Salada de Danúbio para o inverno - 4 receitas passo a passo

Uma salada popular para preparações de inverno é o Danúbio. O prato é composto por uma variedade de vegetais sazonais. Tal tratamento se tornará um lanche brilhante em sua mesa de casa. Tem um aroma apetitoso e sabor memorável. Prepare um produto de acordo com receitas comprovadas a partir de uma pequena seleção com fotos passo a passo.

A receita clássica de salada de Danúbio para o inverno

A delicada e suculenta salada de Danúbio é feita com uma variedade de vegetais. Confira esta receita simples e clássica de armazenamento de longo prazo para o inverno. Adicione cores vibrantes ao seu menu diário.

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 2 litros.

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  Limpamos e lavamos os vegetais necessários para a salada.
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  Pique finamente o repolho branco com uma faca.
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  Moa os tomates com uma faca ou com um moedor de carne.
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  Moa as cebolas também.
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  Esfregue as cenouras em um ralador fino.
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  Corte os pimentões em pedaços pequenos.
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  Combinamos todos os ingredientes em uma tigela comum. Nós os complementamos com sal, açúcar, vinagre e óleo vegetal. Mexa a peça de trabalho, deixe-a repousar por 1 hora e cozinhe por 20-30 minutos no fogo.
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  Colocamos a salada de vegetais pronta em potes de vidro esterilizado, fechamos com uma tampa esterilizada, resfriamos e levamos para armazenamento.

Salada de Danúbio para o inverno sem esterilização

Uma maneira rápida e fácil de preparar uma salada de Danúbio brilhante para o inverno - sem esterilização. As guloseimas combinam uma variedade de vegetais brilhantes. Sirva como aperitivo do prato principal.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 3 litros.

Ingredientes:

• Tomate - 1 kg.
• Cenouras - 1 kg.
• Cebola Bulbo - 1 kg.
• Pimenta búlgara - 1 kg.
• Pimenta preta a gosto.
• Folha de louro a gosto.
• Açúcar - 0,5 colher de sopa.
• Sal - 1,5 colheres de sopa
• Essência acética - 1 colher de sopa
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Esfregue as cenouras descascadas em um ralador médio.
2. Corte os pimentões em pedaços pequenos.
3. Corte as cebolas grosseiramente. Ele pode ser simplesmente dividido em várias partes.
4. Divida os tomates em quartos.
5. Sove todos os alimentos preparados em uma panela grande. Nós os recheio com especiarias, essência de vinagre e óleo. Mexa e cozinhe em fogo médio por cerca de 30 minutos.
6. A guloseima de vegetais está pronta! Divida a salada em potes esterilizados e secos. Cubra-os com tampas esterilizadas, deixe esfriar e guarde.

Como cozinhar salada de Danúbio com repolho para o inverno?

A salada de Danúbio crocante e suculenta para o inverno é obtida com a adição de repolho branco. Mime-se com as cores brilhantes do verão em uma jarra no inverno. Confira uma ideia culinária simples e deliciosa.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 0,5 litros.

Ingredientes:

• Tomate - 100 gr.
• Pepino - 100 gr.
• Repolho branco - 100 gr.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Cenouras - 1 peça.
• Pimenta búlgara - 1 un.
• Alho - 1 dente de alho.
• Sal - 0,5 colher de chá
• Açúcar - 1 colher de chá
• Vinagre - 40 ml.
• Óleo vegetal - 120 ml.

Processo de cozimento:

1. Lavamos os vegetais. Divida os tomates em rodelas médias e rale as cenouras em um ralador grosso.
2. Moa o pimentão com alho.
3. Pique o repolho branco em tiras finas.
4. Divida a cebola em meias rodelas e os pepinos em pequenas tiras.
5. Combinamos todos os produtos em uma panela comum. Sove a massa com as mãos até que o suco seja liberado.
6. Adicione sal à peça de trabalho.
7. Em seguida, adicione açúcar.
8. Despeje o conteúdo com óleo vegetal.
9. Cozinhe a guloseima em fogo baixo por cerca de 25 minutos. No processo, mexa a salada e adicione vinagre no final.
10. Transfira a salada pronta para um frasco de vidro esterilizado.
11. Fechamos o recipiente com a tampa esterilizada, resfriamos e levamos para armazenamento.

Salada de Danúbio com tomates verdes para o inverno

Os tomates verdes suculentos conferem um sabor especial e brilhante à salada do Danúbio. É conveniente preparar guloseimas caseiras em potes de vidro para o inverno. Sirva em sua mesa de jantar ou para um lanche rápido.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 1,5 litros.

Ingredientes:

• Tomate verde - 1 kg.
• Cenouras - 0,5 kg.
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Pimenta búlgara - 1 un.
• Pimenta malagueta - 1 un.
• Alho a gosto.
• Sal - 1 colher de chá
• Açúcar - 2 colheres de chá
• Óleo vegetal - 60 ml.
• Vinagre - 1 colher de sopa

Processo de cozimento:

1. Descasque as cenouras e corte o produto em rodelas. Frutos muito grandes podem ser divididos em metades.
2. Enviamos o vegetal para uma panela com óleo vegetal. Adicione círculos finos de cebola a isso.
3. Em seguida, coloque os pimentões picados. Polvilhe os alimentos com sal e açúcar, mexa e cozinhe por cerca de 10 minutos.
4. Em seguida, adicione círculos finos de tomates verdes. Deixe cozinhar em fogo baixo por 30 minutos. Mexa ocasionalmente e adicione vinagre no final.
5. Depois de um tempo, a salada vai ferver bem e soltar bastante suco. Coloque-o em frascos de vidro esterilizados e feche-os com tampas esterilizadas. Preparar!