Os rolos de carne são um deleite original para qualquer mesa. Você pode cozinhar um prato de peru. Esse produto sairá tão tenro e suculento quanto possível. O petisco pode ser servido como aperitivo frio ou como acompanhamento. Confira 7 receitas passo a passo para o seu menu inicial.
- Como assar um rolo de filé de peru em papel alumínio?
- Rolinho de peru suculento com queijo e cogumelos no forno
- Delicado e macio rolinho de coxa de peru no forno
- Receita passo a passo para rolo de coxinha de peru
- Uma receita simples e deliciosa de rolinho de peru com bacon no forno
- Delicado pãozinho de peru picado assado no forno
- Como cozinhar no forno um delicioso rolinho de peru com gelatina?
Como assar um rolo de filé de peru em papel alumínio?
Um aperitivo apetitoso para a sua mesa - um rolo de peru assado. O prato pode ser servido quente ou frio. Este produto suculento e satisfatório irá deliciar seus entes queridos ou seus convidados.
Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos
Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos
Porções - 8
- Filé de peru 1 Kg
- Mostarda francesa 60 gr.
- Tomilho 3 galhos
- Sal gosto
- Pimenta preta da terra gosto
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Vamos preparar os produtos necessários para cozinhar. Descongele o filé de peru com antecedência.
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Em seguida, polvilhe o produto à base de carne com sal e pimenta do reino. Em seguida, cubra o branco com mostarda. Espalhamos os ramos de tomilho.
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Nós torcemos o filé picante em um rolo apertado. Você não precisa amarrar com fios.
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Enrole os rolos completamente em papel alumínio.
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Colocamos o produto em uma assadeira e levamos ao forno pré-aquecido a 180 graus. Cozinhar o prato por uma hora e meia.
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Retire os rolos de papel alumínio, corte e sirva. Bom apetite!
Rolinho de peru suculento com queijo e cogumelos no forno
Pão caseiro pode ser feito de peru suculento no forno. Use cogumelos e queijo como recheio. Um prato fácil de preparar irá deliciá-lo com seu sabor brilhante e valor nutritivo.
Tempo de cozimento: 1 hora
Tempo de cozimento: 40 minutos
Porções - 4
Ingredientes:
- Filé de peru - 400 gr.
- Cogumelos em conserva - 200 gr.
- Queijo cremoso - 150 gr.
- Sal a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Óleo vegetal - 50 ml.
Processo de cozimento:
- Descongele o filé de peru e divida em fatias finas e oblongas.
- Bata levemente cada pedaço de carne. Para evitar danos à integridade do produto, cubra-o com filme plástico.
- Colocamos os cogumelos em conserva em uma peneira e lavamos em água fria.
- Coloque a quantidade necessária de cream cheese na tigela do liquidificador.
- Adicione os cogumelos ao queijo. Moa os ingredientes em um mingau homogêneo.
- Coloque os pedaços de peru em uma superfície plana coberta com filme plástico. Espalhe o recheio uniformemente sobre a base de carne.
- Torça suavemente a peça de trabalho em um rolo apertado. Envolvemos com papel alumínio. Deixe na geladeira por 10-15 minutos.
- Em seguida, retiramos o filme e transferimos o produto para uma assadeira revestida com óleo. Cozinhe por 40 minutos a 180 graus.
- O suculento rolo de peru com cogumelos está pronto. Corte em fatias finas e sirva junto com ervas e vegetais.
Rolo de coxa de peru delicado e macio no forno
Um pão caseiro particularmente macio e macio é obtido da coxa do peru. Uma receita simples para cozinhar no forno não consumirá muito tempo. O prato acabado pode ser servido como acompanhamento ou como aperitivo frio.
Tempo de cozimento: 1 hora 25 minutos
Tempo de cozimento: 1 hora
Porções - 4
Ingredientes:
- Coxa de peru - 1 un.
- Molho de soja - 30 gr.
- Mostarda - 30 gr.
- Alho - 2 dentes.
- Sal a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
- Lave a coxa do peru com água. Retire com cuidado a carne do osso, preservando sua integridade.
- Esfregue o produto à base de carne com sal e pimenta a gosto.
- Combine o molho de soja, a mostarda e os dentes de alho picados em uma tigela funda. Homogeneizar.
- Espalhe o peru na mistura de mostarda e molho de soja. Insistimos por 10-15 minutos.
- Nós torcemos a folha em branco em um rolo, envolvemos com fios e cobrimos com o restante da marinada. Cozinhamos 1 hora a uma temperatura de 200 graus.
- Após o cozimento, deixe o produto esfriar um pouco e retire os fios.
- Corte o rolo, acrescente as ervas frescas e sirva. Pode estar quente e frio!
Receita passo a passo para rolo de coxinha de peru
Um lanche simples e satisfatório para sua mesa é um rolo de coxinha de peru. O suculento produto de carne é fácil de cozinhar no forno. O prato pode ser servido numa mesa festiva ou num jantar familiar.
