiro milagre festivo. Esta é uma salada incrivelmente saborosa e eficaz. Ele criará imediatamente um clima de Ano Novo na mesa. Seus convidados ficarão encantados com as bolas suculentas e suas habilidades culinárias!

Porções: 6

Tempo de cozimento: 2 horas, 30 minutos

Ingredientes:

• Frango defumado - 350 gr.
• Batatas - 3 unid.
• Ovos - 4 peças.
• Pimenta - 2-3 unid.
• Maionese - 4 colheres de sopa
• Folhas de alface - 4 unid.
• Sal a gosto
• Verdes - opcional

Processo de cozimento:

1. Colocamos a água para ferver. Ferva nele as batatas descascadas.
2. Tiramos as batatas e fervemos os ovos (podes usar a mesma água, para que o cozimento seja mais rápido).
3. Vamos moer batatas e ovos num ralador fino.
4. Corte o frango defumado em cubinhos com uma faca.
5. Corte a pimenta e retire todas as sementes. Em seguida, cortamos em pequenos pedaços.
6. Verdes lavados e picados com uma faca.
7. Combinamos todos os ingredientes. Forme bolas com a massa resultante. Nós os colocamos ordenadamente em um prato e refrigeramos por 2 horas.
8. Lavamos as folhas de alface e as deixamos secar. Vamos usá-los para decoração durante o serviço.
9. Coloque as folhas de alface em um prato, coloque bolas de alface sobre elas.

Bom apetite!

Salada de Ano Novo "Tsarsky roll" incomparável

O "pão tsarsky" de ano novo é uma salada muito eficaz que ficará bem em uma mesa festiva. Os hóspedes ainda terão que adivinhar o que há dentro deste prato incomum. E dentro tem um delicioso peixe vermelho que vai bem com quase todos os vegetais! Apenas um sabor fabuloso! Tente!

Porções: 6

Tempo de cozimento: 50 minutos

Ingredientes:

• Peixe vermelho - 200 gr.
• Maionese - 100 gr.
• Batatas - 3 unid.
• Ovos - 3 unid.
• Cenouras - 2 unid.
• Sal a gosto

Processo de cozimento:

1. Todos os vegetais, assim como os ovos, devem ser fervidos com antecedência até ficarem cozidos (ovos para salada), ferva bem fervidos.
2. Quando os vegetais estiverem prontos, pegue um ralador maior e esfregue as batatas, as cenouras e os ovos. Cada produto está em uma placa separada.
3. Coloque o peixe vermelho sobre uma tábua e corte-o em tiras não muito grossas.
4. Agora precisamos de um pedaço de papel manteiga. Vamos colocar a salada em camadas, sendo que cada camada deve ser saturada com maionese (em quantidade, veja se você prefere). Coloque as cenouras na primeira camada. Então colocamos as batatas, depois disso - fazemos um recheio de ovos. Completamos a formação da salada - com pedaços de peixe. Envolvemos tudo em um tubo.
5. Colocamos a salada na geladeira por 2-3 horas para que fique de molho e a forma comece a se manter.

Bom apetite!

Muito bela salada festiva "Charlotte" - decoração de mesa

A apetitosa salada Charlotte festiva é um prato incrivelmente interessante e amado por muitos. Em 2020, esse prato deve ser preparado! Afinal, o principal símbolo do próximo ano com certeza vai gostar! E os convidados vão apreciar a deliciosa salada para a maior pontuação!

Porções: 6

Tempo de cozimento: 45 minutos

Ingredientes:

• Batatas cozidas - 3 unid.
• Ervilhas em conserva - 200 gr.
• Carne defumada - 150 gr.
• Maionese - 150 gr.
• Ovos - 4 peças.
• Salsa - um monte
• Cebola - 1 peça.
• Farinha - 1 colher de sopa. eu.
• Óleos - 1 colher de sopa. eu.
• Soda - uma pitada
• Salada - opcional

Processo de cozimento:

1. Quebre os ovos em uma tigela e misture com refrigerante, adicione a farinha e 1 colher de sopa. maionese.
2. A partir dessa massa, você precisa assar 2 panquecas médias, fritando dos dois lados.
3. Agora as panquecas precisam ser cortadas em círculo, formando longas tiras de pequena espessura. Nós os torcemos em uma espiral.
4. Descasque a cebola. Corte em pedaços pequenos e regue com água a ferver. Em água fervida, você precisa insistir em cebolas por cerca de 5 minutos. Nós drenamos a água.
5. Corte as batatas cozidas prontas em cubos.
6. Combine batatas e cebolas. Tempere com 2 colheres de sopa de maionese, misture.
7. Cortamos a carne defumada da mesma forma que as batatas.
8. Adicione as ervilhas e 2 colheres de sopa de maionese à carne e mexa.
9. Agora pegamos uma tigela funda e colocamos filme plástico no fundo. Formamos a salada. Coloque as espirais de massa de panqueca imediatamente. Em seguida, ½ da massa com batatas e cebolas e toda a massa de carne. Sobrepomos tudo com uma mistura de batata. Feche a película aderente. E coloque na geladeira por algumas horas.
10. Vire a salada antes de servir.

Bom apetite!

Nova e deliciosa salada de pérolas do mar

A deliciosa Pérola do Mar de Ano Novo é uma salada muito apetitosa e atraente. É muito simples prepará-lo e o clima torna-se imediatamente festivo. Experimente você mesmo este prato incrível e os elogios não vão te deixar esperando!

Porções: 4

Tempo de cozimento: 40 minutos

Ingredientes:

• Lulas - 500 gr.
• Palitos de caranguejo - 200 gr.
• Caviar vermelho - 100 gr.
• Ovo - 4 unid.
• Ovo de codorniz - 1 peça.
• Maionese - 100 gr.
• Sal a gosto

Processo de cozimento:

1. Limpamos as lulas. Ferva a água com antecedência e mergulhe a carne de lula neles por 3-4 minutos. Tiramos, esfriamos e cortamos em tiras.
2. Agora corte os palitos de caranguejo em cubos.
3. Ferva os ovos cozidos. Tiramos a gema, pois não vamos usar.
4. Também fervemos um ovo de codorna.
5. E as proteínas precisam ser raladas.
6. Misture os ingredientes em uma tigela comum, tempere com sal e maionese. Decore o topo da salada com caviar e coloque um ovo de codorna no centro.

Bom apetite!

Salada de frutas light em mesa festiva

Salada de frutas festiva de kiwi, laranja, maçã, banana é uma receita interessante e incrivelmente deliciosa. No Ano Novo, gostaria de surpreender os convidados e diversificar a mesa festiva. Sirva frutas dessa maneira incomum. O sabor do prato é simplesmente incrível. Os hóspedes ficarão maravilhados!

Porções: 2

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Ingredientes:

• Banana - 1 un.
• Apple - 1 pc.
• Kiwi - 1 peça.
• Laranja - 1 peça.
• Suco de limão - 1 colher de chá
• Açúcar de cana - 1 colher de chá
• Iogurte - 4 colheres de sopa. eu.

Processo de cozimento:

1. Todas as frutas devem ser enxaguadas abundantemente com água.
2. Descasque e retire o caroço de maçãs, laranjas e kiwi.
3. Esprema o suco de limão. Precisamos de 1 colher de chá.
4. Agora cortamos todas as frutas em pequenos cubos.
5. Combinamos todos os ingredientes, temperamos com iogurte, adicionamos uma colher de suco de limão e açúcar de cana.

Bom apetite!