Tempo de cozimento: 1 hora
Tempo de cozimento: 40 minutos
Porções - 2
Ingredientes:
- Coxinha de peru - 400 gr.
- Queijo - 1 fatia.
- Molho de soja - 30 ml.
- Sal a gosto.
- Temperos a gosto.
Processo de cozimento:
- Descongelando as coxinhas de peru. Remova cuidadosamente a carne do osso com uma faca.
- Formamos a base do rolo com os pedaços de carne. Polvilhe com sal e especiarias. Você pode usar colorau ou pimenta moída.
- Em seguida, coloque uma pequena fatia de queijo. Nós torcemos a peça de trabalho em um rolo apertado.
- Transferimos o produto para o papel alumínio e colocamos um pouco de molho de soja sobre ele. Assamos por 40 minutos a 180 graus.
- O delicado rolo de coxinha de peru macio está pronto. Sirva uma guloseima saudável com um acompanhamento de vegetais.
Uma receita simples e deliciosa de rolinho de peru com bacon no forno
Uma opção brilhante para cozinhar um bolo de carne é de peru com bacon. O prato irá deliciá-lo com sua apresentação interessante e sabor rico. Ótima ideia para um farto almoço ou jantar caseiro
Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos
Tempo de cozimento: 50 minutos
Porções - 6
Ingredientes:
- Filé de peru - 1 kg.
- Bacon - 0,5 kg.
- Queijo fundido - 200 gr.
- Pimenta búlgara - 3 unid.
- Sal a gosto.
Processo de cozimento:
- Vamos preparar produtos para o bolo de carne. Descongele o filé de peru. Corte o bacon em fatias finas.
- Lavamos os pimentões. Nós os limpamos das sementes e os cortamos em tiras finas.
- Pique o filé em fatias finas e bata levemente com um martelo de cozinha.
- Cubra a base de carne com queijo derretido. Para isso, é melhor usar um produto macio.
- Coloque as tiras de pimentão no centro.
- Nós rolamos o peru recheado em um rolo.
- Enrole o rolo com fatias finas de bacon.
- Coloque o produto em uma assadeira. Cozinhe por 40-50 minutos em um forno pré-aquecido a 180 graus.
- Corte o rolo de peru e bacon pronto e sirva. Você pode decorar com folhas de alface.
Delicado pãozinho de peru picado assado no forno
Uma maneira divertida de fazer uma receita de carne caseira é com peru picado. O prato irá surpreendê-lo com seu sabor delicado e propriedades nutricionais. Diversifique o seu menu com uma ideia culinária brilhante.
Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos
Tempo de cozimento: 40 minutos
Porções - 4
Ingredientes:
- Peru moído - 0,8 kg.
- Cebola Bulbo - 1 pc.
- Baton - 2 fatias.
- Leite - 60 ml.
- Creme de leite - 60 gr.
- Ovo - 5 unid.
- Sal a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
- Para a base do prato, combine a carne picada descongelada, dois ovos de galinha, cebola picada, sal, pimenta, creme de leite e fatias de pão amaciado no leite. Sove bem a massa até ficar homogênea.
- Colocamos para fora a carne de peru picada em uma camada fina e densa. Ferva três ovos de galinha e descasque-os.
- Espalhamos os ovos no centro da camada de carne. Eles manterão a forma do prato. Dobramos a folha em branco em um rolo.
- Colocamos o produto em um molde revestido com óleo. Colocamos no forno pré-aquecido a 180 graus e cozinhamos por cerca de 40 minutos.
- O bolo de carne suculento está pronto. Divida em porções e sirva!
Como cozinhar no forno um delicioso rolinho de peru com gelatina?
Um aperitivo frio nutritivo e interessante para a sua mesa - rolinho de peru. Um prato brilhante é cozido no forno com a adição de gelatina. O deleite perfeito para o menu de férias.
Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos
Tempo de cozimento: 50 minutos
Porções - 6
Ingredientes:
- Filé de peru - 700 gr.
- Alho - 2 dentes.
- Dill - 0,5 cacho.
- Gelatina em pó - 1 colher de sopa
- Sal a gosto.
- Paprika - 2 colheres de chá
- Cúrcuma - 1 colher de chá
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
- Descongele o filé de peru, enxágue e corte em cubinhos. Coloque o produto em uma tigela funda.
- Coloque aqui o endro e os dentes de alho picados.
- Em seguida, adicione a gelatina, sal, pimenta, páprica e açafrão.
- Misture bem os pedaços de peru com os temperos.
- Coloque a massa de carne na manga de cozimento. Amarramos de forma que os ingredientes de dentro formem um rolo apertado.
- Transferimos a peça de trabalho para uma assadeira.
- Envolvemos o produto em papel alumínio e assamos por 50 minutos a 180 graus.
- Retire o pãozinho assado do papel alumínio. Deixe esfriar completamente e leve em uma sacola para a geladeira. Nós o mantemos lá até que o líquido de dentro endureça.
- Divida o rolo de peru pronto em fatias finas e sirva!